原料：馬鈴薯丁；白菜；
配料：醬油；調和油；精鹽
土豆燉大白菜做法和步驟
1大白菜洗凈備用
2土豆去皮洗凈備用
3土豆切條
4大白菜先切段
5再切條
6蔥花備用
7鍋內熱油油熱後加入土豆翻炒
8加入花椒面
9加入醬油
10加入蔥花翻炒
11加入白菜
12加鹽
13加水開鍋後再燉30分鍾左右即可。
Ⅱ 沒肉的紅燒土豆怎麼做
1，一般我家做紅燒土豆，都會把土豆先過水煮至6分熟。因為土豆還是不好熟的東西
2，然後撈出，去皮，切塊。建議是不要太小啦。
3，然後鍋燒熱，放油。待快帽煙，放土豆，過下油，色澤變金黃。（小心不要讓油濺到）撈出
4，再把蔥姜爆香。因為我不喜歡吃蔥姜，一般都會爆香後撈出，然後放入土豆，翻炒下加料酒。加老抽，也可以是醬油。鍋鏟攪勻。
5，加鍋蓋燜會兒。如果你覺得會粘底，可以加一點點水。
6，最後在用筷子戳一下，土豆是否變軟。如變軟就加入鹽和味精。翻炒下，嘗下味道，OK的話就好關火裝盆了。
這個是我們家的做法，味道不錯哦。（謝絕抄襲
）
Ⅲ 怎麼燉土豆才能入味而不爛
土豆對於我們大家來說再熟悉不過了，是我們餐桌上的常客了，今天就和大家分享下土豆怎麼燉軟爛入味不易碎呢。
土豆又叫馬鈴薯，因為本身含有很多的澱粉，所以吃起來糯糯的，口感不錯。土豆的做法非常多，可以切成土豆絲土豆片，也可以做成土豆塊。土豆塊大多都是和肉在一起燉的，燉出來的土豆塊會吸收了肉湯，非常有味道，但是在燉土豆的時候，燉的時間稍微長了，土豆就會爛掉，用筷子一夾就碎了，影響口感。
Ⅳ 芸豆燉土豆怎麼做不加肉
芸豆燉土豆的做法
菜系及功效：家常菜譜
工藝：燉芸豆燉土豆的製作材料：主料：芸豆,土豆
調料：花椒一粒,大料倆,骨頭湯料一包,蔥,姜,醬油,鹽,雞精,胡椒粉
教您芸豆燉土豆怎麼做，如何做芸豆燉土豆
做法：
1.芸豆去兩邊，土豆去皮，豬肉切片，蔥姜切絲
2.芸豆用水焯一下，去土味
3.放入蔥姜絲，胡椒粉，翻炒出香味
4.放入芸豆，翻炒10分鍾左右，直至變綠
5.加骨湯料，加水，加土豆，大料，花椒
6.燉20分左右
7.收湯，放鹽，雞精
Ⅳ 土豆燉粉條不放肉做法
家常土豆燉粉條
原料：土豆、粉條、肉、姜、大料、蔥花、蒜、面醬、鹽、醬油。
做法步驟：
第1步、土豆切塊。
第2步、肉切片。
第3步、炒鍋燒油，放大料，薑片，待油8成熱，放蔥花，略有蔥花香味，放肉，翻炒至變色，放面醬，翻炒均勻，加蒜，翻炒均勻，加土豆塊，鹽，醬油，翻炒均勻。
第4步、加水，粉條，大火燒開。
第5步、待土豆及粉條可以切開，湯汁略濃稠即可出鍋。
Ⅵ 家裡有好多土豆，不放肉怎麼做好吃
把土豆切片，再烘乾，在冰箱放置一夜，第二天炸成薯條，和肯德基賣的一樣哦！也可以炒土豆絲，超好吃！
Ⅶ 沒肉的紅燒土豆怎麼做
說下我家做紅燒土豆的做法吧，希望能幫到你Y(^o^)Y
土豆去皮切塊備用。
鍋里放油，可以稍微多一點點，但是不要太多，自己把握哦~
油燒熱，爆香蔥姜，加入一點甜面醬，炸一下甜面醬，加入適量開水。
水開之後放入土豆塊，加一點老抽醬油（上色的），蓋鍋蓋小火燉……
燉到土豆酥軟，大火收汁，放入鹽，雞精調味即可。
PS：不是正宗的紅燒土豆的做法，但是我家經常這樣做，不用油炸土豆，也可以不放肉，味道也不錯的，喜歡的話可以試試O(∩_∩)O~
Ⅷ 求燉土豆不加肉做法
土豆切塊，蔥姜蒜切塊，熱油，下蔥姜蒜翻炒加老抽再加土豆翻炒，加水燉
Ⅸ 不用肉,怎麼燉土豆謝謝了，大神幫忙啊
燉土豆 原料：土豆、青椒、八角、姜、蒜、鹽、高湯精、白糖、醬油 燉土豆的做法： 1. 將土豆洗凈去皮切滾刀後，浸水漂去澱粉備用。蒜切片，姜切絲，青椒洗凈切絲備用。 2. 八角與花生油一並下鍋，油鍋燒至七八成熱，放入姜絲、蒜片爆香，然後再放入土豆略炒，待土豆表面呈輕微金黃色後，再加入鹽、高湯精、白糖各適量，少許醬油以及剛剛沒過土豆的清水，加蓋中高火燜煮。 3. 3~5分鍾左右（視灶火大小）鍋底稍留湯汁時，開蓋加放青椒絲翻炒，待青椒絲六七成熟時，這道 燉土豆 就做好了。