1、食材：撒尿牛丸10粒、油適量、鹽適量、黃豆芽300克。
2、准備好材料：撒尿牛丸、摘洗干凈豆芽和蔥。
3、熱油下豆芽和蔥。
4、炒軟、炒變色後，加水蓋鍋煮。
5、大約煮20分鍾，湯汁煮濃，將撒尿牛丸下鍋煮。
6、牛丸煮透，就是瞧上去丸子變胖了就到位了，這時加鹽調味。
7、將豆芽盛到小鍋里，上面撒上點蒜苗，澆湯，再將撒尿牛丸放到最上面上桌即可。
㈡ 撒尿牛肉丸怎麼做好吃家常做法
主料
牛柳 ：500
豬皮：200
蝦仁：6個
姜蔥 ：少許
黃酒 ：適量
雞蛋：一個
五香粉 ：一小勺
第一步
豬皮買回來開水焯一下收緊豬皮，並且去掉污物，再次加水加姜蔥，黃酒，鹽燉煮2小時（高壓鍋半小時）煮到豬皮筷子夾起來就斷了，倒出湯汁冷藏
第二步
就變成凍凍啦，凍凍切塊
第三步
牛柳切塊
第四步
與姜蔥、黃酒、鹽、雞蛋、五香粉一同攪打，如果打不動了稍微加點水慢慢來、打成均勻的泥
第五步
倒出肉泥，蝦仁和皮凍拌在一起
第六步
舀一勺牛肉泥在手心，勺子撇一個坑
第七步
放入蝦仁和皮凍
第八步
慢慢用勺子把兩側的牛肉糜往上攏，如果實在收不了口就加一點牛肉糜。
第九步
煮開水，丸子搓好一個就下鍋，煮到全部變色，歡快的飄起來，湯頭里加鹽調味
第十步
可以配一點粉絲，香菜，辣椒油。
輔料
具體步驟
㈢ 撒尿牛肉丸子怎麼做好吃
撒尿牛肉丸怎麼燉
准備醬油，洋蔥，胡椒，胡蘿卜，澱粉，蛋清以及牛肉，先把青菜，牛肉以及蛋清放進料理機裡面打成泥，然後就可以在牛肉裡面添加一些醬油，食用油以及澱粉攪拌上勁，再在牛肉泥裡面倒入一些小香蔥攪拌好，加一些水，煮開以後就可以把牛肉丸放進去，大概需要煮10分鍾左右就可以出鍋了，然後可以搭配一些粉絲青菜，燉煮以後來吃味道是相當不錯的。
牛肉丸跟什麼煮湯好喝
牛肉丸可以和蘿卜搭配在一起煮湯，需要准備一些香菜，白蘿卜，香菇以及牛肉丸，先把白蘿卜的皮去掉清洗干凈，然後再切成塊狀，香菇洗干凈也切成塊狀來使用，鍋裡面加入適量的水燒開，把牛肉丸放進去，再加入香菇蘿卜塊一起煮，需要用大火煮開，等到所有的食材熟透，就可以加一些鹽調味，出鍋之前撒上一些香菜末就可以吃了。
牛肉丸可以和青菜搭配在一起煮成湯來喝，需要准備胡椒粉，植物油，雞精，料酒，鹽，小青菜，牛肉丸，把小青菜清洗干凈水分瀝干，鍋裡面加入適量的水燒開，把牛肉丸放進去，再加入適量的料酒，青菜放進去，用大火煮開以後，等到青菜有一些焉，就把鹽放進去，再加一些胡椒粉，雞精，淋上一些麻油，放一些蔥花就可以吃了。
牛肉丸還可以和草菇搭配在一起煮，要准備蔥，麻油，香菇，乾草菇，牛肉丸，炒鍋用水焯一下，再放到水裡面泡開，電煮鍋裡面加入適量的水，把牛肉丸改刀以後放進鍋裡面，一直煮到斷生，然後牛肉丸改刀放進去，一直煮到斷生，加入適量的鹽調味，加上一些芝麻油提鮮，最後再加一些蔥段點綴一下就可以吃了。
還可以和山葯搭配在一起燉成湯來喝，需要准備牛肉丸，香菜，香菇，山葯，先在鍋裡面加入適量的水，然後再把水煮開，把牛肉丸放進鍋中，小火慢慢燒開，牛肉丸成型以後就可以加一些香菇，山葯，慢慢的熬煮，把浮沫撇掉，大概需要煮10分鍾，盛到碗裡面，加一些香菜以及胡椒粉就可以吃了，非常的美味。
