A. 番茄土豆蘿卜燒牛腩怎麼做
今天分享一道色澤鮮艷,味道酸酸甜甜,非常開胃下飯的菜給大家---番茄土豆胡蘿卜燉牛腩。
下面分享一下做法:
食材:牛腩400克、土豆180克、胡蘿卜150克、番茄200克
輔料:姜、蒜、蔥、八角、桂皮、干辣椒、香葉
調料:料酒、鹽、生抽、老抽、蚝油
製作步驟:1、牛腩切成2cm寬3cm長的小塊,用冷水泡半個小時,撈出來,倒入鍋里,放幾片生薑、料酒、冷水煮開,撇去浮沫,撈出來用熱水沖洗干凈。
2、生薑切片、蒜米輕輕拍扁、干辣椒切成小段、蔥白切段。
3、熱鍋放油,油熱後倒入薑片、干辣椒、蒜米、蔥白、八角、桂皮、香葉炒出香味,再倒入牛腩,翻炒,炒干水份,加適量的料酒、蚝油、生抽、老抽,炒勻,再倒入開水,沒過牛腩多一點,再把食材倒入高壓鍋,上汽後小火燉20分鍾。
4、趁著燉牛腩的時候,把胡蘿卜去皮,切滾刀塊;土豆去皮,切滾刀塊或者顆粒塊,放在盆中,用水泡著;番茄打十字花刀,放開水中1分鍾,撈出沖水去皮,切成小塊。
5、砂鍋放油,油熱倒入西紅柿,炒出汁,再倒入牛腩,燉牛腩的湯水也要倒進砂鍋,再把胡蘿卜、土豆放進砂鍋,加適量的鹽調味,攪拌一下,蓋上砂鍋蓋,中小火煮10分鍾,中間打開鍋蓋翻拌一下,以免粘鍋,10分鍾後,可以嘗一下味道,淡了可以再加鹽或者放一點生抽,關火,撒上一點蔥花即可。
番茄土豆胡蘿卜燉牛腩這道菜就做好了,營養美味,我家一個星期至少要做一次這道菜,開胃下飯,怎麼吃都不膩。喜歡酸酸甜甜的味道,可以試試這道菜哦
B. 番茄土豆胡蘿卜燉牛肉怎麼做
番茄土豆胡蘿卜燉牛肉的做法
有肉又有各種蔬菜,棒棒大
將燉了十五分鍾的牛腩開蓋,加入超好的番茄土豆胡蘿卜,蓋上蓋,高壓鍋上汽以後調最小火壓10分鍾即可
C. 胡蘿卜的做法,土豆西紅柿炒胡蘿卜怎麼做好
1.土豆一個,切塊;西紅柿一個,去皮切小塊;紅蘿卜本半根,滾刀切;(以上是一個人的份量,做的時候可以根據人數適當增加)。
2.熱鍋下油,先下胡蘿卜炒一下。
3.然後接著下土豆,略炒片刻後加入西紅柿,翻炒均勻後加入八分清水,蓋上鍋蓋用中火燜煮。
4.水收至一半時下鹽、糖調味,繼續燜至收汁,加進檸檬汁、芹菜粒,翻炒均勻即可關火上菜。
D. 胡蘿卜和西紅柿和土豆可以一起吃嗎
可以,以下是番茄土豆紅蘿卜燉牛腩的做法。
主料:熟牛腩1碗、土豆2個、胡蘿卜1個、西紅柿4個
輔料:牛腩高湯0.5盒、番茄醬1袋、鹽適量、白糖適量
步驟:
步驟一:將土豆,胡蘿卜,西紅柿洗凈,土豆胡蘿卜去皮滾刀切塊,西紅柿切塊。
E. 怎麼做好吃,番茄胡蘿卜土豆燉牛肉的家常做法
主料
番茄
2個
胡蘿卜
1根
土豆
3個
牛肉
700g
輔料
蔥
姜
蒜
白鬍椒
八角
生抽
白糖
老抽
鹽
