洋蔥炒土豆，是得至我姐夫的不傳之秘。
味道咸香中帶著微甜，一份菜都可以下兩碗飯。現在分享給大家，希望你們也能吃兩碗飯。
1.洋蔥切成小片。
2.土豆切成小片。
土豆切成小片容易炒熟，味道也會進入充分。
3.番茄切小塊。
4.熱鍋涼油，加入花椒炒香。
5.先倒入土豆片翻炒。炒至半透明狀，倒入番茄翻炒。
6.番茄翻砂後倒入洋蔥煸炒。
7.倒入一點開水，加入生抽少許，糖少許，中火煮5分鍾。
8.加入一勺鹽，大火收汁。
非常可口的洋蔥炒土豆就新鮮出爐了，試試吧，絕對忘不了的味道。記得兩碗飯准備好。
洋蔥炒土豆怎麼做好吃？
這樣做的洋蔥炒土豆好吃，一起分享
食材：洋蔥、土豆、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、鹽、白芝麻、香菜。
1、挑選個頭差不多大的土豆（若太大的就切開，為了方便一起成熟）清洗干凈，放鍋中蒸15—20分鍾（以土豆的大小而定）。不用蒸的完全成熟，只要用筷子扎一下，能扎動了就可以。取出晾涼。
2 、將晾涼的土豆去皮，切成滾刀塊。
3、洋蔥剝去老皮，清洗干凈，也切塊、掰散成片。
4、鍋中放入少許油，放入蒸熟、切好的土豆塊，中小火煎至金黃，盛出備用。
5 、另起鍋放油，放入切好的洋蔥片煸炒出香味，倒入之前煎好的土豆塊，一起翻炒。
6、調味：放入鹽、黑胡椒粉、孜然粉、花椒粉、、辣椒粉、白芝麻翻炒均勻，最後再撒入香菜段或者是香蔥碎，翻拌均勻，出鍋即可。
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洋蔥炒土豆，是我家經常做的一道菜，而且做出來還有肉的味道哦，特別的下飯好吃
製作方法：
1、土豆切成片狀，洋蔥切成不規則的片狀
青椒切成不規則片裝
2、鍋里放油，油熱後加入花椒，八角
3、炸好花椒，八角下入蔥姜蒜炒出香味兒，然後加入生抽
4、倒入切好的土豆片翻炒
5、加入十三香
6、土豆炒制5成熟時放入青椒和洋蔥，繼續翻炒
7、出鍋前加入，鹽，少量白糖，蚝油，
就可以出鍋了
特別簡單的一道家常小炒
希望我的回答可以幫助到你哦
『貳』 土豆和洋蔥怎麼炒好吃 土豆和洋蔥的烹飪方法
可以做洋蔥青椒炒土豆，具體做法如下：
1、主料：土豆2個、6青椒2個、洋蔥1個。配料：適量橄欖油、適量鹽、適量醬油、適量味精、適量胡蘿卜。
2、洋蔥洗干凈切成塊。青椒洗干凈切成塊。土豆去皮洗干凈切成片。
3、起油鍋，青椒入鍋過油後盛出。
4、起油鍋，洋蔥入鍋煸香。
5、土豆入鍋炒均勻。
6、加醬油炒均勻。加適量水，炒均勻，蓋上鍋蓋燒一會兒。
7、青椒入鍋炒。炒均勻即可出鍋裝盤。
『叄』 土豆和洋蔥這樣做太香了，出鍋比紅燒肉還受歡迎，營養下飯又解饞
大家好！洋蔥是一種一層一層的食物，是一種日常生活中常見的一種蔬菜，可以直接吃，會有一些辣，但會有一部分人喜歡這樣的吃法，還可以炒、煮，味道很美味。土豆也是一種日常生活中常見的食物，吃起來軟軟的糯糯的，帶有一些甜味。那麼，今天就用洋蔥搭配土豆給大家分享一道 美食 。
【洋蔥土豆炒雞蛋】
【基本食材】洋蔥、土豆、雞蛋、青椒、食用鹽
【基本步驟】
1、首先，拿出一個比較大的土豆，清洗干凈後，拿出一個刮皮刀，削掉土豆的外皮，土豆的外皮一般都是不食用的，小的嫩土豆的皮是可以食用的，掛掉土豆的皮後，放在案板上用菜刀把土豆對半切開，切開後，再把對半切開的小半繼續對半切開，切成四半。
2、切好以後，每個小半都切成薄片，切好後，拿出一個干凈的碗，碗中加入一些適量的清水進去，把剛剛切好的土豆片放進去清洗浸泡一下，浸泡出土豆裡面的澱粉。再拿出一個洋蔥，清洗干凈放在案板上用菜刀對半切開，切開後，把洋蔥切成片。
