① 好吃的土豆餅怎麼做
做法一
1、土豆洗干凈，蒸熟後去皮切成土豆條，越細越好（看自己的手藝了）， 與鮮奶、鹽拌勻腌20分鍾。香蔥切成蔥花。
2、平底鍋旺火（最好是不沾鍋）燒熱加油轉中火，將100克左右土豆條倒入鍋內，用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅，要壓實。一面煎黃後小心翻 面，兩面煎黃後雙面撒勻蔥花，一定要將蔥花壓入餅內將來才好吃，待兩面焦黃色即可。 (上桌後可依從食客口味，配椒鹽或番茄少司食用味道都不錯，但實際上什麼都不沾更香。)
做法二
1、把土豆蒸熟後去皮攪成泥,加糯米粉,一邊加一邊攪;喜歡甜的可以加點糖;
2、攪到可以捏成餅的時候,把捏成一個個半厘米厚的餅
3、放油燒熱,再放餅下去煎,煎成金黃就可以吃啦!
做法三
1土豆洗凈去皮，切成細絲，放入清水中浸泡10分鍾後濾干。
2 將濾干水分的土豆絲放入一小盆內，加入適量的鹽、味精拌勻，腌片刻。
3 將腌過的土豆絲再次濾干水分，加入適量干生粉拌勻。
4 將拌勻的土豆絲分成一個個小餅。
5 平底鍋上火，放入少量的油，將小土豆餅放入鍋內煎制，兩面金黃後起鍋。
6 這樣土豆餅就煎好了，配上番茄醬即 可。
② 如何用土豆做餅松軟好吃
很好吃。土豆、玉米澱粉、食鹽、胡椒粉、洋蔥、青紅椒、胡蘿卜。第一步：准備2個土豆削皮切成片，把土豆片擺放在盤中，熱水上鍋蒸15-20分鍾，把洋蔥切成小丁，青紅椒去籽切成丁，胡蘿卜切成丁。第二步：把蒸熟的土豆倒在一個大碗中，先用勺子搗成泥，加上適量的食鹽、胡椒粉、玉米澱粉攪拌均勻，攪拌成粘稠的麵糊，把切好的配菜放在裡面，下手揉均勻。第三步：在手心沾點油，揪起一塊土豆泥，團成圓球按扁，把電餅鐺預熱，刷上一層油，把小餅放進去烙，烙的兩面金黃出鍋。這就是用土豆做的早餐餅，土豆這樣做，不僅口感暄軟勁道，而且裡面零添加，當成早餐好吃簡單，營養特豐富
③ 家常土豆餅的做法
家常土豆餅的做法大全
導讀：下面是我整理的一些關於家常土豆餅的做法，希望對大家有所幫助！
家常土豆餅的做法1：
首先，我們大家知道家常土豆餅是一種美味的食品。為什麼這么說，因為很多人喜歡吃，更加是很多人特別是80後和90年代初期的人所喜歡的呢？那麼大家知道和了解家常土豆餅的一些基本的製作方法么？我們自己所要知道和做的就是將家常土豆餅的.吃法和做法我們大家都要學會哦，下
面我們就一起來看看吧。
家常土豆餅
主要食材 土豆300克
分類：中餐
口味：鮮香
目錄
1材料
食材：土豆300克
配料：水300克，麵粉200克，鹽3克，1茶匙孜然，1茶匙咖喱粉
口味：咸香
製作難度：切墩(初級)
製作時間：10分鍾
2做法
1. 土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。
2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3.再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4.熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鍾。
5.翻轉一面，繼續加熱3分鍾。土豆餅金黃熟透就可以了。
家常土豆餅的做法2：