撒尿牛肉丸熱量
每100克撒尿牛肉丸裡面有248大卡熱量，還含有碳水化合物，蛋白質，脂肪。
撒尿牛肉丸的營養價值
撒尿牛肉丸裡面的蛋白質含量非常豐富，而且氨基酸的組成和身體的需求是非常接近的，能夠讓身體抵抗疾病的能力增強，還可以讓成長發育變得更好，生病以後需要調理的人群或者想要更好的修復組織，就可以適當的吃上一些。
㈣ 牛肉丸湯配什麼菜才好
牛肉丸跟什麼煮湯好喝
牛肉丸可以和蘿卜搭配在一起煮湯，需要准備一些香菜，白蘿卜，香菇以及牛肉丸，先把白蘿卜的皮去掉清洗干凈，然後再切成塊狀，香菇洗干凈也切成塊狀來使用，鍋裡面加入適量的水燒開，把牛肉丸放進去，再加入香菇蘿卜塊一起煮，需要用大火煮開，等到所有的食材熟透，就可以加一些鹽調味，出鍋之前撒上一些香菜末就可以吃了。
牛肉丸可以和青菜搭配在一起煮成湯來喝，需要准備胡椒粉，植物油，雞精，料酒，鹽，小青菜，牛肉丸，把小青菜清洗干凈水分瀝干，鍋裡面加入適量的水燒開，把牛肉丸放進去，再加入適量的料酒，青菜放進去，用大火煮開以後，等到青菜有一些焉，就把鹽放進去，再加一些胡椒粉，雞精，淋上一些麻油，放一些蔥花就可以吃了。
牛肉丸還可以和草菇搭配在一起煮，要准備蔥，麻油，香菇，乾草菇，牛肉丸，炒鍋用水焯一下，再放到水裡面泡開，電煮鍋裡面加入適量的水，把牛肉丸改刀以後放進鍋裡面，一直煮到斷生，然後牛肉丸改刀放進去，一直煮到斷生，加入適量的鹽調味，加上一些芝麻油提鮮，最後再加一些蔥段點綴一下就可以吃了。
還可以和山葯搭配在一起燉成湯來喝，需要准備牛肉丸，香菜，香菇，山葯，先在鍋裡面加入適量的水，然後再把水煮開，把牛肉丸放進鍋中，小火慢慢燒開，牛肉丸成型以後就可以加一些香菇，山葯，慢慢的熬煮，把浮沫撇掉，大概需要煮10分鍾，盛到碗裡面，加一些香菜以及胡椒粉就可以吃了，非常的美味。
撒尿牛肉丸熱量
每100克撒尿牛肉丸裡面有248大卡熱量，還含有碳水化合物，蛋白質，脂肪。
撒尿牛肉丸的營養價值
撒尿牛肉丸裡面的蛋白質含量非常豐富，而且氨基酸的組成和身體的需求是非常接近的，能夠讓身體抵抗疾病的能力增強，還可以讓成長發育變得更好，生病以後需要調理的人群或者想要更好的修復組織，就可以適當的吃上一些。
在寒冷的天氣裡面吃上一些撒尿牛丸，還可以達到暖胃作用，是一種滋補脾胃，補中益氣以及強健筋骨的食材，止咳化痰熄風的作用也非常不錯，當出現貧血，筋骨酸軟，氣短體虛，面黃，眼花的問題，都可以吃一些進行調節。
㈤ 撒尿牛丸都可以和什麼一起做怎麼做好吃
用料
撒尿牛丸
原味咖喱
西蘭花
白糖 適量
姜
料酒
咖喱撒尿牛丸的做法
牛肉丸用加了料酒和姜的水煮10分鍾至熟，撈也備用（煮肉丸的水也可用來調汁）
西蘭花用加了鹽、油的水飛過，撈也過涼
凈鍋入少許油，下入咖喱塊，小火化開並炒香，加開水適量，下入牛肉西蘭花，燒開後中小火煮3至5分鍾收汁即可
小貼士
