1、食材：土豆、綠辣椒、小紅辣椒、蔥、甜面醬、豬裡脊肉、料酒、水澱粉、黃醬、食用鹽。
2、豬裡脊肉切成小丁，放入1大匙料酒。
3、用手反復抓均，之後加入鹽，繼續用手反復抓均豬肉。
4、著放入1大匙水澱粉，取水澱粉粘稠部分，繼續用手反復抓均，慢慢會感覺手粘了，肉開始黏在一起，就可以了。腌制10分鍾。
5、土豆去皮切成小丁，綠辣椒切成圈備用。
6、鍋中放入適量油，放入土豆丁，將土豆煎到變軟，外面略微有一點黃色，就撈出控干油分備用。
7、鍋中放油，放入腌制好的肉丁，迅速翻炒，等肉變白，放入辣椒圈，迅速炒勻撈出備用。
8、鍋中放入適量油，放入黃醬和甜面醬炒香炒勻，加入之前處理好的土豆和肉丁，翻炒均勻，出鍋前撒上小紅辣椒圈。
⑵ 香辣土豆丁怎麼做好吃
主料
土豆
150克
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
干辣椒
適量
白芝麻
適量
蒜末
適量
步驟
9.最後撒上適量白芝麻後即可關火起鍋
小貼士
此道菜油量要比平時做菜時多一些，因為土豆本身比較吸油，全程不用加水
⑶ 土豆丁怎麼做好吃 土豆丁的做法
1、材料：番茄、土豆、鹽、糖、香油、洋蔥。
2、番茄切粒，土豆去皮切丁，洋蔥切粒。
3、熱油鍋里爆香洋蔥粒。
4、放入土豆翻炒均勻。
5、看到土豆變得有些粘了，放入鹽調味後盛起。
6、鍋里重新放油爆香洋蔥粒。
7、放入番茄翻炒。
8、翻炒均勻後放少許鹽，糖翻炒。
9、看到出來很多的汁液了，放少許生抽翻炒均勻。
10、倒入炒好的土豆丁。
11、一同翻炒均勻。
12、滴上幾滴香油即可。
⑷ 怎麼做好吃的土豆丁
這是我家常做的一種方法。
主料： 土豆（黃皮）150克 輔料： 胡蘿卜75克,黃瓜75克,豬肉(瘦)75克, 調料： 鹽4克，味精2克，大蔥5克，姜5克，大蒜（白皮）5克，白砂糖2克，澱粉(豌豆)10克
1.將土豆洗凈去皮切丁。胡蘿卜、黃瓜分別洗凈切丁；豬肉洗凈切丁（各丁均1.5厘米見方）。豬肉丁用濕澱粉10克（澱粉8克加水）抓勻上漿。
2.將肉丁入四成熱油內滑透，撈出；再將土豆丁、胡蘿卜丁入六成熱油內炸透，倒入漏勺濾油。
3.鍋內留底油20克，放入蔥（切末）、姜（切末）、蒜（切末）末熗鍋，放入黃瓜丁煸炒，再放入肉丁、土豆丁、胡蘿卜丁炒勻，加料酒，鮮湯、精鹽、味精、白糖燒透，用濕澱粉5克（澱粉2克加水）勾薄芡，淋入明油，出鍋裝盤即成。
⑸ 土豆丁怎麼做好吃又簡單
超級愛吃土豆，土豆怎麼做其實都不會難吃，但是讓原本簡單的土豆成為一道下飯菜，就這么一道菜就能吃一大碗米飯，可想它有多下飯了。如何讓豬裡脊肉吃起來鮮嫩多汁呢，如何讓土豆綿軟香甜呢，只要這兩點掌握好，就不怕它不好吃不下飯。今天小編就教大家來做一道超級下飯「醬爆土豆丁」，這道菜醬香口味，顏色紅亮，濃稠的醬汁包裹住滑嫩的肉丁和綿軟的土豆丁，入口醬香濃郁，油而不膩，那醇醇的香氣，綿綿的甜膩，實在是令人回味。
首先准備我們需要的食材：土豆、綠辣椒、小紅辣椒、蔥、甜面醬、豬裡脊肉、料酒、水澱粉、黃醬、食用鹽。
烹飪步驟：
步驟1，豬裡脊肉切成小丁，放入1大匙料酒。
步驟2，用手反復抓均，之後加入鹽，繼續用手反復抓均豬肉。
步驟3，著放入1大匙水澱粉，取水澱粉粘稠部分，繼續用手反復抓均，慢慢會感覺手粘了，肉開始黏在一起，就可以了。腌制10分鍾。
