Ⅰ 本溪台灣牛肉面還有人記得嗎
已經是好久的事了,我都不記得了,現在牛肉麵都是李師傅的好吃。
Ⅱ 本溪小吃什麼最有名
長寬豬蹄系列產品乃祖傳秘方配製,精心選料,細致加工而成,主要品種有:豬蹄、豬肚、豬肘、牛肉、兔、雞脖等熏製品,該主品是燕東一絕,風味獨特,具有咸鮮味醇酥嫩脫骨,柔韌適口,冬氣 郁,四味無窮,老少皆宜。
喇蛄多生於本溪山溪、河流的石下,形狀頗似蝦,有蟹身魚尾之態。可燒或煮食,亦可搗爛後取汁熬熟,製成味道鮮美的喇蛄豆腐。
刺嫩芽含有豐富的人參素,可以醫治風濕、糖尿病、胃潰瘍、白帶等病症 ,有強身壯體之功效。嫩時為城鄉人傘很愛吃的野味,屬山野菜中的上品。
蕨菜 在山區林蔭、山腳、草甸或田野到處可見,資源極為豐富,嫩莖可食,攔冷盤,炒腌俱佳。 若腌至冬春,以清水脫鹽,燒炒肉絲,同鮮嫩時期並不遜色。蕨菜還可入葯,全株含單寧9.44%,味革性寒,有鎮靜安神之功效,可治療高血壓、失眠症、風濕性關節炎等症。
Ⅲ 本溪有什麼特色很好吃嗎
本溪小吃
●北地廣視酒店對過——拆骨肉
●紫金8路車站上行150米——牧羊人,燒烤,涮鍋(正宗蒙古風味特好吃)
●廣播電台左側——川味
●老蛋庫門前——朝鮮風味的豆腐湯
●溪湖市場附近的 華盛園,中餐為主 干燒青魚,家燉豆腐
●北地世紀花園對面的 川味小吃
●水塔世紀聯華斜對面 老五川味
●南地公交終點站 清真的 張家牛骨頭,水爆肚,牛骨頭,老湯干豆腐都很不錯
●英勇1路終點站往上走 孟奎燒烤 主營煎鍋,重點推薦牛槍彈,調料醬也蠻有特色
●北地二馬路原商業小學往下走 紅楓火鍋燒烤店 烤串烤盤,強烈推薦牛槍彈串,五花肉串,烤辣椒。烤肘子,整烤魷魚,生烤排骨也是其特色之一
●消防隊明山分局對面一直往裡走 林子燒烤 烤串,羊肉串真是便宜,1元4串,推薦羊肉串,羊肉筋,肥腰子,羊筋鍋
●北地長江後門 劉記燉肉館 沒有別的就是大米飯,燉牛肉,燉牛肉分,瘦的,肥的,筋的
Ⅳ 本溪市區有哪些值得一去的飯店、小吃店、老字型大小
廣視酒店對過——拆骨肉
一中後校門——小丫丫
廣播電台左側——川味
老蛋庫門前——朝鮮風味的豆腐湯
溪湖市場附近的 華盛園,中餐為主 干燒青魚,家燉豆腐
北地世紀花園對面的 川味小吃
水塔世紀聯華斜對面 老五川味
南地公交終點站 清真的 張家牛骨頭,水爆肚,牛骨頭,老湯干豆腐都很不錯
英勇1路終點站往上走 孟奎燒烤 主營煎鍋,重點推薦牛槍彈,調料醬也蠻有特色
北地二馬路原商業小學往下走 紅楓火鍋燒烤店 烤串烤盤,強烈推薦牛槍彈串,五花肉串,烤辣椒。烤肘子,整烤魷魚,生烤排骨也是其特色之一
消防隊明山分局對面一直往裡走 林子燒烤 烤串,羊肉串真是便宜,1元4串,推薦羊肉串,羊肉筋,肥腰子,羊筋鍋
北地長江後門 劉記燉肉館 沒有別的就是大米飯,燉牛肉,燉牛肉分,瘦的,肥的,筋的
北地二馬路東方公寓對面( 北地樂購後門) 飛鵬羊湯 中餐羊貨為主,推薦羊湯,就是個干凈,味也正
東明高中側面,靠近前進那邊有條道往裡走 小白帽燒烤 東西都不錯,重點就是夠辣
北地皇朝2部對面(北地聯通) 阿瓦山寨 特色鰱魚頭+泡麵,哈喇子都能讓你下來,38的那個魚頭3個人足夠吃
阿瓦山寨旁邊 清水灣火鍋 海鮮調料很棒,再就是他的草原粉夠Q
永豐步行街萬達鞋城斜對面 酸辣粉 本溪的酸辣粉我只吃這的,也是老店了,味道沒說的,只是現在鍋魁做的沒以前好吃了
東明藝術宮旁邊 薛家牛肉麵 湯好面好小菜好,經濟實惠,就著他家的小菜喝酒真是享受
南地北來順附近 劉記拉麵 絕對的老字型大小了,記得80年代就有了,好多家分店,但後來因經營不善在9X年的時候一度消失了,新店基本保持了老店的傳統,尤以大骨面最棒,湯你要是不喝掉那你真是沒口福,若喜歡吃肉醬脊
骨絕對滿足你,唯一欠缺就是小菜水平不高,價格很公道
消防大廳對面 郭記山西刀削麵 鹵蛋,面都是我必吃的,每次湯都被我幹了,味道十足 ,我倒是常去,哈哈!
