主料土豆粉350克 輔料橄欖油適量香油適量白芝麻適量香醋適量生抽適量豆瓣醬適量
步驟
熗拌土豆粉的做法步驟11.土豆粉放入溫水中打散
熗拌土豆粉的做法步驟22.下入沸水鍋煮約3分鍾
熗拌土豆粉的做法步驟33.撈出
熗拌土豆粉的做法步驟44.熱鍋放入橄欖油，倒入一勺剁椒熗鍋
熗拌土豆粉的做法步驟55.再加適量白芝麻
熗拌土豆粉的做法步驟66.將調料汁倒入土豆粉中
熗拌土豆粉的做法步驟77.加少許生抽
熗拌土豆粉的做法步驟88.加適量香油
熗拌土豆粉的做法步驟99.加少許香醋
熗拌土豆粉的做法步驟1010.再放一勺豆瓣醬，混合均勻即可
❷ 涼拌土豆粉怎麼做好
涼拌土豆粉的做法
1
土豆粉先浸泡，我是提前4個小時浸泡的
2
芹菜斜切成片
3
煮鍋上火，水開後先抄芹菜
4
水再沸後撈出芹菜，放冷水裡過一下
5
煮土豆粉，煮的時間長點
6
撈出放冷水汀一下
7
自己泡的青蒜，取出幾顆洗清切碎
8
撈出土豆粉和芹菜
9
撒上青蒜碎，加入生抽、醋、鹽、芝麻油調味，攪拌均勻即可上桌。
❸ 涼拌土豆粉怎麼做
食材用料
土豆粉350克
黃瓜半根相剋食物
蒜頭兩瓣相剋食物
姜一小塊相剋食物
蔥適量相剋食物
紅辣椒少許
鹽適量
雞粉適量
生抽適量
醋適量相剋食物
油適量
辣椒粉適量
涼拌土豆粉的做法
涼拌土豆粉的做法圖解11.准備材料，黃瓜切絲，蔥姜蒜切末，辣椒切圈備用
涼拌土豆粉的做法圖解22.鍋中放水燒開，放入土豆粉煮2分鍾左右撈出過涼水
涼拌土豆粉的做法圖解33.土豆粉過涼水後撈出放入碗中，加入黃瓜絲、蔥姜蒜末加入生抽、鹽、雞粉、辣椒粉、醋攪拌均勻後點綴上紅辣椒
❹ 涼拌土豆粉的家常做法 涼拌土豆粉怎麼做
1、准備土豆粉，薑片，蒜瓣，蔥花，小米椒，白芝麻，孜然粉，香醋，味極鮮，香油，花椒。
2、將土豆粉放入鍋中煮熟，然後撈出放在一邊備用。
3、將薑片切絲後，然後再切成末。
4、再將蒜瓣切成末。
5、再將蔥花切成末。
6、再切一點小米椒，怕辣的可以放點干辣椒。
7、放上一勺干辣面、少半勺孜然粉、一勺白芝麻、加點鹽。
8、然後往鍋里燒一點熱油，可以往裡面放幾粒花椒，然後倒入調料碗中。
9、然後加點香醋、味極鮮、香油，攪拌。
10、然後將調料倒入裝好土豆粉的碗中。
11、再加點胡蘿卜絲、蔥末，攪拌均勻，涼拌土豆粉就做好了。
❺ 簡單的涼拌土豆粉竅門
主料：土豆粉、肉絲、黃瓜、紅蘿卜、紫甘藍各適量
配料：生抽、生粉、胡椒粉、料酒、辣椒粉、芝麻、白醋、大蒜、花生碎各適量
做法介紹編輯
1. 肉絲中加入生抽， 料酒， 鹽， 生粉和胡椒粉等調味料，攪拌均勻後腌制五分鍾。紅蘿卜、紫甘藍和黃瓜都洗凈切成絲。
2. 燒鍋開水， 加入少量的鹽， 放入土豆粉煮上兩三分鍾後， 撈出來放在涼開水中。
3.取一個碗，放入適量的芝麻和辣椒面。然後在鍋中放入適量的油， 將油燒熱至微微冒煙後倒入碗中，最後攪拌一下做成辣椒油。
