❶ 軟糯好吃的早餐土豆餅,簡單又驚艷,簡直不要太好吃
現在的年輕人他的壓力比較大,以前父母工作可能都是一些體力活,雖然忙但是生活規律,會讓人感覺生活的充實和美滿。但現在年輕人的工作和生活的壓力都比較大,每天早早地出門到黑夜才能回到家中。
可能一天最幸福的事情,就是在深夜能躺在自己的床上把自己放空,這個時刻是很少有的安寧,也是獨屬於自己的空間。每天的忙碌讓人的身心都是疲憊憊的狀態,可早上不吃好飯很難有一個好心情,這樣讓人 不管是工作還是學習的精神都不會充足 。
早上其實可以自己動手做一些簡單營養的早餐,吃著自己親手做出的 美食 會感覺到莫大的幸福,也會讓一天的精力充沛。家裡有小孩的情況下更適合做這道菜, 不需要揉面就能做出的金黃燦爛的土豆火腿餅。
它不僅有土豆軟嫩的口感,還會有讓人喜歡的火腿味,被煎至兩面金黃色的狀態,不用吃光是聞著它香噴噴的味道和金黃焦脆的外表,就會 把人的食慾給勾引出來。
【菜名】土豆火腿餅
【食材】土豆和火腿適量、麵粉、雞蛋和蔥、調味的鹽和胡椒粉
【操作步驟】
1、先把土豆皮削掉然後切成細一點的土豆絲,火腿腸一樣切成絲,准備一個干凈的盤子把切好的 火腿和土豆放入盤中 ,切好的蔥末放入盤中。
2、把蔬菜准備好之後,就可以往碗中 磕入一個雞蛋, 可以增加食物的粘合度。
3、把食材准備好之後,往碗中加入適量的麵粉,我一般都是 加3勺左右的麵粉 就能做出一頓可口的早餐。
4、這些東西都准備好之後,就可以適當地 加一點鹽可以調下鹹淡味 ,主要是看家裡人的口味如何。
5、我們家都比較喜歡胡椒粉的味道,所以在做這道菜的時候會加一點胡椒粉,而且秋天天氣冷的時候吃一點胡椒粉,它也是 有驅寒的效果。
6、所有的食材都准備好之後,就可以給它們 均勻地攪拌在一起 ,讓每個土豆絲上都會掛著麵粉和蛋液。
7、拌好之後就可以鍋燒熱倒入適量的油,然後把拌好的土豆絲放入鍋中 煎至兩面金黃 的狀態,金黃焦脆的顏色看著誘人,而且吃起來的口感也會更好。
8、土豆餅煎好之後就可以給它盛出來,好吃而且有顏值的土豆餅就做好了,十分簡單的一道早餐,但要 比我們出去吃省錢而且營養價值也高 ,平時可以自己早點起來,給家人做一道好吃而又美味的土豆餅。
【烹飪小技巧】
1、想要土豆餅能快速地煎熟,在切土豆絲的時候給它切得細一點,不會切土豆絲可以用家裡的擦菜板,能讓切土豆絲成為一個簡單而又方便的事情。只是在用擦菜板的時候,要小心不要傷到手。
2、不喜歡吃火腿腸也可以給它換成一些海鮮或者是豬肉,可以讓這個早餐的味道變得更美味也更有營養。
3、土豆餅煎好後可以搭配一杯新鮮的牛奶,可以把土豆餅的油膩感化解掉,也能把早上身體所需要的鈣都補充到。
❷ 土豆餅軟糯好吃,怎麼做沒牙寶寶也能吃
你好,土豆餅真的是非常美味,如果給寶寶吃最好是換成土豆泥。
土豆餅,香甜松軟,外形呆萌,色澤艷麗,醮水料,卻又咸香可口,這小巧的土豆餅,卻是來自韓國燒烤店不可或缺的大主食。
土豆餅
敲黑板,說重點:
1.選中等大小的土豆,是因為削了皮的土豆太滑,土豆太大握不住,增加操作難度。
2.土豆不要長芽!製作這道菜使用的是小火,斷生熟了就出菜,沒經過長時間的大小燉煮,所以食材質量要求高。
3.如果喜歡吃沙沙的土豆囗感,在擦土豆時一直往下擦,不要反復擦,土豆顆粒就稍大一點。
4.裝飾土豆餅可以選擇很多食材,隨心所欲!
