1. 香菜可以和牛肉一起吃嗎 香菜和牛肉一起吃會怎麼樣
香菜可以和牛肉一起吃，介紹一款香菜拌牛肉
主料：牛腱子100克
輔料：香菜1把
調料：食鹽適量、味精適量、姜適量、八角適量、花椒適量、桂皮適量、干辣椒適量、料酒1小勺、生抽1勺、老抽1小勺、香油1小勺、香葉適量、水適量
香菜拌牛肉的做法
1.將清水中加入鹵料用小火加熱
2.燒水的同時，可以將進洗凈的牛肉用開水煮出血沫，撇去血沫。煮的時間不易過長
3.鹵料中加入料酒和少量的鹽。待鹵水沸騰時，將牛肉放入，小火慢燉2小時
營養功效
1、牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
2、香菜具有芳香健胃，驅風解毒之功，能解表治感冒，具有利大腸、利尿等功能，能促進血液循環。香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。
2. 燒牛肉放香菜怎麼就那麼好吃呢
做法一：
主料：香菜、牛肉
輔料：紅柿子椒、蔥姜絲、蒜片、雞蛋
調料：鹽、雞精、醋、胡椒粉、料酒、香油
烹制方法：
1、將牛肉切成絲加入料酒、鹽、蛋清、干澱粉拌勻，放入油鍋中滑熟取出，蔥姜絲、蒜片中加入料酒、胡椒粉、醋、雞精、鹽、水調成汁；
2、原鍋放入香菜、紅柿子椒、牛肉翻炒，倒入汁急火爆炒，淋香油出鍋即可。
做法二：
主料：香菜、牛肉
輔料：青紅椒、雞蛋、蔥姜絲
調料：鹽、雞精、白糖、醬油、干澱粉
烹制方法：
1、將牛肉切成絲，加入蛋清、鹽、干澱粉拌勻備用，青紅椒切成絲；
2、坐鍋點火倒油，下蔥姜絲煸香，放入牛肉煸炒片刻，再加入香菜、青紅椒翻炒，放入鹽、雞精、白糖、醬油調味出鍋即可。
3. 香菜炒牛肉的功效
香菜炒牛肉
材料
牛肉150克，香菜60克，蒜、生粉、紅尖椒、老抽、料酒、胡椒粉各適量
做法
1、牛肉切片切條隨便你，蒜剁碎，紅尖椒切成一段一段的，香菜葉跟梗分開。
2、牛肉，放料酒，胡椒粉，老抽，生粉，（讓牛肉老得慢點，炒出來滑滑嫩嫩的）抓勻。
3、燒油，放牛肉，大火炒，變色了盛出來
4、燒油，放蒜，辣椒，炒香
5、入牛肉，大火炒
6、放香菜，鹽，可加味精或雞精即可
功效
牛肉性平味甘，有補脾胃、健筋骨的作用。與香菜一起搭配食用，可以補脾健胃、消除水腫、通大小腸積氣，有消化不良、食慾不振、積食腹脹的人可以經常搭配食用。
4. 牛肉可以和香菜一起吃嗎
你好，朋友
個人認為牛肉是和香菜可以一起吃的，
牛肉性平味甘，有補脾胃、健筋骨的作用。
和香菜一起吃，可以補脾健胃、消除水腫、通大小腸積氣，
有消化不良、食慾不振、積食腹脹的人可以經常搭配食用。
而且兩者的味道是非常好的，
營養價值也是很高的，
更有利於人體的吸收和健康，
謝謝。
5. 牛肉有很多做法，香菜和牛肉可以說是絕配，香菜拌牛肉怎麼做
小編自己還是非常喜歡吃牛肉的，但是牛肉的製作方法其實有很多，但是小編覺得不管怎麼做這道菜應該都會非常的好吃，牛肉其實也有很多的製作方法，香菜和牛肉可以說是絕配，香菜拌牛肉怎麼做呢？
三、結語
牛肉的製作方法有很多，而且牛肉其實是非常好吃的一個種類，小編自己其實就比較喜歡吃牛肉，平時也總是愛跟自己的家人一起去吃牛肉火鍋，其實牛肉的製作方法種類比較多，讓大家可以按照自己的喜好去製作牛肉，大家如果比較喜歡吃燉牛肉的話，也可以用胡蘿卜和牛肉放在一起燉，這樣的話牛肉燉出來的口感也是不錯的，而且非常香。上面就是小編給大家提供的香菜拌牛肉的製作方法，方法還是很簡單的，大家在家裡面都能夠學得會。
