主料:土豆800g。
輔料:植物油1公斤沒用完、白糖50g、麵粉100g、糯米粉250g。
炸土豆丸子的做法
1、主料:土豆輔料:植物油、白糖、麵粉、糯米粉。
㈡ 做土豆丸子,用土豆泥和糯米粉麵粉,揉成面團,再用擀麵杖擀成一厘米形狀,然後用直徑2厘米的東西做個小
香菇土豆丸子
材料
土豆富含多種維生素和膳食纖維,常食既有和中養胃、健脾利濕、消炎解毒之效,又有潤腸通便的作用。土豆是最平民化的食物,其
做法
烹制材料(四人份)
材料:土豆(2隻,680克)、水發干香菇(2朵)、香菜(1棵)
調料:黃油(1湯匙)、鹽(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1/2湯匙)、清雞湯(1/4杯)
1土豆洗凈,切成滾刀塊,放入清水中浸泡;香菜洗凈切末。
2燒開鍋內的水,加入1湯匙鹽,放入土豆塊,加蓋以中火煮10分鍾。
3撈起土豆瀝干水攤涼,放入保鮮袋中,用手壓製成土豆泥。
4水發干香菇擠干水,去蒂剁成細末。
5土豆泥置於大碗內,加入香菇末、1湯匙鹽、1/3湯匙雞粉、1湯匙黃油、1/2湯匙生粉和1/4杯清雞湯,充分攪拌均勻。
6取適量土豆泥,用手搓成大小一致的丸子,排放於盤中,蓋上一層保鮮膜。
7燒開鍋內的水,放入土豆丸子,加蓋開大火隔水清蒸5分鍾。
8取出土豆丸子,撕去保鮮膜,灑入香菜末,即可上桌。
㈢ 土豆泥丸子怎麼做好吃又簡單的做法
用料
主料
㈣ 糯米粉怎麼做土豆湯圓
把糯米粉和好,用和好的麵包土豆泥
㈤ 土豆泥和糯米粉和在一起行嗎
行,做成丸子,放鍋里蒸熟,蒸好之後,口感丘彈丘彈的
㈥ 一口下去滿嘴香教你做出好吃的土豆丸子,1碗糯米粉2個土豆
這道菜一定是土豆控的大愛。這樣做好的土豆,表皮金黃酥脆,口感非常非常非常綿軟。吃的時候蘸上番茄醬,越嚼越香。下面就跟大家分享一下做法,快來學學吧
1、准備2個土豆洗凈,去皮,切塊,上鍋蒸熟。
壓成泥,加入3-4湯匙白糖拌勻
一點點加入,攪拌(糯米粉的量根據的濃稠度增減,只要拌好的土豆泥可以做出造型的狀態即可停止加)
取適量拌好的,搓成湯圓大小的丸子,依次做好
2、鍋中倒入植物油,油燒至五成熱時,把土豆丸子放入鍋中,開中小火炸
期間要稍微翻動一下丸子
丸子炸至金黃時,就可以關火了,然後利用熱油的溫度再虛炸二至三分鍾後即可出鍋。
外皮酥脆,裡面軟糯,超級簡單又美味,既可當下酒菜又可當零食,家裡的小朋友吃得都停不下,你也快回家試試吧
㈦ 糯米粉土豆丸子怎麼做
用料
土豆 3〜5個
糯米粉 適量
鹽 少許
辣椒面 少許
味精 少許
糯米土豆丸子的做法
土豆洗凈,去皮,切成片狀,上鍋蒸熟。
蒸熟後拿一空碗,把土豆壓成泥,加入少許鹽,糯米粉適量!
攪拌均勻後,將土豆泥揉成團狀,待用!
鍋內放油,待油溫到7〜8成後放入土豆團,炸至表面金黃即可!
最後,擺盤,放點辣椒面提味,即可!
㈧ 土豆肉餡丸子怎麼做如何做好吃
主料
肉餡300g 土豆兩個
濃湯寶一個 鹽少許
五香粉少許 雞精少許
麵粉或糯米粉(糯米粉比較有彈性)少許
土豆肉餡丸子的做法步驟
1. 准備肉餡,超市有現成的,也可以自己剁,我圖方便,直接買現成的
2. 土豆蒸熟壓成泥
3. 把土豆泥和肉餡和在一起,加入麵粉增加粘性,麵粉還是比較容易碎的,也可以換成糯米粉,糯米粉比較有彈性加入調料,濃湯寶很咸,鹽少放些
4. 放清水,加入濃湯寶
5. 把土豆肉餡和好 ,搓成丸子下鍋,熟之前別動它,容易碎
6. 成品,口感很軟糯,很適合老人孩子
㈨ 土豆還可以和糯米搭配,效果出人意料,你知道做法嗎
說到土豆的話,大夥兒都是特別的了解的,由於咱們國家也是一個土豆種植大國,所以說在社會生活中,土豆也是十分的常見的,並且土豆不但十分的常見,價錢也都是特別的價格便宜的,而且我們在平常製做土豆的情況下,也是可以製造成多種多樣的特色美食的,就連大家吃的一些零食都是服用土豆製成的,例如薯條薯片的。
隨後讓我們把做好的土豆泥麵糊拿出來之後就上一小塊,隨後拿手揉成環形或是是長條形,這一大家也是可以按照自身的愛好來製造的。直到都做好之後,准備一口鍋在鍋裡面添加適量的植物油,隨後把火改成走紅,直到溫度升到5成熱左右的那時候再把火調為中小火。之後人們把做好的土豆糯米丸子放到雞蛋液裡面勻稱的裹上雞蛋液之後,再放到麵包糠裡面,勻稱地裹上麵包糠,最後就可以放到熱油中進行油炸了。
直到烹制金黃色飄浮起來的時候,就可以撈起來控油補水了,略微的晾涼一些就可以服用了。那樣好吃的炸土豆肉丸子就做好了,吃下去特別的香,並且外酥里嫩,特別的好吃,無論是成年人還是小孩都是特別的喜歡的。
㈩ 粉糯的土豆,居然可以做出爽口Q彈的土豆丸子!這樣的土豆你吃過嗎
糯米粉和土豆搭配!教你做出美味的"土豆丸",一家人都愛吃!
土豆是廚房裡必不可少的一種食材,雖然它看起來非常的普通,但是是很多人的最愛,它的做法也是非常多樣的,而且它的價格非常的實惠,也非常容易保存,所以很多人一次都喜歡多買點土豆放著,用它來做菜的時候就特別的方便了,土豆不管是拿來炒土豆絲還是拿來燒肉都是很不錯的,家裡有小孩子的拿它來做土豆泥也是孩子的最愛,今天給大家分享一種土豆的新做法,那就是土豆丸子,一口咬下去滿嘴留香,不管是大人和小孩都非常的愛吃,一起來學習吧!
美味的土豆丸子就這樣完成了,看起來是不是非常的漂亮呢,它不光是外表看起來金黃酥脆,吃起來口感也是一樣的美味,咬一口下去滿滿的都是香味,而且操作方法也特別的簡單,只要你想吃,隨時都可以吃到美味,抽時間的時候可以炸一鍋,和家人一起來分享,不管是大人還是小孩子都很喜歡,不妨試試呢?