① 豇豆炒土豆絲怎麼做
食材
主料豇豆350g土豆1個肉片100g 輔料蔥花15g蒜末10g花生油30ml生抽2大勺料酒1大勺五香粉1/4小勺雞精1/2小勺
步驟
1.豇豆摘去根部，清洗干凈，切成2厘米長的段。
2.放入碟中備用。
3.蔥花，蒜末，肉片，土豆絲，都准備好。（土豆絲不要切的太細）。
4.炒鍋放油，油開後放入蔥花爆香。
5.放入肉片翻炒至變色，放入生抽，料酒。
6.放入土豆絲翻炒，炒至土豆絲斷生。
7.接著放入豇豆翻炒，然後填入適量的清水，放入精鹽，五香粉，燉至軟爛，出鍋前放入雞精和蒜末。（一定要放入適量的清水，這樣燉出來的菜才好吃）。
小貼士
豇豆和土豆絲一起炒的時候，必須要放點清水燉，這樣才能愛熟，和入味。
② 長豆角炒土豆絲肉絲
鍋內加水燒開放鹽、油後放入長豆角，燒開後煮2分鍾，撈出，鍋洗干凈，燒熱放油，下蔥姜蒜，煸香後放肉絲、料酒，炒熟後，放土豆絲，土豆絲變色後放長豆角，放鹽、味精調味後，出鍋。
③ 怎樣做干豆角炒土豆絲
前言
可能買相不怎麼好，可是味道很好，很下飯！！
材料
主料：土豆1個、干豆角適量；
輔料：蒜頭3顆、辣椒1根、辣椒醬適量、鹽適量
干豆角炒土豆絲
1
切好的土豆絲（刀功不咋地，請勿介意，嘻嘻！）
2
左邊的是干豆角，右邊的是切碎的蒜頭和辣椒
3
焯一下土豆絲
4
用冷水過下冷河
5
先爆香蒜蓉辣椒
6
香味出來了，放干豆角
7
放土豆絲咯
8
放適量的鹽
9
放辣椒醬
10
可以上菜咯
11
搞定
小貼士
如果喜歡吃熟一點的土豆絲可以先焯一下水，還可以去下澱粉。如果想爽脆一點可泡下水也可以去澱粉。
④ 土豆和長豆角怎麼炒好吃
土豆和豆角這是我們日常生活中很常見的兩種食材了，並且兩者也是很好的一種搭配，土豆炒豆角、土豆燉豆角都是很常見的做法。而土豆和豆角炒著吃卻是要講究一些方法的，土豆和豆角隨意的炒味道並不怎麼好。那麼土豆和豆角怎麼炒比較好吃呢？下面就來詳細介紹一下。
做法一:
准備食材：豆角去筋扳小段洗凈瀝干
再將土豆洗凈切小塊
鍋中倒入少量油，油熱將紅辣椒和蔥、花椒等下鍋爆香
最後將豆角和土豆下鍋加料翻炒熟，出鍋裝盤即可食用
做法二:
材料
豆角200克，中型土豆1個，香辣醬1小勺，大蒜4枚、干紅椒兩個、豬油、花椒粉、生薑粉、老抽、雞精、鹽
做法
1、豆角洗凈去掉筋，折成一寸左右的段；
2、土豆去皮切成小手指粗的條，蒜切片，干紅椒切小段。
3、鍋燒熱，放適量豬油（或放幾片五花肉炒出油），放蒜片、干辣椒段熗鍋。
4、放入香辣醬，炒香，放豆角段，煸炒。加一碗開水，燜一會兒。
5、豆角半熟時放入土豆條，放少許老抽、花椒粉、生薑粉、少許鹽，翻炒至熟。
6、最後放入雞精，大火收汁，炒勻後盛盤。
小訣竅
注意鹽的用量！！！
做法三:
步驟1
土豆切絲泡在水裡去澱粉.豆角切段
步驟2
肉切絲.蔥姜絲.蒜末
步驟3
蔥姜絲爆香.放入豬肉絲翻炒至肉變色
步驟4
烹料酒.糖醬油調色
步驟5
放入豆角翻炒.加生抽鹽調味.少加點水蓋上鍋蓋燜至豆角熟透入味（豆角一定要熟透再加土豆絲.否則土豆絲爛了豆角還沒熟透.因為豆角不容易熟與入味）
步驟6
加入土豆絲翻炒至透明.加少許鹽調味
步驟7
最後加蒜末翻炒均勻.出鍋
⑤ 土豆絲豆角絲家常做法
土豆 500g
豆角 200g
胡蘿卜 50g
蒜 50g
1
先將蒜切成小蒜塊放入容器內備用。
方法/步驟
⑥ 土豆絲炒豇豆的做法，土豆絲炒豇豆怎麼做好吃
主料
豇豆適量 土豆適量
輔料
油適量 鹽適量
海鮮醬油適量 白醋適量
蒜末適量 蔥花適量
味精適量
炒豇豆土豆絲的做法步驟
1. 豇豆切段備用，土豆切絲備用（不要太細）
2. 油熱後放蔥花炒香
3. 放入豇豆和土豆絲，加入一勺水
4. 放入鹽、海鮮醬油、白醋（1-2湯匙）
5. 半熟時放入蒜末
6. 熟後加味精翻炒出鍋
小貼士