4. 鍋再燒熱，加入適量的油， 下入腌好的肉絲翻炒至變色盛起待用。
5.將土豆粉撈出瀝干後墊入盤底，然後在表面上依次放上紅蘿卜絲， 紫甘藍絲和黃瓜絲，中間放上些蒜末，再加入適量的鹽，白醋和胡椒粉等調味料。
6. 將炒好的肉絲放在菜品表面的中央，然後再將自製的辣椒油淋在上面。
7. 再在上面撒些花生碎， 就可以端上桌了。 吃時再攪拌均勻即可
1. 將自製土豆粉燙熟備用。
2. 芝麻醬+花生醬+生抽+醋+糖+蒜茸汁+油潑辣子+香菜+黃瓜絲拌入土豆粉中。
1、土豆粉加清水250ml，攪拌均勻。
2、鍋里加清水550ml,把攪拌均勻的土豆粉倒入鍋里，加熱。
3、從開始加熱，就用勺子不停地攪拌。防止糊鍋。
4、加熱到澱粉由白色便至半透明，冒泡為止，關火。
5、倒入一個容器里，晾涼，放入冰箱冷藏室3-5小時。
6、准備一個盆，放入冰水，上面放一個漏勺或籠屜，必須有大一點的圓孔。
7、把煮熟的澱粉，放入漏斗里。
8、用勺子把煮好的澱粉，從圓孔里壓下去。
9、成了一個個類似於蝌蚪的小顆粒，多過幾次冰水。
10、一個個晶瑩剔透，放上黃瓜絲、鹽、生抽、醋、芥末油攪拌均勻即可。
10、從冰箱冷藏室拿出，刀沾清水，把涼粉切厚片。
11、再切成條，放黃瓜絲。
12、放鹽、生抽、醋和芥末油，拌勻即可。
❻ 涼拌土豆粉怎麼做好吃
主料
6.將炒好的肉絲在菜品表面的中央；再將自製的辣椒油撒在上面
❼ 怎麼做涼拌土豆粉
涼拌：蒜末，黃瓜絲。香菜末。辣椒油，少許醬油，醋。用水卸麻醬後放入適量鹽。以上材料准備好後，全部放到熟土豆粉里拌勻即可。
❽ 調土豆粉的做法涼拌
土豆粉：土豆澱粉300克；水130克；蛋清1個；鹽適量
涼拌料汁：生抽2勺；陳醋2勺；蚝油1勺；鹽、白糖適量；雞精少許；大蒜3瓣；辣椒面適量；小米辣2~3根；白芝麻、香蔥、香菜適量
>>>製作流程<<<
准備300克土豆澱粉，先取50克土豆澱粉與130克水混合後攪拌均勻。
攪勻的澱粉水上鍋開小火加熱，加熱時要不停攪拌，直至變成粘稠的糊狀即可關火。
關火後趁熱將剩下的250克土豆澱粉加進去，再放一點鹽和一個雞蛋的蛋清，將它們混合均勻揉成光滑的團。
將粉團放入壓面器，起鍋燒水，當水燒至七八成熱就用壓面器將粉條壓入鍋中，粉壓完後用小火將粉條煮1~2分鍾後撈出。
沒有壓面器的小夥伴可以將粉團擀成餅狀，然後切成細條即可。
撈出的粉條放進涼水中過涼，將粘在一起的粉分開，做多的粉條可以冷凍保存，吃的時候再拿出來煮。
粉條過涼的同時我們可以著手准備料汁。將大蒜、小米辣、香菜香蔥切碎，碗中放入蒜末、辣椒面、白芝麻，淋上熱油攪拌均勻。
再加入2勺生抽、2勺陳醋、1勺蚝油、適量花椒油、鹽、糖、雞精。最後放上切碎的小米辣、香蔥和香菜攪拌均勻。
開始煮土豆粉。起鍋燒水，水開後放土豆粉煮3分鍾左右即可撈出過涼水。
過了涼水後將土豆粉放進料汁中，攪拌均勻就完成啦！