1. 每個孩子都喜歡吃的一道美食酸辣土豆絲，怎麼做才香呢
引言：很多人都比較喜歡吃酸辣土豆絲，所以我們怎樣做這道美食才會變得更香呢，接下來跟著小編一起去了解一下吧。
反復翻炒兩分鍾就可以出鍋了，這個時候把青椒以及醬料放入鍋中就可以出鍋了，最後撒上蔥花，這樣的酸辣土豆絲吃起來更香，我們千萬不要忘記放醋，因為這樣吃起來會比較好。在平時的時候我們也知道土豆營養物質高，但是他吃完之後對身體特別好，他的飽腹感也特別的強，人們吃了之後容易吸收，所以營養物質多，小朋友也比較喜歡吃。在日常生活中，我們只要掌握這種簡單的製作方法，就可以吃到比較美味的土豆絲，而且家裡來客人也可以炒這種菜，當做下酒菜也是非常好的，所以酸辣土豆絲是一道比較常見的家常菜。
2. 土豆怎麼做好吃給寶寶
蘋果土豆泥(適合6個月以上的寶貝)
原料：土豆1個、蘋果泥2勺
做法：
1.土豆去皮洗凈，切成小塊放入鍋內，加入適量的水煮熟或在蒸鍋中蒸熟。
2.熟後用湯匙或搗泥棒搗成泥狀。
3.蘋果刮出2勺果泥，與土豆泥混勻即可。
土豆濃湯(適合8個月以上寶寶)
原料：土豆1個、胡蘿卜1/2根、乳酪1小盒、西紅柿1個
做法：
1.土豆和胡蘿卜切成小丁。
2.鍋中放入1杯半水、1湯匙乳酪，將切丁的材料放入鍋中煮至熟爛。
3.用打蛋器拌勻成濃稠狀。
4.將濃湯倒入湯碗中，西紅柿去皮後，切下一小塊並繼續切成碎粒點綴。
提示：西紅柿、香菜葉、芹菜葉用於點綴。乳酪超市中有適合寶寶吃的迷你盒包裝的，1小盒的量放入就可以。
果味土豆沙拉(適合9個月以上寶寶)
原料：土豆1/2個、胡蘿卜1/2根、嬰兒果汁1瓶
做法
1.將土豆、胡蘿卜洗凈去皮，切成小丁。
2.將切成的丁放水中煮熟。
3.撈出土豆和胡蘿卜丁，控干水放入小碗中，澆上果汁。
提示：果汁可以用各種口味的，比如蘋果汁、橘汁、葡萄汁等。媽媽也可以在家中用榨汁機榨出水果汁澆在上面。
提示：將蘋果換成香蕉、胡蘿卜也不錯。
土豆絲攤雞蛋(適合10個月以上寶寶)
原料：雞蛋1個、土豆1個、蔥、精鹽少量
做法：
1.將土豆去皮切成細絲，打入1個雞蛋，放入切碎的蔥，灑上鹽，用筷子將雞蛋和土豆絲打勻。
2.將平底鍋燒熱放油，把攪好的蛋糊平攤在鍋內，兩面煎黃，土豆絲熟透後出鍋裝盤。
提示：假如媽媽沒有那麼好的刀功，也可以用擦床擦土豆絲。製作時火不要大，以免土豆熟不透。不要用水洗土豆絲，因為水洗後土豆絲少了澱粉，營養會損失，而且不容易爛。
土豆煎餅(適合10個月以上寶寶)
原料：土豆1個、麵粉2勺、蔥少量
做法：
1.將土豆洗凈，去皮，在沸水中煮熟。
2.土豆放在大碗中，用湯勺或搗泥棒壓爛成泥狀，再放入麵粉和少許食鹽、蔥花，加入少量清水拌勻。
3.平底鍋放油，待油熱後放入拌好的土豆泥，用勺壓平成一個圓形的餅，用中火煎至兩面呈微黃色即可。
提示：餅做得大小要適合寶寶拿在手裡，如果做得大了，可用刀切成幾塊。
3. 土豆絲有哪幾種做法
