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淄博好吃的牛肉麵館

發布時間: 2022-11-15 18:19:10

① 好吃不貴最實惠,淄博有哪些面館可以推薦

重慶炸醬面。老闆是正宗的三峽移民,店內絕對禁止吸煙,老闆寧可不做你的買賣也不會讓在店裡吸煙。喜歡吃面條的吃貨絕對不能放過這家,店面不大,飯點去了可能沒地方坐。地址:張店區商場西街11號。

牛肉館取什麼名字吸引人

1、虹光牛肉麵館、朴樣牛肉麵館、九龍牛肉麵館。

2、宏運牛肉麵館、家鄉味牛肉麵館、鑫新牛肉麵館。

3、必有鄰牛肉麵館、七彩牛肉麵館、新絳牛肉麵館。

4、利農牛肉麵館、貴女郎牛肉麵館、順和牛肉麵館。

5、侯馬牛肉麵館、蜀滋牛肉麵館、幸福村牛肉麵館。

③ 朋友要來淄博,晚飯想吃有淄博特色的 在張店有哪些飯店是有淄博特色的啊

在臨淄有一家,建偉飯庄,全開放式廚房,顧客可一目瞭然,衛生環保,清真特色!在汽車站附近,東王小區斜對面

④ 淄博經濟開發區不衰退,你知道哪些經開區的美食

南定鎮,隸屬山東省淄博市張店區,地處張店區南端,東與灃水鎮相接,南與淄川區羅村鎮交界,西以唐家莊山為界與傅家鎮接壤,北與馬尚鎮相連,行政區域面積26.66平方千米。「南定附近有 阿杜水煎包·特色烤魚, 新博快餐, 禾木燒烤, 蘭州牛肉拉麵, 回春面館, 華萊士, 合記小面, 超意興快餐(山鋁三店), 元成特色刀削麵, 濰坊手切精肉火燒, Let`sPizza(淄博店), 多味面館, 安徽牛肉板面, 蘭州牛肉拉麵, 田胖子烤魚(總店), 鄉宇水餃店, 超意興快餐(山鋁二店), 蜀香麻辣香鍋, 尚豐美食廣場, 暖素粥·面·簡餐 等小吃

⑤ 淄博有什麼好吃的美食

淄博位於山東省中部,濟南、青島之間,歷史悠久。下面是我為大家帶來的關於淄博有什麼好吃的美食的知識,歡迎閱讀。

孝子貢梨

孝子貢梨選用個大汁豐、營養豐富萊陽梨為原料,運用傳統烹飪技法,配以多種名貴中草葯,加工而成,具有清淤化痰、止咳平喘之獨特功效,入口軟糯,口味清新,是兒女盡孝、老人益壽的`理想保健食品,故稱「孝子貢梨」。

魯中香腸

魯中香腸是中式灌腸的一種,味道鮮咸,干香滋潤.回味悠長;又色澤鮮亮紅嫩,入咪醇厚,余香滿口。

香酥牛肉乾

原料精選魯中黃牛肉,配以幾十種名貴中葯材浸漬,加佐料煮至七、八成熟,手工切片,經油炸、涼干、包裝、滅菌等多道工序製成。突出薄、香、酥三大特點。片薄香酥,回味綿長,咸甜適口,老少皆宜,以風味別具一格而成為名優特食品。

博山酥鍋

酥鍋是一種山東淄博漢族名菜,多在傳統春節期間食用。傳說是清朝初年顏神鎮一位叫蘇小妹的婦女創始,故菜名為「蘇鍋」。又因此菜餚用醋較多,以肉魚骨刺酥爛為主要特徵,遂改名為「酥鍋菜」。 酥鍋的製作工藝相當復雜,其口感也很特別,可謂美味。製作酥鍋首先需要細致的選材,一般要放幾十種材料。主料有白菜、藕、海帶、排骨、凍豆腐、豬蹄、雞、魚、肉等,調料有醋、糖、黃酒、醬油、蔥、姜、鹽等。酥鍋材料的擺放也相當講究,一般用白菜鋪鍋底,肉類、海帶、藕等放在中間,蓋鍋前最上面再覆蓋豆腐及白菜。製做時先用急火燒開,後用文火燒至骨刺酥爛為止,這個過程大概需要10個小時左右的時間或者更長。