3、切成片以後，拿出一個干凈的盤，把切好的洋蔥片裝進去，再拿出一個青椒，去除掉青椒裡面的果肉，清洗干凈後，放在案板上用菜刀切成青椒片，切好以後，和洋蔥裝在一起，拿出一個干凈的小碗，碗中打入兩個額雞蛋，並用筷子不斷的攪散。
4、攪散以後，拿出一個干凈的炒鍋，在沒有水漬的前提下，鍋熱後，倒入適量的食用油進去，油熱後，把剛剛攪散的雞蛋液倒進去，用一把干凈的鍋鏟不斷的翻炒一下，炒熟以後，就可以裝入碗中備用。然後拿出一段蔥，清洗干凈後切成蔥花。
5、鍋中繼續放入適量的食用油。等鍋中食用油熱以後，放入剛剛切好的蔥花，用鍋鏟不斷的炒香，炒香後，繼續放入切好的土豆片進去，用鍋鏟不斷的翻炒一下，加入適量的食用鹽、生抽、耗油、白糖進去，不斷的用鍋鏟翻炒均勻。
6、白糖可以很好的給食物提鮮，還可以增加食物的甜度，如果面團要發酵的話，加入適量的白糖進去，還會讓面團快速的發酵。不斷的翻炒一會兒後，再加入切好的洋蔥和青椒片，用鍋鏟翻炒一會兒。青椒是一種我們常見的一種配菜。
7、翻炒一會兒後，再加入雞蛋碎進去，用鍋鏟翻炒兩分鍾，翻炒至鍋中的食物都熟透以後，拿出一個干凈的盤子，並把鍋中炒熟的食物裝入盤中，就可以食用了。這樣，一道美味的洋蔥土豆炒雞蛋就做好了，吃起來咸香有味，超級下飯，喜歡趕緊試試吧！
【愛心小貼士】
『肆』 怎麼做好吃土豆洋蔥 土豆洋蔥好吃的做法
1、先把土豆清洗干凈後直接滾刀切成小塊；
2、洋蔥切成小碎粒，熱鍋加入橄欖油，放入洋蔥煸炒到焦黃為止；
3、在炒洋蔥的同時，准備好另一個鍋子，熱鍋後加入適量的黃油；
4、黃油融化後放入土豆中火不斷翻炒，把土豆炒到有點焦黃，嘗一下已經熟的差不多了；
5、把已經炒成焦黃色的洋蔥倒入土豆里再翻炒；
6、加入鹽和胡椒粉調味，撒上香芹乾片（法香）再翻炒幾下就可以出鍋了。
『伍』 土豆與洋蔥怎麼做好吃
土豆炒洋蔥，准備材料：兩個土豆、 一個洋蔥、青紅菜椒 、木耳、姜絲 、食用鹽、雞粉、白醋
做法步驟：
第一步：准備兩個洗干凈的土豆，把它去皮。把土豆切成厚片，然後再切成條，把土豆條放入清水中泡一下。
第二步：准備半個洋蔥切成絲，放入盤中備用
第三步：青菜椒和紅菜椒分別切成小段，再准備一些泡發的木耳切成絲，放入盤中備用。
第四步：鍋內加入食用油，把土豆條下入鍋中。土豆條焯水3分鍾之後撈入盤中備用。
第五步：鍋內加入油，油燒熱之後放入蔥姜爆香。然後加入土豆條，開大火翻炒。
第六步：加入辣椒、木耳、洋蔥，翻炒均勻。加入食用鹽、雞粉開大火翻炒，把調料炒化。 少加一點白醋，繼續翻炒，最後加入蒜末和小蔥，快速翻拌均勻就可以出鍋啦。土豆如果長牙的話，千萬不能吃
『陸』 土豆加洋蔥這樣做太解饞了，開胃又下飯，上桌連湯汁都不剩，真香
大家好，炎炎夏日，沒有胃口怎麼辦？那就讓我給你們搭配一道 美食 ，保證吃了就有胃口。洋蔥能促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，洋蔥還能夠預防癌症。洋蔥是中老年人不可多得的食物，洋蔥的鈣質豐富，可以與多種蔬菜同時搭配食用。土豆能夠降低血壓，還能開胃，消腫。今天就用洋蔥搭配土豆分享一道 美食 。
【白菜雞蛋早餐餅】
【基本食材】土豆、洋蔥、肉末、豆腐、食鹽、生抽、花椒粉、黃豆醬
【基本步驟】
1、首先將土豆去皮，然後切成片，切成絲，最後切成碎丁，切好以後放入干凈的碗中，土豆丁里放點食用鹽攪拌均勻，腌制五分鍾，食用鹽有殺菌的效果。將洗凈的洋蔥先切成片，再切成碎丁，切好後裝入干凈的碗中，洋蔥里再放點肉末待用。