土豆絲是一件很平常的東西，但是怎麼吃它卻是一門學問。中國人一般都是很愛吃的，所以關於土豆絲，我們有不同的做法，我們能用土豆絲做成不同的美食。土豆絲的多種吃法，快點學起來，家裡孩子都饞壞了。
首先，小編想要介紹的就是涼拌青椒土豆絲，這也是深受小編喜愛的一種涼拌菜，因為在夏天吃的時候特別的清爽，而且還特別的下火清涼。我們需要准備青椒土豆絲，還需要准備一些粉絲，涼皮，還需要准備一些香油，蚝油麻油，姜蒜蔥，以及鹽和醋和醬油。
做涼拌土豆絲最關鍵的就是土豆絲的處理了。很多人在做菜的時候都喜歡吃面面的土豆，但是在涼拌土豆絲的時候要讓土豆變得硬硬的，變得脆脆的那種，但是又不能煮不熟土豆。首先，我們可以先拿土豆絲切成細絲，然後扔到鍋里拿開水煮個三四分鍾就可以撈出鍋了。小編建議大家可以用切絲的工具弄土豆絲，因為用手切出來的是大小不一的，而且容易很粗。
接下來就是怎麼涼拌土豆絲了，首先你先要把土豆絲煮熟，然後過涼水。你還要切一些絲狀的青椒，最後准備一些碎碎的蔥花，然後撒上鹽，醋香油麻油和糖攪拌均勻。還有一種吃法就是用油把冷盤澆熟。你可以准備一個小勺，裡面倒滿油，然後放入一些辣椒，放入一些花椒面，然後等油滾起來，就可以把滾起來的油澆到你拌好的冷盤上面，然後大功就告成啦。
小編還想介紹一下土豆絲炒火腿片，這跟鋼材的涼拌菜相比，這是一道熱菜，你需要准備一些菜椒，青椒，火腿片，還有土豆絲。上面提到的涼拌土豆絲，強調土豆絲要涼的，而且不能太軟，而這道菜的土豆絲，要軟軟的面面的土豆，菜椒是要炒的軟一點的，青椒還是要最後放。
接下來，小編教給大家介紹一下土豆絲炒火腿片的操作步驟。首先應該把鍋里放油，等油燒開之後放入一些蒜，放入一些菜椒，放入蒜和蔥汁炒香之後就可以放土豆絲了，等土豆絲差不多煮軟煮熟之後再放火腿片。最後的火腿片也差不多熟了的時候，把切好的青椒絲放到鍋里，等上差不多兩分鍾之後就可以出鍋了。
小編還想給大家介紹的一道菜就是土豆栲栳栳，栲栳栳，我們大家都知道這是我們山西的一道很著名的美食，而將這個美食和土豆片混合在一起是一種很奇妙的搭配。這個是土豆片，是要通過炸的方式來做，而不是像上面兩道美食那樣要通過煮的方式。這裡面的土豆片講究的就是薄和脆，這就考驗一個廚師的刀工了，一定要把土豆片切得薄薄的那麼炸出來的土豆片才足夠的脆足夠的好吃。
等炸出鍋之後撒入一些孜然還可以撒入一些辣椒粉，然後鍋里燒油，等油燒開之後放入炸好的土豆片和栲栳栳，然後等栲栳栳熟了就可以出鍋了。這就是小編介紹的三種跟土豆有關的美食，大家喜歡這三道菜嗎？
4. 寶寶愛吃的酸辣土豆絲，怎麼做能更好吃呢
——酸辣土豆絲烹飪之技巧——
1.土豆焯水不要超過10秒鍾，太久了，土豆就會變軟，失去清爽的口感。
2.白醋放入的時機要早一點，酸性物質能使土豆的口感更脆。
3.整個翻炒過程不要超過10秒鍾，翻勻就要出鍋。
【酸辣土豆絲】——酸辣脆爽開胃下飯材料准備：
【主料】土豆一個
【配菜】大蔥/生薑/大蒜/青椒/紅椒/干紅椒
【配料】食鹽2克/ 白糖2克/ 白醋20克
5. 寶寶土豆絲怎麼炒好吃又簡單
