⑴ 柿子跟土豆可以一起吃嗎
為什麼土豆不能與柿子一起吃
土豆富含澱粉，並含較多蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素C、維生素B1、維生素B2等，吃了土豆，人的胃裡就會產生大量胃酸，而柿子含有較多的鞣酸和果膠。
如果吃了土豆再吃柿子，柿子中鞣酸、果膠和胃酸作用而發生凝聚作用，形成難溶性沉澱，既難以消化，又不易排出，使食者可出現腹脹、腹痛等症狀。
土豆做法小技巧
1、土豆適用於炒、燉、燒、炸等烹調方法。
2、人們經常把切好的土豆片、土豆絲放入水中，去掉太多的澱粉以便烹調。但注意不要泡得太久而致使水溶性維生素等營養流失。
3、土豆切開後容易氧化變黑，屬正常現象，不會造成危害。
為什麼土豆不能與柿子一起吃
4、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒。
5、凡腐爛、霉爛或生芽較多的土豆，因含過量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。
土豆選購技巧
1、看形狀圓形的馬鈴薯屬於粉質馬鈴薯，適合用來做沙拉或土豆泥；而細長的五月皇後品種則屬黏質，不容易煮爛，適合用來做咖哩。表面過於凹凸不平的避免購買。
為什麼土豆不能與柿子一起吃
2、看顏色要買黃皮的土豆，黃皮土豆外皮暗黃，內色呈淡黃色，澱粉含量高，含有胡蘿卜素，口味較好。另外，還要注意皮層變綠的土豆不要購買和食用。因為其中含有的龍葵素有毒性，加熱也不會被破壞，吃了會中毒。
3、看錶面挑土豆要挑表皮光潔的，芽眼較淺的。這樣的土豆好削皮，土豆利用得完全。要盡量挑選肥大而勻稱的土豆，表皮無干疤和糙皮，無病斑、蟲咬和機械外傷，不萎蔫、變軟，無發酵酒精氣味的最好。
土豆搭配指南
1、黃瓜，馬鈴薯和西紅柿:三者同食有和胃健脾益氣，消炎解毒等療效，且有潤膚，延緩衰老的作用
2、豆角和土豆:可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉
3、土豆和牛肉:不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護胃黏膜的作用
為什麼土豆不能與柿子一起吃
4、牛肉和土豆:土豆是含澱粉較多的根莖類食物，可供給人較多的熱量，而蛋白質、無機鹽和維生素的含量則相對較低。若牛肉與其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白質的優勢，彌補：E豆的不足，而土豆則提供了足夠的熱能，兩者合理搭配，大大地提高了營養價值。 另外，土豆與牛肉同食能起到許多其他互相促進的效果。牛肉中因蛋白質、脂肪的含量高，單獨食用易感油膩，且有膻味。若兩者搭配則營養豐富，而且牛肉屬於酸性食物，土豆屬於鹼性食物，兩者同食，還可以達到體內酸鹼平衡的目的。
5、黃瓜和馬鈴薯:減肥、潤膚、延緩衰老的作用
土豆禁忌指南
1、土豆和西紅柿:同食會導致食慾不佳，消化不良
2、土豆和香蕉:同食生雀斑
為什麼土豆不能與柿子一起吃
3、柿子和土豆:吃土豆，胃裡會產生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉澱，難消化不易排出
4、石榴和土豆:土豆與石榴同食，會引起中毒，可以用韭菜汁解毒。
⑵ 柿子與土豆能一起吃嗎
柿子最好不要和土豆一起吃。
土豆中含有蛋白質，而柿子中含有鞣酸，若二者同食，會將蛋白質凝固為不易消化的，鞣酸蛋白沉澱，從而使得不消化，甚至在腸肉發酵，引起嘔吐、腹瀉等中毒症狀。
⑶ 土豆和柿子熬湯可以嗎
可以一起熬湯的，土豆和柿子一起吃的菜品有很多，都很好吃。
⑷ 吃柿子可以吃土豆嗎
土豆最好不要和柿子一起吃。
土豆中含有2%的蛋白質，而柿子中含有鞣酸，若將二者同食，會將蛋白質凝固為不易消化的鞣酸蛋白沉澱，從而妨礙消化功能，甚至使食物滯留於腸內發酵，引發嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒症狀。
營養價值
柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣等，其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子不僅營養豐富，且醫學價值也很高。柿子含有豐富的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用；柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效。另外柿子葉煮水喝，可以促進機體新陳代謝、降低血壓。
