1. 如何燒土豆,才好吃
土豆可以和雞肉,豬肉紅燒;也可以切片單獨吵,放少許點糖味道不錯的;也可以切絲和肉絲、青椒一起炒也不錯哦,土豆泥也可以,你可以試試,都挺好吃的,我超愛吃土豆的
2. 香辣紅燒土豆怎麼做好吃
紅燒,清蒸,水煮,爆炒、做成大盤雞、香辣蝦,單純炒土豆,都很好吃。
紅燒土豆方法:
1.花肉切麻將大方塊,土豆去皮切塊,紅椒切段,蔥姜蒜切末
2.鍋熱後,下入花肉,中火煎至肉皮微黃後翻面
3.待另一面煎至微黃後,把控出的油盛出,肉推到鍋的一邊
4.在原鍋內下入干紅辣椒、八角和蔥姜蒜末炒出香味
5.烹入料酒、生抽、老抽,把肉大火翻炒一分鍾至肉皮上色
6.加入高出肉塊一公分左右的開水,加少量匙白糖提味,改中火燉20分鍾
7.加入土豆塊和水發干菇,繼續用中火燉至土豆熟透
8.調入適量鹽和味精,大火收汁,出鍋撒上小蔥即可。
3. 怎麼幽默誇別人廚藝好
媽媽的廚藝,是我童年的味道。小時候,爸爸整天在外奔波忙於工作,我是媽媽一手帶大的,對於媽媽的廚藝,我再熟悉不過了,對於那種童年的味道,更是難以割捨,那種獨特的味道,在哪裡也無法品嘗到。
我媽媽的老家和奶奶家相隔千里,所以媽媽燒的菜綜合了兩地的口味,很特別。外觀上雖不如大飯店的那麼漂亮,但在我心裡已經是一件藝術品了,一看就讓人食慾大增了。
我最愛媽媽燒的土豆片,原材料就是土豆加蔥,再簡單不過的材料了,但在媽媽的手裡,一會兒工夫,幾個土豆就變成了一盤色香味俱全的美味大餐了,很多來我家品嘗過的同學都覺得好吃,還說回家要學著做呢。
一次我來到廚房「偷師學藝」,只見媽媽先將土豆去皮,洗凈後切成薄片,切好的土豆片還要沖水洗凈,再放到鍋里蒸,還要把備好的蔥洗凈切碎備用,土豆蒸熟後取出,點火加熱,等鍋燒的很燙的時候往鍋里倒入油,迅速把蒸好的土豆片倒入,不停地顛動鍋,讓土豆均勻受熱,見土豆片均勻的上油後再放入適量的鹽,生抽,最後撒上備好的蔥花和胡椒粉,再迅速炒勻後出鍋。一道美味的土豆大餐出爐了!立刻一陣香味撲鼻而來,我的口水都快流到下巴了!看著這一盤金燦燦的土豆,還有那一顆顆綠色的蔥花,讓我聯想到:在一片金黃的土地上,有許多勤勞的農民在勞動呢。那點綴的顆顆蔥花就像那一棵棵幼苗!土豆上的油在燈光的照射下閃閃發亮,又讓我想到:「鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。」夾上一片放入嘴裡,糯糯的,甜甜的,有土豆的香味,蔥的清香再加上胡椒的香味,它既帶有我們寧波的清淡,也略帶有一點點北方的辣味(胡椒),很特別吧,吃著吃著,都捨不得放下筷子了。聽了我的介紹,你們是不是也想嘗嘗呢?那就來我家作客吧。
媽媽雖然在寧波呆的時間不長,但她海鮮也做得很不錯哦,像蔥油海瓜子,就是她的拿手菜,每年回家過年,媽媽總要炒上一盤讓我解解饞。
我吃了老媽十多年的菜了,一點都不厭倦,因為我媽還經常搞創新,不停地超越自己。我經常問她:「媽,你做菜為什麼這么好吃呢?」她總是笑著說:「做菜就和你學習一樣,要用心做,不斷地總結經驗,自然就不難了。」這是我感受最深的,也是讓我受益匪淺的一句話!
