❶ 土豆還可以和糯米搭配,效果出人意料,你知道做法嗎
說到土豆的話,大夥兒都是特別的了解的,由於咱們國家也是一個土豆種植大國,所以說在社會生活中,土豆也是十分的常見的,並且土豆不但十分的常見,價錢也都是特別的價格便宜的,而且我們在平常製做土豆的情況下,也是可以製造成多種多樣的特色美食的,就連大家吃的一些零食都是服用土豆製成的,例如薯條薯片的。
隨後讓我們把做好的土豆泥麵糊拿出來之後就上一小塊,隨後拿手揉成環形或是是長條形,這一大家也是可以按照自身的愛好來製造的。直到都做好之後,准備一口鍋在鍋裡面添加適量的植物油,隨後把火改成走紅,直到溫度升到5成熱左右的那時候再把火調為中小火。之後人們把做好的土豆糯米丸子放到雞蛋液裡面勻稱的裹上雞蛋液之後,再放到麵包糠裡面,勻稱地裹上麵包糠,最後就可以放到熱油中進行油炸了。
直到烹制金黃色飄浮起來的時候,就可以撈起來控油補水了,略微的晾涼一些就可以服用了。那樣好吃的炸土豆肉丸子就做好了,吃下去特別的香,並且外酥里嫩,特別的好吃,無論是成年人還是小孩都是特別的喜歡的。
❷ 糯米粉土豆丸子怎麼做
主料
糯米飯50g
麵粉200g
方法/步驟
1
把糯米煮熟,做成糯米飯待用。
2
准備麵粉備用。
3
准備白沙糖,愛吃甜的可以多放點糖。(小編怕胖了,所以糖放的很少。)
4
准備麵包糠備用。
5
把麵粉加水揉成團,揉好後,再加入麵包糠一起揉勻。
6
加入煮好的糯米飯,揉勻。
7
揉成一個個的小圓形。
8
把揉好的小圓球放入糯米粉中滾一圈,讓全身都沾滿糯米粉。
9
每個小圓球都揉上糯米粉。
10
熱鍋放油,燒至七八層熱,油要多放點。
11
放入揉好的糯米小圓球,炸至金黃色,中途要滾動一下,以免炸糊了。炸到金黃,泛香味就控油撈出。
12
美味的糯米丸子就炸好了,裝盤享用。要趁熱的吃,涼了味道就會差很多。
❸ 一口下去滿嘴香教你做出好吃的土豆丸子,1碗糯米粉2個土豆
這道菜一定是土豆控的大愛。這樣做好的土豆,表皮金黃酥脆,口感非常非常非常綿軟。吃的時候蘸上番茄醬,越嚼越香。下面就跟大家分享一下做法,快來學學吧
1、准備2個土豆洗凈,去皮,切塊,上鍋蒸熟。
壓成泥,加入3-4湯匙白糖拌勻
一點點加入,攪拌(糯米粉的量根據的濃稠度增減,只要拌好的土豆泥可以做出造型的狀態即可停止加)
取適量拌好的,搓成湯圓大小的丸子,依次做好
2、鍋中倒入植物油,油燒至五成熱時,把土豆丸子放入鍋中,開中小火炸
期間要稍微翻動一下丸子
丸子炸至金黃時,就可以關火了,然後利用熱油的溫度再虛炸二至三分鍾後即可出鍋。
外皮酥脆,裡面軟糯,超級簡單又美味,既可當下酒菜又可當零食,家裡的小朋友吃得都停不下,你也快回家試試吧
❹ 炸土豆糯米丸子怎麼炸
用料
土豆一顆(中等大小)
香腸一根
糯米粉40g
玉米澱粉10g
椒鹽適量
芝士片兩片
雞蛋一顆
麵包糠適量
步驟 1
土豆消皮切丁蒸熟壓成土豆泥備用。
步驟 2
土豆泥加糯米粉和玉米澱粉加少許水辦勻,香腸切丁跟椒鹽一起放到土豆泥中也拌勻。
步驟 3
抓一團拌好的土豆泥,壓扁,包住一小塊芝士,搓圓。
步驟 4
土豆丸子均勻的裹上蛋液。
步驟 5
裹好蛋液,再放到麵包糠滾一圈。(全部土豆搓圓按照以上做法,准備完畢。)
步驟 6
煎鍋倒油,等油熱,放入剛准備好的土豆丸子。(因為土豆泥是熟,油炸不用很久)
步驟 7
裝盤,可灑上些番茄醬。
❺ 土豆丸子怎麼做好吃又簡單
主料:土豆800g。
輔料:植物油1公斤沒用完、白糖50g、麵粉100g、糯米粉250g。
炸土豆丸子的做法
1、主料:土豆輔料:植物油、白糖、麵粉、糯米粉。
❻ 粉糯的土豆,居然可以做出爽口Q彈的土豆丸子!這樣的土豆你吃過嗎
糯米粉和土豆搭配!教你做出美味的"土豆丸",一家人都愛吃!
