1. 武漢哪裡的牛肉面最好吃
自己常去的而鑫王婆牛肉麵這家店，整體的店面不是很大，但來這邊吃的人很多，每次中午過來都需要排隊的呢。
2. 武漢哪家的牛肉麵有名
20家上榜牛肉麵全名單
●三狗牛肉麵（蘭陵路）
●頂好牛肉麵（蘭陵路）
●金焱牛肉粉（萬松園雪松路）
●牛伢狗面館（雪松路紅松巷口）
●五爺牛肉（萬松園雪松路美食街）
●黃恆記（森森）牛肉粉（古田四路輕軌站旁）
●駿駿牛肉麵（中山大道16號）
●魏記牛肉麵（中山大道硚口公園旁）
●美猴王（京漢大道利濟北路輕軌站）
●精粉世家（馬場角橫路富豪花園西區商鋪）
●王記牛雜（江漢路步行街）
●儒家牛肉麵（泛海城市廣場B1層）
●牛婆香辣牛肉粉（黃孝河路與育才街交叉附近）
●婆婆粉（江漢北路九運大廈斜對面）
●鄭記牛肉麵（吉慶街與匯通路交匯處)
●鹿鳴春（武昌才茂街）
●雙寶紅油牛雜（民主二街六渡橋菜場旁）
●淘氣牛雜（解放公園路28號）
●魯記曉揚春（民意街辦事處自治街仁厚社區）
●川妹牛雜（漢陽麒麟路車站）
3. 武漢哪裡有正宗的襄樊牛肉麵
牛肉麵撒~
反正我總是在一個叫"魏記"的面館吃!
我不誇到其次~這里應該是武漢最好的牛肉麵了!
在報紙上還評了個金獎~並且這每天吃的人也很多~
地址:橋口崇仁路鴨子煲的斜對面!
4. 武漢過早有名的早餐店全推薦2021
武漢被稱為是「早餐之都」，因為在這里可以讓你的早餐一周都不重樣，而且樣樣都很好吃。如果是剛來武漢的朋友，一定要好好體驗下武漢的過早文化，一定能讓你一飽口福。如果你也想每天吃不一樣的早餐，下面這些店一定要記好了。
來源: 青墨書晚風
5. 老武漢牛肉麵怎麼做
食材用料：
牛肉600克相剋食物
拉麵500克
香菜100克相剋食物
大蔥1根相剋食物
香蔥5根相剋食物
姜適量相剋食物
花椒適量
大料適量
香葉適量
桂皮適量
鹽適量
醬油適量
雞精適量
菜譜做法：
1.牛肉涼水沖洗干凈，切成大塊
2.鍋中加水燒開，牛肉倒入鍋內焯一下。
3.焯好的牛肉用溫水沖洗後，擠出血水放入碗中。
4.把調料准備好
5.香菜除去葉子部分，用水沖洗干凈。
6.鍋中加水燒開，放入牛肉、調料和香菜，大火燒開轉小火燉二個小時。
7.撈出鍋里的調料和香菜，倒入適量的醬油、鹽和雞精小火燉十分鍾。
8.准備好切面
9.鍋中加水燒開，放入切面煮熟即可。
10.煮熟的切面用涼水過一下撈入碗中。
11.切些蔥花和香菜段
12.牛肉連湯一起盛在面碗里，放些蔥花和香菜。
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
牛肉一定要小火慢燉，燉的時間長些不僅爛乎，湯頭會更濃好吃呢。
6. 你心中「不得不品的武漢十大美食」有哪些原因是什麼
1.武漢熱乾麵
鮮辣十足的糊湯面，配上焦香的炸油條，這也是許多老丹江人的盡早「套餐內容」。要想體會武漢市「魚米鄉」的氣場，那來一位糊湯粉最沒有錯。
6.豆絲
武漢黃陂的豆絲，無論是炒的、湯的、熱乾的，都很美味。它關鍵原材料是黑豆，屬於純天然的綠色有機食品。每一年臘月，黃陂地域每家每戶都是會製做豆絲，提前准備新春。
7.鴨脖子
武漢市的鴨脖子一直是家居旅遊、接待客人親朋好友的上品，來武漢旅遊的小夥伴們臨走時總是會帶一二盒回家，在武漢上過學校的小夥伴們最忘不了的也是這麻辣醬香的武漢鴨脖。
8.排骨藕湯
武漢市出產藕，且藕的質量優質，每家每戶幾乎都是會做藕湯。排骨藕湯美味可口，營養豐富，可以提高精力、強壯骨筋。
9.武昌魚
「才飲武昌區水，又食武昌魚」說的便是湖北的武昌魚。在武漢武昌魚的做法許多，清蒸的的、空燒的、煎炸的等，都十分美味可口。
10.油燜大蝦
說起夏天武漢宵夜攤的主宰，那非龍蝦莫屬了。好多個朋友圍坐在一團，來幾罐冰飲啤灑，最終來上一股票大盤紅通通的油燜大蝦，開懷暢飲，無比悠閑。
7. 武漢 牛肉麵（粉）做法
牛肉，不用買太好的，就買「瓦溝」就可以。
切塊，油放在鍋里燒熱，爆香花椒、干辣椒、蔥姜蒜，放入牛肉塊，加一點料酒，炒干，然後加老抽上色，加少許鹽，翻炒五分鍾。