成都酸辣粉兒~
三姐妹燒烤~
老北京滴排骨炒飯~
工字樓壇肉米飯~~~~~~~~~~~
溪林商場胡同內 姐弟倆土豆粉 特色砂鍋土豆粉 砂鍋土豆粉、刀削麵兩摻 砂鍋刀削麵 土豆涼粉
Ⅳ 本溪小吃特色美食
本溪特色美食有哪些呢?本溪城雖不大,可美味卻尤多。本溪的美食極有當地特色,比如本溪小市羊湯、長寬豬蹄、本溪全魚宴等都是本溪久負盛名的傳統美食。由於本溪是個多民族聚居的地區,所以本溪美食的一大特色是少數民族的美食,其滿族的黃金肉、蘇葉餑餑等,還有蝲蛄豆腐、烤豆腐皮、太河宴等本溪特色美食。
1、本溪小市羊湯
本溪小市羊湯是本溪一道特色的美食,小市羊湯以當地土生土長的絨山羊為食材,繼承和改進了滿族羊湯的傳統工藝,鮮羊宰殺分割後,全部放入柴鍋中,武火、文火交替使用。經過數小時熬制,至湯汁呈乳白色時,即為羊湯,肉爛、湯練、味鮮。羊湯不僅美味可口,而且還具有補血益氣、開胃健脾,養顏增壽功效,成為百姓喜聞樂見、久盛不衰的葯膳食品。本溪小市鎮羊湯馳名東北,到小市而不喝羊湯的,將會是畢生一大憾事。
2、長寬豬蹄
長寬豬蹄是遼寧省本溪市的著名特色美食之一,被評為中華名小吃。長寬豬蹄精選豬蹄為主要原料,採用傳統秘方配製加工而成。祖傳秘方配製,精心選料,細致加工而成,熏製品,風韻奇特,具備咸鮮味醇酥嫩脫骨,柔韌適口,四味無窮,選用長白山老林中二十餘種名貴中草葯為調料,具備健脾和胃,補氣養血,增填腎精之效力,又具滑潤皮膚之功能,食之咸鮮味醇,酥嫩脫骨,柔韌適口,回味無窮,深受人們的喜愛。
3、蝲蛄豆腐
蝲蛄豆腐是遼寧省本溪市的著名特色小吃之一,蝲蛄多生於本溪山溪、河流的石下,形狀頗似蝦,有蟹身魚尾之態。喇蛄豆腐的做法是把活喇蛄身上的甲殼除去,只留其中鮮嫩的蟥,用絞肉機將蟥絞爛,鍋里放大油燒至滾沸。然後將蟥放入鍋中爆炒,逐形成鮮紅軟嫩狀,極似豆腐,因些而得名。然後加湯加菜調味。出鍋後鮮紅軟嫩地喇蛄豆腐都浮在湯面上,鮮艷誘人。吃起來鮮香嫩滑,美味可口。
4、本溪全魚宴
本溪全魚宴是本溪一道特色菜,本溪生態完好,水系發達,水產品豐富,特別是各種淡水魚品位較高。本溪的全魚宴就是以本地的魚為食材,採用傳統製作方法,口味極佳,得到了廣大消費者的好評和贊譽。目前,全魚宴已成為本溪特色美食之一。全魚宴的每一道美食的素材都離不開魚肉,正是這樣卻能做出各種各樣的美食。而且每一道魚宴,讓你吃了之後都欲罷不能。只要你能在市場上吃過的有關魚的不同做法,在這里你都能吃到。
5、烤豆腐皮
烤豆腐皮是遼寧的一種燒烤類小吃,是用豆腐皮兒製成的美味燒烤,遼寧本溪等地為正宗,是遼寧省本溪市的著名特色小吃之一。烤豆腐皮是以豆腐皮為主要原料,配以雞湯、甜面醬、豆瓣醬、蒜蓉、辣醬、精鹽、白糖、孜然粉、辣椒粉等佐料製作而成。吃起來別有風味。
6、本溪紅梅魚肚
紅梅魚肚,是遼寧省本溪市的著名特色美食之一,因制茸的大蝦須製成紅梅形狀,故得其名。紅梅魚肚是以魚肚為主要原料,配以蝦肉、豬肉、火腿、香菇、蝦黃、青菜、雞蛋、紹酒、精鹽、味精、白糖、蔥末、薑末、豬油、芝麻油、雞湯、番茄醬、食醋、濕澱粉等佐料精製而成。此菜美觀悅目,食之咸甜可口,清淡鮮嫩。「紅梅」蝦餅色澤紅潤,咸甜交融,具有造型美麗,兩色兩味,刀工精細,講究火候,工藝復雜,製做精巧等多種特點。
7、本溪殺豬大菜
殺豬大菜是一道著名的東北菜,原本是東北農村每年接近年關殺年豬所吃的一種燉菜。把剛殺好的大塊豬肉放進鍋里煮熟後切成大片,再放入鍋里邊煮邊往裡面放酸菜,加水和調料,等到肉爛菜熟後,再把灌好的血腸倒進鍋內煮熟。上菜時,一盤肉,一盤酸菜,一盤血腸,也有的是把三者合一。殺豬菜肉嫩湯鮮,肥而不膩,又滑又嫩,開胃解饞。「殺豬大菜」是最受歡迎的家常菜餚之一,本溪地區很多飯店都有經營,每天食客不斷,特別是在冬天,火鍋里熱氣騰騰,吃客吃得大汗淋漓,不時高喊加肉添血腸!飯店裡的白肉血腸,大都是用砂鍋和火鍋來煮。而在農村的農家院,還保留著更為傳統的滿族火鍋形式。
