『壹』 燴牛肉放檳榔可以嗎
不要放檳榔，檳榔煮後會有很多細小渣子吃了對呼吸道不好。用蛋清煲牛肉下鍋肉會嫩哦。希望能幫到你求採納哦！
『貳』 怎麼做檳榔芋燉牛肉
·配 料: 牛肉500 克，奶油50 克，檳榔芋中等大小的2 個，土豆中等大小的3
個，洋蔥2 個，嫩豆莢50 克，枸杞子30 克，麵粉、胡椒粉、細鹽適量。－ ·特 色：特點：色澤鮮艷，濃香甘甜。
功效：養血安神
『叄』 紅燒牛肉能加檳榔嗎
紅燒牛肉是不可以加檳郎的，紅燒牛肉就是農家土豆或者白菜之類的，加檳榔是不可以的，檳榔吃多了對人不好！
『肆』 牛肉可以和什麼一起煮湯
牛肉和西紅柿一起燉最有營養。此菜不僅味道鮮美，而且能增加免疫力、補氣養血強身。
西紅柿中的番茄紅素和食物中的蛋白質、脂肪結合更有利於人體吸收利用，在烹調時，維生素C會在番茄紅素的保護下相對損失的很少，一般在少於120度的低溫烹調15分鍾內西紅柿里的維生素C的損失率會在30%之內。
牛肉中含有不少膠原蛋白，這也是美眉們喜歡用來養顏美容的東西，但是膠原蛋白只食物中的輔氨酸和賴氨酸含量比較充分時，在維生素C的幫助下才會轉化為人體的膠原蛋白。如此，富含維生素C的西紅柿就當仁不讓了！牛肉中含量豐富的鐵屬於血紅素鐵，相對植物中的非血紅素鐵會更容易被人體吸收！
人體攝取了足夠的鐵才會使血液中血紅細胞增加攜氧量，使人體各個組織器官有足夠的氧氣供應。所以，女性經常正確的吃一些含鐵豐富的食物更容易使面色紅潤、精神煥發！
還有牛肉燉土豆可以保護胃黏膜。牛肉燉芋頭可以養血補血。牛肉燉南瓜健胃益氣。牛肉燉香菇易於消化。
『伍』 牛肉湯配合什麼辛香料味道更好
一、各香料及之間地比例： 花椒、川椒、八角、良姜、波扣(白扣)、香葉、丁香、母丁香、沙姜、小沙仁各25克。 碧伯、甘草、山黃皮、桂枝、桂皮、千里香、香果、木香、檳榔片、玉果各35克、羅漢果5個、白芷35克。 香草、陳皮、大沙仁、胡椒各30克、甘松、小茴香各50克、草果40克、豆豉500克、牛骨頭、豬筒骨各5斤、姜蔥適量。
二、將上述香料(草果、香果、玉果、千里果、良姜、桂皮、陳皮切成小粒)除甘松、羅漢果、豆豉外，剩下地全部香料入炒鍋加入250克食油用小火慢慢炒至有香味溢出即可離火待用。 將炒好地香料放入裝有80斤地清水鍋中，然後放入牛骨頭、豬筒骨、蔥姜和羅漢果，用大火燒開小火慢煲，然後下入20斤左右地牛腱子肉鹵制，然後撈出待用，
『陸』 牛肉湯鹵料配方
配方：牛腩500克、胡蘿卜2根、老抽1勺、黃酒1勺、蚝油1勺、冰糖5顆、味精1茶勺、五香粉1茶勺、蔥花1碟、香菜1把、大蒜2顆、薑片1塊、八角2顆、桂皮1塊、香葉1把、紅辣椒1隻、生抽2勺。
做法：
1、牛腩洗凈切塊，然後放到煮鍋中焯一下水。
『柒』 牛肉怎樣燉又嫩又爛又好吃
准備用料：牛腩1500g、西紅柿3個、洋蔥半個、蔥適量、料酒適量、草果適量、丁香適量、白寇適量、八角適量、香葉適量、冰糖適量、老抽適量、姜適量。
步驟一、主要食材。
『捌』 台灣美食
1、牛肉麵：
牛肉麵不僅僅是台灣獨具一格的代表性美食，更作為一種飲食文化深深影響著台北。一碗好吃的牛肉麵是將新鮮牛肉燉爛，用牛肉湯煮麵，再將牛肉切塊放在面上，要做到肉香而不膩、湯味鮮美，面條筋道。