⑴ 四季豆燴土豆怎麼做
四季豆燒土豆的做法
1.將土豆削皮洗凈，四季豆摘好洗凈
2.將土豆切成小塊
3.鍋中放油燒至八成熱，放入干紅椒和蒜爆香
4.放入土豆和四季豆炒勻
5.這時放入鹽炒勻
6.放入蚝油炒勻
7.放入兩碗水，將土豆和四季豆全部俺住，蓋上蓋子大火煮
8.煮至湯汁變少變成糊狀，美味可口的土豆四季豆就煮好了！
9.裝入大碗撒上蔥花即可食用
四季豆燒土豆的做法，四季豆竟這么厲害
二、營養分析
1、四季豆營養分析：
四季豆富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食慾。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑製作用，即有抗腫瘤作用。
2、四季豆補充信息：
1. 質量好的四季豆，豆莢果呈翠綠色、飽滿，豆粒呈青白色或紅棕色，有光澤，鮮嫩清香。否則其質量就較差。
2. 扁豆，特別是經過霜打的鮮扁豆，含有大量的皂甙和血球凝集素。食用時若沒有熟透，則會發生中毒。經及時治療，大多數病人在2-4小時內即可恢復健康，預後良好。
四季豆燒土豆的做法，四季豆竟這么厲害
3、四季豆適合人群：
一般人群均可食用。
1. 婦女多白帶者，皮膚瘙癢，急性腸炎者更適合食用，同時適宜癌症、急性腸胃炎、食慾不振者食用；
2. 不適宜腹脹者。
4、四季豆食療作用：
四季豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經；
化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品；
有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效；
主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多，還可用於暑濕傷中、吐瀉轉筋等證。
⑵ 四季豆加土豆的做法
茄汁燜土豆四季豆
By 天山可可
土豆是北方的家常菜，特別是冬天那是餐桌上最常見的家常菜，土豆的吃法多種多樣，新疆人愛把土豆加西紅柿炒著吃，可見土豆和西紅柿是我們這兒最喜歡搭配在一起的家常菜，就連新疆人愛吃的各種湯飯裡面就有西紅柿和土豆的身影，最常見的家常湯飯裡面就是把土豆切成小丁，西紅柿切塊加一些羊肉，加大蒜辣皮子胡椒粉和時令蔬菜，就是一碗熱氣騰騰清熱解毒的湯飯，在寒冷的冬季特受新疆人的歡迎。土豆：祛脂降壓,解毒,通便,提高免疫力,療頭痛頭暈,健脾,養顏護膚,降糖消渴,抗衰抗輻射
原料：土豆、四季豆、番茄醬、植物油、鹽、水澱粉、味極鮮、雞精、姜、白糖。
做法步驟：
第1步、食材：土豆 四季豆 植物油 鹽 味極鮮 白糖 姜 番茄醬 水澱粉
第2步、把土豆去皮洗凈切條
第3步、用開水焯幾分鍾撈起瀝干水分
第4步、四季豆去掉老筋切斜段，姜切末
第5步、熱鍋涼油，加四季豆下油鍋炸到四季豆起泡泡
第6步、撈起瀝油，
第7步、下土豆條，炸到土豆條微微發黃發硬
第8步、撈起瀝油
第9步、鍋底留底油，加薑末、水、鹽、白糖、味極鮮、番茄醬，用勺子把番茄醬拌均勻化開，大火燒開，轉小火熬制一會入味
第10步、加炸好的土豆條四季豆拌均勻
第11步、煮兩分鍾左右
第12步、加水澱粉大火收汁出鍋
小貼士：
土豆切好最好就焯水，這樣土豆不被氧化，時間放長了就氧化變色土豆粉質很多，焯水好炸一些四季豆切斜段這樣好入味 不可久煮 ，煮的時候不可老翻動
⑶ 土豆煮四季豆的做法，土豆煮四季豆怎麼做好吃
1.四季豆、土豆洗凈去皮
2.四季豆切成段，土豆切厚片
3.油鍋燒熱
4.四季豆和土豆倒進去，炒至表皮微微變軟
5.放適量鹽
6.放和土豆平齊的水，蓋上鍋蓋大火煮
7.煮至土豆變軟，放一勺辣椒粉
8.翻炒均勻
9.見收汁即可出鍋
⑷ 土豆可以和四季豆一起炒著吃嗎
土豆可以和四季豆一起炒著吃，具體做法如下：
四季豆燒土豆的做法
食材用料
土豆 3個
四季豆 350克
油 1勺
鹽 1勺
蒜 1瓣
干辣椒 5～8個
蚝油 1勺
蔥 適量
步驟：
將土豆削皮洗凈，四季豆摘好洗凈
將土豆切成小塊
鍋中放油燒至八成熱，放入干紅椒和蒜爆香
放入土豆和四季豆炒勻
這時放入鹽炒勻
放入蚝油炒勻
放入兩碗水，將土豆和四季豆全部俺住，蓋上蓋子大火煮
