❶ 怎麼做雞腿燉土豆最好吃
雞腿燉土豆東北人的一日三餐基本上都離不開燉菜，這款雞腿燉土豆也是很家常的一道菜，而且很受歡迎。原料：土豆、胡蘿卜、雞腿、蔥花薑片、八角、生抽、鹽、白糖、植物油、味精、清水。做法步驟：
第1步、准備好材料
第2步、雞腿切塊焯一下水，然後空干備用。土豆胡蘿卜切塊，蔥姜切片備用。
第3步、鍋中放白糖和植物油，開中火 不要去攪拌，不然會返沙。
第4步、待白糖化了，呈黃褐色馬上放雞肉。千萬別熬過了，不然瞬間就糊了。
第5步、雞肉下鍋翻炒。
第6步、放入蔥姜八角，倒入適量生抽，繼續翻炒幾下
第7步、鍋中加入熱水(或者溫水)，然後加入土豆胡蘿卜塊。
第8步、蓋上蓋子大火燉。
第9步、開鍋再燉一小會，加適量的鹽。翻拌均勻。
第10步、收汁即可關火，加少許味精翻拌均勻。
第11步、OK了。
第12步、試試吧！小貼士：熬糖色的時候一定要看著鍋，千萬別熬糊了。來自 美食天下 莎糖家 的作品。
❷ 雞腿燉土豆怎麼做好吃
雞腿肉和土豆怎麼做
主料：土豆1個、雞琵琶腿2根、胡蘿卜半根、青椒半個、洋蔥適量
輔料：食用油適量、生抽醬油適量、鹽適量
做法
1、我們將土豆去掉皮洗干凈了，將胡蘿卜去掉皮洗干凈了，將琵琶腿洗干凈了。
2、將琵琶腿裡面的骨頭去掉了，去掉之後是會更好食用的。
3、然後就是切成小肉丁，將土豆胡蘿卜切成小丁。
4、將青椒也切成小丁，將洋蔥切碎了，備用。
5、用生抽和醬油將雞肉腌制3分鍾。
6、將不粘鍋燒熱了，在裡面倒入適量的食用油，將洋蔥碎放入炸香了，將腌制好的雞腿放入，滑炒。
7、雞肉快要變色了，就將胡蘿卜和土豆都放入，一起進行翻炒。
8、在裡面倒入足量的開水，用大火燒開了，然後再加入適量的鹽，燜煮一會，這樣是可以讓食材更加入味的。我們在燜煮的時候要記得將鍋蓋蓋上了。
9、雞肉和土豆丁都是比較容易熟的，等到鍋裡面的湯汁減少，將土豆煮熟了就可以了。
10、然後就是將青椒丁放入，炒一會就可以出鍋了。
11、這樣就是製作完成了，我們在裡面加入一些青椒和胡蘿卜是可以使得菜餚顏色更加豐富多彩，讓我們很有食慾，而且將雞腿裡面的骨頭也是去掉了，這樣搭配上米飯，吃起來是非常的香了。
雞腿肉和土豆可以一起吃嗎
主料：雞肉500g、土豆5個
輔料：大蔥適量、姜適量、花椒適量、大料適量、玉米油適量、醬油適量、白酒適量、陳醋適量、精鹽適量、綿白糖適量、味精適量
步驟
1、將土豆去掉皮洗干凈了，然後切成塊。
2、將雞肉在沸水裡面焯，去掉雜質，然後焯好之後就撈出來，備用，大家如果是喜歡吃雞爪的話，就是可以放入一些雞爪。
3、在鍋裡面倒入適量的食用油，再將雞肉放入翻炒，將蔥姜放入煸炒。
4、放入適量醬油、清水、白酒、陳醋、大料、花椒、薑片、蔥段、食鹽、白糖。
5、關火，然後就是將鍋裡面的食材都放到壓力鍋裡面。
6、將土豆放入，翻炒一下，壓到酥爛，就將味精放入調味。就製作完成了。
小貼士
1、大家是選擇雞肉是可以用根據自己喜歡選擇部位，也是可以燉一隻來吃。
2、土豆是要選擇黃心的，綿一些的土豆。
3、我們可以將花椒大料放到鍋裡面爆，也是可以燉的時候再放入。
4、等到壓到軟爛之後，就將味精放入進行調味。
雞腿肉燉土豆的竅門
主料：雞腿2個、土豆2個