步驟4，土豆去皮切成小丁，綠辣椒切成圈備用。
步驟5，鍋中放入適量油，放入土豆丁，將土豆煎到變軟，外面略微有一點黃色，就撈出控干油分備用。
步驟5，鍋中放油，放入腌制好的肉丁，迅速翻炒，等肉變白，放入辣椒圈，迅速炒勻撈出備用。
步驟6，鍋中放入適量油，放入黃醬和甜面醬炒香炒勻，加入之前處理好的土豆和肉丁，翻炒均勻，出鍋前撒上小紅辣椒圈。
這道菜端上飯桌，小編像你保證，肯定是最先光碟的那一道，土豆醬香軟糯，裡脊鮮嫩多汁，聽起來讓人口水直流，趕緊碼住這篇做法回家做起來吧
⑹ 怎麼做土豆丁好吃
導語：土豆丁怎麼做好吃?土豆丁的家常菜做法有哪些?我為您提供了土豆丁的做法大全,歡迎閱讀。
食材
主料
土豆200克
輔料
適量油
適量鹽
適量豆瓣醬
步驟
1.將土豆清洗好，並切成丁；
2.坐鍋點火，並在鍋中加入水；
3.待水燒開倒入土豆丁；
4.將煮好的土豆撈起，瀝干水；
5.在鍋中倒入油，並加入蒜花椒等佐料；
6.再將煮好並瀝乾的土豆倒入鍋中翻炒；
7.加入鹽在土豆中；
8.再加入豆瓣醬在土豆中；
9.起鍋，成品土豆丁做好了。
小貼士
注意，土豆煮至用筷子插下去軟和為止，太硬了，再炒就不太容易熟，太軟了就容易散開。
⑺ 土豆丁想要做的美味可口，有哪幾種烹飪方式推薦
和雞蛋麵糊。盆里材料面水裡倒入一小瓢麵粉，打上兩個雞蛋，倒上半舀子水，用筷子把麵糊攪拌均勻感謝邀請，幾個土豆做出什麼美味，下面黃府美食帶你們去看看。先介紹一下土豆：土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經；有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活將切好的土豆和火腿腸放入鍋中炸，熟後撈出留盤，將其他佐料也放入油鍋中，幾秒鍾後撈出留盤說到土豆的營養功效，那是非常之高，食用土豆後能減肥、通便排毒、美容、抗衰老、增強體質、提高記憶力，所以適合女人和孩子吃。不僅如此，土豆還能有益心臟病和防治癌症，如此土豆能做出很多美食，比如小土豆煮熟，撈出再用油煎一下表面，放入蒜末，蔥花，孜然，鹽和耗油，喜歡吃辣再放點辣椒面拌勻即可。
香煎胡蘿卜土豆餅，食材：土豆。土豆是大家最無爭議的一個食材，每次不知道做什麼菜的時候，選擇土豆，絕對是皆大歡喜，而且土豆不管怎樣做都受人喜歡呢！當早餐當宵夜都很不錯鍋里留底油，下入土豆塊，加入辣椒面、花椒面、孜然粉、鹽、味精。少許白糖、麻辣鮮翻拌均勻，撒入適量折耳根再次翻勻出鍋裝碗即可食用。
⑻ 土豆丁的做法，土豆丁怎麼做好吃，土豆丁的家常
土豆丁的做法
材料
土豆25克，白菜、青椒、胡蘿卜各50克，水發木耳25克。豆油1000克(約耗50克)，醬油1大匙，精鹽1／3勺，味精1／4小勺，花椒面，蔥丁，姜蒜末少許，澱粉適量。
做法
1、土豆去皮洗凈，切成1厘米見方的丁，下入六成熱油中，炸至金黃色，撈出瀝凈油；白菜、青椒、胡蘿卜均切成1厘米見方的丁，分別焯水處理後，撈出投涼備用；水發木耳去老根，洗凈撕碎。
2、炒鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥、姜、蒜、花椒面熗鍋，下入上述原料，加精鹽、醬油找好口，添少許湯，加味精，翻炒均勻，用水澱粉勾芡，淋明油，出鍋裝盤即可。