A. 土豆怎麼煮才好吃
把買回來的土豆,洗凈,不用去皮,只要去掉表面的土即可,往鍋里倒入少許水,燒開,倒入所有的洗凈的土豆,讓水浸沒土豆即可,若不夠適當加水,
悶煮,10-20分鍾,讓土豆充分煮熟(判斷土豆是否熟透可以用筷子插入土豆,若輕松的插到底,則說明熟透),熟透後,將土豆倒入漏斗中,用清水沖洗數分鍾,讓土豆充分冷切,同時可以往鍋里倒入少許油,待油溫升高,倒入少許魚露、雞精、糖,待調料溶解且有香味後既可倒入容器內,備用。同時可以將冷切後的土豆去皮,裝盤,
食用方法就是將去皮後的土豆直接沾制好的魚露醬,既可。這種方法簡單易學,而且一定程度上可以增加很多生活情緒,相信有小孩的家庭都可以試試,我是一邊撥土豆皮,一邊偷吃長大的。
B. 土豆怎麼煮才好吃
一、土豆又叫馬鈴薯,不僅味道美味,常吃它有抗衰老的功效,因此深受人們的喜歡。而燉土豆就是其中的一種做法。
二、怎麼燉土豆好吃
排骨燉土豆
材料:排骨500克、小土豆250克、花椒20粒、草果1粒、肉寇1粒、大料2個、香葉2片、當歸適量、鹽3克、冰糖5克、醬油20毫升、蔥10克、姜8克。
排骨燉土豆做法:
1、排骨沖洗干凈,再放入冷水鍋中焯水。
2、接著等水煮開之後,撇去浮沫,轉成小火燉煮。
3、小土豆去皮後洗凈,蔥切小段,姜切成片。
4、排骨中加入蔥、姜和所有輔料,小火燉大約30分鍾後將排骨撈出,湯盛入盆中備用。
5、另外起鍋,倒入適量的油,放入排骨,加入醬油後翻炒均勻。
6、最後倒入燉排骨的湯,加入冰糖、鹽和小土豆,上蓋燉至收汁即可。
三、烹飪技巧
1、排骨需事先用冷水浸泡出血水,再冷水下鍋汆燙,才能將血沫和腥味去除。
2、土豆最好選用小土豆,並且要用燉排骨的湯來燉土豆。
3、最後湯汁要收得濃稠一點,這樣才會更入味,而且湯汁還可以拌飯。
C. 馬鈴薯怎麼煮法才好吃
馬鈴薯也被稱作為土豆,這種食材在生活中可以說是再常見不過了。馬鈴薯的吃法有很多,常見的有煮粥炒菜,而下面我們就來具體介紹一下將馬鈴薯和粳米糖來一塊兒烹煮。
2.將土豆沖洗干凈,削去皮,切成塊;
3.取鍋放入冷水、粳米,旺火煮沸;
4.加入土豆塊,再改用小火煮成粥;
5.用白糖調好味,即可盛起食用。
營養價值
·熱量 (387.50千卡) ·維生素B6 (0.36毫克) ·蛋白質(7.25克) ·脂肪 (0.90克) ·泛酸 (2.60毫克) ·碳水化合物 (87.59克) ·葉酸(42.00微克) ·膳食纖維 (0.90克) ·維生素A (10.00微克) ·胡蘿卜素 (0.02微克) ·硫胺素 (0.28毫克) ·核黃素 (0.10毫克) ·尼克酸 (1.45毫克) ·維生素C (32.00毫克) ·維生素E (1.18毫克) ·鈣 (101.50毫克) ·磷 (189.30毫克) ·鉀 (653.00毫克) ·鈉 (2.64毫克) ·碘 (2.40微克) ·鎂 (63.30毫克) ·鐵 (1.66毫克) ·鋅 (1.09毫克) ·硒 (2.81微克) ·銅 (0.34毫克) ·錳 (17.29毫克)
菜品特色
粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
土豆:土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為,每周吃5~6個土豆可使中風幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症有良好效果,是胃病和心臟病患者的優質保健食品,還可以降糖降脂,美容、抗衰老等。
D. 土豆吃法 白水煮土豆怎麼做
1、食材:土豆適量,水適量,辣椒適量。
2、挑適量的小土豆,洗干凈,不要去皮。
3、在鍋內加入適量的水,把洗干凈的土豆放入鍋內。
4、開火煮十分鍾左右,待土豆煮熟把火關掉,盛入碗中。
5、可以弄一碗辣椒水蘸著吃,這樣更有味,辣一點的辣椒更過癮哦。
E. 水煮土豆怎麼做的好吃
方法/步驟
1
到市場買土豆時,一定要記得挑那種比較小的,不要太大的土豆。挑選沒有發芽,沒有畸形的土豆回來。如下
水煮土豆的做法
2
把買回來的土豆,洗凈,不用去皮,只要去掉表面的土即可,如下