8、太河宴
太河宴是本溪一道著名的宴席名菜,因本溪市太子河而得名,太河宴即以本溪太子河之珍品為主料的名菜,是本溪著名烹調師張印、馬俊清發明製作,由一組冷拼和八道熱菜、一道湯、四道點心組成。是運用遼菜的獨特烹調技法,經蒸、扒、燒、靠、炸、熘、炒、釀,把繼承本地的傳統菜餚同創新發展結合起來,使太河宴具有濃郁的地方特色,其刀工精湛,烹技純熟,造型美觀大方。此宴席菜包含溪水鰲花、青松魚條、三彩元魚、白龍松果、太子游湖等菜。
9、大黃米干飯
大黃米干飯是本溪農村昔時招待客人的上好主食。滿族祖先居於白山黑水之間,緯度高,日照長,無霜期短,而糜子又是長日照作物,生長期短,並且適宜在新開墾的生荒地上種植,將糜子種散播在生荒地上,勿需耕耘便可收獲,省時省力。糜子經過加工去殼,便是大黃米。昔日稻米稀少,農村缺乏待客的食物,偶爾客來,農家以自產的大黃米加小豆或飯豆燜成干飯待客。至今非水稻生產區的農村,大黃米干飯仍是待客的主食。
10、本溪黃金肉
黃金肉是滿族古老的宮廷風味名菜,曾被列為滿族珍饈第一味,自清朝建立以後,每臨大典盛會,酒席宴前,第一道菜,必須要首先上黃金肉而這道美餚,據說為清太祖愛新覺羅努爾哈赤所創制。這道菜是將瘦豬肉切成柳葉片狀,然後加入調料腌制一會,再將腌好的豬肉裹上蛋黃液,再放入油鍋迅速顛炒,待表面呈現金黃色之後撒上蔥姜香菜,以及料汁後裝盤送上,黃金肉的特色,顏色金黃、外酥里嫩、口味咸鮮,再加上是清朝皇帝的傳說,使得這道菜留名至今。
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Ⅷ 皺立國牛羊肉本溪
你好,看到了你的描述,但是沒有發現你的問題所在。
如果你沒有描述清楚自己的問題,那麼大家是無法幫助到你的。
希望你看到之後,可以盡快描述清楚問題,方便大家對你進行幫助,謝謝。
Ⅸ 本溪有特色還好吃的飯店有哪些
哈哈樓主的愛好和我一樣呀,這個分我肯定拿定了。
把我吃便本溪的經歷你分享一下吧 這我的強項
廣視酒店對過——拆骨肉
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北地長江後門 劉記燉肉館 沒有別的就是大米飯,燉牛肉,燉牛肉分,瘦的,肥的,筋的
北地二馬路東方公寓對面( 北地樂購後門) 飛鵬羊湯 中餐羊貨為主,推薦羊湯,就是個干凈,味也正
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北地皇朝2部對面(北地聯通) 阿瓦山寨 特色鰱魚頭+泡麵,哈喇子都能讓你下來,38的那個魚頭3個人足夠吃
阿瓦山寨旁邊 清水灣火鍋 海鮮調料很棒,再就是他的草原粉夠Q
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東明藝術宮旁邊 薛家牛肉麵 湯好面好小菜好,經濟實惠,就著他家的小菜喝酒真是享受
南地北來順附近 劉記拉麵 絕對的老字型大小了,記得80年代就有了,好多家分店,但後來因經營不善在9X年的時候一度消失了,新店基本保持了老店的傳統,尤以大骨面最棒,湯你要是不喝掉那你真是沒口福,若喜歡吃肉醬脊骨絕對滿足你,唯一欠缺就是小菜水平不高,價格很公道
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北地的火鍋「海中撈」就是人太多,基本下班飯口點得等位子,得耐心。
北地海鮮一條街的「一壺老酒」
以上就是本人的心血總結,超值的一試再試。
Ⅹ 月盛齋紅燒牛肉和老湯牛肉哪個好吃
個人覺得月盛齋老湯牛肉比較好吃,因為它的老湯是用幾十種材料精心配製熬出來的老湯,並且買回來開袋即吃,味道確實不錯。另外月盛齋還有非文化遺產的稱號,這個稱號沒有實實在在的東西是買不來的。