煮至湯汁變少變成糊狀，美味可口的土豆四季豆就煮好了！
裝入大碗撒上蔥花即可食用。
小貼士
時間煮長點，越爛越好吃！
四季豆炒土豆的做法
食材用料
四季豆 200克
土豆 150克
蒜瓣 4個
姜 1塊
食用油 20克
李錦記天成一味特級鮮醬油 15克
鹽 適量
步驟：
豆角洗凈，摘去兩頭。土豆去皮。
四季豆用手摘斷。土豆切長條。蒜切片，姜切小粒。
鍋燒熱後，下入20克食用油。
倒入豆角，煸炒至七分熟。
豆角推至一邊，下入土豆條煸炒至五分熟。
下入姜、蒜，煸炒出香味。
豆角和土豆翻炒均勻。
放入15克李錦記天成一味特級鮮醬油。
放少量的鹽翻炒均勻。
一道美味的四季豆炒土豆製作完成。
小貼士
四季豆含皂甙和血球凝集素可引致食物中毒，為防止中毒發生，
食用前可用沸水焯透或熱油煸熟。
⑸ 四季豆炒土豆怎麼做好吃
四季豆燒土豆的做法
土豆切滾刀塊，四季都掐掉兩頭去老筋，如果太長就掰成兩到三段
蒜拍成末
燒油，有稍微多一點因為全素，下蒜末，喜歡也可以放一些青椒末
蒜香飄出後，下四季豆稍微煸炒，四季豆比較難熟，所以先放
下土豆，翻炒至表面金黃
放醬油，加水蓋過土豆，燜燒
出鍋前適量鹽，也可加少許糖提鮮，大火收汁出鍋，可以撒上蔥花
⑹ 四季豆炒土豆怎麼做
四季豆炒土豆
一、用料：
主料：馬鈴薯丁(脫水)；200g四季豆150g。
調料：食鹽適量，味精適量，調和油適量，元貞糖適量。
二、做法：
1.所需原料，土豆 ，四季豆。
2.四季豆撕去筋，掰成段，洗凈。
3.土豆去皮，切成條。
4.鍋中放油，放入土豆條，炸成金黃色。
5.炸好的土豆條撈出。
6.鍋中放油，放入四季豆稍炸一下。
7.鍋中放油，放入干辣椒，蒜炒香。
8.放入炸好的土豆條，四季豆煸炒。
9.放入適量的鹽。
10.放入適量的糖。
11.放入適量的味精，煸炒均勻。
12.即可出鍋裝盤。
⑺ 四季豆和土豆的做法
四季豆燒土豆的用料
四季豆半斤 土豆半斤
食用油2湯匙 老抽1.5湯匙
白糖1茶匙 鹽適量
雞精少許
四季豆燒土豆的做法
步驟1
四季豆摘掉兩頭後，再在中間一分為二並洗凈。土豆洗凈去皮切片或切成像四季豆一樣的條。
步驟8
加些雞精炒勻後關火起鍋。
⑻ 土豆炒四季豆的家常做法
土豆洗凈切條，刀豆去筋，摘成段。姜切末，蒜切末，干辣椒切成段。鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，把蒜薑末、干辣椒放進去炒香，再加土豆和刀豆一起炒。鍋中加入清水適量，燜煮10分鍾。最後，放入生抽5克、雞精1勺、鹽1勺翻炒均勻，即可出鍋。
土豆炒什麼好吃 土豆炒四季豆的做法
土豆炒什麼好吃
食材：
刀豆200克、土豆200克、姜1塊、大蒜2瓣、干辣椒2個、生抽5克、鹽1勺、雞精1勺
土豆炒四季豆的做法：
1、土豆洗凈切條，刀豆去筋，摘成段；
土豆炒什麼好吃 土豆炒四季豆的做法
2、姜切末，蒜切末，干辣椒切成段；
土豆炒什麼好吃 土豆炒四季豆的做法
3、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，把蒜薑末、干辣椒放進去炒香，再加土豆和刀豆一起炒；
土豆炒什麼好吃 土豆炒四季豆的做法
4、鍋中加入清水適量，燜煮10分鍾；
土豆炒什麼好吃 土豆炒四季豆的做法
5、最後，放入生抽5克、雞精1勺、鹽1勺翻炒均勻，即可出鍋。
土豆炒什麼好吃 土豆炒四季豆的做法
小貼士：
土豆中喊有豐富的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2，具有和胃健中的作用。
⑼ 四季豆燉土豆如何做，營養豐富，味道鮮美香噴噴呢
四季豆燉土豆如何做，營養豐富，味道鮮美香噴噴呢？
北方地區的小夥伴們已進入秋天，冬季都將只差一步，這類清涼天氣，最可以做鐵鍋燉菜，是把不同類型的食材放在一個鍋中燉著吃，簡單容易煮，有葷有素，營養全面，美味可口熱騰騰，是一道大家青睞的家常小炒，這一道看起來平凡家常小炒，最喜歡吃的小菜，百吃不厭，你也一起看一下吧。
煮滾再轉中火，蓋上燉煮至馬鈴薯變松,料汁變粘稠才行。平菇切片。後放薑片和冬茹煸香，放入五花肉塊，爆鍋至掉色。放入豆角爆鍋。
放入馬鈴薯，加1勺生抽醬油，小勺老抽王，小勺鹽炒勻。加適量水，燉15分鍾。煮滾再轉中火，蓋上燉煮至馬鈴薯變松,料汁變粘稠才行。香噴噴的鐵鍋燉菜，豆角燉土豆實現了。