水煮土豆的做法
3
往鍋里倒入少許水,燒開,倒入所有的洗凈的土豆,讓水浸沒土豆即可,若不夠適當加水,如下
4
悶煮,10-20分鍾,讓土豆充分煮熟(判斷土豆是否熟透可以用筷子插入土豆,若輕松的插到底,則說明熟透),如下
水煮土豆的做法
5
熟透後,將土豆倒入漏斗中,用清水沖洗數分鍾,讓土豆充分冷切,同時可以往鍋里倒入少許油,如下
水煮土豆的做法
6
待油溫升高,倒入少許魚露、雞精、糖,待調料溶解且有香味後既可倒入容器內,備用。同時可以將冷切後的土豆去皮,裝盤,如下
7
食用方法就是將去皮後的土豆直接沾制好的魚露醬,既可。這種方法簡單易學,而且一定程度上可以增加很多生活情緒,相信有小孩的家庭都可以試試,我是一邊撥土豆皮,一邊偷吃長大的。
F. 怎樣煮馬鈴薯好吃
煮馬鈴薯的做法
對於煮馬鈴薯來說,我們首先應該挑選出優質的馬鈴薯,然後把馬鈴薯洗凈之後,不要去皮,我們只需要去掉馬鈴薯表面的土就可以了,然後我們選擇在鍋里倒入少許水,大火燒開之後,我們倒入所有的洗凈的馬鈴薯之後,這時候我們只要能夠讓水完全的浸沒馬鈴薯就可以了。
然後開始悶煮,一般來說持續上10-20分鍾就可以讓馬鈴薯充分的煮熟了。等到馬鈴薯完全的熟透之後,這時候我們再選擇把馬鈴薯倒入漏斗中,用清水沖洗數分鍾,讓馬鈴薯充分冷切。
同時我們就可以往鍋里倒入少許的油,等到油溫升高的時候再在其中倒入少許魚露、雞精、糖調味,等到調料完全溶解之後,出現了香味,就可以倒在馬鈴薯上,開始吃了。
馬鈴薯的營養價值
對於馬鈴薯來說,其中的營養是非常豐富的。首先在馬鈴薯中所含的蛋白質是非常豐富的,同時其中的維生素C、維生素B1、維生素B2等各類的維生素都是非常豐富的,再加上馬鈴薯中的鈣、磷、鎂、鉀等微量元素的含量也是很高的,特別是其中的鉀含量很豐富,對於我們人體來說是很適合的。而且在吃馬鈴薯的時候可以發現,其中是含有大量的纖維素存在的,對於預防便秘的情況有好處。
而且吃馬鈴薯的時候可以發現,我們是完全不需要擔心出現脂肪過剩情況都,主要是因為馬鈴薯中的脂肪含量比較低,所以說吃馬鈴薯是可以有效減少脂肪攝入量的,同時還可以起到促進減肥瘦身的功效,同時吃馬鈴薯的時候可以發現,這樣對於我們保護好內臟健康也有意義,是大家不能錯過的。
G. 水煮土豆怎麼做如何做好吃
水煮土豆的做法
H. 土豆怎麼煮 土豆做法大全
1、炒土豆絲
新鮮土豆一個,油、鹽適量,把土豆切好絲以後放著備用,切好土豆絲以後預熱鍋,預熱好了就放油,蔥花等爆味的東西,接下來把切好的土豆絲放進鍋裡面開始炒就可以了,炒個幾分鍾就可以吃了。
2、油炸土豆條
把土豆洗好削好皮接下來把土豆切成條,和無名子粗細差不多的就可以,接下里就是放在油鍋裡面炸就可以了。
3、土豆泥
土豆洗好削皮放在鍋裡面煮,煮熟了以後就可以做土豆泥了。
4、燉土豆
把土豆洗好以後切成丁,放在鍋裡面燉,可以根據自己的口味放些豆瓣醬什麼的,燉至20分鍾左右就可以了。
5、土豆餅
把土豆切成很細很細的絲,用點面拌一下,然後放在油鍋裡面煎就可以了非常好吃。
6、拔絲土豆
(1)准備好材料,土豆去皮,切成滾刀塊,表面蘸上少許澱粉。
(2)鍋里多倒些油,下土豆炸至表面金黃。
(3)盤子表面刷一層熟油,炸熟的土豆盛入盤中。
(4)鍋里少倒一點油,放入白糖,小火不停的用鏟子翻炒白糖,直到白糖融化,起小泡。
(5)把土豆放進去翻炒,裹上糖衣,關火後撒上白芝麻。
(6)最後吃的時候配一碗涼開水,夾一塊過一下水,糖衣就變成脆的了。
I. 土豆怎麼煮又香又好吃
材料:土豆2個、麵粉半碗、黑胡椒碎適量、鹽少許、油適量。先把土豆洗凈去皮切薄片上鍋蒸熟取出。
1、用勺子或是其他工具把土豆搗成土豆泥。
2、調入鹽和現磨黑胡椒。
3、逐次加入麵粉。
4、拌勻成稠糊狀。
5、平底鍋注入少許底油,用勺子舀起一大勺土豆泥麵粉糊放進去,用勺背沾點涼水壓平壓薄並用勺子把邊緣整理成圓形,自己吃的話,其實它的形狀不重要,開小火,慢慢煎。
6、底部煎至金黃色時再翻面煎,至兩面金黃色即可。翻面及取出小餅時一定要小心些,因為它實在是太軟了,一不小心會破相噠!
7、加了黑胡椒碎的土豆泥餅,聞著香,吃著美,軟軟的,嫩嫩的,沒牙的孩子和老人也能咬的動。