4. 怎麼才能把海帶燒土豆片 形容得很好吃
主料
干海帶
300g
土豆
4個
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥花
適量
五香粉
醋
步驟
1.干海帶絲用溫水泡半小時
2.土豆去皮備用
3.切成條
4.油熱後,放入蔥花,五香粉
5.放入海帶炒一下,放入醋,燉一會
6.放入水,鹽,放入土豆燉15分鍾,即可出鍋
5. 贊美土豆的句子一兩句即可
我喜歡又漂亮又好吃的蘋果,也喜歡彎彎的香蕉,但是, 我更喜歡外表雖然難看,但營養豐富、好處多多的土豆。
6. 贊美「土豆」的句子有哪些
1、兩個星期過去了,土豆已經有42厘米高了,長了106片葉子,莖和葉子從墨綠色變成了嫩綠色,葉子長成了羽毛狀,像一株嫩綠的小樹,亭亭玉立在春風中茁壯成長。我期待著它早日開花,孕育出更多的小土豆。
1、土豆價格低廉,味道鮮美,故為大眾所愛,成為百姓家中的常客。
2、土豆有好幾種吃法。可以切成土豆絲吃。先把土豆切成絲,用水洗凈澱粉,倒進炒瓢里炒幾下,放點兒辣椒,加幾滴醋。吃上一口,嘿!脆脆的,還有一點點辣味,這么好吃的菜,我是天天吃。
3、土豆有很多吃法如:涼拌土豆絲、酸辣土豆絲、炸薯條、土豆餅、土豆丸子等等等等,光看著這些名字你都要流口水了吧!
4、山芋芼羹,地黃釀粥,冬後春前皆可栽。——宋·王質《沁園春》
5、爛煮園蔬,熟煨山芋,白發蒼顏窮秀才。——宋·王邁《沁園春》
6、土豆,就是人們"艱苦樸素,求真務實"精神的寫照。土豆改造我們,我們改造地球;或許,地球本身就是一個大大的土豆向偉大的土豆致敬!!!
7、我畫藍江靜悠悠,愛晚亭上楓葉愁。土地為本永相守,豆豆情深留心頭。——自創詩
8、士豆肉絲味悠長,葷素搭配最恰當。青菜飽含雨露光,美容去火又潤腸!
9、它們幾乎無所不在,哪裡需要它們,哪裡就有它們的身影 。它們是宮保雞丁里的雞丁,它們是麻辣肉片里的肉片,在木須肉這道菜里,肉不在的時候它們就是肉,雞蛋不在的時候它們就是雞蛋,日復一日年復一年,它們默默承受毫無怨言 。它們就是土豆。
7. 怎麼形容土豆燉牛肉好吃
土豆燉牛肉是很多人都喜歡吃的一道菜,土豆燉得面面的,吸飽了牛肉汁和料汁,外面一層油皮,里頭香糯。牛肉呢,燉得很爛但不碎,肥瘦都有所以吃起來不會太膩,而且醬汁加得恰到好處,連著筋頭巴腦一鍋香更好吃........那麼問題就來了,到底怎麼做到這么好吃呢?現在就分享一個方子。
首先是食材方面,牛肉最好買牛腩肉,帶點筋頭巴腦最贊。土豆選黃心土豆,這樣才達得到面的標准。另外還需要胡蘿卜一隻,蔥姜蒜各一小撮,干辣椒三五隻。
其次,調味品方面,除了鹽和植物油之外,還需要紅燒汁(或是老抽也可以)、柱候醬(也可以不放)、料酒、山楂、陳醋、八果一隻,花椒幾粒。
准備工作:牛肉順絲切成大片,再改刀成塊兒。胡蘿卜和土豆切成小塊,蔥切圈,姜切成大片,蒜拍扁,干辣椒切段,