提前准備馬鈴薯一個，提前准備適當的辣椒干，提前准備花椒粒兒，提前准備蔥姜蒜，此外提前准備適當的白米醋。
先把馬鈴薯清理干凈，隨後削皮，切成細絲，切完的炒土豆絲放進涼水裡邊侵泡半小時，里邊略微放一點鹽，那樣可以確保炒土豆絲吃起來較為脆響可口，把辣椒干清理干凈，切割成段兒，把蔥切割成蔥段，蒜頭切割成蒜粒。
鍋中放進適當的油，水溫五成熱的情況下放進花椒粒兒和辣椒干，隨後再把姜蒜放進里邊，炒成香氣之後，開火災，把炒土豆絲放進里邊火災煸炒30秒鍾，隨後放進適當的鹽，再火災煸炒30秒，隨後烹入小量的白米醋，熄火盛盤那樣炒土豆絲就搞好了。
炒土豆絲的作法十分的簡易，吃起來較為脆響可口，里邊放進適當的白米醋，再添加辣椒干吃起來香辣爽口。以便確保色調漂亮，保證色香味俱全出眾，一定需放白米醋，不可以放白醋。炒土豆絲的作法十分的簡易，能夠作為開胃菜，並且也有非常好的減肥瘦身的功效，適度的吃一些可以促消化。
6. 給小孩子吃的土豆絲 應該怎麼做 要炒的熟一點很軟
給小孩子吃的土豆絲做法
1.土豆切絲泡掉澱粉，紅蘿卜、青椒和生薑切絲，香蔥切段，蒜米切碎
2.炒鍋放油，放入蒜蓉、生薑絲、香蔥一半炒香
3.放入紅蘿卜絲炒一分鍾
4.放入青椒絲炒半分鍾
5.放入土豆絲炒一分鍾
6.放入鹽炒一分鍾，土豆絲很好熟，不要炒太久
7.炒好後放入剩下的香蔥段炒勻後盛起
7. 土豆絲怎樣做寶寶愛吃
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土豆去皮洗凈，然後切絲，放入水中泡一刻鍾。
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鍋中放入花生油，油熟後放入切好的蔥花，再放入切好的土豆絲。
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翻炒土豆絲，倒入少許醬油，繼續翻炒至熟。
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再倒入醋，再稍翻炒下到土豆絲熟爛，這樣的土豆絲有面寶寶嚼起來不費力。
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關火，出鍋裝盤，一盤寶寶喜歡吃的土豆絲做好了。
8. 土豆營養豐富，怎樣進行烹飪孩子更愛吃
土豆，也叫馬鈴薯，營養價值高，中國北方的人們吃土豆的比較多，南方相對要少很多。土豆的烹飪方法很多，要想做出讓孩子們喜歡吃的土豆菜餚，是需要花點心思的，需要做到色香味俱全，孩子們才會愛吃。炸土豆條、炒土豆絲、香腸土豆飯、土豆燜雞、香煎土豆餅等等，這些土豆菜餚都比較受孩子們歡迎的。下面簡單給大家介紹一下炸土豆條、炒土豆絲、土豆燜雞的做法。
