Ⅰ 鹵牛肉怎麼炒做法大全
鹵牛肉250克
洋蔥1個相剋食物
青紅辣椒各1個
油適量
鹽適量
蚝油少許
生薑大蒜頭適量
生抽少許
料酒少許
老乾媽1湯勺
炒鹵牛肉的做法
1.鹵牛肉切片放入蒸鍋蒸五分鍾取出。
2.將洋蔥，青紅辣椒，生薑大蒜頭切好待用。
3.鍋里放油燒至微熱時，將生薑大蒜頭，青紅辣椒放入翻炒至斷生。
4.放入牛肉翻炒均勻，
5.放入蚝油，少許生抽。1勺老乾媽，料酒炒一分鍾盛起。
6.好吃的鹵牛肉就做好了。
1、材料：鹵牛肉適量。
2、鍋燒熱倒入適量食用油放入花椒炸一下下（待花椒出味）。
3、先加入大蒜瓣、胡蘿卜翻炒一會。
4、再加入洋蔥，鹵牛肉繼續翻炒均勻。
5、加入一湯勺料酒和少許白糖提味。
6、加入杭椒翻炒至斷生，撒上少許食用鹽、麻油關火即可（如果你翻炒時覺得有點干可以少量多次加點開水）。
7、美味又好吃。
Ⅲ 大蒜葉炒鹵牛肉的做法，大蒜葉炒鹵牛肉怎麼做
用料
牛肉 250g
大蒜葉 100g
生抽、紅糖、食用油、生粉、料酒、雞精、蚝油
大蒜葉炒牛肉的做法
首先牛肉洗凈、切片，用生抽、少許紅糖、料酒、雞精、生粉腌制半小時
然後蒜葉根、葉切好，鍋燒熱，下油炒至半熟盛盤
另起鍋，熱油爆炒牛肉，變色即可加入炒至半熟的蒜葉，加少許蚝油翻炒即可起鍋。
Ⅳ 鹵牛肉炒什麼配菜好吃
鹵牛肉炒胡蘿卜，洋蔥都很好吃。
家常炒鹵牛肉
主料：鹵牛肉適量
7
美味又好吃。
家常炒鹵牛肉的做法步驟
小竅門
調味料根據自己的口味去調整，鹵牛肉炒芹菜、大蒜苗炒也好吃的，
Ⅳ 蒜苗炒鹵牛肉的做法，蒜苗炒鹵牛肉怎麼做好吃
步驟
1.牛肉先切成片，再切成絲。
2.把牛肉放入碗里，倒入料酒、醬油和澱粉攪拌均勻後腌制五分鍾。
3.蒜苗的根須用小刀摘去，然後洗凈，把根部用刀背拍散，切成3厘米長的段備用。辣椒也切成段備用。姜切成絲。
4.炒鍋上火，倒入油燒熱，爆香姜絲，放入牛肉絲煸炒至變色後盛出備用。
5.另起鍋，放入少量油，放入辣椒炒香後放入辣醬煸香。
6.放入蒜苗煸炒斷生。
7.倒入炒好的肉絲翻炒均勻
8.放入鹽和味精即可。
Ⅵ 鹵牛肉炒什麼好吃
鹵牛肉炒筍瓜
材料
筍瓜，鹵牛肉，調料
做法
1.超市購鹵牛肉切片。
2.筍瓜洗凈切片。
3.鍋燒熱，入油，爆香姜蒜。
4.倒入鹵牛肉先炒炒，然後倒入筍瓜。
5.加少量生抽、胡椒、辣椒醬，翻炒均勻。起鍋。
小炒牛肉片
主料:鹵牛肉100克
輔料:蒜苔2根、紅尖椒2個、朝天椒2個
調料:色拉油適量、食鹽少許、雞精2克、蒜2瓣
1.牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小紅辣椒切小段
2.鍋燒熱，放少許油，油熱後放入蒜片和小紅辣椒
3. 蒜片和辣椒炒香後放入牛肉片
4.翻炒至牛肉片變色，放入蒜苔和尖椒
5.繼續炒至蒜苔熟透，放入適量鹽
6.加少許雞精提味，翻炒均勻即可
洋蔥炒鹵牛肉
1、洋蔥切小塊，鹵牛肉切片，青椒切塊，小米椒斜切段。蒜切片; 2、油溫6成熱，放入洋蔥翻炒半分鍾，加入青椒、小米椒、鹵牛肉翻炒均勻; 3、加入生抽半勺、蚝油半勺、鹽半勺翻炒均勻即可。
鹵牛肉炒土豆
材料：醬牛肉1塊、土豆3個、紅尖椒1個、紅蔥頭1個、色拉油適量、食鹽適量、味精適量、生抽適量、胡椒粉適量
做法： 1、將土豆去皮、洗凈後，切成片狀; 2、鍋中燒油至溫熱，將土豆倒入，煎至3成熟，倒入清水，煮至8成熟，加少量鹽炒勻; 3、盛出土豆片，將辣椒段和洋蔥倒入鍋中炒香; 4、倒入切片的牛肉，炒熱後倒入土豆片，加點生抽、味精、胡椒炒熟即可。
鹵牛肉炒蒜苗
材料;鹵牛肉200克、蒜苔200克、油一勺、鹽一撮、紅辣椒100克
做法： 1、油鍋燒熱，將牛肉片倒進去，翻炒至變色; 2、將辣椒和姜絲都倒進去，翻炒至微微變軟; 3、加鹽調味，倒入蒜苔段，翻炒至微微變色，再次加入少許鹽; 4、翻炒均勻即可出鍋。
鹵牛肉炒芹菜
材料：鹵牛肉300g、芹菜200g、小米椒3個、生薑5g、油20ml、鹽適量、蚝油20g、生抽醬油20ml、胡椒粉1g
做法： 1、鹵牛肉切片，芹菜掐掉老筋斜切片，小米椒，生薑切絲; 2、取一小碗，加入蚝油， 生抽醬油，胡椒粉和適量涼開水，攪成醬汁; 3、鍋中注入食用油，5成熱的時候下小米椒，姜絲; 4、煸香後下芹菜，翻炒至芹菜斷生; 5、下切好的鹵牛肉，快速翻炒均勻; 6、淋入之前調好的醬汁翻炒均勻即可。
Ⅶ 鹵牛肉配什麼菜炒著好吃
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
中醫食療認為:寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
食材用料
鹵牛肉 250克
洋蔥 1個
青紅辣椒 各1個
油 適量
鹽 適量
蚝油 少許
生薑大蒜頭 適量
生抽 少許
料酒 少許
老乾媽 1湯勺
炒鹵牛肉的做法
1.鹵牛肉切片放入蒸鍋蒸五分鍾取出。
2.將洋蔥，青紅辣椒，生薑大蒜頭切好待用。
3.鍋里放油燒至微熱時，將生薑大蒜頭，青紅辣椒放入翻炒至斷生。
4.放入牛肉翻炒均勻，
5.放入蚝油，少許生抽。1勺老乾媽，料酒炒一分鍾盛起。
6.好吃的鹵牛肉就做好了。
7.喜歡吃的快來動手吧！
小貼士
鹵牛肉炒前蒸一下，就不會發干發硬。