然後,冷水下鍋給牛肉焯水。冷水焯肉焯得更干凈,肉也更好吃。隨著水溫升高,會出來血沫,用勺子撇去浮沫,等到牛肉變色即可。注意,焯完牛肉、打幹凈了浮沫的水別倒,之後還有用。
燉鍋上灶(用炒鍋也可以,只要能煮就行),稍微燒熱之後,加入植物油,油熱之後把蔥姜蒜干辣椒放進去翻炒。
放八角和花椒,炒出香味之後,烹少許生抽進去,我這次是一斤左右的牛腩肉,所以放白瓷勺2勺生抽差不多。
接著倒入焯過牛肉的原湯,煮漲。再往裡放兩勺紅燒汁兒(沒有的話用老抽也可以,主要是調色用,香味更濃)。接著把牛肉放進去,繼續往裡放香料。放山楂是為了能讓牛肉快速成熟,而且解膩效果很好。
加柱候醬則可以給燉菜增香,放兩勺料酒去腥,再放陳醋也是去腥提味兒解膩的效果。
帶牛肉再次煮開鍋以後,轉小火燉1個小時。然後把土豆和胡蘿卜塊放進去,浸在牛肉湯汁里,蓋上蓋子,繼續燉半小時,等到土豆很輕易的夾碎,嘗嘗鹹淡如果不夠的話再加,就可以了。
香噴噴一鍋醬香濃郁的土豆燉牛肉就做好了。
8. 怎麼樣誇別人會炒土豆絲
你你可以直接說別人炒的土豆絲太好吃了,或者是別人炒的土豆絲味道太美了,吃起來比較好的感覺,這就是在誇贊別人家。
9. 土豆怎麼燒才好吃
土豆這么做,米飯就被掃光光,再也不糾結怎麼燒土豆了!
土豆的做法可謂是層出不窮
無論是炸、炒還是涼拌都十分美味
小編知道大家已經囤了很多愛心土豆
所以交給大家土豆新做法了!
絕味干鍋土豆
土豆外焦里嫩、香辣過癮,不知不覺米飯就被掃光光
材料:土豆/ 干豆豉/ 香葉/ 香芹/蔥姜蒜/ 美人椒/ 海米
調料:料酒/ 雞精/ 白糖/ 辣椒醬/生抽
步驟:准備食材:
食材處理:將土豆削皮後直刀切成3厘米厚度的土豆片,將香芹、蔥姜等改刀備用:處理豆豉:在鍋內放入少許油,放入大蒜煸炒出香味,再放入豆豉、香葉煸炒,放入料酒、白糖、雞精調和味道,翻炒入味後出鍋。處理有腥味的海米:海米泡發去水,在鍋中加入適量的水,倒入海米、蔥姜煮制,往鍋內倒入料酒、雞精、糖,煮制3-5分鍾即可。一定要開鍋沸騰千萬不要加蓋。炒制底料:將鍋燒熱加入底油,加入姜蒜片、辣椒醬煸炒,再倒入香芹翻炒,去除水汽後即可出鍋。炒制土豆片:放入適量油,在鍋中依次放入蔥姜蒜、美人椒、海米,煸炒出香味後依次放入豆豉、土豆片煸炒至土豆變成金黃色,然後翻入辣椒醬、海米水稍加翻炒,最後放入生抽即可出鍋~後放辣椒醬避免炒糊,香味揮發

小貼士:將帶魚清理干凈,切成塊,每塊兩面劃兩刀、帶魚里加入少許鹽、適量生抽、料酒,腌制十分鍾、土豆先切成厚片,然後用切菜器切成塊紅椒切成小塊、生薑、大蒜瓣切成片,大蔥切成小段腌好的帶魚均勻拍上玉米澱粉鍋里放入油燒到六成熱,放入帶魚炸至金黃出鍋鍋里留底油,放入蔥姜蒜,炒香加入紅椒和土豆,加入適量豆瓣醬、生抽,翻炒均勻加入適量開水放入炸好的帶魚,滴入少許老抽,中火煮至土豆熟倒入水澱粉翻勻大家有沒有都學會呢?再也不單調咯~