Ⅰ 蒸熟土豆的餅的做法
詳細製作方法如下：
第一步：先將土豆清洗干凈，再用刮皮刀把土豆的表皮去掉，坑窪的地方也削干凈，再放到菜板上，用菜刀切成薄片。
第二步：土豆切好之後裝入一個比較薄的盤子裡面，再放入蒸鍋，開大火把土豆蒸熟。
第三步：等到土豆蒸煮之後出鍋，再倒到一個較大的深盆裡面，加入100克白糖，然後用叉子把土豆壓碎成泥，再放入約500克的糯米粉，用叉子攪拌均勻，再起手揉成光滑濕潤不黏手的面團。
第四步：面團揉好之後，分成均勻大小的小劑子，再把這些小劑子揉成一個一個的球形，然後放到掌心壓扁成餅子的形狀，放著備用。
第五步：電餅鐺刷油預熱，然後把做好的土豆餅放入電餅鐺，慢慢的煎熟，中途要勤翻面，等土豆餅煎至兩面焦黃就可以出鍋食用了。
Ⅱ 土豆餅能夠有多種製作方法，哪種製作方法比較符合大眾口味
土豆餅的做法確實是比較多的，今天可以給大家介紹一種相對來說比較簡單的做法，而且按照這種做法做出來的土豆餅，味道也是非常的好，符合大眾口味。首先我們需要准備兩個土豆，少許的黑芝麻和蔥花，然後准備適量的芝麻油和食用鹽。
另外就是如果家裡在做土豆餅的時候沒有電餅鐺的話，那我們也可以用平底鍋煎。可以把平底鍋放到灶台上，在平底鍋的底部刷一層食用油，油熱了之後就可以按照上述的步驟來煎這個土豆餅。用平底鍋煎餅和用電餅鐺煎餅是差不多的，至少我個人覺得這兩者做出來的土豆餅口味上面幾乎沒有任何的區別。
Ⅲ 笑臉土豆餅孩子愛吃，笑臉土豆餅的做法是什麼
孩子們總是喜歡吃有創意的菜品，很多人日常生活中為了能讓孩子更有食慾，經常會創造一些比較有創意的美食。只要孩子們愛吃，我想做父母的都會願意去學習如何做創意菜品。笑臉土豆餅就是一款孩子愛吃，同時大人也非常喜愛的美食，笑臉土豆餅的做法也很簡單，相對來說並不費時費力，然後還很有營養，無論是作為主食還是作為孩子們的加餐甜品都非常不錯。那麼，笑臉土豆餅的做法是什麼呢？下面我們就來為大家介紹一下笑臉土豆餅的做法，希望更多的父母學會之後能做給孩子們吃，相信我，你的孩子一定會喜歡吃。
一、土豆削皮後切片然後上鍋蒸熟首先准備幾個土豆，削皮後洗凈然後切片上鍋蒸熟。注意一般大火十五分鍾左右就可以蒸熟蒸透。將蒸熟後的土豆片搗成土豆泥並放涼。
如果大家對笑臉土豆餅的做法感興趣，歡迎積極留言同我們一起分享它的做法。
Ⅳ 土豆絲怎麼做土豆餅
早餐土豆絲餅，不加雞蛋不加水，這樣做出來焦香酥脆，更營養美味。土豆是我們生活中最常見的，也是非常經濟實惠的蔬菜之一，可以製作成主食，當做配菜，做成小吃，它的吃法真是數不勝數。馬上就要高考了，家長們首先要做的就是照顧好孩子的飲食起居，早餐作為一天當中最重要的一餐，真是費盡了寶媽們的心思，既要做到營養美味，還得簡單快手，現在天氣一天比一天熱，早上最好是吃點清淡可口的，沒有太多熱量的食物。
今天給大家介紹的就是干煸土豆絲餅，用到的食材有土豆，胡蘿卜和鵪鶉蛋，以往我們做土豆絲餅都要加上雞蛋，麵粉和水，這樣做出來的土豆絲餅軟軟糯糯的，今天我做的土豆絲餅不用加水和麵粉，做出來的口感是焦香酥脆的，越吃越過癮，做法也簡單，非常適合當作早餐。
【干煸土豆絲餅】
【所需食材】土豆一顆，胡蘿卜半顆，鵪鶉蛋，鹽，澱粉
【製作步驟】
1.首先我們把土豆和胡蘿卜去皮，擦成細絲。
2.土豆絲和胡蘿卜絲不用清水沖洗，直接放到大一點的碗中，如果土豆擦絲後經過水沖洗就會失去表面的澱粉。我們再加入適量澱粉，適量鹽調味，拌勻就可以了，讓每一條土豆絲上面都沾上澱粉，這樣我們做出來的土豆餅熟了才會更加酥脆。
3.平底鍋或者電餅鐺燒熱，刷一層油，土豆絲攪勻後放到平底鍋中，攤成一個一個的小圓餅，在中間淘一個小圓洞。
4.在小圓洞中打上一顆鵪鶉蛋，蓋上蓋子小火慢煎。
5.一面定型就翻另一面煎，如果是電餅鐺兩面加熱的話，土豆絲餅會熟的非常快。
6.煎到小餅兩面金黃，土豆餅明顯比之前變得薄了，邊緣變得酥脆了就可以出鍋了。
這樣做的土豆餅越吃越香，怎麼也吃不膩，沒有加水和雞蛋，土豆餅非常的酥脆，如果你想吃軟糯的口感就把雞蛋打入土豆絲中拌勻，再加入適量麵粉，或者澱粉，然後攤到平底鍋中烙，這樣做也非常美味。喜歡的朋友可以試著做一下哦。
Ⅳ 外酥里嫩的土豆餅怎麼樣做味道鮮美，上桌非常受歡迎
外酥里嫩的土豆餅
用料
土豆 2個
胡蘿卜 2根
雞蛋 2個
麵粉 適量
蔥花 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
火腿丁 適量
土豆餅的做法
土豆、胡蘿卜削皮，並切成絲備用
Ⅵ 脆脆薯餅特別容易做的軟塌塌的，怎麼做才能金黃酥脆，涼了也很好吃呢
金黃脆酥是一道美味的食物，但是製作的過程中容易出現軟塌塌的感覺，而且涼了之後不好吃，只要方法掌握的好，做出來的脆薯餅一定會比較香。
接下來就將製作好的土豆餅放入鍋中進行煎制，用鍋鏟把餅按成扁平狀煎至兩面金黃就可以出鍋了。在做這道美食的過程中，一定要記得火候的控制，盡量用中火控制會比較好，當一面變得金黃酥脆的時候，再去煎至另外一面，當兩面都變成金黃色就可以出鍋了。所以比較簡單，主要是火候的控制，只要做出酥皮就會比較好吃。如果家裡有番茄醬或者是沙拉醬，再抹上一層，味道會更香也可以刷上一層奶油變成奶香味兒的酥皮餅。在製作的過程中一定要注意一些實性，因為土豆裡面有澱粉，所以不用去泡出土豆澱粉味道會更好，在煎制的過程中一定要用小火才會出現酥皮的感覺，而且火大容易出現糊鍋的情況。
Ⅶ 煎土豆餅的做法簡單好吃
土豆煮熟去皮，壓成泥，加麵粉、鹽、白糖、適量水攪勻，電餅鐺倒油，下土豆餅煎至兩面金黃，撒上蔥花和白芝麻即可。