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醬土豆沒有肉皮怎麼做好吃

發布時間: 2022-11-26 07:04:47

『壹』 醬小土豆鹹菜怎麼做好吃,醬小土豆鹹菜的家常做法

醬小土豆鹹菜的做法步驟如下:

6.離出鍋大約20分鍾左右,下入青菜,等熟了就可以出鍋了。

『貳』 醬土豆 醬豇豆怎麼做

醬豇豆土豆的做法步驟
醬豇豆土豆的做法步驟:1 1把豇豆清洗干凈,切成長段,我是把豇豆切了三段。
醬豇豆土豆的做法步驟:2 2把土豆清洗干凈,帶皮用勺子挖成小塊。我用的不是很小的那種土豆,所以就改成小塊,如果是小土豆最好了,不用改塊,但我個人還是建議用勺子把小土豆的表皮適當破損一點,這樣容易入味。
醬豇豆土豆的做法步驟:3 3把辣椒清洗干凈,去蒂切成兩段。
醬豇豆土豆的做法步驟:4 4把芹菜清洗干凈,也切成長段。
醬豇豆土豆的做法步驟:5 5把瘦肉切片,不用太多,只是借味兒的。個人喜歡用瘦肉或是肉皮,用五花肉也是可以的。
醬豇豆土豆的做法步驟:6 6把蔥,蒜切末,姜切片。
醬豇豆土豆的做法步驟:7 7不粘鍋里放底油,放入肉片,煸炒。
醬豇豆土豆的做法步驟:8 8待肉片變色,放入蔥姜蒜和大料煸炒。
醬豇豆土豆的做法步驟:9 9把所有食材倒進鍋里煸炒。
醬豇豆土豆的做法步驟:10 10待蔬菜煸炒一會兒後,放入其他配料。
醬豇豆土豆的做法步驟:11 11繼續煸炒,去除蔬菜多餘的水分,使其充分上色。
醬豇豆土豆的做法步驟:12 12鍋里加適量水,不要淹沒蔬菜,蓋上蓋子,大火燒開,小火慢燉。
醬豇豆土豆的做法步驟:13 13燉至大約半個小時,收湯汁完成。

『叄』 有會做肉皮土豆醬的嗎

准備材料:豬皮500克、土豆三個、胡蘿卜二個、花生米一百克、鹽二十克、生抽、老抽各十五克、蔥、姜、蒜、八角、香葉、桂皮、草果各適量、冰糖二十克

製作步驟:

1、肉皮去毛,去油脂後洗凈焯水後切成條

『肆』 東北醬小土豆鹹菜的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料
大土豆 2個
豇豆 1把
芹菜 1把
香菜 適量
辣椒 適量
蔥 少於
姜 少於
大料 2粒
老抽 適量
耗油 適量
鹽 適量
東北小土豆醬鹹菜的做法
土豆洗凈切塊東北小土豆醬鹹菜的做法 步驟1
豇豆洗凈
從中間掰成2-3段東北小土豆醬鹹菜的做法 步驟2
芹菜香菜同上洗凈備用東北小土豆醬鹹菜的做法 步驟3
辣椒洗凈
(尖椒或杭椒都可以
一定要辣)東北小土豆醬鹹菜的做法 步驟4
蔥姜大料洗凈切好備用東北小土豆醬鹹菜的做法 步驟5
鍋中倒油,量比平時大一些,加入蔥姜大料煸香東北小土豆醬鹹菜的做法 步驟6
加入芹菜,豇豆翻炒至軟東北小土豆醬鹹菜的做法 步驟7
加一勺老抽 1勺清水 適量耗油 翻炒均勻東北小土豆醬鹹菜的做法 步驟8
這個時候放土豆,辣椒和香菜進鍋東北小土豆醬鹹菜的做法 步驟9
大火煮開後轉小火悶煮30分鍾
出鍋前加入適量鹽調味
(需要每隔5分鍾左右翻炒均勻以免糊底)東北小土豆醬鹹菜的做法 步驟10
小貼士
正宗的醬鹹菜是用小土豆做的,但是由於沒買到小土豆又嘴饞所以用大土豆代替,效果一樣一樣滴!
需要注意的是如果用小土豆來做這道菜需要第一個下鍋,比較不容易熟,而用大土豆切塊則可以後放,以免化掉!
如果時間充足的話也可以加些肉皮進去,富含膠原蛋白,又那麼美味~
無論你有多不喜歡芹菜的味道,相信我,芹菜絕對是點睛之筆,一定要放,一定要放,一定要放!
做過的童鞋請報數你配了幾碗大米飯!

