『壹』 蒜苔能炒土豆嗎
可以
主料
土豆200克
蒜薹120克
輔料
生抽適量
鹽適量
雞精適量
蒜薹炒土豆的做法步驟
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1.材料：土豆（已洗凈去皮切開）、蒜薹（已清洗切段）
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2.將切好的土豆下入清水鍋中焯開至斷生。
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3.接著，將蒜薹合入土豆中焯開至斷生，撈出。
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4.燒鍋倒油燒熱，下入焯好的土豆和蒜薹翻炒一下。
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5.然後，加適量的生抽。
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6.加適量的鹽。
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7.加適量的雞精。
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8.調味炒勻，即成。
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9.出鍋，裝盤。
『貳』 蒜苔炒土豆怎麼做好吃
蒜台還可以炒土豆條，其實看似不搭的倆種食材，搭配在一起卻有著不同尋常的味道，蒜苔炒土豆條也是一道出名的菜，大家快來看看做這道菜都需要什麼材料和具體的製作步驟吧。
一、蒜苔炒土豆條
食材明細
土豆適量
蒜苔適量
胡蘿卜適量
海天蚝油適量
咸鮮口味
土豆條炒蒜苔的做法步驟
1、土豆、蒜苔、胡蘿卜備好。此菜用的烹調方法：煎、炒。煎的是土豆、胡蘿卜，炒的是蒜苔
2、 土豆切條、胡蘿卜切條、蒜苔切段、蔥花
3、鍋內只放油，加入土豆條小火煎熟
4、一定要等土豆條煎熟後，才能加入胡蘿卜條
5、胡蘿卜可以根據自己的喜好煎的熟一點或生一點，加入蔥花熗鍋，加蚝油、鹽、味素、一點點糖調味。
6、加入蒜苔
7、蒜苔炒至斷生即可，不能勾芡，因為蚝油本身是有粘度的，出鍋了！
二、蒜薹的其他做法——蒜苔炒肉
材料
蒜苔，肉，生抽，鹽，油
做法
1.蒜苔洗凈切成2CM長的小段。准備一鍋清水焯燙蒜台6分鍾。
2.焯好後過下涼水，控干水份。
3.肉切成小細條，加入生抽，澱粉抄勻腌制一下。下鍋炒熟。
4.倒入蒜苔，煸炒片刻，關最小火，蓋上蓋子燜十五分鍾，中間可以翻炒一下。
5.快出鍋時加些鹽就可以了。
小訣竅
燜時不加水，油燜熟的不變色。如果喜歡脆一些的可以縮短燜得時間。
三、蒜薹的其他做法——蒜苔炒雞蛋
材料
蒜苔、雞蛋2個、油、鹽、雞精
做法
1、蒜苔洗凈，切段兒備用，兩厘米左右。
2、雞蛋打入碗內，加少量食鹽攪勻。
3、平底鍋放適量油，中小火加熱。
4、油熱放入蒜苔翻炒。
5、放適量鹽繼續翻炒入味。
6、把已經攪勻的蛋液倒在蒜苔上。
7、轉動鍋，使蛋液攪勻充滿縫隙。
8、蛋液基本凝固時，翻炒均勻，放入適量雞精，出鍋啦。
『叄』 土豆香菇蒜台炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
木耳 10朵
香菇 8朵
裡脊肉 200g
蒜 三瓣
生抽 適量
糖 5g
鹽 5g
料酒 適量
雞精 5g
香菇木耳炒肉的做法
准備好材料〜瘦肉切成細條，加一點生粉，料酒，鹽腌制15分鍾
熱油，放入肉絲翻炒，變白的時候盛出
剩下的底油放入蒜瓣
香菇木耳瀝干水倒入，大火翻炒
放入肉絲
翻炒一會放入生抽上色，加入一小勺鹽，糖，雞精
『肆』 蒜苔和土豆怎麼炒
土豆，切成條兒，用水洗一洗。蒜苔，洗干凈，切成段兒；
五花肉，切成片兒，備用；
鍋內加油，蔥姜爆香，下入土豆翻炒幾下，加入味極鮮（幾滴就行），加耗油，加白糖（少一點兒），翻炒幾下，再加入蒜苔，繼續翻炒。
翻炒過程中，一點兒一點兒的點水，不用一次加水太多，成了燉了。點著水翻炒。
最後加入鹽即可。
『伍』 蒜苔怎麼炒才好吃
蒜苔炒土豆條的做法步驟：
【主要食材】土豆 蒜苔 豬肉 胡蘿卜
【詳細做法】
第一步：蒜苔摘掉兩端，清洗干凈，切成小段備用；胡蘿卜洗凈切成丁備用；豬肉切成丁備用，瘦肉和肥肉分開切，如果用五花肉就直接切成丁；大蒜切成末備用。
第二步：土豆洗凈去皮，切成條，然後放到清水中清洗2-3遍，洗去表面的澱粉，撈出控水備用。
第三步：鍋里倒入少許油，然後放入肥肉丁，開小火慢慢翻炒，直到炒出油脂，再轉中火加入瘦肉丁翻炒至完全變色。
