Ⅰ 怎麼做土豆丁好吃
導語：土豆丁怎麼做好吃?土豆丁的家常菜做法有哪些?我為您提供了土豆丁的做法大全,歡迎閱讀。
食材
主料
土豆200克
輔料
適量油
適量鹽
適量豆瓣醬
步驟
1.將土豆清洗好，並切成丁；
2.坐鍋點火，並在鍋中加入水；
3.待水燒開倒入土豆丁；
4.將煮好的土豆撈起，瀝干水；
5.在鍋中倒入油，並加入蒜花椒等佐料；
6.再將煮好並瀝乾的土豆倒入鍋中翻炒；
7.加入鹽在土豆中；
8.再加入豆瓣醬在土豆中；
9.起鍋，成品土豆丁做好了。
小貼士
注意，土豆煮至用筷子插下去軟和為止，太硬了，再炒就不太容易熟，太軟了就容易散開。
Ⅱ 土豆丁怎麼做好吃又簡單
超級愛吃土豆，土豆怎麼做其實都不會難吃，但是讓原本簡單的土豆成為一道下飯菜，就這么一道菜就能吃一大碗米飯，可想它有多下飯了。如何讓豬裡脊肉吃起來鮮嫩多汁呢，如何讓土豆綿軟香甜呢，只要這兩點掌握好，就不怕它不好吃不下飯。今天小編就教大家來做一道超級下飯「醬爆土豆丁」，這道菜醬香口味，顏色紅亮，濃稠的醬汁包裹住滑嫩的肉丁和綿軟的土豆丁，入口醬香濃郁，油而不膩，那醇醇的香氣，綿綿的甜膩，實在是令人回味。
首先准備我們需要的食材：土豆、綠辣椒、小紅辣椒、蔥、甜面醬、豬裡脊肉、料酒、水澱粉、黃醬、食用鹽。
烹飪步驟：
步驟1，豬裡脊肉切成小丁，放入1大匙料酒。
步驟2，用手反復抓均，之後加入鹽，繼續用手反復抓均豬肉。
步驟3，著放入1大匙水澱粉，取水澱粉粘稠部分，繼續用手反復抓均，慢慢會感覺手粘了，肉開始黏在一起，就可以了。腌制10分鍾。
步驟4，土豆去皮切成小丁，綠辣椒切成圈備用。
步驟5，鍋中放入適量油，放入土豆丁，將土豆煎到變軟，外面略微有一點黃色，就撈出控干油分備用。
步驟5，鍋中放油，放入腌制好的肉丁，迅速翻炒，等肉變白，放入辣椒圈，迅速炒勻撈出備用。
步驟6，鍋中放入適量油，放入黃醬和甜面醬炒香炒勻，加入之前處理好的土豆和肉丁，翻炒均勻，出鍋前撒上小紅辣椒圈。
這道菜端上飯桌，小編像你保證，肯定是最先光碟的那一道，土豆醬香軟糯，裡脊鮮嫩多汁，聽起來讓人口水直流，趕緊碼住這篇做法回家做起來吧
Ⅲ 怎麼做都好吃的干煎土豆丁
用料：土豆一個，雞胸肉一塊，蔥適量
1.雞胸肉切丁，拌入一顆蛋白（這部懶得弄也可忽略），料酒一大勺，一瓷勺生粉，1/3瓷勺薄鹽生抽，調味勺1/3糖，手捏一小撮鹽，拌勻腌15分鍾以上。
2.土豆洗凈去皮，切片後再切丁，請注意土豆要切的比雞丁小，否則同炒後土豆還沒酥，雞丁已經老了。（雞跟土豆的大小自己把握下）
3.土豆丁沖水去除多餘澱粉。
4.開大火燒熱平底鍋，倒一圈色拉油，待油溫升高後，放入濾干水分的土豆丁，不要翻炒，用鍋鏟輕輕碼平，使底部能均勻受熱，干煎。
5.依舊大火煎至土豆有香味飄出（剛出爐的薯條那股香味腦補一下）用鏟子看下底部已經煎到金黃即可翻面拌炒。
6.此時放入雞丁，拌炒，土豆在煎炸的過程中會縮小，四周呈現焦邊，美味正在醞釀。（有焦邊才好吃哦~）
7.倒入一瓷勺老抽，調味勺一勺白糖，半勺鹽，翻炒不要太用力，以免土豆炒碎不美觀，關火。
8.最後裝盤，切一些小蔥點綴。
Ⅳ 炒土豆丁怎麼做好吃竅門
醬炒土豆丁做法介紹
醬炒土豆丁是一道非常適合用來拌飯或者是拌麵食用的美味美食，你可以在家燉上這么一道美味美食，然後沒有時間做飯的時候，來上這么一道美食熱一下，拌著米飯或者是面條食用，將會是非常美味的，並且做法也很是簡單的，不是么?在燉煮土豆和豆角的時候要注意，要想做的入味好吃軟爛，就得用中小火燉制哦。
醬炒土豆丁的做法教程：
1.土豆削皮洗凈。
2.豬肉切成小丁用生粉拌一下。
3.土豆、豆角切成小丁。
4.蔥姜切成末。
5.熱鍋放入油，放入豬肉丁煸炒。
6.放入蔥姜，放入土豆豆角丁翻炒。
7.面醬兩勺，用水調稀。
8.放入調好的面醬，中火燒開，土豆和豆角軟爛，收湯即可。
成品圖：
醬炒土豆丁的美味小竅門：
1.面醬用水調稀後放入，因為面醬很咸。