輔料：油2湯匙、鹽1小勺、醬油1湯匙、蚝油1湯、匙大蔥2段、姜2片、料酒1湯匙、冰糖2小勺、八角2個、桂皮1個
做法
1、將雞腿去掉骨頭，將雞腿肉切成小塊。
2、將土豆去掉皮，然後切成滾刀塊。
3、我們在鍋裡面倒入適量的油，然後用中火加熱了，將冰糖放入融化，將雞腿放入翻炒。
4、在裡面加入1湯匙醬油，進行調色。
5、倒入1湯匙料酒，幫助去腥。
6、在放入1湯匙蚝油，進行調味。
7、炒藕均勻之後就是將蔥段、八角、桂皮和八角放入。
8、然後倒入熱水，將雞腿沒過了。
9、將土豆塊放入，用大火煮開了，然後再用中火燉10分鍾。
10、放入1勺鹽，用大火收湯汁，收濃之後就關火。
雞腿肉可以怎麼吃
主料：雞腿2個、蔥適量、姜適量、蒜適量、紅尖椒適量
輔料：花椒2克、料酒10克、香醋20克、辣椒油15克、花椒油適量、白糖5克、鹽2克
做法
1、在鍋裡面倒加入適量的花椒、蔥姜、料酒，然後放入雞腿，煮15分鍾。
2、將雞腿撈出來，過涼了。
3、然後撕成條，在碗裡面倒入蔥姜蒜和紅尖椒。
4、然後就是將調料放入 ，攪拌均勻了。
5、鋪在雞肉上面就是可以了。
❸ 玉米的做法，雞腿燉土豆糯玉米怎麼做好吃
主料雞腿200g土豆150g胡蘿卜50g糯玉米200g青椒100g 輔料油15ml鹽1g醬油10ml蔥5g姜2g大蒜5g
步驟
雞腿燉土豆糯玉米的做法步驟11.准備食材：將食材切成塊狀
雞腿燉土豆糯玉米的做法步驟22.雞腿切小塊，用水焯一下
雞腿燉土豆糯玉米的做法步驟33.熱鍋放油，放入雞腿肉翻炒幾下
雞腿燉土豆糯玉米的做法步驟44.放入蔥、姜和蒜末爆出香味
雞腿燉土豆糯玉米的做法步驟55.放入醬油翻炒幾下
雞腿燉土豆糯玉米的做法步驟66.放入土豆塊翻炒幾下
雞腿燉土豆糯玉米的做法步驟77.放入胡蘿卜塊翻炒幾下
雞腿燉土豆糯玉米的做法步驟88.放入糯玉米
雞腿燉土豆糯玉米的做法步驟99.加入適量水
雞腿燉土豆糯玉米的做法步驟1010.湯汁收濃一些時放入青椒翻炒幾下
雞腿燉土豆糯玉米的做法步驟1111.加入少許鹽炒勻即可
雞腿燉土豆糯玉米的做法步驟1212.裝入盤中放點香蔥即可，味道鮮美的一道家常菜喲
❹ 馬鈴薯玉米雞湯的美味做法
材料
土雞500g玉米2根馬鈴薯2顆香菇2朵胡蘿卜一小根姜3片
做法
1
食材均切塊狀，薑片能讓湯頭更添香氣。
❺ 材料：木耳、土豆、雞肉、玉米。用這些材料怎樣做湯
是要全部用到。還是只用其中一些呢？土豆和玉米煲雞湯就可以了 土豆雞肉湯的做法原料：雞腿250g 土豆250g 陳皮2g 姜10g 蔥10g 高湯800ml 鹽3g 胡椒粉1g
土豆雞肉湯的做法：
1、土豆洗凈去皮，切成厚片；雞腿洗凈後剝去雞皮
2、雞腿放入鍋中焯水，撈出後將雞肉撕下，腿骨留下備用
3、鍋中放入高湯、姜、蔥、陳皮燒開，放入土豆、雞腿骨小火熬煮30分鍾 4、加入雞腿肉、胡椒粉再煮15分鍾，加鹽調味後出鍋。 可以加入玉米一起哦 木耳草雞湯的做法1.草雞一隻，木耳適量2.將草雞洗干凈切塊，飛水去血腥，加老薑和料酒3.洗干凈的雞放沙鍋里，接足量水開始煮 4.燉40分鍾後加入木耳繼續燜40分鍾最後加入適量鹽即可，味精雞精我家都不用，其實這個雞湯本身就很鮮美
不需要再加其他東西了。
❻ 雞腿燉土豆糯玉米的家常做法大全怎麼做好
雞腿燉土豆糯玉米的做法
1.
