主料土豆200克麵粉50克香蔥15克 輔料油適量鹽適量胡椒粉適量辣椒粉適量
步驟
香蔥土豆絲餅的做法步驟11.食材:土豆200克(已清洗去皮)、香蔥15克、麵粉50克
香蔥土豆絲餅的做法步驟22.將已清洗去皮的土豆用擦菜板擦成絲。
香蔥土豆絲餅的做法步驟33.隨後,擱入麵粉和香蔥。
香蔥土豆絲餅的做法步驟44.接著,加適量的鹽。
香蔥土豆絲餅的做法步驟55.加適量的胡椒粉。
香蔥土豆絲餅的做法步驟66.加適量的辣椒粉。
香蔥土豆絲餅的做法步驟77.加適量的清水。
香蔥土豆絲餅的做法步驟88.調味拌勻。
香蔥土豆絲餅的做法步驟99.然後,取平底鍋置火上倒油,用勺子舀入拌好的土豆絲麵糊,煎至兩面金黃,即成。
2. 鍋燒蔥香馬鈴薯怎樣做才好吃
蔥香洋芋擦擦的做法
1.
土豆去皮、擦成絲,如果刀工好的可以切,刀工不好的可以用擦絲器
3. 蔥香烤土豆怎麼做好
主料:土豆3個;
輔料:小蔥適量、花椒適量、海鹽適量、色拉油適量
蔥香烤土豆
1
土豆洗凈,去皮。
小貼士
要點:1.土豆先煮8分熟即可;
2.微波爐用光波燒烤模式;
3.土豆烤以前淋一點點色拉油;
4.鹽一定要用粗粒的海鹽。
4. 甜味的土豆烙怎樣做,簡單易上手,大人小孩非常喜歡吃呢
甜味的土豆烙怎樣做,簡單易上手,大人小孩非常喜歡吃呢?
今日小面姨和大家分享一個土豆新吃法,之前做甜味的玉米烙,甚是受大家喜愛,今日用玉米烙的做法做土豆,味兒也非常不錯喲,自己喜歡的值得一試。食物:大一點的土豆1個、白砂糖、植物油、澱粉適當。作法:
這時鍋中留一點油,轉小火。放進土豆粒,用鐵鏟鋪平。擺盤切片就可以吃了。各位朋友,大家喜歡我小面姨強烈推薦製做的美味嗎?無論喜歡不喜歡,請你們多提寶貴意見,我小面姨這廂有禮了!能夠拼勁的評論區進攻我,我越喜歡!呵呵呵!
5. 做法,蔥香土豆餅怎麼做好吃,蔥香土豆餅的家常做法
用料
主料
土豆350克
輔料
鹽適量
洋蔥1個
雞蛋1個
麵粉2湯勺
蔥香土豆餅的做法
1.土豆去皮清洗干凈,洋蔥可以隨意選擇大小,喜歡吃就選擇大一點,反之小一點
2.土豆擦成絲,洋蔥切成細絲。放入2小勺鹽
3.拌勻
4.打入一個雞蛋,放入2湯勺的麵粉
5.再次攪拌勻
6.平底勺放油,油要多放一些,用小勺,一勺一個舀入拌好的土豆絲,再用勺輕輕壓扁
7.及時翻面,煎炸到兩面金黃即可
8.很香
烹飪技巧
平底勺油要多放一些,屬於煎炸,油是大些,真的很好吃哦。
6. 香蔥土豆餅的做法,香蔥土豆餅怎麼做好吃,香蔥
主料: 土豆400克 香蔥2根
輔料: 鹽2/3茶匙 糖1/4茶匙 胡椒面1/4茶匙 玉米澱粉3茶匙 水3湯匙
製作步驟
1.把土豆切成小塊,像色子般大小,放1TBL水,放在可在微波爐用的碗里,蓋上蓋子,但不要蓋實,只是放上去便可,叮12-15分鍾。
2.叮好後用大勺子壓成泥,放切好的蔥花、玉米澱粉、鹽、糖和胡椒面,攪拌均勻。
3.再分三次加入清水,每次1湯匙,不要一次過加水,這樣材料吸水不均勻,用一個方向攪拌成糊。