『伍』 朝鮮的醬土豆(小土豆)怎麼做啊

醬小土豆的做法

1.選購個子小一些的,大小均勻,皮比較光滑的。洗干凈(切記不要去皮)
2.在炒鍋里多放些油,爆鍋之後,多加醬油,然後放入土豆,盡量讓每個土豆都接觸到油。
3.到入很多水,蓋過土豆。然後放豬瘦肉(塊大一些,免得煮碎了)或者牛肉,依個人口味。本人推薦豬肉。再酌量放鹽。也可以不放肉,看你自己
4.關於鹽的量,如想做成鹹菜就多放些。
5.喜歡辣口味的可以放些辣椒。自由選則放的次序。爆鍋時候可以,加水之後也可以,這時可以整個的多放,這樣辣椒本身也很好吃。
6.如果有乾的地瓜梗,放在里邊煮,那味道就更好吃了。(只是很難買到)
最後,強調大火煮開之後,小火燉。時間越久越好吃。本人一般燉2到3小時。
我看到其他人也提到做法,雖然用高壓鍋之類的快一些,但是味道是決然不同的。超市裡的更是沒法吃,全是醬油和蒜的味道,土豆根本就沒有入味!
因為做起來比較麻煩,建議一次多做些。然後放在冰箱里,每次吃多少熱多少。(最好不要用微波爐哦)

『陸』 東北醬菜腌土豆怎麼做好吃

材料

主料:土豆13個(乒乓球大小),乾地瓜梗一小碗,蔥一根,蒜六瓣,醬油,老抽,鹽,花椒粉少許,油適量,干辣椒10個(可少放),糖兩勺,大料兩個,香葉兩片(也可不放)。

食譜做法

下面是東北醬菜腌土豆的做法

1、土豆洗凈。乾地瓜梗提前泡開。蔥切段。鍋中放油,然後加入蔥段,蒜瓣、干紅辣椒小火煸香,然後加入大料和香葉,繼續炒香。

2、放入土豆炒、然後放地瓜梗,加入醬油、鹽、老抽、花椒粉、糖翻炒,加入適量水大火煮開後轉中小火燉,直到土豆燉熟表面起皺,如果沒起皺鍋里燒幹了就繼續加水燉,(或是多加些鹽燉){醬油和生抽我都放了十幾勺分多次加的(平常吃飯用的不銹鋼勺子),鹽放了十幾茶匙,我做的比較咸,用量供參考)。

3、煮到土豆皮起皺、地瓜梗煮爛,鍋里快乾時(可留一些湯汁、不用太干)翻幾下使味道均勻盛出即可,裝入保鮮盒放冰箱保存即可。

小貼士

土豆做時不去皮,土豆越小越好,不要用大土豆,更不要切開。燉的時候因為湯咸,所以土豆會皺巴,這個鹹菜土豆一定要起皺哦。乾地瓜梗提前泡開,泡一天或倆小時什麼的都行,泡時間少就多燉一會,泡得久就少燉一會。乾地瓜梗就是去掉葉子的地瓜秧曬干,不太容易買到。

『柒』 土豆怎麼做簡單而且好吃

好吃的土豆泥-做起來很簡單
土豆把皮去了,切成2cm左右的小塊,放在水裡
十分鍾後用大火煮,煮沸改用中火燉,大約半小時,土豆差不多酥了
瀝水,放入鹽,麻油,用勺子攪拌,因為很酥,所以就成了泥……:)
喜歡的話放入蛋黃醬,味道不錯哦……這樣就成了土豆色拉……很方便

『捌』 醬小土豆鹹菜怎麼做如何做好吃

- 准備食材 -

五花肉 300g
肉皮 5塊
小土豆 20個
豇豆 500g
香菜 200g
青辣椒 3個
鹽 2勺
雞精 2勺
冰糖 5塊
老抽 4勺
生抽 6勺
花椒 八角
大蔥 1段
生薑
十三香
- 步驟 -

1.第一步當然是將小土豆、香菜、豇豆洗凈,精良切大段!小土豆上的泥巴、盡量泡軟!比較容易洗凈!

2.將鍋內油加熱 加入花椒八角 蔥 姜 五花肉 肉皮翻炒至金黃 。

3.加入、生抽 料酒 老抽 翻炒。簡單幾下就好!

4.加入小土豆翻炒!

5.加入溫水,蓋過土豆即可...蓋上鍋蓋小火,大約四十分鍾左右...

6.離出國大約20分鍾左右、下入青菜!等熟了就可以出鍋了!
- 小貼士 -

土豆因為沒有去皮、所以不容易入味!所以湯汁要稠一點,這樣泡出來的土豆更好吃呢...

『玖』 醬香豇豆土豆片怎麼做好吃,醬香豇豆土豆片

  • 步驟

  • 14.一盤醬香豇豆土豆芹菜即可盛盤享用了。