三、土豆燜雞。土豆燜雞做法比較復雜一些，需要的時間比較長，但營養價值也更高。把雞肉洗凈剁成塊腌制好備用，把土豆切成塊狀備用，還要准備一些配料，如姜、蔥、蒜、香葉等；鍋燒熱，下油，把姜、蔥、蒜放進去爆香，加入雞塊翻炒一陣之後加入土豆炒一小會兒；加入熱水，蓋上鍋蓋中小火燜煮30分鍾左右就可以了。
9. 一歲半寶寶愛吃土豆絲怎麼做
輔食的製作是對家長們很大的考驗，不僅考驗家長們的耐心，還考驗家長們對護理嬰幼兒的知識含量。因為做輔食不僅講究色、香、味，更講究的是輔食的營養是否利於寶寶的成長。我們今天就來說一說土豆輔食怎麼做？
一、土豆泥（適宜6個月及以上寶寶食用）：土豆中富含豐富的粗纖維，能夠有效預防寶寶便秘，起到通便的作用。
食材：40克的土豆和適量的母乳或配方奶粉。
做法：
1、土豆洗凈去皮後切成小塊。
2、蒸熟處理的土豆塊並研磨成土豆泥。
3、在土豆泥中加入適量的母乳或是配方奶粉沖泡的奶，攪拌均勻後即可給寶寶食用。
二、土豆蘆筍泥（8個月及以上寶寶適宜食用）：蘆筍含有的胡蘿卜素及維生素比番茄和胡蘿卜都要多，同時含富含蛋白質與多種礦物質。
食材：5根蘆筍、100克土豆和適量的溫開水。
做法：
1、洗凈土豆後去皮並切成小塊。
2、洗凈蘆筍並瀝干水分，較硬的部分去掉之後剩餘部分切成丁。
3、將准備好的蘆筍丁和土豆塊一起放入盤中後放入蒸鍋中蒸熟。
4、將蒸好的蘆筍丁和土豆塊拿出放涼後再一起倒入攪拌機中，倒入適量的溫開水後攪拌成糊狀即可裝入碗里給寶寶食用。
10. 我做的土豆絲，孩子1天吃2頓都不膩，爽脆又入味，教你2個技巧
土豆絲是非常家常的一道菜，但是想要做得爽脆又入味，可沒那麼容易。以前我覺得切土豆絲很麻煩，因為刀工不行，切的粗細不均勻，切得很粗，就沒有爽脆的口感。土豆這食材很奇怪，只要你切得細，吃起來就很爽脆，但是切得很粗，吃起來就會很糯。
不要覺得切土豆絲很難，其實最難的是製作，畢竟現在有專門的工具可以切絲，想要做的爽脆又入味，那就跟著我來學學正確的做法。今天小柒教大家2個技巧，做土豆絲的小技巧，讓土豆絲更好吃，比飯店做的更好吃。
土豆絲一般都是酸辣的，但是我家人不吃辣，也不喜歡太酸，不放辣椒，少放點醋，做出來也是有味道。自從我學會這個做法，我做的土豆絲，孩子一天吃2頓都不膩，爽脆又入味。下面就是土豆絲的具體做法，一起來看看吧
食材：
土豆1個、紅辣椒1個、小蔥適量、醋3勺、鹽少許、味精適量、食用油適量。
做法：
第一步，土豆去皮，然後切薄片，再切成細絲，切好的土豆絲用清水沖洗干凈，把表面的澱粉沖洗干凈。再切點紅椒絲和蔥花備用。
第二步，鍋中燒開水，加1勺鹽，土豆絲下鍋焯水，再次燒開後就可以撈出了，撈出後用清水沖洗一下就可以。
第三步，起鍋燒油，油溫升高，加入蔥白和紅辣椒絲爆香，喜歡吃辣的可以加點小米椒。
第四步，接著放入土豆絲大火快速翻炒，翻炒片刻，加鹽和味精調味。
第五步，快速翻炒均勻，最後沿著鍋邊淋入白醋，在撒些蔥花翻炒均勻就可以出鍋了。
烹飪技巧：
1、土豆絲一定要焯水，焯水煮一下，這樣下鍋炒，可以快速出鍋，保持爽脆。
2、白醋要最後下鍋，因為白醋會揮發，最後下鍋翻炒，然後快速出鍋就可以了。