『壹』 雞腿菇怎麼做好吃
主要原料：雞腿菇400克，豬肉150克，高湯50克，植物油適量，料酒1勺，原汁醬油2勺，鹽適量，蔥花少許，澱粉1勺。
1、准備好食材跟配料，雞腿菇洗凈切片，豬肉也切成薄片，再准備點蔥花。
『貳』 雞腿菇炒土豆片的做法
主料：雞腿菇200g、土豆100g、豬肉絲100g
輔料：油10g、鹽5g、澱粉10g、料酒10g、醬油10g、大蔥10g
步驟
1.土豆洗凈~削皮
2.切條
3.雞腿菇洗凈，撕成小塊
4.鍋燒熱後倒油，蔥熗鍋，放肉片、醬油煸炒
5.放土豆、雞腿菇煸炒
6.加水
7.熟後加鹽攪拌均勻即可
『叄』 雞腿菇怎麼炒好吃
用料
主料
『肆』 雞腿菇怎麼炒好吃又簡單的做法
首先，雞腿菇可以做雞腿，菇炒肉片。首先，大家可以將肉切成片狀，然後加入適量的料酒以及老抽將肉腌一會兒，然後再加入適量的干澱粉，將其攪拌均勻，然後將雞腿菇用清水清洗干凈，將雞腿菇進行泡發，然後將胡蘿卜用刀切成塊狀，用青椒將再將青椒切成塊狀，然後在鍋里，加入適量的食用油，將鍋燒熱，然後再加入適量的蒜末，將肉炒熟之後，加入適量的胡蘿卜進行翻炒，然後再炒雞腿菇，等到雞腿菇變軟之後，以及炒出水分之後，可以加適量的調料，再進行翻炒片刻，加入適量的青椒，再加入適量的水澱粉勾芡，等之後就可以出鍋了，味道十分的鮮美。另外大家也可以做雞腿菇炒鮮魷。將雞腿菇去掉根部，清洗干凈，然後將鮮魷魚，柿子椒等都清洗干凈切成絲狀，然後焯一下，瀝干水分。將鍋燒熱在鍋里加入適量的食用油，油熱之後加入適量的蔥末薑末以及蒜末將其煸香，再在鍋里加入切好的青椒絲，紅椒絲，以及雞腿菇，魷魚和豆芽菜等，用鍋鏟進行翻炒，再加入適量的食鹽，白糖，胡椒粉等調料，攪拌均勻之後就可以出鍋了，味道也十分的鮮美。
『伍』 雞腿菇怎麼炒好吃
炒雞腿菇中的香菜的香氣非常突出，烘託了雞腿菇的軟嫩鮮美，還沒上桌就已經能聞到它的香氣，使人食慾大開。下面簡單介紹如何製作炒雞腿菇才好吃。
炒雞腿菇的食材：雞腿菇300克，香菜50克，香蔥1棵，干辣椒20克，大蒜2瓣，姜2-3片，食鹽2克，白糖2克，食用油30ml。
炒雞腿菇的做法：
1、香菜洗凈，擇去葉片只留梗部，切成寸段備用。
食用價值：
1、雞腿菇富含碳水化合物。眾所周知，碳水化合物是構成機體的重要物質，能夠為人體儲存和提供一定量的熱能，進而維持大腦功能必須的能源。
2、雞腿菇能夠調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質;解毒，增強腸道功能。
3、雞腿菇富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力的功能。它還能調低血壓，緩沖貧血，有利於生長發育。
『陸』 雞腿菇可以和土豆一起炒嗎
雞腿菇可以和土豆一起炒，沒有任何禁忌，多放點肉一起炒更好吃，可以放心大膽的吃吧。
『柒』 土豆雞腿菇木耳怎麼做 雞腿菇炒木耳土豆絲做法
1、用料：木耳適量、雞腿菇1個、土豆1個、鹽2克、五香粉3克、油10克、柿子1個、蔥花3克；
2、木耳提前泡好，清洗干凈，所有材料切好備用。
3、鍋放油預熱二分鍾。
4、放油，蔥花，五香粉，煲香。
5、放入土豆絲，雞腿菇，木耳，柿子翻炒五分鍾就可以了。
『捌』 雞腿菇和土豆一起炒的家常做法
1）排骨切好小塊用熱水焯2分鍾，去掉血沫和血水；
2）炒鍋下油，放入2勺白糖，炒出糖色，加入焯好的排骨翻炒，給排骨上色；
3）給排骨鍋中加水，水量淹沒排骨即可，放入大茴香（即八角、大料）、花椒、桂皮、香葉適量，大火燒至湯水煮沸，加入料酒、醬油、鹽適量，關小火慢燉；
4）土豆切滾刀塊，在排骨燉煮20-30分鍾後加入鍋中，同樣要讓湯汁沒過土豆；
5）加入土豆20分鍾左右後，即可開大火收汁，淋香油出鍋。
說明：
1）香料不要過量，通常500g排骨需要一枚大茴香、10-20粒花椒、桂皮3-5g、香葉2-3片，也有放丁香的，通常丁香的用量不超過2粒；
2）如果喜歡吃先炸過的土豆，也可以在土豆下鍋燉煮前先把它微微煎炸一下，煎炸的程度通常以土豆塊表面稜角處稍稍變成焦黃色為宜。
『玖』 雞腿菇素炒怎麼做好吃
1.雞腿菇之所以被大家稱之為雞腿菇，是因為其外形長得非常像雞腿，而雞腿菇吃起來拉的絲又很像雞腿上的肉絲，雞腿菇也正是因此而得名，而我們在製作這道菜的時候，需要准備一定量的雞腿菇，胡蘿卜，柿子椒，以及一定量的食鹽，生抽，料酒和調和油。
2.食材准備好之後，我們需要首先將胡蘿卜進行認真的清洗，清洗完之後的胡蘿卜，我們需要將其切成塊狀放在一個盤子中備用。把我們事先准備好的柿子椒也用清水認真的清洗幾遍，然後將柿子椒用手掰開將其中間的柿子籽兒去掉，剩餘部分則掰成是一大小的塊狀，跟剛才我們切好的胡蘿卜放在一起備用。
3.把雞腿菇認真地清洗幾遍，由於雞腿菇是生長於野外的一種蘑菇，所以最好事先焯一下，這樣可以保證雞腿菇的清潔。
4.將鍋打開向鍋中加入一定量的油，等到鍋中的油燒熱之後，我們根據胡蘿卜青椒和雞腿菇，這樣的一個順序分別將這三種食材加入到鍋中，並加入一定的食鹽，料酒和生抽，然後加入一定量的水，攪拌均勻，等到熟了之後就可以出鍋了。