6. 香菜牛肉的功效與作用
香菜具有很高的營養價值，日常中被拿來當做調味材料食用，對人體有很多的好處。牛肉含有豐富的蛋白質，且油脂比較少，是一種很有利於人體健康的肉類。那麼香菜可以和牛肉一起吃嗎?跟著本文一起來了解下。
香菜和牛肉能一起吃嗎
這兩種食材是可以食用的，而且是湘菜中比較出名的組合搭配，色香味俱全外，還能給人體帶來很多的好的，特別是對於喜歡吃肉的朋友，這是一種不可錯過的搭配。
香菜和牛肉的做法
1、首先將牛肉清洗干凈後加入到冷水鍋中大火煮開後撈出去掉浮末瀝干待用;
2、將鹵料加入到清水中，然後加入適量的料酒和食鹽煮開後待用;
3、將處理過的牛肉加入到鹵水中大火煮開轉至小火慢煮兩小時左右;
4、待到快熟的時候加入適量的老抽進行調色然後關火;
5、將煮好的牛肉撈出進行切片處理裝盤待用;
6、香菜清理干凈後加入到清水中洗凈後切段待用;
7、將生抽、香油、味精等加入到碗中調製成醬汁待用;
8、將醬汁淋在牛肉上，並且加入香菜攪拌均勻後便可裝盤食用。
香菜不能和什麼一起吃
1、香菜+黃瓜：香菜中含有豐富的維生素C，黃瓜中含有維生素C的分解酶，如果兩者一起食用會導致維生素C的營養價值降低，人體吸收量會變低。
2、香菜+滋補葯材：如果吃了滋補葯材之後建議不要吃香菜，這樣會導致葯效變低。
3、香菜+肝臟：香菜不適合和肝臟一起食用，會給身體帶來危害。
4、香菜+豬肉：豬肉是生痰的食物，香菜與之搭配會帶來不好的後果。
以上就是本文針對香菜能不能和牛肉一起食用進行的分析，通過本文可得出香菜和牛肉不僅可以食用，還具有很好的口感。不過香菜有損人精神，特別對眼部有不好的作用，因此不建議日常大量食用，而且如果有口臭或者狐臭等現象，也不建議吃香菜，這樣會導致氣味更濃郁。
7. 牛肉可以和香菜一起包餃子嗎
牛肉香菜餃子的做法
步驟 step
1
趕快上桌開吃吧！吃貨們早就迫不及待了。
8. 香菜和牛肉能一起吃嗎
香菜是我們日常生活中常見的一種蔬菜，也是很多菜式裡面的調味配料，牛肉是我們經常會吃的一種肉類，牛肉含有豐富蛋白質，脂肪含量較少，是優質的肉類。牛肉和香菜這兩種食材都是十分好的食物，那這兩種食材是否可以同吃呢？香菜又有哪些做法呢？
一、牛肉與香菜可以同吃嗎
牛肉與香菜是可以一起吃的，像拉麵館經常會有香菜做調料，有些人吃牛肉拉麵的時候就會加香菜，他們在一起吃是完全沒有關系的，並且一般鹵牛肉，都會加入香菜，拌上佐料，是非常適合下酒的一道冷盤。
二、牛肉和香菜的營養功效
1、牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
2、香菜具有芳香健胃，驅風解毒之功，能解表治感冒，具有利大腸、利尿等功能，能促進血液循環。香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。
三、香菜的做法
（一）香菜拌牛肉
所需材料：鹵牛肉250克，香菜50克。
做法：
1、牛肉清湯粉10克，鮮露8克，味精3克，細白糖5克，米酒5克，陳醋5克，紅油8克，香油5克，蒜末少量。
2、先將鹵牛肉切成均勻的薄片;然後加入牛肉清湯粉、鮮露、味精、細白糖、米酒、陳醋、紅油、香油、蒜末拌勻，最後放入切好的香菜段稍拌即成。特點：有濃郁的牛肉清香味。
（二）香菜肉絲
材料：大棵香菜一把，裡脊肉一塊，蔥姜幾片，干紅辣椒少許，油3湯匙，生抽3湯匙，花椒粉少許，澱粉少許，鹽1/2茶匙。