汆丸子

氽丸子是一道色香味俱全的漢族名餚,屬於魯菜系。此鮮嫩清淡,湯色潔白。把玉蘭片切成小象眼片;木耳撕開,備用,先將肉剁成肉泥,然後放入蔥、薑末、雞蛋清、精鹽、澱粉,用筷子順一個方向打上勁,待餡發出噗噗聲時,則迅速擠成如棗大小的丸子;並放入七成熟的水鍋內,同時用旺火燒開,待丸子浮起後,即放入玉蘭片、木耳、鹽、黃酒、醬油、味精、撇去浮沫,盛入湯碗內,淋上香油即成。

博山豆腐箱

豆腐箱是山東省淄博市漢族傳統名菜,屬於魯菜系。主要原料是豆腐,相傳清乾隆帝南巡時,曾「臨幸」博山,招待用膳時,上有豆腐箱這道菜,乾隆食後贊不絕口。口感細膩,濃香滿口,皮韌餡嫩,回味無窮。其香其美,是語言和文字表達不出來的。

孫龐豆花

傳說鬼穀子為考驗孫臏、龐涓,假裝生了病。孫臏為讓老師吃點有營養的東西,就磨了豆漿。熬制時,孫臏讓龐涓幫忙為其端水,龐涓遂遞過一碗醯(古代醋的名稱),孫臏忙中出錯,未加細看便將醯倒入鍋中,結果豆漿變成了豆花,鬼穀子吃後大加贊賞,從此以後」孫龐豆花「便在民間流傳開來。

蜜汁叉燒酥

叉燒切成小片,用麵粉勾芡成叉燒蜜汁餡備用; 麵粉、雞蛋、糖、豬油加水適量揉和成光滑面團,擀薄,反復來回3次折疊後,成大薄片,再切成4cm×5cm的薄小塊; 每塊小薄塊包入適量叉燒蜜汁餡,入烤爐烘烤至金黃色熟即可。 口味鮮甜適中。

海棠酥

海棠酥,傳統名點,造型美觀大方,外酥內甜,松軟滋潤,是在安徽傳統糕點基礎上的創新。

⑥ 好吃牛肉麵有哪些

首先我先來介紹做法。

牛肉麵:

原料:

牛肉湯、白蘿卜、白鬍椒粉、鹽、牛肉片、龍須面、香菜、蒜苗、辣椒粉、油、白芝麻。

做法:

1、牛肉湯放入湯鍋,放入白蘿卜切片,煮到蘿卜綿軟,放入白鬍椒粉,鹽和牛肉片;

2、面條煮軟了,連湯、肉、蘿卜片一起撈出。

3、放入切好的香菜碎、蒜苗也就是青蒜碎。辣椒粉放在小碗里,熱油一潑,放一些白芝麻在裡面,就是正宗的辣椒油,放點在面條里,灑點鹽,夾在熱騰騰的饃里。

然後我介紹啥好吃。

1
干拌牛肉麵
在蘭州和周邊的一些地方,去牛肉麵館吃面也可以不帶湯,拉麵師傅在大瓷碗里加入秘制的配料汁,把煮好的面在牛肉清湯里浸一浸,盛在瓷碗里,上邊同樣抓上香菜段、蒜苗花、牛肉塊,澆上滿滿一勺辣椒油,這個面得滋味一點也不比帶湯的差。有些食客再淋上一股香醋,把醬料和面條拌勻成了才開始起筷子!趕時間的上班族、學生族對這種干拌的面比較歡迎。去甘肅旅遊的遊客只要上牛肉麵館對拉麵師傅喊一句「干拌的」,拉麵師傅保准會把干拌的面做好端在你面前!價錢么還是和清湯的一樣,大碗3.0元,小碗2.8元。同時,您還可以用白瓷小碗打一碗煮過面的湯,我們那裡叫灰湯,邊吃面,邊品湯,這又是另一番滋味!
2
蘭州清湯牛肉麵
牛肉麵俗稱"牛肉拉麵",是蘭州最具特色的大眾化經濟小吃。蘭州人吃牛肉麵吃出了名堂,吃上了癮。相傳,牛肉麵是清末光緒年間,一個叫馬保子的回民廚師所創制的麵食,後輩們再代代推陳出新,硬是將這種麵食文化發揮到了極致,吃得個名揚天下。如今,蘭州市的每條街巷,無論大小,至少都有一兩家牛肉麵館。
牛肉麵2黃河岸邊的古城蘭州,彌漫在大街小巷的,永遠有那股牛肉麵的清香。"蘭州人三天不來個'牛大碗'就心火難捺"。在蘭州還有一句話:「不管物價怎麼漲,只要牛肉麵的價錢不漲,心裡就踏實。」聽起來有點誇張,不過,牛肉麵確實已成為蘭州人生活中不可或缺的一部分。 別以為煮麵條加上牛肉片就是牛肉麵了。蘭州牛肉麵的精緻與吃法考究令人瞠目。別看拉麵師傅操起面節,一搓一拉,連抻數次,即變戲法似地拉繞出一碗細長的面條,看起來似乎容易,其實做面的工序相當復雜。"蓬灰和面面成線,苦練技巧最關鍵"。首先是選用富含麵筋,韌性強的優質精粉,以蘭州當地的草木燒制的蓬灰和成軟面。往往在前一天,由膀圓力大的小夥子先將大團軟面反復搗、揉、抻、拉、摔、摜後,捋成長條,揪成茶杯粗、筷子長的一條條面節,然後隨食客的愛好,拉出大小粗細不同的面條,喜食圓面條的,可以選擇粗、二細、三細、細、毛細5種款式;喜食扁面的,可以選擇大寬、寬、韭葉3種款式;想吃出個稜角分明的,拉麵師傅會為你拉一碗特別的"蕎麥楞"。拉麵是一手絕活,一個面節正好拉一大碗面,每拉一下,要在手腕上回折一次,拉到最後,雙手上下抖動幾次,則面條柔韌綿長,粗細均勻。觀看拉麵好像是欣賞雜技表演,拉到最後時的"一拉一閃"又彷彿是舞蹈演員在揮舞著綵帶。

