1. 鹽水土豆怎麼做
主料
土豆
1000克
輔料
鹽
三匙
步驟
6.一份香糯可口的鹽水土豆完成。
2. 鹽水土豆怎麼做
鹽水土豆主料:土豆250克
調料:鹽15克,花椒3克做法:
1. 將土豆洗凈去皮,切塊,用水洗凈澱粉;
2. 將鍋置火上,放入土豆塊、花椒、精鹽,加入清水,大火燒開;
3. 改小火燒至入味,盛入盤內即成。
3. 鹽土豆的家常做法大全怎麼做好吃視頻
步驟
鹽土豆的做法步驟11.把土豆洗凈後,再切成二半,這樣容易入味
鹽土豆的做法步驟22.把切好的土豆塊,放在高壓鍋內,倒入鹽
鹽土豆的做法步驟33.蓋上蓋子,大火煮出氣,中火煮三分鍾,小火再燜三分鍾。
鹽土豆的做法步驟44.燜好後,關火,待裡面的氣出完後,打開。用大火把殘留的水燒干。
這樣水中的鹽都會留在土豆皮上,很有味
4. 只有土豆,鹽,該怎麼做炒土豆片
如果沒有油的情況下,我覺得可以用空氣炸鍋,只需要放入切好的土豆片,再加入適量的鹽,這樣做出來的土豆片就像薯片一樣也是很好吃的。
5. 鹽烤土豆怎麼做才好吃
食材用料小土豆1斤
鹽一整包鹽
鹽烤土豆的做法
1.將小土豆去泥清洗干凈。
2.小土豆晾乾或用廚房紙擦乾水分。
3.將鍋燒熱,放入鹽稍翻炒一會兒。
4.放入小土豆翻炒。先大火炒一會兒,然後小火翻炒,要不停翻。
5.等鹽的顏色泛黃了,小土豆表面乾燥了,關火。
6.把鹽把土豆埋住,捂一會兒,讓鹽的高溫繼續把土豆煨熟。撥出一個嘗嘗,看情況再加小火翻炒一會就好了。
6. 小土豆用鹽水腌制十天八天就可以吃的做法
腌制小土豆的做法主料:小土豆若干、辣椒面100克。配料:白蘿卜半個、梨半個、蒜5、6瓣、姜少許、小蔥5、6根。調料:味精3克、鹽20克、粗鹽150克、白糖10克、牛肉粉2克、湯圓粉10克、蝦醬3克。做法:1.個大的土豆,從中間切成左右兩半,便與入味。2.洗干凈土豆。3.土豆放入桶中,加水沒過土豆。均勻撒入大粒鹽,腌制4~6小時,洗凈後瀝水。4.白蘿卜、梨都切絲,姜、蒜切末,小蔥切小段;然後把調料和配料放在盆中一起均勻抓拌成醬,腌料就做好了。5.將腌料均勻塗抹在土豆上,打開一層,塗抹一層,每一層都要抹到,直到土豆全部變紅。6.再將土豆整齊地放入桶中,蓋好蓋,開始發酵。兩天後即可食用。若想長期保存,可將其放進冷藏室。
【酥脆土豆片】
我們需要准備的食材:土豆、玉米澱粉
第一步:把准備好的土豆把皮刮掉,清洗干凈,然後切成半厘米左右的厚度(不要切太薄),把土豆放進碗中,再在碗中加兩勺食鹽,用手抓拌均勻,腌制15分鍾左右,殺出土豆裡面的水分。
第二步:把腌制好的土豆片拿出來,用清水沖洗干凈,然後控幹上面的水分;再把控干水分的土豆放在盤子中,在上面撒適量的澱粉,用手把澱粉均勻的裹在土豆片上面。
第三步:在鍋中加入適量的油,油溫燒到用筷子插進去的時候,會冒出小泡泡就可以了,這個時候就可以把土豆片放進油鍋中炸了,下土豆片的時候,要一片一片的下入,避免土豆片粘粘在一起,而且全程要開中小火慢炸。
第四步:等到土豆炸的都飄起來,表面變硬,顏色變成了微黃色,就可以撈起來了。緊接著再把油溫燒至八成熱,然後把土豆放進油鍋中復炸第二遍,剛放入幾秒,就可以看到土豆就開始漸漸的鼓起大泡泡了!這個時候,為了讓土豆均勻受熱,要用筷子不停的攪拌一下。這樣做,顏色也會更好看一點。
第五步:等到土豆片完全炸成了金黃色,並且完全鼓起來了就可以出鍋了,撈起來之後控幹上面的油再裝入盤中。吃的時候在上面撒一點孜然粉和胡椒粉,再撒一點蔥花,味道非常香!
7. 椒鹽土豆怎麼做
椒鹽土豆是一種以土豆為原料的食物,口味是咸香、脆酥。
中文名
椒鹽土豆
主要原料
土豆
適宜人群
老少皆宜
菜譜分類
土豆類
菜餚特點
咸香、脆酥
簡介
配料:黑胡椒粉、辣椒粉、鹽、香菜、椒鹽粉。
9張
椒鹽土豆圖冊
10張
椒鹽土豆圖冊
製作方法
1.土豆洗凈,切塊,放入鍋中煮熟,煮到7分熟即可。然後撈出瀝水待用
2.起油鍋,放入少許油,待油熱後倒入煮熟後的土豆,稍微翻炒一下,放入適量的鹽,椒鹽粉,黑胡椒粉,和辣椒粉。繼續翻炒片刻後加入少許香菜即可出鍋。
還有一種零食為椒鹽土豆
8. 鹽水土豆怎麼做
材料:
土豆、鹽。
1.備好土豆。
2.刷洗好土豆。
3.土豆入湯鍋,加水滿過土豆既可。
4.加入細鹽。
5.大火煮開後,小火燜煮半小時既可。
6.一份香糯可口的鹽水土豆完成。
馬鈴薯(學名:Solanum tuberosum),屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第三大重要的糧食作物,僅次於小麥和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的塊莖。與小麥、玉米、稻穀、高粱並成為世界五大作物。
作用
馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
馬鈴薯是碳水化合物,但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,馬鈴薯中的澱粉是一種抗性澱粉,具有縮小脂肪細胞的作用。
馬鈴薯是非常好的高鉀低鈉食品,很適合水腫型肥胖者食用,加上其鉀含量豐富,幾乎是蔬菜中最高的,所以還具有瘦腿的功效。