第四步：肉炒至變色後，加入蒜末炒出香味，然後加入土豆條，翻炒均勻，生抽、老抽翻炒入味，加入適量的清水，水量與土豆持平即可，蓋上蓋子煮5分鍾。
第五步：大約5分鍾後，加入蒜苔和胡蘿卜，繼續不停地翻炒，炒至蒜苔和胡蘿卜斷生，然後加入鹽和蚝油，翻炒均勻入味，即可關火出鍋。
土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經；有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。補充營養、可作主食 土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。
『陸』 誰能告訴我，炒土豆片，蒜苔肉絲， 雞蛋湯！怎麼做！！
蒜苔切成小段；（那天買的蒜苔超長~~~~~不夠嫩！）
2.豬肉切絲，用生抽、老抽、生粉和一點水抓勻腌10分鍾左右
3.鍋中熱油（稍微多點），倒入肉絲滑散（用筷子方便），變色後，先裝出來備用
4.洗凈鍋，放油，再倒入蒜苔翻炒，炒軟後，微微還有點焦
5.加入肉絲，調好味道~~~~~~~~~即可
http://www.xiangha.com/caipu/8338023.html?s=360pc_img_150413
1. 在小鍋內放入適量水（以三人的食湯量為准），在火上燒開，放入薑末，倒入些許生抽(以湯色稍顯琥珀色為好)，放入些許雞精，倒入稀澱粉，再放入些微細鹽（以保證蛋湯微有鹹味為好）。稍加攪拌。
2. 水燒開後，將火調成微火，將調好雞蛋的碗拿在手中並在碗的正中部位橫放一雙筷子（此舉是為了在向沸水中緩緩傾倒時起到讓蛋糊沿筷尖均勻地導流入湯中的目的），然後適當傾斜地緩緩地倒入沸湯中，稍待片刻關火。將備好的蔥花放入，之後再往蛋湯內放入適量香油即可。
3. 至此，一小鍋飄著均勻蛋花的、色香味俱佳的雞蛋湯便製作完成。
小貼士
您如果喜歡在雞蛋湯內放些蔬菜如西紅柿、菠菜等亦可。如果是西紅柿，應該事先切成細片在煮水時放入；如果是菠菜類，要事先切成段，待蛋湯揭鍋前適量放入。
http://www.douguo.com/cookbook/52503.html
1.准備食材。
2.把土豆片，胡蘿卜片切好泡一下水，時間不要太長，一兩分鍾就行。
3.蒜拍碎。
4.鍋裡面放油，放入一部分蒜稍微炸一下。
5.放入土豆片跟胡蘿卜片。
6.炒到土豆片發亮，放入青椒。
7.青椒下鍋兩分鍾左右，放入調料，鹽，雞精，起鍋前放入剩下的蒜
吃土豆也是有禁忌的：
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。
3、買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。
http://www.xiangha.com/caipu/17871683.html?s=360pc_img_150413
『柒』 土豆和蒜台可以一起炒嗎
土豆和蒜台可以一起炒。可以做蒜台炒土豆條。做法如下：
材料：蒜苔300g，土豆200g，油適量，鹽適量，蔥適量，樹椒適量，花椒粉適量
1、蒜苔去掉兩頭，洗凈，切小段，用開水焯一下，撈出淋干水。
『捌』 蒜台土豆一起能炒嗎
土豆和蒜台能同時吃，下面介紹蒜苔土豆條的做法。
主料：蒜苔300g、馬鈴薯丁(脫水)2個
調料：食鹽適量、水澱粉適量
蒜苔土豆條的做法：
1.兩個新土豆，蒜苔都洗凈。
一塊肉從冰箱中取出化一會。半凍時再切。
2.土豆切成比蒜苔稍粗的條。過涼水去澱粉。
3.蒜苔切段備用。
4.肉切絲，跟土豆條差不多粗細就可以。
5.鍋中加油，燒熱後放入土豆條炸。最好成金黃色時撈出。
6.再把蒜苔也放入鍋中炸兩分鍾。
7.鍋中留底油，放肉炒變色，加花椒面，再放土豆條，蒜苔，加鹽翻炒，加少許醬油，沿鍋邊倒一勺水，翻幾下用水澱粉勾薄芡。
『玖』 肉炒蒜薹黃蘿卜土豆絲的做法
肉炒蒜薹黃蘿卜土豆絲是一道家常菜，菜品營養豐富，口味咸鮮，是很好的下飯菜。下面就把做法介紹給大家，希望能幫助到您！
工具/材料
豬五花肉100克，蒜苔200克，胡蘿卜00克，土豆1個，鹽， 味極鮮醬油，蚝油，蔥、姜、蒜等適量。
- 01
把蒜苔去尾洗凈切成小段。
- 02
胡蘿卜、土豆去皮洗凈切成絲，蔥切蔥花，姜切末，蒜切片。
- 03
把豬五花肉切成片。
- 04
炒鍋放入花生油，等油六成熟時，把肉片下鍋炒至變色。
- 05
放入蔥、姜、蒜，加入1勺鹽，2勺味極鮮醬油，1勺蚝油調味。
- 06
再把土豆、黃蘿卜絲入鍋翻炒至土豆、黃蘿卜絲發軟。
- 07
再放入蒜苔繼續翻炒至蒜苔斷生即可。
- 08
然後用鍋鏟鏟出盛入盤子里，這樣肉炒蒜薹黃蘿卜土豆絲就做好了。