===香辣洋蔥炒土豆===
【准備食材】:洋蔥,土豆,孜然粉,辣椒面,鹽和味精。
【製作方法】:1.香蔥去皮洗凈,用刀切成兩半,在切成洋蔥片,土豆去皮洗凈,先切成1厘米左右厚度的土豆片,在切成1厘米左右的土豆條。最後切成1厘米見方的土豆丁。鍋中倒入色拉油,油溫燒至7成熱,放入切好的土豆丁,炸至表面金黃撈出備用。
2.鍋中再加入適量的色拉油,油熱後倒入洋蔥炒香,改為小火把洋蔥炒熟,倒入炸好的土豆丁,放入孜然粉,辣椒面翻炒均勻,最後放入適量的鹽和味精炒勻出鍋即可。一款美味的香辣洋蔥炒土豆就做好了,這是一道家常菜,製作時沒有那麼多規矩。根據自己的口味製作即可。
【小提示】:洋蔥炒土豆放入適量的咖喱,味道則偏向於西餐,製作咖喱味的洋蔥炒土豆可以適量的加適量的水,這樣做出來的菜餚會帶一些湯汁,味道不會太干,土豆的咖喱味也會更濃郁,同樣這個做法也可以加入適量的肉類,牛腩,排骨,雞塊都可以,做成一道葷菜。
㈡ 土豆和洋蔥能不能放在一起炒
土豆可以和洋蔥在一起炒,而且是常見的東北家常菜。食材也沒有相剋的成分,下面來看看做法。
土豆炒洋蔥
面准備食材:土豆、洋蔥、香菜
調味:鹽、孜然粉
步驟:
1、土豆去皮清洗後切片,用廚房用紙吸干水分備用。如果手邊沒有廚房用紙,使用餐巾紙也可以,實在不行放在通風處晾乾也行。
2、洋蔥洗凈切絲備用。香菜切小段備用。
3、起鍋燒油,少量油,加一點點鹽增加底味,中小火將吸干水分的土豆片放入其中煎制,蓋上鍋蓋耐心等待2分鍾,然後看看土豆一面焦黃,翻面繼續煎制,直到兩面金黃出鍋裝盤。
4、鍋留底油,下入洋蔥絲煸炒出香味,加入一點點鹽令其快速脫水,然後放入預制好的土豆片翻炒均勻,加入孜然粉繼續翻炒。如果鍋內太過乾燥可以加一點點水爆出鍋氣。
5、這里的調味朋友們可以自行調整,如果之前預制時放的鹽少,這時還可以再添一點,如果覺得正好,就可以出鍋裝盤,點綴香菜上桌品嘗。
洋蔥營養價值:
洋蔥營養豐富,且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症;洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能降低血液黏度,因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成作用。
㈢ 洋蔥可以跟土豆一起炒嗎
洋蔥可以跟土豆一起炒的,我們家經常這樣炒,而且這樣讓土豆很有美味,而且多吃洋蔥,對我們也有好處,洋蔥基本上跟所有的菜都是搭配的
㈣ 土豆和洋蔥能不能放在一起炒
土豆和洋蔥是可以在一起炒的,它們並沒有搭配禁忌和相剋的成分,而且還是一個相當不錯的組合。在一起吃營養特別豐富,口感也特別好,所以經常食用的話對身體健康是有很多好處的。
㈤ 土豆與洋蔥能一起吃嗎
土豆和洋蔥是完全可以在一起吃的,而且有的人就喜歡用土豆和洋蔥一起炒著吃,味道也是很不錯的。
㈥ 土豆可以和洋蔥一起炒著吃嗎
土豆和洋蔥是可以一起炒著吃的味道非常好,是一道不錯的下飯菜。
㈦ 洋蔥可以和土豆一起吃嗎
洋蔥是可以跟土豆一起燉著吃的,因為我們有一道非常著名的菜就叫咖喱土豆,而這道菜的做法就是用咖喱粉和洋蔥進行熬制,熬制以後再加入在土豆上。而且洋蔥和土豆放在一起吃是非常好吃。
㈧ 土豆和洋蔥一起炒 可以嗎謝謝
可以的,但是最好加點醬油和糖會比較好吃.
應該先炒肉,在裡面加黃酒,醬油,然後盛出來,再加油炒土豆,土豆熟了再加洋蔥,否則洋蔥會太爛,最後把肉倒回去,加鹽加糖,關火加味精翻一下出來
㈨ 土豆和洋蔥可以一起炒嗎
土豆炒洋蔥無毒。
土豆炒洋蔥的做法:
1、土豆和洋蔥洗凈,切成條,土豆和洋蔥的比例為2:1,土豆洗凈後放在水中泡5分鍾,這樣可以去除土豆上的粘澱粉
2、油微熱後倒入蔥姜蒜,爆香後撈出,倒入土豆,油稍多一點,炒至7成熟後,倒入洋蔥,大火翻炒。
3、炒熟後,放入鹽和雞精,盛盤
洋蔥炒土豆片的製作材料:
主料:洋蔥(白皮)150克,土豆(黃皮)500克
輔料:芹菜35克,香菜5克,
調料:植物油100克,鹽3克,胡椒粉1克
洋蔥炒土豆片的特色:
清香撲鼻,風味獨特。
洋蔥炒土豆片的做法:
1.
將洋蔥剝去老皮洗凈,切成碎末;
2.
香菜、芹菜摘洗干凈切成碎末備用;
3.
土豆帶皮洗凈,放入鍋里加水,上火煮沸,加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟,以免炒時土豆碎爛);
4.
把煮好的土豆晾涼,去皮後切成小薄片待用;
5.
在煎盤內放入植物油,置火上燒熱,先下入薄薄的一層熟土豆片,不停地轉動煎盤,使土豆片在煎盤里轉動;
6.
使其一面呈金黃色時,翻個,此時加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動,再撒勻鹽和胡椒粉;
7.
然後使其土豆再翻個,待其兩面都呈金黃色時,洋蔥發出香味,即可用鏟子鏟入盤中
㈩ 洋蔥和土豆能一起炒嗎
可以,以下是洋蔥炒土豆的做法。
主料:土豆100克、洋蔥100克
輔料:孜然粉1匙、鹽2克、食用油100克
步驟1.食材備好