土豆是廚房裡必不可少的一種食材,雖然它看起來非常的普通,但是是很多人的最愛,它的做法也是非常多樣的,而且它的價格非常的實惠,也非常容易保存,所以很多人一次都喜歡多買點土豆放著,用它來做菜的時候就特別的方便了,土豆不管是拿來炒土豆絲還是拿來燒肉都是很不錯的,家裡有小孩子的拿它來做土豆泥也是孩子的最愛,今天給大家分享一種土豆的新做法,那就是土豆丸子,一口咬下去滿嘴留香,不管是大人和小孩都非常的愛吃,一起來學習吧!
美味的土豆丸子就這樣完成了,看起來是不是非常的漂亮呢,它不光是外表看起來金黃酥脆,吃起來口感也是一樣的美味,咬一口下去滿滿的都是香味,而且操作方法也特別的簡單,只要你想吃,隨時都可以吃到美味,抽時間的時候可以炸一鍋,和家人一起來分享,不管是大人還是小孩子都很喜歡,不妨試試呢?
❼ 酥糯土豆丸子怎麼做
酥糯土豆丸子的做法
把土豆切碎蒸熟/水煮熟後搗成土豆泥(蒸的土豆較粉哦)^_^
把糯米粉、玉米澱粉、白砂糖加入土豆泥中混合攪拌均勻
把攪拌均勻的土豆面團醒發十五分鍾(主要是讓糖和面團充分融合)後,等分揉搓成大小相等的小面團
起油鍋,當油麵冒出白煙時就可以把土豆丸子入油鍋炸了^_^在炸的過程中找一圓背湯勺/篩子畫圈推著丸子滾動起來,這樣做的目的是為了防止丸子黏在一起,還有就是為了讓丸子上色更加均勻^_^
❽ 糯米粉土豆丸子怎麼做
用料
土豆 3〜5個
糯米粉 適量
鹽 少許
辣椒面 少許
味精 少許
糯米土豆丸子的做法
土豆洗凈,去皮,切成片狀,上鍋蒸熟。
蒸熟後拿一空碗,把土豆壓成泥,加入少許鹽,糯米粉適量!
攪拌均勻後,將土豆泥揉成團狀,待用!
鍋內放油,待油溫到7〜8成後放入土豆團,炸至表面金黃即可!
最後,擺盤,放點辣椒面提味,即可!
❾ 想要做的土豆丸子不散,不粘鍋,有什麼小竅門
過年的時候在老家吃過一些影響特別深刻的幾樣特色菜,這其中就是有土豆丸子了,吃起來都特別香甜軟糯又好吃,於是就自己回來也想學著做。
可是這看著簡單,吃著好吃,做起來卻一點都不容易啊。每次做的土豆丸子,要麼散掉,要麼粘鍋嚴重,最後炸出來的總是面目全非,還沾著一點燒焦了黑麵糊,樣子十分不好看。
今天要說的就是:土豆丸子怎麼做好吃?牢記關鍵2點,丸子不散,不粘鍋,好吃到爆!
這樣一份可愛又好吃的土豆丸子的就做好了,配點番茄醬吃也是一碗很不錯的小零食了哦。當然也可以早上的時候當成早餐來吃,也是非常營養的。