加水、醬油、陳皮、花椒粉、辣椒粉、香葉、八角、鹽、孜然粉、少量味精，淹沒肉（水可多一些，因為之後是鹵水），煮開，然後用小火燜半小時即可，注意這個湯要味重，否則做好粉之後會淡了或者不香。
用湯泡肉到水涼，然後撈出牛肉切片，再倒入湯里。
細粉或者寬粉燙熟後，加小半碗開水、少許鹽、味精、胡椒，再加入幾勺鹵水，幾片牛肉，再根據顧客需要加點辣椒油、香蔥、香菜等等。
一萬租金絕對是不夠的，可以先從大學附近的門面做起。
大學附近，只要你味道不算特別差，東西不是特別貴，都能賺錢。
祝好運！
8. 蘭州牛肉麵算不算你心裡的一道美食
不算，因為我覺得他的牛肉大少了，味道也一般。武漢好多地方的牛肉麵都做得非常好吃。
必須算
不算
大家好我是呼和，蘭州拉麵可能是從小到大陪伴我或者大部分朋友的的存在吧，小時候，每當家裡忙，顧不上做的，或者放學沒有飯，我們第一個想到的肯定是蘭州拉麵。
可能是因為它的實惠，味道好，它總是我們的第一個選擇，因為爸媽給的錢足夠我們吃其他貴一點的，但是我們選擇牛肉麵，剩下的錢還能買零食吃。哈哈，大家有沒有和我一樣的。
現在大了，但是一說吃面條，還是會想起拉麵，去吃一碗，吃的不盡是味道，更是回憶。
下面我來分享一下拉麵的製作方法。
先來燉肉熬湯：
1.先把牛肉及骨頭用清水洗凈，然後在水裡浸泡四小時(血水留下另用);
2.將牛肉及骨頭下入溫水鍋，等即將要開時撇去浮沫;
3.加入鹽、草果、姜皮各適量及花椒適量用紗布包成調料包清水淘洗去塵後，也放入鍋里;
4.小火燉五小時即熟，撈出稍涼後切成薄片;
5.桂籽、花椒、草果、姜皮溫火炒烘乾碾成粉末;
6.白蘿卜洗凈切成片煮熟;
7.蒜苗、蔥花切未、香萊切小節待用;
8.將肉湯撇去浮油，把泡肉得血水倒入煮開得肉湯鍋里;
9.待開後撇沫澄清，加入各種調料粉，再加入鹽、胡椒粉、味精、熟蘿卜片和撇出得浮油;
和面：
1.麵粉1500克3克鹽加水適量，揉成面團;
2.案子上擦抹清油，將面搓成條，揪成重五兩的條，上面蓋上濕條布醒38分鍾;
3.然後拉成面條下鍋;
4.面熟後撈入碗內，將牛肉湯、蘿卜、肉片，澆在面條上即成;
5.加上適量的香菜、蒜苗、蔥花及辣子油即可。
以上就是看好的製作方法，希望對大家有用
不算，一來貴，二來吃不飽，還沒肉。有地方服務態度還不好。
算，任何好吃的食物都是 美食 。
和題主一樣，作為一個蘭州人，牛肉麵對我來說，可謂是一份難以割捨的愛！
牛肉麵在蘭州，已遠遠超出了一碗麵食的范疇， 它不僅是蘭州在外遊子的鄉愁，也承載著蘭州人的家鄉情懷。
都說蘭州人的一天是從一碗面開始，的確如此。每天早晨，牛肉麵館溢出的香氣就飄滿了大街小巷，你可以看到，滿大街的牛肉麵館基本都是顧客盈門，座無虛席，把麵食作為早餐的地方恐怕也只有蘭州了吧！
蘭州牛肉麵湯是靈魂，面是風骨，清、白、紅、綠、黃是點綴，缺一不可。清香可口的湯配上精到的面，吃到嘴裡，滿口留香，回味無窮。
近些年來，蘭州牛肉麵風靡全國，蘭州本地的牛肉麵館也是越開越多，就餐環境也有了很大提升。但是，也應該看到，由於牛肉麵館的品質稂莠不齊，也出現了一些問題，例如一些面館的面量縮減，口味變差，面里幾乎看不到牛肉，減配香菜等等。
最近幾天因為牛肉麵提價的事，很多蘭州人都是頗有微詞，議論紛紛，這也從側面反映出牛肉麵在蘭州人心目中的地位。作為蘭州人，真心希望蘭州牛肉麵越做越大，不僅開遍全國，也走向世界。同時也希望牛肉麵從業者們，追求利潤的同時，做好品控，把好質量關。 優良的品質，才是牛肉麵發展的根本所在。
美食 是一定的，可能更多的是生活中不可缺少的一個環節，每天用一碗牛肉麵作為開場白，這算是蘭州人的習慣，生活不易，唯有牛肉麵才是最長情的陪伴。