1、咖哩有辣和不辣的，秋燥易上炎，故可選擇不辣的。但辣的會更開胃些。
2、因咖哩中已有底味，可根據口味輕重而定是否加鹽。
㈥ 速凍撒尿牛丸怎麼做才好吃
准備食材： 牛肉丸、青椒、紅椒、洋蔥、食用油、蚝油、生抽 做法步驟： 將超市買回來的速凍牛丸提前解凍，如果來不及解凍，就放鍋里煮熟，撈出裝盤。2. 把青椒、紅椒、洋蔥、切丁備用。3. 鍋中燒熱，倒入油，把煮好的牛丸放入鍋內，小火把牛丸炸的有點焦黃撈出。（炸過的牛丸吃起來，外成有點焦，口感比較好。） 4. 鍋燒熱，加入油，把洋蔥先放入炒出香味，加入炸好的牛丸倒入蚝油生抽，加點水，悶會。看收汁了，在把青椒紅椒放進來，加入黑胡椒粉，翻炒一會出鍋即可。
㈦ 撒尿牛丸怎麼做好吃
可以做撒尿牛丸湯。
撒尿牛丸湯的做法 ：
用料：牛柳 1斤、豬皮 一塊 、蝦仁 5、6個 、姜蔥 少許 、黃酒 適量 、雞蛋 一個 、五香粉 一小勺 。
豬皮買回來開水焯一下收緊豬皮，並且去掉污物，再次加水加姜蔥，黃酒，鹽燉煮2小時（高壓鍋半小時）煮到豬皮筷子夾起來就斷了，倒出湯汁冷藏
㈧ 牛肉丸配什麼菜煮好吃
一、撒尿牛丸茄汁湯面1、准備好撒尿牛丸；2、聖女果（可用番茄，不過少了些甜味）洗凈，對半切開備用；3、備好方便麵塊；4、肉丸、西紅柿、方便麵醬料同放在一個小碗內；5、方便麵沸水沖泡2分鍾；6、將4加入沸水放入微波爐大火1-2分鍾；7、泡好的面中撒上香菜；8、將牛丸茄汁倒入面中即可。二、撒尿牛丸煮蘿卜材料：蘿卜一根，牛肉丸八兩，鹽、雞精、姜、蒜、蔥適量。作法：將蘿卜洗凈切好，氣油鍋，爆香姜蒜，下蘿卜翻炒，加水，加肉丸，待蘿卜煮透即可調味加點蔥花上桌了。三、番茄牛丸湯材料：撒尿牛丸150克、西紅柿1\/2個、胡椒粉1\/2小匙、歐芹碎（或香蔥）少許、橄欖油1\/2大匙。做法：1、西紅柿洗凈，表面劃十字小口，浸入熱水中略微浸泡，然後去皮切小塊；2、鍋內倒入橄欖油燒熱，然後倒入西紅柿塊（留出3、4塊備用）翻炒至變軟出汁；3、放入肉丸翻炒片刻；4、倒入適量熱水，水開後蓋蓋中小火煮至西紅柿幾乎化掉；5、出鍋前放入留用的西紅柿塊，調入胡椒粉和適量鹽，撒上少許歐芹碎即可。
㈨ 撒尿牛肉丸怎麼做好吃
撒尿牛肉丸是一種很多人都喜歡吃的美食，不過大家都是市場直接買的比較多，但有些朋友想自己在家做，可是不知道撒尿牛肉丸的做法，下面讓小編為大家介紹一下撒尿牛肉丸應該怎麼做吧！1首先准備所有的食材，如下圖所示。小貼士：牛肉適量，胡蘿卜適量，洋蔥適量，兩個蛋清，澱粉適量，醬油適量。2然後將牛肉、青菜和蛋清倒入料理機中打成泥，如下圖所示。3接著在打碎的牛肉泥中加入澱粉、食用油和醬油，攪拌上勁，如下圖所示。4然後在攪拌好的肉泥中倒入小香蔥，攪拌均勻，如下圖所示。5接著水開後下入與牛肉丸，如下圖所示。6然後煮十分鍾鍾左右就可以出鍋了。7一道美味可口的撒尿牛肉丸就做好了，希望大家能夠喜歡。以上是撒尿牛肉丸的做法，其實是非常簡單的，如果大家有興趣的話，可以嘗試一下自己在家中，相信你可以做出一道美味的撒尿牛肉丸。