2.面醬有鹹味，就不用再放入鹽了。
3.土豆和豆角燉制的時候用中小火燉制軟爛，可以更好的入味。
醬炒土豆丁的做法介紹到這里就結束了，喜歡的朋友可以試著做一下，做上這么一道鮮咸有味的醬，和面條、米飯拌著一起食用，是非常美味的呢，不妨做來和家人們嘗一嘗吧。
Ⅳ 超容易炸土豆丁怎麼做
材料
土豆250克 胡蘿卜90克 大蔥50克 花生米50克 干辣椒6個 蒜1瓣 姜1大片 花椒10粒
香醋1/2大匙 白糖各2小匙 生抽1大匙 鹽1/2小匙 雞精、香油各1/4小匙 干澱粉1小匙 清水1大匙
做法
1.土豆洗凈去皮，切成1.5cm見方的丁，泡在清水中去除澱粉，然後撈出瀝干；
2.胡蘿卜去皮，切成跟土豆同樣大小的丁；大蔥洗凈切小段兒；
3.鍋中加油，將花生米小火炸熟，不燙手後捻掉皮（也可以不去皮，或直接用買來的鹽酥花生，更方便）；
4.干辣椒切段兒，蒜切片，姜切末；
5.將「調料」中的所有材料兌在一起，調成味汁；
6.鍋入油，七八成熱時將土豆丁下入，中大火炸至表皮上色，略微起皺，然後撈出瀝油；
7.留底油，小火爆香乾辣椒、姜、蒜和花椒；
8.倒入胡蘿卜丁，中火翻炒至胡蘿卜微微變色發白；
9.倒入土豆丁和大蔥段兒翻炒幾下；
10.倒入調好的味汁，炒勻；
11.最後倒入花生炒勻即可
Ⅵ 土豆丁怎麼做又酥又脆 土豆丁的做法
1、食材：土豆、綠辣椒、小紅辣椒、蔥、甜面醬、豬裡脊肉、料酒、水澱粉、黃醬、食用鹽。
2、豬裡脊肉切成小丁，放入1大匙料酒。
3、用手反復抓均，之後加入鹽，繼續用手反復抓均豬肉。
4、著放入1大匙水澱粉，取水澱粉粘稠部分，繼續用手反復抓均，慢慢會感覺手粘了，肉開始黏在一起，就可以了。腌制10分鍾。
5、土豆去皮切成小丁，綠辣椒切成圈備用。
6、鍋中放入適量油，放入土豆丁，將土豆煎到變軟，外面略微有一點黃色，就撈出控干油分備用。
7、鍋中放油，放入腌制好的肉丁，迅速翻炒，等肉變白，放入辣椒圈，迅速炒勻撈出備用。
8、鍋中放入適量油，放入黃醬和甜面醬炒香炒勻，加入之前處理好的土豆和肉丁，翻炒均勻，出鍋前撒上小紅辣椒圈。
Ⅶ 脆哨土豆丁怎麼做好吃，脆哨土豆丁的家常做法
主料
土豆
1個
輔料
大蒜
適量
鹽
適量
耗油
適量
青椒
適量
西紅柿
適量
脆哨
適量
步驟
1.將土豆削皮，切成丁，放在清水裡泡一下
2.上鍋煮到土豆稍微軟爛
3.瀝水撈出來備用，水倒掉
4.鍋中倒入油，放入切好的蒜片，炒出香味
5.放入青椒，爆炒一下
6.再放入切成丁的西紅柿，翻炒一下
7.放入脆哨，繼續翻炒
8.放入土豆，繼續翻炒
9.放入少許耗油
10.放入一點鹽，翻炒均勻就可以出鍋了
Ⅷ 家常土豆丁正宗做法
家常土豆丁的做法
家常土豆丁做法圖解11。蔥切段，蔥切段，姜切段，蒜切末。
家常土豆丁做法圖解22。將土豆切成拇指大小的方塊。
自製土豆丁插圖33。豬肉切丁，大小和土豆丁一樣。
家常土豆丁做法圖解44。同樣大小的青紅椒切丁備用。
家常土豆丁做法圖解55。炒鍋放油，燒六成熱，倒入肉丁。
家常土豆丁做法圖解66。將肉丁炒至變色。
自製土豆丁插圖77。端上肉丁備用。
家常土豆丁做法圖解88。另起鍋放油，燒七成熱，爆香蔥段、薑片、蒜粉。
圖解自製土豆丁99。加一勺醬油。
家常土豆丁的做法說明1010。快速翻炒，炒到香。
家常土豆丁做法圖解1111。倒入土豆丁，翻炒均勻上色。
家常土豆丁的做法說明1212。加一勺醬油和一勺油消耗
家常土豆丁做法圖解1313。攪拌均勻，加入加工好的肉丁。
1414年自製土豆丁插圖。快速翻炒均勻
1515年自製土豆丁插圖。鍋中加入不含土豆的開水。
家常土豆丁做法的圖解1616。大火燒開，撇去浮沫。
家庭烹飪土豆丁的做法說明1717。蓋上鍋蓋，小火煨至湯汁濃稠，基本干透。
1818年家常土豆丁做法的圖解。此時加入青紅椒，翻炒收汁。
1919年家常土豆丁做法的圖解。從鍋里拿出來放在盤子里
家常土豆丁2020做法圖解。幾乎不能吃的家常土豆丁。