媽媽不只做的菜好吃，餅烙的也很棒，像什麼蔥花餅、蔬菜餅、手抓餅、餡餅、煎餅等等都會。從小時候到現在就一直愛吃媽媽做的餅，媽媽也總會換著花樣，換著食材做，又香又好吃，還特別的營養！以至於我現在都跟著媽媽學會了做很多餅，經常地做給我家寶貝吃。
這次做的這個餅裡面有我從小就愛吃的土豆，金燦燦的蛋餅隱約泛著蔥花的青綠色，看著就特別的有食慾！
其實，土豆還是蠻有營養的，土豆中不僅富含蛋白質，而且維生素含量是所有的糧食作物裡面最全的，人體必需但自身不能合成的8種必須氨基酸它都有。但是一定要注意，發芽，發青的土豆不要吃。
1.准備食材土豆1個、雞蛋2個、蔥半根、
2.土豆去皮切（擦）成絲，洗去澱粉。
3.把土豆絲、雞蛋、蔥花和適量麵粉放在一起加入鹽、雞精、花椒粉。
4.攪拌均勻。
5.不粘鍋中倒油燒熱。
6.放入土豆蛋液，小火，慢慢煎。
7.待其凝固，翻面，煎至兩面金黃即可。
小貼士
一定要小火慢慢煎。向你推薦： 土豆的做法 雞蛋的做法
好了，上面就是我們關於家常土豆餅的做法的兩種做法了，大家看完之後是不是感覺勾起了我們童年的回憶了呢?沒錯，在我們的記憶當中，我們自己記得家常土豆餅的做法其實並沒有我們自己想像的那麼復雜，上面的兩種做法，我相信我們大家看完之後應該有所了解了吧。
④ 土豆餅怎麼做簡單又好吃
土豆營養豐富，用土豆做成土豆餅，口味鮮美，特別好吃，我和我家小孩都很喜歡吃，做土豆餅首先要選擇新鮮的土豆，土豆洗干凈蒸熟，搗成泥加入麵粉和自己喜歡的配菜，做成小餅烙熟即可，製作簡單，營養又好吃。
總結：通過以上的分析，我們知道了，用土豆做成土豆餅非常的好吃，做土豆餅要選用新鮮的土豆，最好是黃心的，蒸好的土豆盡量搗的碎一點，麵粉不要放的太多，可以根據自己的喜好添加配菜，烙土豆餅的時候要小火慢烙，最好用不粘鍋烙土豆餅，這樣做出來的土豆餅色澤金黃，外酥里嫩，非常好吃。
⑤ 土豆餅的做法簡單好吃
炸土豆餅以土豆為主，加雞蛋和少量麵粉幫助定型。成品咸、香、軟，配沙拉醬。它們有甜的和鹹的。它們是中西合璧，味道很棒。
配料:土豆、雞蛋、麵粉、小蔥、鹽、白鬍椒。
練習步驟:
第一步。准備主料:土豆一個，雞蛋一個，麵粉兩勺，香蔥一根，沙拉醬適量。
第二步。土豆去皮切絲(注:不洗)。小蔥切碎放進去。
第三步。加入兩勺麵粉(注意用量就好，喝一小勺粥，如圖)，白鬍椒粉，鹽，雞蛋。
第四步:攪拌均勻，不加水。
第五步。不粘鍋里放一點油，把土豆絲放進去攤開。
第六步:小火煎，邊煎邊上色翻面，適量刷一點油，兩面煎好後關火。
第七步。切成八塊，放在盤子里，表面擠沙拉醬。
第八步:煎土豆餅做好，土豆咸而軟，沙拉醬香而甜。中西合璧，產生更美妙的味道，美不勝收。
第九步。製作簡單，有甜有咸，深受大人小孩的喜愛。
⑥ 軟糯好吃的早餐土豆餅，簡單又驚艷，簡直不要太好吃
現在的年輕人他的壓力比較大，以前父母工作可能都是一些體力活，雖然忙但是生活規律，會讓人感覺生活的充實和美滿。但現在年輕人的工作和生活的壓力都比較大，每天早早地出門到黑夜才能回到家中。
可能一天最幸福的事情，就是在深夜能躺在自己的床上把自己放空，這個時刻是很少有的安寧，也是獨屬於自己的空間。每天的忙碌讓人的身心都是疲憊憊的狀態，可早上不吃好飯很難有一個好心情，這樣讓人 不管是工作還是學習的精神都不會充足 。
早上其實可以自己動手做一些簡單營養的早餐，吃著自己親手做出的 美食 會感覺到莫大的幸福，也會讓一天的精力充沛。家裡有小孩的情況下更適合做這道菜， 不需要揉面就能做出的金黃燦爛的土豆火腿餅。
