① 土豆炒米飯的做法,醬香土豆炒米飯怎麼做好
土豆炒飯的做法
主料:土豆 米飯
輔料:菜油 鹽 醬油
步驟:
1.土豆洗凈,去皮,切塊。
2.鍋中放菜油,入土豆炒。
3.加上適量的鹽、醬油和水,將土豆先燒軟。
4.另起鍋,炒米飯。
5.加上已經炒熟的土豆,一起翻炒(這個時候就不要再放鹽了)後,出鍋。
② 土豆絲抄飯怎麼做好吃
主料土豆1個大米飯300g輔料油50ml鹽適量蔥10g味精適量陳醋10ml
步驟
土豆絲炒飯的做法步驟11.土豆切絲用清水清洗幾次,洗去澱粉。米飯打散,蔥切成蔥花。嘿嘿,看看俺的土豆絲切的夠細吧,下了功夫的呢。
土豆絲炒飯的做法步驟22.起鍋,放油,爆香蔥花。
土豆絲炒飯的做法步驟33.下入土豆絲大火翻炒,加點醬油。
土豆絲炒飯的做法步驟44.土豆絲斷生後,加入大米飯繼續翻炒,加入陳醋,鹽,味精,出鍋,裝盤,開吃。
③ 土豆炒米飯做法 做土豆炒米飯的方法
1、土豆、紅蘿卜去皮,洗干凈切丁,香菇浸泡後洗干凈切丁。
2、鍋中倒油,放入香菇油煎,不能煎太久,如果有豬肉也可以切小片加入,一起煎。
3、將土豆、紅蘿卜倒入鍋中翻炒。
4、加入適量鹽,因為是要炒飯的,所以鹽要比炒菜多一點。
5、翻炒後倒入適量水煮開,水開後燜煮,不時翻炒一下,土豆是很容易燒乾的,所以要注意不要粘鍋了,水少了可以適量加水。
6、土豆跟紅蘿卜熟了以後,加入沙茶王,味精,翻炒均勻。
7、然後把煮好的飯倒進去翻炒均勻完成。
④ 香噴噴火腿土豆絲炒米飯怎麼做好吃又簡單
食材
主料
火腿
1根
土豆
1個
米飯
350克
輔料
蔥
適量
步驟
5.加入醬油,伴勻出鍋裝盤
⑤ 土豆絲炒米飯怎麼炒
土豆絲先炒後再加入米飯炒勻,撒上蔥花以及食鹽調味,即可出鍋!
⑥ 土豆絲炒飯怎麼做好吃又簡單
土豆絲炒飯
by 雨夕之家448收藏15710瀏覽2016-11-01發布
較低熱量
5星
炒
香辣味
<15分鍾
初中水平
中午,就和小傢伙在家,就來個簡單快手的炒飯,小傢伙喜歡吃土豆,那就來個土豆絲炒飯,簡單快手,一人食,是不錯的選擇~~
主料1人份
土豆2個
米飯1碗
輔料
鹽1勺
細蔥1顆
小紅椒1個
雞精2克
蒜1個
展開全部輔料
步驟1
土豆,削皮,擦成絲;清水清洗三遍,去除多餘的澱粉;用水浸泡著;(我一並弄了兩個土豆,炒飯只用了一小勺;)
步驟2
熱鍋,入油,放入蒜和紅椒,煸香,不要糊哦;
步驟3
倒入,瀝干水分的土豆,翻炒;看著土豆變透明了,就已經差不多了,我先盛出來;備用;
步驟4
熱鍋,取另外一個不粘鍋,放入少許油,取炒好的土豆絲一小勺,放入鍋中,翻炒;
步驟5
加入一碗剩米飯,如果感覺米飯有點硬,不能壓碎的話,可以先淋入一點水,燜下,再用鏟子,壓扁、壓碎,邊壓邊翻炒;
步驟6
翻炒,米飯都一顆一顆,顆粒均勻,不粘也不生塊後,加入一小勺的鹽,攪拌均勻;
步驟7
最後,放入蔥花和雞精,就可以出鍋了;
烹飪技巧
用量里是兩個土豆,其實炒飯只用了一小勺,一碗米飯不用那麼多土豆絲的;炒土豆絲的時候,因為加入米飯還要繼續炒,就不用炒太熟;炒飯,用剩米飯,太硬可以淋入水,但是不宜多,剛好是燜好後,不見水為宜;
⑦ 土豆絲炒飯的做法
土豆絲炒飯,首先准備土豆,米飯,一勺醬油,一勺醋,少許雞精,蔥姜蒜,首先起鍋燒油,將姜蔥蒜放入鍋中爆香,將土豆切成絲放入鍋中翻炒,接著再將米飯放入鍋中一起翻炒,放醬油,醋和雞精調味,大火炒,喜歡辣味可以提前准備好一些辣椒一起入味,等大火炒熟,就能出鍋了,土豆絲炒飯一定要掌握火候不要炒得太久,土豆絲快炒熟之時加入米飯最好。
⑧ 土豆絲蓋飯怎麼做
食材:土豆1個、干紅辣椒各1個、蔥和蒜適量、花椒、食用鹽、白砂糖、陳醋
做法:
1.首先把土豆去皮清洗干凈
2.切成土豆絲(先把土豆切成整齊的大薄片,這是切出均勻土豆絲的要點,接著把土豆片切成土豆絲)用清水將切好的土豆絲泡去澱粉
3.這一步做下准備工作;把蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末切好後待用
4.鍋內熱油,下入花椒爆炒出香味,之後把花椒撈出,接著下入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香辣味,之後下入泡好的土豆絲煸炒
5.炒幾遍後加入適量醋,下入紅椒絲翻炒。最後加蔥花、適量鹽、糖、雞精調味翻炒均勻關火出鍋
⑨ 土豆絲炒飯的做法步驟圖,土豆絲炒飯怎麼做
用料
土豆,裡脊肉,剩米飯,雞蛋,小蔥。 這個隨意多少。
花椒粉,姜粉,鹽,辣椒粉(辣醬) 適量
土豆絲炒飯。的做法
剩米飯事先磕一個雞蛋進去,真的比較好吃。裡脊肉提前腌制。
⑩ 土豆絲炒飯怎麼做的啊。說詳細點咯
先把米蒸上 然後洗土豆 去皮 切絲 事先准備點蔥、姜、蒜。放點油在鍋里 待油熱後放入這些 炒一下 再放入土豆絲,放點鹽、十三香、還有醋、辣椒、超值五成熟,然後把蒸好的米飯放入菜中即可