因為土豆和豇豆都沒那麼容易熟，所以一定要加1-1.5勺水，最好中間加蓋悶上1.5-2分鍾，
⑦ 氣豆角炒土豆絲的做法
最近肉價越來越貴了，這樣反而激發了我這種不怎麼愛吃肉的人，對肉的渴望。說到底並不是要吃多少肉，而是比較饞那肉的口感。所以我們今天就來做一款豆角炒土豆，在裡面添加一點豬肉做點綴。不但口感更棒了，而且讓我們吃得更加有味道。
現代社會嘛！肉類可能慢慢的會變成一種調味品哦！我們今天做的這款豆角炒土豆絲就是豬肉作為點綴的一款傑作。不但色澤更為鮮艷豐富，而且口感也同樣鮮嫩無比哦。做完之後大家都搶著吃呢，不是豬肉好吃，而是這菜整體實在太美味了。
在北方，這就屬於家庭小炒的經典傑作。幾乎誰都能做，而且簡單易學，分分鍾就能上桌呢！土豆和豆角是絕配，簡單炒一炒太美味了，連吃3天都不膩！今天我們就來試一試吧，肯定會讓你吃得津津有味哦。
【土豆炒豆角】
製作配料：土豆1個、長豆角一把、豬肉一塊、生薑1片、大蒜2個、小蔥1顆、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、鹽適量
製作方法：
1、先准備一把長豆角，土豆一個，豬肉一塊，蔥姜蒜備用
2、把備好的豆角洗干凈，然後切成小段；
3、然後把水燒開，切好的豆角焯水，焯水後撈出來瀝干水分備用；
4、土豆切成小條，肉切成絲、蒜切片、生薑切片、蔥切小段，然後鍋里倒入適量植物油，把土豆條放進去炸一會兒，炸出來瀝干油備用；
5、鍋內放入生薑片、蒜片還有肉絲翻炒；
6、肉絲放入蚝油、生抽、老抽繼續翻炒，炒的肉八成熟，緊接著放入備好的土豆條翻炒；
7、最後放入備好的豆角、蔥花繼續翻炒即可；
8、這樣一道既簡單又美味菜就可上桌了，一上桌搶著吃！
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⑧ 豆角炒土豆片怎麼做
材料
主料：豇豆200g、土豆200g；
輔料：油適量、鹽適量、蒜適量、蔥適量、辣椒適量、醬油適量、味精適量
豇豆炒土豆片
1
土豆去皮切成片，用清水洗去澱粉
2
豇豆摘去根部，清洗干凈，切成2厘米左右長的段
3
蒜拍碎，辣椒切絲
4
油熱後放蔥花炒香，放入豇豆和土豆絲，放入鹽、醬油，半熟時放入蒜末，熟後加味精翻炒出鍋
小貼士
因為土豆和豇豆都沒那麼容易熟，所以一定要加點水，最好中間加蓋悶上2分鍾左右
⑨ 酸豆角炒土豆絲的家常做法怎麼做好吃
主料土豆1個酸豆角180克輔料油適量生抽適量蒜米適量
步驟
酸豆角炒土豆的做法步驟11.准備好材料
酸豆角炒土豆的做法步驟22.土豆去皮切滾刀塊，放清水裡
酸豆角炒土豆的做法步驟33.蒜米切碎
酸豆角炒土豆的做法步驟44.熱鍋下油，爆香蒜米
酸豆角炒土豆的做法步驟55.倒入瀝干水分的土豆塊，炒至土豆表面微焦後放少許水燜一會
酸豆角炒土豆的做法步驟66.倒入酸豆角
酸豆角炒土豆的做法步驟77.放適量的白糖
酸豆角炒土豆的做法步驟88.最後放少量的生抽翻炒均勻就可以出鍋了
⑩ 豆角可以和土豆一起炒著吃嗎
豆角是可以和土豆一起炒著吃的，它們不但沒有搭配禁忌和相剋的成分，而且還是一個相當不錯的搭配組合，味道口感特別的好，而且營養特別的豐富，是一道特別完美的下飯菜。
首先准備材料：
豆角200克，中型土豆1個，香辣醬1小勺，大蒜4枚、干紅椒兩個、豬油、花椒粉、生薑粉、老抽、雞精、鹽
等！
做法
1、豆角洗凈去掉筋，折成一寸左右的段；
2、土豆去皮切成小手指粗的條，蒜切片，干紅椒切小段。
3、鍋燒熱，放適量豬油（或放幾片五花肉炒出油），放蒜片、干辣椒段熗鍋。
4、放入香辣醬，炒香，放豆角段，煸炒。加一碗開水，燜一會兒。
5、豆角半熟時放入土豆條，放少許老抽、花椒粉、生薑粉、少許鹽，翻炒至熟。
6、最後放入雞精，大火收汁，炒勻後盛盤即可享受美食了，特別好吃下飯，自己真的可以嘗試做一下，特別的簡單好學。