土豆餅更接近女士菜,選一日請兩三好友,做一款乾果,水果裝飾的土豆餅,淋一盒酸奶,喝個下午茶,也是很美的!
好了,嘗試一下吧,我是喜歡吃願意做的如意廚娘,喜歡和你分享美食的喜悅,感謝你的關注,點贊,分享,和評論!
❸ 如何做土豆餅最好吃 土豆餅的做法
1、土豆一斤左右,雞蛋、麵粉、調料花生油100克、香蔥100克、鹽5克、胡椒粉、鮮奶少許。
2、土豆洗干凈,切片,放到鍋中蒸熟;
3、胡蘿卜去皮切丁,玉米粒、芹菜切丁備用;
4、土豆蒸好趁熱去皮碾爛,加入雞蛋、麵粉攪拌均勻,加入准備好的蔬菜攪拌均勻,放入適量的鹽、胡椒粉調味;
5、鍋中涮少量的油,盛入土豆泥,用鏟子鋪平,成圓餅狀;一面煎至金黃後,翻身煎另一面,用鍋鏟壓一壓土豆餅,待兩面金黃即可食用;
6、出鍋裝盤,撒小蔥點綴即可食用。
❹ 早餐土豆餅的做法簡單好吃
吃食是一種幸福,品味是一種情趣。
❺ 用土豆做的早餐餅太香了,不用麵粉,不用水,營養好吃,真香
土豆可以說是我們生活中最為常見的蔬菜之一了,從土豆絲到土豆片、土豆塊各種做法應有盡有,就連我們當做零食的薯條也是土豆做的。我們平常炒土豆絲的時候都會配上一些辣椒、香醋什麼的,這是因為土豆本身味道較為清淡,這樣可以增加它的口味。土豆也可以壓成泥,土豆泥食物在西餐中就較為常見,像什麼法式、日式土豆泥,土豆泥沙拉。我們中國的做法一般是做成餅,土豆餡餅我也吃過很多,軟嫩鮮香,不同於平常的面餅,土豆做成的餅更加的松軟,也更容易消化。
尤其近兩年中國開始推行土豆主糧化戰略,平時只是作為配料、蔬菜的土豆可能一躍而變成主糧,就像小麥玉米一樣。所以我們開始研究土豆的新吃法也是勢在必行。這種做法也很簡單,作為早餐也很適合。平時就喜歡吃土豆的朋友,學會這種新吃法早上就不用辛苦排隊買早餐了。
土豆餡餅
用料:
土豆、胡蘿卜、青紅菜椒、火腿腸、蔥、鹽、胡椒粉、玉米澱粉、食用油
做法步驟:
第一步:准備兩個土豆去掉皮,切成薄片,放入碗中。把碗放進蒸籠,開大火蒸15分鍾。
第二步:再准備一些配菜:一根胡蘿卜切成丁;半個青菜椒、紅菜椒切成小丁;半個火腿腸切成小丁;再切點蔥花。
第三步:土豆蒸好之後取出來放入盆中,再加入食用鹽、胡椒粉,然後把土豆攪成土豆泥。再加入兩大勺玉米澱粉,攪成麵糊,再加入切好的配菜,再次攪拌均勻。
第四步:電餅鐺中刷上一層食用油,預熱兩分鍾。手上抹上一些油防粘,取適量麵糊團成小餅,放入電餅鐺中。全部放好之後用鏟子輕輕的按壓一下,蓋上蓋子,中火烙3分鍾。
第五步:三分鍾後打開蓋子,把餅翻一下面,蓋上蓋子繼續烙3分鍾。再過3分鍾就可以出鍋裝盤了。
❻ 這才是土豆餅最好吃的做法,不加水,不加雞蛋,軟糯鮮香太美味
這才是土豆餅最好吃的做法,不加水,不加雞蛋,軟糯鮮香太美味。土豆營養豐富,而且還不貴,在我們這里土豆不會超過3元,大多數時候土豆都是賣2元一斤,土豆可以單獨炒,像炒土豆片,咖喱土豆等,還能做醋溜土豆絲,用來燜燉煮土豆也非常好吃,土豆非常百搭,我家的小孩子是百分百的土豆控,土豆怎麼做她都特愛吃。今天就給大家分享一道土豆蔬菜餅的家常做法,不用加水也不用加雞蛋,幾種蔬菜在裡面,出鍋後的土豆蔬菜餅香噴噴的,外酥里軟,特別美味好吃,我家小孩子一連就吃了好幾個。
