A. 蒜苔炒牛肉的做法牛肉怎麼炒才嫩
牛肉的營養價值是非常高，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，對於成長中的孩子長身高、壯體魄很有好處。蒜苔時令蔬菜，鮮美可口，獨特的蒜香味很受大家的喜歡。蒜苔炒牛肉，葷素搭配，營養均衡。下面我來分享一下怎麼做牛肉更加的鮮嫩可口。
蒜苔炒牛肉的做法
准備配料：蒜苔洗凈後去頭去尾，比較老的部分去掉，切成4cm長的段。切點蔥花薑末當作料頭。牛裡脊肉，逆著紋路切成片，這樣切出來的牛肉口感更好。
經驗分享：牛肉必須提前腌制，這樣炒出來的牛肉才更加的嫩，蒜苔不易入味，所以要用水澱粉勾芡。
B. 蒜苔炒牛肉的家常做法 蒜苔炒牛肉的家常做法步驟
1、准備用料。牛肉、蒜苔、鹽、料酒、生抽、蔥、蒜、姜、蚝油、胡椒粉、醬油。
2、將牛肉切絲，加料酒，生抽，加胡椒粉，加澱粉，用手抓勻腌二十分鍾。
3、鍋內加油燒熱，放入蔥蒜姜炒香。
4、放入牛肉翻炒，炒至七分熟撈出備用。
5、鍋內留底油，倒入蒜苔。
6、蒜苔炒七分熟，放入牛肉。
7、放入醬油，鹽翻炒出鍋即可。
C. 蒜苔炒牛肉的做法
准備材料：蒜苔300克、牛肉（小腿肉）200克、油30毫升、料酒15毫升、鹽2克、生粉1湯匙、生抽20毫升、生薑5克
1、牛腿肉切成絲後用清水泡清血水後洗凈瀝干水分；
D. 蒜苔炒牛肉的做法
蒜苔炒牛肉的做法：
用料：蒜苔220g、牛肉200g、料酒3g、雞粉3g、鹽半勺、醬油1勺、雞精半勺、干紅辣椒3個、生薑1片、食用油適量。
步驟：
1、牛肉洗干凈，切成條狀。
E. 牛肉炒蒜苔怎麼炒好吃
主料
8.加鹽和雞精調味兒，煸炒均勻，起鍋即可
F. 牛肉蒜苔丁怎麼做好吃
食材
主料蒜薹200g牛肉200g輔料植物油15茶勺鹽6g生抽茶勺花椒粒15個紅尖椒2個雞精2g胡椒粉1 茶勺
步驟
蒜薹牛肉丁的做法步驟11.主料：蒜薹、牛肉
輔料：植物油、鹽、胡椒粉、生抽、姜、紅尖椒、花椒粒、雞精
2.把蒜薹洗凈去掉頭尾切小丁
3.姜切末，紅尖椒洗凈切丁
4.牛肉切丁
5.熱鍋涼油，油熱7成下花椒粒爆出香味
6.下牛肉丁翻炒出水分，出酥香味
7.加生抽、姜翻炒均勻
8.加蒜薹
9.紅尖椒翻炒出香味
10.加鹽、在翻炒到蒜薹2分鍾左右
11.加胡椒粉、雞精翻炒均勻即可
小貼士
牛肉一定得用花椒粒煸出水分和酥香味
蒜薹很好熟透的，不可以久炒
G. 美味無比的蒜苔炒牛肉，家常的哪種做法最好吃
作為一個熱愛美食的我，我可以說得上是無肉不歡的了，雖然吃肉肉會變胖，但是仍然不能阻擋我吃肉肉的心。天氣也是有些不太穩定，大家要注意保暖啊。那麼這時候，來吃上一份熱乎乎的蒜苔炒牛肉，就是非常棒的選擇了。蒜苔炒牛肉是一道簡單易學的家常美味，咸香可口，而且還有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質等營養物質，很受人們喜愛。
H. 蒜苔炒牛肉的家常做法
【剁椒蒜苔炒牛肉】
4最後放孜然和鹽調味即可盛出，食用時候也可以用生菜葉裹著吃。
I. 蒜苔炒牛肉怎麼做好吃又嫩又鮮
炒牛肉，然後放上台下去，這個時候一定要多注意，要控制住火侯就