2、將土豆丁放入紗布中，包裹著土豆丁，用手不斷按壓擠干水分，把澱粉水擠出來，再把土豆丁放入肉沫裡面，再放入生抽，花椒粉，黃豆醬調味，用手抓拌均勻，抓拌均勻後再放點澱粉再次抓拌均勻，使食物有粘性，方便接下來的使用。
3、洗干凈的豆腐從中間切一刀，然後再從邊緣開始切成一小塊，放入干凈的盤中備用。豆腐營養豐富，含有鈣、維生素B1、優質蛋白，豆腐是日常生活中常見的豆製品，可以提高人的免疫力，乳糖不耐受的人可以吃豆腐，因為豆腐是大豆製成的。
4、然後拿出干凈的平底鍋，燒熱，放入食用油。油熱後，把豆腐煎一下，豆腐一片一片地放進去，用手拿筷子的時候慢一點，不要濺到油，全程開小火，一面金黃後，翻到另一面繼續煎。煎好後夾出裝進干凈的盤里備用，記住用筷子不停的翻轉，不要煎焦了，會影響口感。
5、將剛剛碗中調好的餡料放在手心團成團子，用手心不斷地摩擦成為一個球的形狀。然後放在煎好的豆腐上面。然後拿出干凈的蒸鍋，鍋下面放一些水，然後放上一個隔層，把食材放到隔層上，涼水上鍋蒸，大火蒸二十分鍾，一定要大火哦！
6、洗干凈的紅椒先切成絲，再切成碎丁，然後放入干凈的盤中備用 ；再切點洗干凈的蔥花，放入干凈的盤中備用。再准備一個干凈的碗，碗中放入適量的清水、食鹽、生抽、蚝油、澱粉，用筷子攪拌至沒有明顯的顆粒狀，放旁邊備用。
7、鍋中油燒熱，放入紅椒，蔥花，剛剛調好的料汁，熬開，用鏟子不停的攪拌料汁，熬開後，澆入剛剛蒸好的土豆肉丸上面，一道美味的土豆洋蔥肉丸就做好了，撒上香菜點綴一下，吃起來香氣濃郁，鮮香滑嫩，喜歡趕緊試試吧！
【愛心小貼士】
『柒』 洋蔥炒土豆怎麼做好吃
洋蔥炒土豆怎麼做好吃？我的回答是：洋蔥炒土豆兩種做法都比較好吃，第一種是做成咖喱味的，第二種是做成香辣味的，這兩種做法都比較好吃。這都是不加其他食材製作的，如果加入雞塊，排骨一起炒著吃也是非常好吃的。當然這就不是以洋蔥土豆為主了。
===香辣洋蔥炒土豆===
【准備食材】：洋蔥，土豆，孜然粉，辣椒面，鹽和味精。
【製作方法】：1.香蔥去皮洗凈，用刀切成兩半，在切成洋蔥片，土豆去皮洗凈，先切成1厘米左右厚度的土豆片，在切成1厘米左右的土豆條。最後切成1厘米見方的土豆丁。鍋中倒入色拉油，油溫燒至7成熱，放入切好的土豆丁，炸至表面金黃撈出備用。
2.鍋中再加入適量的色拉油，油熱後倒入洋蔥炒香，改為小火把洋蔥炒熟，倒入炸好的土豆丁，放入孜然粉，辣椒面翻炒均勻，最後放入適量的鹽和味精炒勻出鍋即可。一款美味的香辣洋蔥炒土豆就做好了，這是一道家常菜，製作時沒有那麼多規矩。根據自己的口味製作即可。
【小提示】：洋蔥炒土豆放入適量的咖喱，味道則偏向於西餐，製作咖喱味的洋蔥炒土豆可以適量的加適量的水，這樣做出來的菜餚會帶一些湯汁，味道不會太干，土豆的咖喱味也會更濃郁，同樣這個做法也可以加入適量的肉類，牛腩，排骨，雞塊都可以，做成一道葷菜。
1、主料：土豆2個、洋蔥1個、青紅辣椒2個、蔥花10g、生薑片3片、大蒜1個、干辣椒4個、五花肉200g、熟芝麻20g、香菜10g、生抽適量、蚝油5g、鹽6g、十三香4g、豆瓣醬10g。
2、土豆不能切太薄，太薄容易碎，所以切時候要有一定的厚度。
3、青辣椒去頭去籽，切成菱形塊，紅辣椒也切成菱形塊，蔥切成片，姜切成絲，蒜切成片，干辣椒切成段，裝盤備用。
4、洋蔥一分為二，改刀切成絲，放入干鍋中抓散備用，最後切點五花肉，炒出來的菜更香。
5、土豆片清洗干凈撈出控干水分。
6、鍋中倒入油，將油燒至6成熱，放入土豆片炸2分鍾左右，炸至表皮金黃撈出控油。