步驟
1.番茄去皮切塊~胡蘿卜去皮切塊~土豆去皮切塊
2.牛肉切塊,放冷水裡焯水,可以加料酒,姜蒜,有助於去腥~焯水後撈出洗凈
3.洗凈後的牛肉放入高壓鍋里壓,這樣牛肉會比較爛~可以加入料酒,蔥姜,八角一起壓
4.油鍋燒熱,放胡蘿卜和土豆煸炒後裝盤待用
5.油鍋燒熱,放番茄煸炒,再放入壓好的牛肉一起炒~加適量水悶煮~
6.放入之前備好的胡蘿卜土豆~根據個人口味放入白鬍椒,糖,鹽,生抽,老抽
7.出鍋後可撒點小蔥
F. 營養的胡蘿卜番茄土豆肉湯怎麼做好吃又簡單,做法圖解
主料
土豆 :1個
番茄 :1個
胡蘿卜 :半根
鹽 :適量
水 :適量
胡椒粉 :適量
豬肉 :適量
第八步
8.以及少許的鹽即可
輔料
具體步驟
G. 做法,西紅柿胡蘿卜土豆燉牛肉怎麼做好吃
主料牛肉750g土豆2個胡蘿卜1根西紅柿1個姜5片大蒜4粒娟城紅油豆瓣醬1勺草果1個輔料八角2個香葉2片
步驟
西紅柿胡蘿卜土豆燉牛肉的做法步驟11.牛肉切塊焯水,土豆胡蘿卜切滾刀塊,西紅柿切塊,姜、大蒜、八角、香葉、草果備好
西紅柿胡蘿卜土豆燉牛肉的做法步驟22.姜大蒜入鍋爆香,倒入牛肉翻炒
西紅柿胡蘿卜土豆燉牛肉的做法步驟33.加入切塊的西紅柿跟豆瓣醬,翻炒均勻
西紅柿胡蘿卜土豆燉牛肉的做法步驟44.西紅柿炒出水後為了防止粘鍋可以倒入適量水繼續翻炒
西紅柿胡蘿卜土豆燉牛肉的做法步驟55.加入土豆跟胡蘿卜翻炒均勻後加入水,燉鍋燉1個小時左右就可出鍋
H. 家裡只有胡蘿卜一個土豆一個西紅柿一個做什麼菜
胡蘿卜和土豆刮皮切絲洗凈,鍋中放水燒開,入鍋燒開撈出冷水沖洗待用,鍋中放油8成熟下鍋煸炒,放鹽少許,放水少許,出鍋入盤,番茄洗凈開水燙一下剝皮切丁,鍋中放油,8成熟番茄丁下鍋煸炒,放少許水,放少許糖,等番茄燒成汁放少許味精,出鍋淋在胡蘿卜和土豆絲上面即可此菜是自己想的,作料上可自己適當改變,我很會燒菜哦,呵呵
I. 用土豆番茄胡蘿卜做的湯,怎麼吃
土豆胡蘿卜番茄湯是以雞蛋、西紅柿為主料的湯品。
材料 用量
雞蛋 一個
西紅柿 一個
大土豆 一個
胡蘿卜 小半個
大蒜 兩瓣
小蔥 一小把
黑胡椒 若干
蘑菇湯 隨喜好
做法
1. 胡蘿卜土豆切小丁,少量油翻炒出香味。放大蒜、整個西紅柿微微翻炒過,不要太熟。
2. 清湯版加2倍熱水,濃湯版加等量或1.5倍熱水,黑胡椒、香蔥打結放入,大火燒開。可適量放濃湯寶啊湯料啊什麼的調味,不過要少放,畢竟是病號湯嘛!
3. 轉小火慢煮,土豆變軟之後輕輕戳開西紅柿,湯的味道立刻不一樣了,加鹽調味,濃湯版本煮到夠喝的湯量就好啦。清湯版本輕輕攪動出一個漩渦,在漩渦中心打入雞蛋,開大火煮一下再轉小火,雞蛋就成型了,然後看自己喜歡的雞蛋熟度關火就好啦!