『壹』 蝦丸怎麼做好吃又簡單
用料：蝦仁300克左右、鹽、花椒粉、番薯粉、雞蛋清一個、黃瓜一根、金針菇。
步驟：
1、准備一點蔥姜水，姜切絲，蔥切斷以後加一點水抓捏一下蔥姜泡著備用。
以上內容參考網路-蝦丸
『貳』 蝦圓湯的家常做法 蝦圓湯這樣做好吃又簡單
1、食材：主料，蝦仁300克，雞蛋2個，輔料：皮肚2塊，木耳5朵，胡蘿卜半根，青菜3棵，蛋清1個，木薯粉2湯匙，薑汁2茶匙，鹽2茶匙，胡椒粉半茶匙，芝麻油1茶匙，雞精0.5茶匙。
2、蝦仁去腸，絞成泥，加鹽，薑汁1茶匙，蛋清，攪打上勁靜置10分鍾後拌入2湯匙木薯澱粉，使勁攪拌上勁。
3、用虎口擠出丸子，放入沸水中焯定型。
4、雞蛋煎成厚蛋餅。
5、皮肚切塊，木耳泡發，雞蛋切塊備用。
6、鍋里放蝦丸，雞蛋，木耳，皮肚一起煮到湯汁變白，加入薑汁1茶匙，胡椒粉半茶匙，鹽1.5茶匙煮開。
7、放入胡蘿卜片煮斷生。
8、青菜放入關火。起鍋放雞精和芝麻油。
『叄』 土豆粉湯怎麼做
超好吃的酸辣土豆粉，零失敗，酸辣過癮，萬能酸辣湯，非常的過癮，而且還非常的解饞哦！
其實很多朋友都喜歡吃一些酸辣粉之類的東西，尤其是不知道吃什麼的時候，來一碗酸辣粉，或者是土豆粉那簡直是絕了，回味無窮啊！酸酸辣辣的超級過癮呢！喜歡吃的朋友可以做一下哦！最重要的是這個酸辣汁兒可以涼拌任何美味的食物哦！
首先我們准備了愛吃的土豆粉，和自己喜歡吃的配菜，適量的豆芽，花生豆，然後准備少許的青菜等等，自己喜歡吃什麼就准備什麼哦！
接著我們就調一個不要錢的酸辣汁兒，准備一個大碗，放入一勺細辣椒面，粗辣椒面，一勺蒜末，一勺蔥花，適量的白芝麻淋熱油，兩勺醋和生抽生抽，少許的白糖提味兒！然後水開之後下入准備好的土豆粉和配菜，煮熟之後給它撈出，加到碗汁碗中，加半碗開水，撒上香菜花生米。就可以吃了呢！
『肆』 很喜歡家鄉里土豆粉的湯，是怎麼做出來的
用料
主料
烹飪技巧
1.攪拌肉餡的時候用力多攪拌一會，肉丸口感會更緊實一些。
2.土豆粉不易煮熟且吸水多，所以放在另一個鍋里煮，可以煮的時間長一點。如果換成粉絲或普通粉條也可以直接一個鍋里煮出來。
『伍』 蝦丸湯的做法，蝦丸湯怎麼做好吃，蝦丸湯的家常做法
食材明細
魚茸
適量
雞茸
適量
蝦仁
適量
豆腐
適量
蛋清
適量
香菜
適量
耗油
適量
胡椒粉
適量
鹽
適量
咸鮮
口味
煮
工藝
廿分鍾
耗時
簡單
難度
豆腐蝦丸湯的做法步驟
豆腐蝦丸湯的做法步驟：1 1魚茸，雞茸，蝦仁（切粒）的比例是1：1：1。加了魚茸丸子很有彈性，蝦切粒而非切茸吃的時候會有蝦肉的爽脆。
豆腐蝦丸湯的做法步驟：2 2加一個蛋清，加適量胡椒粉和耗油，攪拌上勁。用保鮮膜包好，冷藏半小時。
豆腐蝦丸湯的做法步驟：3 3舀一勺肉碎在手掌上，藉助勺子整成圓形，一個個放在沸騰的水裡。如果動作慢可以預先做成一個個丸子，再逐一放下水。
豆腐蝦丸湯的做法步驟：4 4保持中火直到全部丸子都下水，放入預先切成小方形的豆腐。大火煮沸，中火繼續煮10分鍾直到全部丸子都煮熟即可。
豆腐蝦丸湯的做法步驟：5 5吃的時候加鹽，加香菜碎。湯水無味精卻鮮甜不油膩，丸子和豆腐可以沾著醬油吃。
『陸』 蝦丸怎麼做
首先把蝦灼熟。用清水冷卻，用剪力剪頭把外殼去掉，把蝦肉放在大盤上用一個干凈玻璃瓶用瓶身放平將蝦肉來回壓，壓碎蝦肉後放在一個小一點的盤再用手大力搓，搓到有粘性而且蝦肉全碎了，再放適量的食粉就可以了。最後就看你怎樣去做了。。。
意見：蝦肉最好是炸的好吃。搞蝦肉丸時表面最好粘椰絲再炸。炸好了擺漂亮表面再放酸梅醬，這樣超有味道。
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