4.平底鍋放適量油,用一量勺1 湯匙勺約一平勺,用手搓圓再用手掌壓扁,約0.5-0.8公分左右厚,放在平底鍋上煎(餅的大小隨你喜歡)。
5.不要太大火,用中火,將一面煎成金黃色再煎另一面,如果一面煎不夠,再兩邊輪流煎至金黃色即可。
7. 蔥香土豆餅怎麼做好吃,蔥香土豆餅的家常做法
主料
馬鈴薯丁(脫水)100g
雞蛋2個
花椒粉1g
調料
食鹽1g
雞精1g
蔥香土豆餅步驟1
我選用了一個土雞蛋+一個海洋生命蛋,加入鹽,雞精,粉椒粉攪拌均勻
步驟2
放入土豆絲拌勻,再撒入麵粉拌勻
步驟3
平底鍋燒熱油,放入土豆蛋液,小火,慢慢煎
步驟4
待其凝固,翻面
步驟5
繼續蓋蓋煎熟即可
8. 土豆蔥花餅怎麼做如何做好吃
食材
食譜熱量:802.5(大卡)
主料
土豆150克
麵粉150克
方法/步驟
土豆去皮洗干凈,把土豆切成絲。
9. 蔥香土豆片的做法
好些人的餐桌上,一年四季都離不開土豆,尤其是北方地區的百姓,大家最常見的烹飪方式有以下幾種:土豆燉排骨、涼拌土豆絲、干鍋土豆片等等,除此以外,還有大多數人都非常喜歡的香辣土豆片,特點是:香辣味美,咸香入味,做法簡單,既好吃,又下飯。
香辣土豆片之所以受大家歡迎,主要有以下幾點原因:一是取材方便,二是做法簡單,三是成菜速度快(全程不超過10分鍾),口味極其的大眾化,各個地方的人都非常喜歡,與米飯搭配,幾乎挑不出任何毛病,每天不知道吃什麼的人,它就是一樣非常不錯的選項之一。
【食材配料】:土豆、洋蔥、青紅辣椒、鹽、雞精、生抽、蚝油、五花肉、大蒜、蔥、食用油、(豆瓣醬或者老乾媽)。
【製作過程】:
1、首先,准備1枚新鮮的土豆,將它去皮洗凈後,再將它改刀切成厚片(厚度控制在5毫米左右,刀工盡量保持片片都勻稱),另外,取適量的青紅辣椒,與半粒的洋蔥,分別將它們切成薄片和小段後,將它們各自裝入盤中備用,狀態如上圖所示即可。
2、起鍋燒水,水燒至沸騰後,把提前備好的土豆片倒入進去,焯燙2-3分鍾後撈出,再次裝盤備用,焯水的目的有兩個:一是去除多餘的澱粉,這樣大火快炒的時候,就不容易粘鍋,二是起到方便入味的作用(有助於充分吸收佐料和輔料的香味),切忌選擇直接入鍋翻炒。
3、鍋中倒入少許的底油,油熱後,先放入幾片五花肉,小火煸炒出多餘的肥油後,再加入適量的蔥花和蒜末,繼續煸炒出香味後,再噴入少量的生抽,和蚝油,喜歡吃辣的人,再額外來點豆瓣醬(或者老乾媽)直到炒出顏色為止,待土豆片充分吸收了它的香味後,就會變得超級的美味。
4、然後,先將洋蔥片和土豆片倒入鍋中,大火煸炒片刻後,再放入少許的鹽和雞精調味,最後,再加入提前備好的青紅辣椒段(不喜歡的可以選擇不放,或者少放),將它們快速翻炒至斷生後,即可裝盤上桌,家常版香辣土豆片製作完成,特點是:咸香味美,香辣入味、做法簡單,好吃停不下來,保證大人孩子都非常喜歡。
【溫馨提示】:
1、製作香辣土豆片的時候,搭配適量的五花肉是非常有必要的,從它里煸炒出來的肥油,有種特殊的香味,烹飪這道美食,如果少了它,就會少了靈魂,吃起來肯定不香,如果家中條件不具備,建議大家寧可不做,尤其是對於那些無肉不歡的人來講,更是如此,大家覺得呢?