成熟的柿子中含糖15%，蛋白質1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1-2倍。
食用功效
1、止血涼血：新鮮柿子有涼血止血作用；柿葉有止血作用，用於治療咳血、便血、出血、吐血。
2、潤肺化痰生津止渴：清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能。
3、活血降壓：柿子有助於降低血壓，軟化血管，並且能活血消炎，改善心血管功能。
4、解酒：柿子能促進血液中乙醇的氧化，減少酒精對機體的傷害。
⑸ 土豆與西紅柿有何不同
初生葉為單葉 ，全緣 。隨植株的生長，逐漸形成羽狀復葉。聚傘花序頂生，有白、淡藍、紫和淡紅等色。土豆又名番薯，馬鈴薯。 土豆的種植茄科茄屬一年生草本。學名馬鈴薯，另有俗稱洋芋、山葯蛋、土豆(廣東、港澳地區慣稱)、地豆子、地蛋(山東人慣稱)、地瓜（江蘇徐州自連雲港一帶尤其是中間的新沂等市縣的慣稱）。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。
番茄(tomato)別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。 每100克番茄的營養成分 能量11千卡，維生素B60.06毫克，蛋白質0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克 葉酸5.6微克，膳食纖維1.9克，維生素A63微克，胡蘿卜素375微克，硫胺素0.02毫克 核黃素0.01毫克，煙酸0.49毫克，維生素C14毫克，維生素E0.42毫克，鈣4毫克磷24毫克 鉀179毫克，鈉9.7毫克，碘2.5微克，鎂12毫克，鐵0.2毫克，鋅0.12毫克，銅0.04毫克 錳0.06 毫克 番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。
⑹ 柿子和土豆能不能一起吃
⑺ 柿子土豆怎麼做好吃，牛肉燉柿子土豆的家常做法
食材
主料
牛肉
2斤
土豆
2個
西紅柿
2個
輔料
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
番茄醬
適量
雞精
適量
料酒
適量
八角
適量
花椒
適量
桂皮
適量
鹽
適量
老抽
適量
醬油
適量
步驟
1.牛肉清洗干凈
2.切塊加料酒焯水
3.放阿迪鍋里加水，蔥姜八角花椒桂皮，老抽 按煮肉檔肉爛備用。
4.土豆 柿子切塊
5.熱鍋放油爆香蔥姜 放入土豆柿子翻炒再加點番茄醬或者番茄沙思。
6.把煮好的牛肉帶湯倒入一般 加鹽 大火煮開，小火燉爛。
7.加雞精 蒜 香菜出鍋。
⑻ 土豆和西紅柿可以一起吃嗎
土豆和西紅柿可以一起吃，但土豆一定要煮熟煮透。
土豆味甘，性平，具有和胃健中、解毒消腫等作用。但土豆含有龍葵素（茄鹼），具有腐蝕性、溶血性，並會麻痹運動中樞及呼吸中樞，大量食用未成熟或發芽馬鈴薯可引起急性中毒。高熱、煮透後能解毒。西紅柿味甘、酸，性涼，微寒，具有生津止渴、健胃消食、增進食慾等功效。西紅柿含有番茄鹼，番茄鹼毒性很小，口服較大劑量和較長時間亦未發現毒性反應。
西紅柿不能與辣椒、菜花、苦瓜一起吃
因為這些蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。
西紅柿+地瓜
同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
西紅椅+豬肝
豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。
西紅柿+胡蘿卜
維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。
西紅柿+魚肉
食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑製作用。
西紅柿+咸魚
同食易產生致癌物。
土豆與香蕉同食:產生雀斑。 土豆與茄子同食:可使關節病復發。 土豆與香蕉同食:產生雀斑。 土豆燒牛肉，造成胃腸的不適。 土豆不能和柿子一起吃,難消化不易排出。