它不僅有土豆軟嫩的口感，還會有讓人喜歡的火腿味，被煎至兩面金黃色的狀態，不用吃光是聞著它香噴噴的味道和金黃焦脆的外表，就會 把人的食慾給勾引出來。
【菜名】土豆火腿餅
【食材】土豆和火腿適量、麵粉、雞蛋和蔥、調味的鹽和胡椒粉
【操作步驟】
1、先把土豆皮削掉然後切成細一點的土豆絲，火腿腸一樣切成絲，准備一個干凈的盤子把切好的 火腿和土豆放入盤中 ，切好的蔥末放入盤中。
2、把蔬菜准備好之後，就可以往碗中 磕入一個雞蛋， 可以增加食物的粘合度。
3、把食材准備好之後，往碗中加入適量的麵粉，我一般都是 加3勺左右的麵粉 就能做出一頓可口的早餐。
4、這些東西都准備好之後，就可以適當地 加一點鹽可以調下鹹淡味 ，主要是看家裡人的口味如何。
5、我們家都比較喜歡胡椒粉的味道，所以在做這道菜的時候會加一點胡椒粉，而且秋天天氣冷的時候吃一點胡椒粉，它也是 有驅寒的效果。
6、所有的食材都准備好之後，就可以給它們 均勻地攪拌在一起 ，讓每個土豆絲上都會掛著麵粉和蛋液。
7、拌好之後就可以鍋燒熱倒入適量的油，然後把拌好的土豆絲放入鍋中 煎至兩面金黃 的狀態，金黃焦脆的顏色看著誘人，而且吃起來的口感也會更好。
8、土豆餅煎好之後就可以給它盛出來，好吃而且有顏值的土豆餅就做好了，十分簡單的一道早餐，但要 比我們出去吃省錢而且營養價值也高 ，平時可以自己早點起來，給家人做一道好吃而又美味的土豆餅。
【烹飪小技巧】
1、想要土豆餅能快速地煎熟，在切土豆絲的時候給它切得細一點，不會切土豆絲可以用家裡的擦菜板，能讓切土豆絲成為一個簡單而又方便的事情。只是在用擦菜板的時候，要小心不要傷到手。
2、不喜歡吃火腿腸也可以給它換成一些海鮮或者是豬肉，可以讓這個早餐的味道變得更美味也更有營養。
3、土豆餅煎好後可以搭配一杯新鮮的牛奶，可以把土豆餅的油膩感化解掉，也能把早上身體所需要的鈣都補充到。
⑦ 土豆餅的做法大全有哪些
土豆餅
【所需食材】
土豆兩個、午餐肉一塊、紅彩椒一個、蔥花適量、食鹽少許、麵粉一勺、食用油適量。
【做法步驟】
1、准備土豆兩個，去皮後切成厚一點的塊，上蒸鍋蒸15分鍾，蒸至筷子能輕松插進去，關火放涼。我們再准備一點配料，午餐肉先切片再切成丁，紅彩椒也切成丁，然後再切一點蔥花。
2、放涼的土豆用勺子壓成土豆泥，一次放入午餐肉丁、彩椒丁、蔥花，加食鹽調味，最後加一勺麵粉，用手抓勻後，揉成面團。再捏成大小均勻的劑子，慢慢壓成餅。
3、熱鍋放油，放入土豆餅，用最小火煎1-2分鍾，然後翻面再煎，煎至兩面金黃後即可起鍋裝盤。
⑧ 土豆怎樣做餅好吃
首先我們將土豆去皮切成厚厚的薄片，洗干凈放在碟子裡面，上上蒸鍋大火蒸上20分鍾，蒸好之後取出，加點食鹽，用勺子或者叉子將其按壓成泥。再切一些胡蘿卜丁，火腿丁放進去，一勺蔥花，一包煎餅粉揉成一個光滑的面團。
在分成小劑子揉成圓，或者直接取一小揪揪，揉成圓，按壓成圓餅狀，起鍋燒油，將土豆餅放進去，開中小火慢煎，煎至兩面金黃就可以出鍋啦。這樣做的土豆餅，外香里嫩，家裡有孩子的可一定要試試。
⑨ 土豆餅，在家該怎麼做才能香軟酥脆呢
土豆餅是我家餐桌的常客，陽光正好的清晨。一份香軟酥脆的土豆餅，一碗清淡養胃的小米粥，開啟元氣滿滿的一天。今天就給大家分享兩種土豆餅的做法，都可以去試一試，非常簡單哦。
兩種做法的土豆餅中，我們都可以放些其他食材，比如胡蘿卜絲，生菜絲，火腿丁等等，這樣做出來口感更豐富，營養也更全面。