3 除蘭州牛肉麵,還有加州牛肉麵。

三種都很不賴!祝樓主天天開心

⑦ 淄博有哪些好吃的街頭小吃

一:周村燒餅

周村燒餅是淄博市周村的傳統名小吃,最早起源於漢代的胡餅,經過了上千年的發展和演變,直到1979年才正式命名為山東周村燒餅。周村燒餅具有酥、香、薄、脆四大特色,而且越嚼越香,受到了很多外地遊客的喜愛,前後還獲得過「山東省中華名小吃」、「中國山東淄博名點」、「好客山東網紅好物」等榮譽稱號。

二:博山烤肉

博山烤肉是淄博市的傳統名吃,距今已有100多年的歷史了。博山烤肉是選用60公斤重的活豬,宰殺處理干凈後對半劈開,先放在通風的地方使其自然晾乾,然後剔除骨頭、切成長條,用食鹽和花椒腌制,最後用果木熏烤而成,吃起來帶著木頭的清香味,而且肥而不膩,深受喜愛。

三:歡喜團子

歡喜團子是淄博市的地方民俗小吃,製作起來其實比較簡單,就是將糯米蒸熟後放涼,然後炒至蓬鬆,蘸上糖稀,做成大小不同的球形,然後用東西串起來就行了。在淄博地區,各種廟會上都會見到這種美食,自然都是代表著美好的寓意,吃起來也是又甜又酥。

四:博山粥

博山粥是博山地區的地方名點,是數十種粥的統稱,分為大米粥、小米粥、八寶粥等等,其中最有名的是「大閨女粥」。博山粥具有又稠又香的特點,所以被很多人喜愛。

五:菜煎餅

菜煎餅是博山的一種大眾美食,是用麵粉、雜糧和雞蛋等食材製作而成的,當地人俗稱為「中國熱狗」。在淄博的大街小巷裡經常能見到賣菜煎餅的小攤販,遠遠地就能聞到香味,吃起來那叫一個香酥爽口。

六:西河煎餅

西河煎餅是山東淄博西河鎮的特色小吃。西河煎餅具有色澤鮮亮、味道鮮美、清香可口等特色,不僅是當地人的心頭愛,每一位嘗過的外地遊客也無一不贊不絕口。

七:香酥牛肉乾

香酥牛肉乾是博山的特色名吃,選用優質黃牛肉,加上幾十種名貴的中葯材一起煮制而成,聞起來香氣撲鼻,吃起來嚼勁十足,而且越嚼越香,早在2003年被中國飯店協會評選為「中華名小吃」。

⑧ 蘭州人排隊吃的牛肉麵有哪幾家

都說蘭州人的每一天是從一碗牛肉麵開始的,下面就給大家推薦個人10家認為最好吃的牛肉麵,希望和大家探討一下。外地的遊客朋友們,你們來蘭州也可以嘗嘗這幾家,如果你有好的推薦,歡迎你留言給我。