做法
1、香菜洗凈，去跟去葉。莖切段。葉子留作他用。
2、肉切絲，加生抽，花椒粉，澱粉拌勻，腌制20分鍾。蔥姜切片，辣椒切絲。
3、鍋里熱油，加蔥姜爆香，放入肉絲炒至變色時，加入香菜同炒，約兩三分鍾，撒鹽出鍋即可。
（三）香菜薄餅
材料：麵粉，雞蛋，香菜，胡蘿卜
做法
1、一個雞蛋打散，香菜洗凈切成碎，胡蘿卜去皮切成小粒。一小杯麵粉中加入打散的雞蛋，用筷子攪拌均勻，再加入清水，慢慢加，邊加邊攪拌，至麵糊呈稀糊狀態，兜一勺可以比較流暢的呈線型下落。加入香菜碎和胡蘿卜碎，放點鹽和一點點白鬍椒粉以及少量雞精，攪拌均勻。
2、取一個平底鍋(最好是不粘鍋)，冷鍋，倒入冷油，把油在鍋中轉一下，讓油均勻的覆蓋到整個鍋底。然後把油倒出，把麵糊倒入鍋中(注意不要一次倒太多)，用手把鍋轉一下，把鍋中的麵糊轉開，均勻的平鋪在鍋底薄薄一層，不露出鍋底即可。
3、開小火，加熱一分鍾左右，面餅貼著鍋子的一面成型後，翻面再加熱一分鍾左右，兩面都成型即可出鍋。
牛肉與香菜一起吃是可以的，大家看完以上的文章都明白了吧。香菜經常都被用作調料配料，就像蘭州牛肉拉麵，也是放香菜做調料的，所以香菜和牛肉是可以同吃的。香菜具有健胃祛風解毒的功效，可以潤腸通便，還能治療感冒，是一種天然健康的食材。
9. 香菜拌牛肉這么難吃，為什麼還有人喜歡吃
牛肉，雖然貴，但是家人喜歡。在我家是僅次於豬肉的肉類材料。牛肉蛋白質豐富，脂肪少，鋅含量高，蛋白質豐富，具有干體功效，對孩子的生長發育有很大幫助。如果給孩子煮牛肉粥、牛肉湯等就可以了。如果大人吃的話，哈哈，選擇會變多，炒煮鹵水，一切都很好吃。
1.彈性試驗：好牛肉，表面紋理非常鮮明，肉質非常結實，有彈性。另外按一下就能盡快恢復，有彈性，是很好的牛肉。
2.看顏色：一般是新鮮牛肉，其肉色看起來均勻有光澤，腳手架部分呈白色或淺黃色。
3.粘：新鮮牛肉表面不濕潤，清爽乾燥的狀態下摸起來很乾燥。
但是還有一些牛肉摸起來很水潤，甚至有黏糊糊的感覺，摸起來很黏。這種牛肉的新鮮度很差，表面很有可能會產生細菌，所以會有粘稠的觸感。
10. 牛肉和香菜能一起吃嗎
香菜是可以和牛肉一起吃的，香菜雖然經常被當做調味品來使用，但是它本身是具有比較高的營養價值的，而且對人體健康也非常的有益。香菜和牛肉炒在一起，不僅非常美味，而且還是滋補的佳品。
做法：
1、牛肉切成薄片，用生粉，醬油，孜然粉，花生油拌勻腌制半小時。
(10)牛肉配香菜為什麼好吃擴展閱讀
牛肉的禁忌有
（1）不宜食用反復剩熱或冷藏加溫的牛肉食品
（2）內熱盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不適當烹制方法烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉
（7）與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生薑同食易致牙齦炎症
（8）不宜與牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶鹼時禁忌食用
（10）印度教徒不食用牛肉。
（11）嚴格的素食主義者不食用動物食品。
（12）有皮膚病、肝病、腎病的人最好不要吃牛肉。
PS：牛肝的禁忌
（1）忌鮑魚、鯰魚
（2）不宜與富含維生素C的食物同食
（3）心臟病者不能多吃。