准備食材：將食材切成塊狀
2.
雞腿切小塊，用水焯一下
3.
熱鍋放油，放入雞腿肉翻炒幾下
4.
放入蔥、姜和蒜末爆出香味
5.
放入醬油翻炒幾下
6.
放入土豆塊翻炒幾下
7.
放入胡蘿卜塊翻炒幾下
8.
放入糯玉米
9.
加入適量水
10.
湯汁收濃一些時放入青椒翻炒幾下
11.
加入少許鹽炒勻即可
12.
裝入盤中放點香蔥即可，味道鮮美的一道家常菜喲
烹飪技巧
土豆切好後用水泡一會，青椒去除辣筋，喜歡吃辣的可保留。
❼ 雞腿燉土豆，玉米怎麼做
雞腿燉土豆怎麼做
材料
雞腿5個、小土豆3個、生薑少許、食用油適量、醬油1勺、料酒幾滴、鹽適量
做法
1、准備好所需的食材
2、雞腿洗干凈後改刀切小塊，土豆隨意切滾刀塊
3、煤氣灶開火，鍋里倒入少許油，加雞腿和姜絲小火慢慢翻炒
4、等雞腿炒至看不到紅色血絲時，繼續翻炒1分鍾左右，加入料油和醬油翻炒
5、等雞腿炒上醬油的色後，放入小鍋中，加入開水和土豆，小火慢慢燉，大約15分鍾後，加入適量鹽攪動幾下後，繼續小火慢慢燉，中途用筷子翻動幾次，待湯汁收完後，關火
❽ 雞腿燉土豆糯玉米的家常做法大全怎麼做好
主料
土豆1個
雞腿1個
輔料
油適量
鹽適量
蔥適量
姜適量
花椒適量
大茴適量
雞精適量
糖適量
干辣椒適量
步驟
1.雞腿洗凈剁塊
2.蔥 姜 辣椒 土豆 准備好
3.把雞腿過滾水焯一下去腥味
4.鍋內放油把花椒和大茴炸一下，炸出香味撈出來
5.放蔥姜干辣椒煸出香味
6.倒入雞腿翻炒，放料酒，老抽上色
7.炒一會後倒入開水，沒過雞腿，燒開後小火慢燉
8.燉到雞肉可以用筷子扎透時放鹽和糖入味，再燉10分鍾放入切成塊的土豆
9.最後把湯汁收到粘稠就行了
小貼士
在燉雞腿的過程中先不放鹽，等雞腿用筷子可以扎透時再放鹽和少量糖，這樣可以更好的入味而且肉更嫩。
❾ 玉米土豆雞腿湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞腿 2個
土豆 1個
玉米 一個
香蔥 香菜 蒜頭 適量
香葉 八角 等 適量
玉米土豆雞腿湯的做法
雞腿先切段，然後雞腿肉要熱水焯一下，去處血水，土豆切小塊，玉米橫截切段，准備好蔥段，香菜及輔料
加熱水煮湯，這時候姜，大料這些輔料可以加進去啦，雞腿先煮久一點，能把鮮美的肉味煮出來，
然後加入香蔥結、土豆塊、玉米塊、大火煮開3分鍾再然後小火慢燉大概20分鍾就可以盛出來啦，如果想喝老湯就要燉的久一些哈～
小貼士
另外，湯里可以根據個人口味，加枸杞，大棗，香菇，胡蘿卜之類的
❿ 雞腿燉玉米土豆的做法竅門
雞腿對應的竅門就是把雞腿燉的爛一些，然後再放入土豆醬，好吃。