准備食材:
土豆、素火腿腸、豆角、胡蘿卜、蔥花、普通麵粉、鹽、五香粉、味極鮮、素蚝油、食用油、黑芝麻
具體做法:
1.先把土豆洗凈,不用去皮,直接上鍋蒸10到20分鍾左右,這樣蒸出來的土豆含水量少。
2.切點需要的配菜,將素火腿腸、豆角、胡蘿卜切丁,小蔥切蔥花裝盤備用。
3.時間到了,用筷子戳一下,土豆能輕易戳透就好了,然後過一下涼水,把土豆剝皮,放到碗里,戴上一次性手套把土豆捏碎。
4.再倒入少量的麵粉,放入胡蘿卜丁、蔥花、豆角、素火腿腸,加入一勺鹽、半勺五香粉、少許味極鮮、素蚝油,用手抓勻,揉成綿軟的土豆泥。
5.取適量的土豆泥放在手心,揉成餅狀。
6.平底鍋里刷油,油溫四成熱的時候把餅胚下入鍋中,在表面刷一層薄油,撒上少許的黑芝麻,開小火煎制,煎的過程中要時不時地翻面,煎至兩面金黃後就可以准備出鍋了。
7.咱們今天這道土豆蔬菜餅就做好了,吃起來滑潤可口,營養又 健康 ,喜歡的朋友不妨自己在家試試。
❼ 土豆餅怎麼做簡單又好吃
土豆營養豐富,用土豆做成土豆餅,口味鮮美,特別好吃,我和我家小孩都很喜歡吃,做土豆餅首先要選擇新鮮的土豆,土豆洗干凈蒸熟,搗成泥加入麵粉和自己喜歡的配菜,做成小餅烙熟即可,製作簡單,營養又好吃。
總結:通過以上的分析,我們知道了,用土豆做成土豆餅非常的好吃,做土豆餅要選用新鮮的土豆,最好是黃心的,蒸好的土豆盡量搗的碎一點,麵粉不要放的太多,可以根據自己的喜好添加配菜,烙土豆餅的時候要小火慢烙,最好用不粘鍋烙土豆餅,這樣做出來的土豆餅色澤金黃,外酥里嫩,非常好吃。
❽ 土豆餅:香濃松軟的小點心的家常做法大全怎麼做好吃視
土豆餅:香濃松軟的小點心
主料
土豆1個500g 雞蛋2個 麵粉200g
輔料
鹽1茶匙 白糖1湯匙
土豆餅:香濃松軟的小點心的做法步驟
1.土豆洗凈,削皮切塊。
2.煮開水,下土豆蒸熟。
3.趁熱,將土豆塊壓成泥。
4.准備好雞蛋,將雞蛋達成蛋液。
5.將雞蛋液與麵粉加入土豆泥中,加入鹽與白糖調味,麵粉不要一次性加入。
6.將其活成軟硬適中的土豆團。
7.鍋中熱油,取一小塊面團放入鍋中。
8.壓扁,煎至一面金黃再翻另一面。
9.將另一面也煎至金黃,即可裝盤食用。
小貼士
面團活好了,可放冰箱冷藏保存,土豆餅要趁熱吃,隨吃隨煎最好。
麵粉不要一次性下,可以根據面團的水分適當調整麵粉的量。
❾ 土豆餅的做法簡單好吃
土豆餅是一種簡單又好吃的食物,咬一口滿口土豆的香味。非常適合在早餐食用。下面來介紹下土豆餅的做法:
所需食材:土豆、雞蛋、麵粉、水、油、鹽、五香粉。
做法:1、土豆去皮,然後用工具弄成細絲;
如果不是廚房小白,也可以在製作中加入蔥花、胡蘿卜絲、火腿丁等喜歡吃的食物,甚至可以在土豆泥放入平底鍋後製作成不同的造型。土豆餅口味鮮美,營養豐富,喜歡吃的朋友趕快自己動手嘗試一下吧!