1. 磨溝沿老字型大小牛肉麵,美譽實至名歸

金強牛肉麵位於蘭州市城關區五泉山下廣場對面

金強牛肉麵在蘭州市有幾十家直營店,最有名的是五泉山店,裝修很像肯德基,非常干凈,24小時營業,泡菜是它們家一大亮點、有口皆碑,眾多顧客是奔著泡菜而去吃牛肉麵的,當然牛肉麵味道也是相當不錯,肉煮的非常入味,人多的時候,同時開好幾個鍋下面,好多人是喝完酒後凌晨二、三點去吃,還有一個有名的店位於雁灘摩托車市場門口,是金強牛肉麵的第一家店,很多年了味道一直沒變,是很多老蘭州人記憶中的味道。

⑨ 康師傅酸辣牛肉麵山東淄博哪有的賣

蓮池小學這的愛家超市有的賣 2.5元一袋

⑩ 誰知道淄博張店有什麼好吃的地方比較有特色好吃不貴的

板門店自助烤肉
地址:潘南路西路金盾醫院正對面
韓國風味自助烤肉,每位20元,店小,火爆.

吉阿婆麻辣燙
地址:張店王府井廣場中段旋轉木馬東南角2樓
像肯德基的白鬍子老頭,串串麻辣燙,跟步行街的麻辣燙不太一樣。

盧西奧巴西烤肉
地址:博物館廣場市煙草公司西鄰
二樓自助餐,巴西烤肉,白酒啤酒都是免費的,39.9/位。

泉香閣巴里奧巴西烤肉
地址:柳泉路50號
巴西烤肉自助,小貴一點,每位58元。

筋頭巴腦鍋里壯
地址:張店小商品街公園小學南20米區游泳館對過
火鍋里頭有牛筋肉、牛蹄筋、牛腩、牛胸膈、牛健筋、牛肚、牛板筋……還可以涮蔬菜,別的肉吃。

酷魚烤全魚
地址:張店區西一路與區醫院北巷路口西20米路北(紡織品站北)
特色烤魚,魚的大小和辣度可以根據個人需要,炒雞和牟家全雞也很有味道。

大成正宗萊蕪炒雞
地址:柳泉路與中心路中間,魯泰大道路南,南營村南門對過
原來理工大北門老店搬到魯泰大道了,弄成了生態園,地方很大,美味依然,卻不用苦苦等位了。

泰山鮮椒源
地址:共青團路(理工大南門對過)
店小,很多年了,還有分店,鮮椒雞很有特色。

大草原烤全羊
地址:蓮池利群超市西500米路北
烤的時候邊烤還邊澆高湯呢,入味更透徹。門前堆的一大堆桌子椅子,一看就知道火不火了。

高麗涮烤
地址:淄博市南西六路區法院北100米路西
韓式特色烤肉、朝鮮族冷麵、石鍋拌飯、牛肉蓋飯、脆骨涮鍋、豬排鍋自點鍋 ……
營業到凌晨兩點。菜單都是中韓文對照。

蠻牛燒烤
地址:新村西路174號(新村西路與西六路路口東北角)
全國連鎖,無煙無灰燒烤,比較干凈。

三味真火烤羊腿
地址:明清街與聯通路路口向北300米路西
蒙古風味烤羊腿,最好提前一天預訂。

益多喜烤肉
地址:共青團路與西五路交匯處西100米路北
淄博人開的,類似於韓式烤肉,麥飯石紙上燒烤。

不見不散酒店
地址:柳泉路國際馨居北一層(僑聯醫院南臨)
實惠博山菜,鮮嫩的膠東菜,包間的名字很有趣,心心相印、相見恨晚,不見不散……

樂天樓媽媽菜
地址:張店區東二路自來水公司東門 136路 158路 88路
二店:杏園西路長途站西200米路南
桓台店:桓公路,轉盤北
菜品很正,分量大,味道足,服務也挺好。

樂天樓媽媽菜
地址:張店區東二路自來水公司東門 136路 158路 88路
二店:杏園西路長途站西200米路南
桓台店:桓公路,轉盤北
菜品很正,分量大,味道足,服務也挺好。

溢香廬
地址:西五路與政通路路口向東50米路南
裝修很古樸,好像古裝電視劇里那種店。傳統博山菜,配菜、出菜都很講究。

(不都是自己吃過,供你參考參考吧)