7、鍋中倒入少量的油，油熱之後放入豬肉煸炒，小火煸炒出豬油，放入幾顆花椒，下入蔥姜蒜干辣椒炒香，炒香之後放入一勺豆瓣醬，豆瓣醬是為了增味的，炒出紅油後放入青紅椒，將青紅椒斷生即可。
8、然後放入炸好的土豆片，快速翻炒均勻，關小火調味，放入適量的生抽，少量的蚝油，少量的鹽，半勺十三香，半勺白糖提鮮，快速翻炒入味就可以出鍋了。
『玖』 土豆炒洋蔥怎麼炒好吃又簡單
洋蔥炒土豆片的做法
1、首先就是將洋蔥的外皮給剝去，隨後洗凈，切碎末備用。
2、接著將香菜洗凈，切碎末，備用。
3、土豆用清水洗凈，將它的外皮去除，放入鍋中，並加入適量的水，進行煮熟，隨後撈出切片備用。
4、這時就可以熱鍋了，將土豆片放入鍋中，煎炸至一面金黃，再加入一些洋蔥末、香菜末。再進行調味，食鹽和胡椒粉。
5、隨後給土豆片翻下身，煎炸另一面，也是同樣如此，等變成金黃色了就可以享用了。
洋蔥炒土豆片的功效與作用
洋蔥炒土豆片可以健胃消食、和胃健中、防癌抗癌等等的作用。洋蔥可以抑制血糖的增長，從而保證了血管的健康。並且還能增加胃液的分泌，從而促進食物的消化，增加食慾感。土豆可以和胃健中，可以改善消化不良，預防便秘。若是疲憊不堪，也可以食用，從而讓身體獲取到更多的能量。這道食譜，很適合腸胃不好的人們，可以預防胃方面的疾病。
洋蔥炒土豆片的做法也是比較簡單的，所以我們大家就是可以將洋蔥炒土豆片的這些做法記住的，這樣以後大家在生活中有時間了，那麼就是可以經常做著食用的。
『拾』 土豆洋蔥怎麼做好吃
土豆跟洋蔥怎麼燒好吃
可以先把土豆清洗干凈，把表皮去除，再切成片狀，五花肉清洗干凈也需要切成片狀，鍋中加入適量的油燒熱，把五花肉放進去翻炒一下，把裡面的油分翻炒出來，等到顏色改變以後就可以繼續翻炒，香味翻炒出來以後就可以添加適量的辣椒，然後再加入適量的料酒，老抽，翻炒到土豆顏色變化，加入適量的水，加上蓋子水燒到快要乾的時候翻炒一下，再加入適量的雞精，鹽調味，然後就可以盛出來吃了。
土豆跟洋蔥的營養價值
把土豆和洋蔥搭配在一起吃就可以讓食慾有所提高，因為洋蔥的味道本身就非常濃郁，能夠對腸胃造成刺激，讓消化腺分泌變得更多，這樣就能讓消化功能變得更好，讓食慾有所提高，而且土豆裡面含有非常豐富的維生素c，b族維生素，蛋白質以及澱粉物質，也可以讓消化功能提高，讓食慾變得更加不錯。
適當的吃一些土豆，洋蔥還能夠讓血糖變得更加穩定，土豆裡面的粘液蛋白含量豐富，可以預防脂肪堆積以及預防心血管疾病，讓血管的彈性變得更好，這樣動脈硬化出現的機率就可以被有效的降低，而且洋蔥裡面所含有的一些物質能夠有效的分解葡萄糖，讓血糖降低，還可以讓腦細胞獲取更多的能量。
適當的吃一些土豆洋蔥還可以補充身體所需要的各種營養物質，像鉀元素，鈣質，維生素等都可以讓腸胃的吸收消化功能變得更好，洋蔥裡面還含有礦物質以及胡蘿卜素，兩種食材搭配在一起吃就能夠讓身體獲取更多的營養物質，讓抵抗疾病的能力變得更強。
適當的吃一些土豆洋蔥，能夠起到潤腸通便作用，因為它裡面的果膠以及膳食纖維的含量是非常豐富的，搭配在一起吃就能讓腸胃蠕動的速度變得更快，能夠吸收更多的營養物質，還可以讓大便排出的速度變得更快，毒素排出以後身體自然可以變得更加健康。
洋蔥怎麼做好吃
洋蔥可以和不同的食材搭配在一起吃，和木耳搭配就非常不錯，首先需要把洋蔥先清洗一下，再把它切開，木耳提前浸泡好以後再切碎，鍋中加入適量的油燒熱，把洋蔥放進去翻炒均勻，再加入適量的木耳一起翻炒，添加適量的水，然後再加入適量的鹽，翻炒熟以後就可以出鍋吃了。