『壹』 怎樣做炕土豆好吃
用料
土豆 三四個
油
生抽
鹽
炕土豆的做法
土豆削皮，切塊。這個不需要刀功。我媽自己種的土豆。
水裡面可以啥一些鹽，讓土豆有點鹹味，口味輕的可以不用放，後面的生抽就已經夠味了。把土豆放進鍋裡面煮，水煮開，再煮幾分鍾就ok,不能太熟，剛剛熟就要起鍋，有東西裝著，把水瀝干。
鍋燒熱，一定要熱，我一般都等到鍋有一點冒煙，就把火調最小。倒上一般炒菜的油。油多一點，也不要太多，不能多到土豆泡在油裡面。
兩面都煎焦黃了，就用碗倒上生抽，根據土豆的量調整，無需太多，在加幾滴醋。澆到鍋裡面的土豆，翻炒幾下，就起鍋。
想要美一點的，就啥點芝麻，蔥花。
『貳』 炕土豆怎麼做好吃，炕土豆的家常做法
炕土豆
主料
黃心土豆4個 蔥花50-100克
輔料
鹽
炕土豆的做法步驟
1.土豆大火蒸10-15分鍾，不要蒸的太熟太軟，一般蒸到皮好撕就行了，用筷子戳下能戳破皮就可以關火了
2.蒸好的土豆去皮，這時候已經非常非常好撕了，一撕一整片啊，手感巨棒啊，記得在土豆熱的時候放涼水下沖邊沖邊撕樂趣無窮！！！
3.將土豆切片，其實做這種蔥炕土豆的最好原料是新的小圓土豆，不過我實在是怕剝皮的過程太煩，但小圓土豆切出來那才叫漂亮，圓溜溜的一片一片金燦燦的。。。
4.平底鍋加油，將土豆片放入小火慢慢的炕，這時可以放一部分的蔥花跟著一起炕，將蔥香全部炕入土豆內。
5.一定要有耐心慢慢的小火慢慢的炕直到土豆全部變的金黃，外酥內軟方可出鍋，最後撒鹽並把餘下的蔥花再全部撒入
小貼士
關鍵蔥花一定要多，火候一定要夠，一般至少要炕個十來分鍾，那個叫美啊，咬一口外皮香脆內里糯軟蔥香四溢喲，
『叄』 香辣干炕小土豆怎麼做好吃
食材明細
小土豆
10幾個
大蒜
5瓣
姜
15克
干紅辣椒粉
15克
香蔥
5根
鹽
1勺
植物油
50克
中辣
口味
燒
工藝
一小時
耗時
普通
難度
香辣干炕小土豆的做法步驟
香辣干炕小土豆的做法步驟：1 1小土豆清洗干凈後帶皮煮熟，用筷子輕輕一插能戳透就證明小土豆煮熟了。
香辣干炕小土豆的做法步驟：2 2煮熟後的小土豆放至不燙手的時候削去皮。先煮熟在去皮的土豆水分少，在煮的過程中不會變成土豆泥。
香辣干炕小土豆的做法步驟：3 3鍋底放植物油，小火將土豆煎至金黃色。煎的過程中勤翻面。
香辣干炕小土豆的做法步驟：4 4將小土豆撈出來，留底油。放入剁碎的大蒜和薑末以及干紅辣椒粉爆香。
香辣干炕小土豆的做法步驟：5 5放入小土豆和鹽，翻幾下，使土豆上均勻的粘滿調料。出鍋前放入香蔥段即可。
『肆』 香辣小土豆的做法步驟圖，香辣小土豆怎麼做
用料
主料
烹飪技巧
1、土豆建議不去皮，最好是蒸熟；
2、料汁可以換成自己喜歡的口味。
『伍』 炕小土豆怎麼做
小土豆10幾個
輔料
植物油50克、鹽1勺、干紅辣椒粉15克、香蔥5根、大蒜5瓣、姜15克
香辣干炕小土豆步驟1
小土豆清洗干凈後帶皮煮熟，用筷子輕輕一插能戳透就證明小土豆煮熟了
步驟2
煮熟後的小土豆放至不燙手的時候削去皮。先煮熟在去皮的土豆水分少，在煮的過程中不會變成土豆泥
步驟3
鍋底放植物油，小火將土豆煎至金黃色。煎的過程中勤翻面
步驟4
將小土豆撈出來，留底油。放入剁碎的大蒜和薑末以及干紅辣椒粉爆香
步驟5
放入小土豆和鹽，翻幾下，使土豆上均勻的粘滿調料。出鍋前放入香蔥段即可
『陸』 香辣小土豆的做法
土豆塊莖含有大量的.澱粉，澱粉是食用土豆的主要能量來源。本文特意為大家收集整理了香辣小土豆的做法，希望大家喜歡！
食材
主料小土豆863g
輔料有機亞麻籽油適量鹽適量干辣椒粉適量花椒粉適量鹽適量雞精適量
步驟
1.小土豆浸泡在清水裡，用刷子用力刷洗干凈。
2.刷洗干凈的小土豆放進鍋里，倒入適量清水煮熟。
3.煮熟的土豆撈出，稍涼後去皮備用；再備好調料：干辣椒粉、花椒粉、鹽、雞精、有機亞麻籽油。
4.炒鍋燒熱，倒入適量有機亞麻籽油；
5.熱鍋冷油，倒入小土豆翻炒。
6.調入適量鹽，繼續翻炒。
7.調入適量干辣椒粉，花椒粉。
8.調入適量雞精，翻炒均勻。
9.關火，起鍋。
『柒』 炕小土豆的正宗做法，炕小土豆怎樣做才好吃的做法步驟
用料
小土豆(高山土豆) 2斤
油，姜蒜，鹽，辣椒粉，花椒粉 適量
孜然粉/蔥花 酌情選一
炕小土豆的做法
小土豆洗干凈，煮熟
小貼士
這個菜，一定不要放醬油！