當然，承載了我一波回憶，上學的時候愛吃麵食的我，幾乎每天都得吃碗拉麵，那個時候一碗拉麵5.5元，當時還覺得貴，現在想想好便宜。早餐還有半價的煎蛋拉麵，是攤開的雞蛋餅蓋在面上，現在想想好懷念，當時食堂的蘭州拉麵就是蘭州人開的，正不正宗我就不清楚了，但是很適合我的口味。蘭州本地人一般稱蘭州牛肉拉麵為「牛肉麵」。蘭州牛肉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是「中國十大面條」之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。年輕人亦稱之為「牛大」或「牛大碗」，取「大碗牛肉麵」之意。蘭州牛肉拉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是蘭州著名風味小吃，也是清真菜館常見的麵食。正宗牛肉拉麵的獨特風味是「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」，並講究「一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽「中華第一面」。
不算心目中最好的 美食 ，可能是個人口味的原因，我喜歡羊肉泡饃。
9. 武漢必吃十大美食
1.熱乾麵
熱乾麵是中國十大面條之一，是湖北武漢最著名的小吃之一，有多種做法，通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、蘿卜丁，鹵水汁、生抽為輔助材料。
2.三鮮豆皮
三鮮豆皮是湖北武漢人早點的主要食品之一，豆皮是湖北傳統的鄉土風味,也是民間極具特色的地方傳統小吃之一。
3.四季美湯包
四季美湯包是湖北武漢著名的小吃，屬於蘇式湯包，是百年老字型大小四季美湯包館招牌美食。四季美湯包具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮的武漢風味特色，有蝦仁湯包、香菇湯包、蟹黃湯包、雞茸湯包、什錦湯包等新品種，花樣繁多，風味獨特，不僅為武漢人所喜愛，而且在全國也頗有名氣。
4.東坡餅
東坡餅，又名空心餅、千層餅，是為紀念蘇東坡而命名的，是湖北地區特色傳統美食小吃之一。關於「東坡餅」名稱的由來，充滿了人文色彩，相傳與蘇東坡有關，是蘇東坡貶黃州時常過江求食之物，並因而得名。東坡餅不但包含著奇特的飲食文化，還蘊藏著濃郁的鄉情文化，深受人們的喜愛。
5.雲夢魚面
雲夢魚面是湖北地區的特色傳統名吃之一，也是是湖北省雲夢縣的地方傳統特色麵食，採用麵粉及青魚、鯉魚（或草魚）魚肉為主料製作而成食品，切出來的面條，色白絲細，故又稱「銀絲魚面」。煮熟的面條魚香濃郁，風味獨特、鮮而不膩。
6.襄陽牛肉麵
襄陽牛肉麵是襄陽人最喜歡的早餐，是襄陽著名的特色小吃，它的特點是這一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長，久食不厭。很多襄陽人如果三兩天不吃牛油麵，感覺口中無味，食慾大減。牛肉麵做法簡單：水開後將面下入鍋內，煮開後撈起，加香油涼拌。
7.面窩
面窩是武漢美食之一，也是武漢特有的傳統小吃，通常只在早餐時間(武漢人稱為「過早」)提供。因四周厚而中間薄得乾脆成了一個小洞，呈凹狀，武漢人不習慣叫它「面凹」，而叫它「面窩」。
8.孝感米酒
孝感米酒是湖北省孝感市傳統的風味小吃，具有千年歷史的地方名吃，選料考究，製法獨特，價格低廉，它以孝感出產的優質糯米為原料，以孝感歷史承傳的蜂窩酒麴發酵釀制而成。
9.黃石港餅
黃石港餅是湖北省黃石市的地方傳統名點之一，黃石港餅是由麵粉、芝麻、冰糖、小麻油、金錢桔餅、糖桂花等十幾種上等原料組成的，以其起鑼弦鼓邊，麻色黃亮，松酥爽口，甜潤清香，順氣開胃。
10.咸寧桂花糕
咸寧桂花糕是湖北荊門的傳統糕點，也是湖北著名的傳統小吃之一，是一種以糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的糕點。其歷史悠久，美味爽口，做法簡單，種類多種多樣，滿足人們對於味道的各種需求。
10. 武漢牛肉麵的湯料配方和熬制方法是什麼
武漢牛肉麵湯料：
配方：牛肉，大蔥，生薑，八角，香葉，山楂片，生抽，老抽，番茄醬，郫縣豆瓣醬。
熬制方法：
1、食材。