A. 土豆餅怎麼做簡單又好吃
土豆含大量澱粉,做成土豆餅既可以當菜又可以當飯,美味又簡單方便,大人孩子都愛吃。做早餐非常不錯。
家常簡單的土豆餅有四種做法。
一、香煎土豆絲餅。特點:純土豆絲製成,外酥內軟,濃濃的土豆香。而且製作最為簡單。
土豆泥里也可加入洋蔥丁、火腿丁等。
四、香煎土豆。這個跟第三種方法類似,更簡單一點。
方法:
1、選小一點的土豆,洗凈,蒸熟。不用去皮。
2、蒸熟的土豆用刀壓扁,方便入味。(帶皮更原汁原味更香)
3、電餅鐺加油預熱,放入壓扁的土豆煎,撒適量鹽、孜然等調味,邊煎邊用鏟子壓一下,更易入味。
4、出鍋前撒適量香蔥提味。
希望我的做法您能喜歡。
B. 土豆怎樣做餅好吃
首先我們將土豆去皮切成厚厚的薄片,洗干凈放在碟子裡面,上上蒸鍋大火蒸上20分鍾,蒸好之後取出,加點食鹽,用勺子或者叉子將其按壓成泥。再切一些胡蘿卜丁,火腿丁放進去,一勺蔥花,一包煎餅粉揉成一個光滑的面團。
在分成小劑子揉成圓,或者直接取一小揪揪,揉成圓,按壓成圓餅狀,起鍋燒油,將土豆餅放進去,開中小火慢煎,煎至兩面金黃就可以出鍋啦。這樣做的土豆餅,外香里嫩,家裡有孩子的可一定要試試。
C. 美味的西餐土豆餅做法
土豆的營養物質含量特別豐富,而且用來做各種小吃也是非常好的選擇。接下來我帶你了解一下美味的西餐土豆餅做法。
西餐土豆餅的做法1、香煎土豆餅
材料
土豆,雞蛋2個,青蒜,香菜,麵粉,鹽,五香粉,油
做法
1、土豆兩個擦絲,用水淘洗下,然後打兩個雞蛋,加入青蒜和香菜,加麵粉(根據自己喜歡菜多還是少,可酌量加水和麵粉),調成稠糊狀,然後加鹽和少許五香粉。
2、平底鍋加油,微熱時,用筷子撥些菜糊進去,調整成圓餅狀,小火慢煎至兩面黃色。
西餐土豆餅的做法2、家常土豆餅
材料
土豆300克,水300克,麵粉200克,鹽3克
做法
1、 土豆去皮,直接擦成絲到水裡,這樣可防止土豆變色,活麵糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、 再加入麵粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油,攤入適量的麵糊晃勻,中火加熱3分鍾。
5、 翻轉一面,繼續加熱3分鍾。土豆餅金黃熟透就可以了。
西餐土豆餅的做法3、韓式土豆餅
材料
土豆……1個,
雞蛋……1顆,
番茄醬……1/2大匙,
韓國辣醬……1小匙,
橄欖油……少許,
鹽……少許
做法
1土豆去皮,擦成細絲
2雞蛋打散放入土豆絲里,拌勻
3加入番茄醬,辣醬拌勻
4鍋內放少量橄欖油,倒入拌好的土豆蛋液
5中火,煎至兩面金黃~
D. 蔬菜土豆餅最正宗的做法
前言
蔬菜土豆餅,油煎過之後,土豆顏色變成金黃色,蔬菜營養,很好吃
材料
主料:土豆300g、黃瓜200g、胡蘿卜100g、火腿腸100g、雞蛋1個、麵粉20g;
輔料:油適量、鹽適量
蔬菜土豆餅
1
將土豆蒸熟,放入盆里,加入麵粉,雞蛋
2
再把黃瓜,胡蘿卜,火腿腸切成小塊,放入盆中,加入鹽拌勻
3
再將電餅鐺加熱,放入豆油,把土豆蔬菜放入電餅鐺中,壓成小餅,烙熟
小貼士
加入麵粉,烙制的餅柔軟
E. 做法,蔬菜土豆餅怎麼做好吃,蔬菜土豆餅的家常做法
主料
土豆
輔料
四季豆適量 青椒適量
香蔥適量 土雞蛋2個
麵粉,澱粉2比1 水適量
胡椒粉適量 羅勒適量
鹽適量 雞精適量
蔬菜土豆餅的做法步驟
1. 先把土豆切成絲(可以利用工具喔)備用
2. 把四季豆、青椒切絲,(蔬菜的話按自己喜歡的添加,還可以加入培根或者火腿)香蔥切小段備用
3. 把土豆絲、四季豆絲、青椒絲、香蔥段,土雞蛋(土雞蛋個頭小,所以用了2個,大個的話一個就夠啦,當然喜歡雞蛋的2個也可以喔。根據自己喜愛哈)、干羅勒(有新鮮羅勒的話也切絲喔)、麵粉、澱粉、鹽、胡椒粉、雞精一起放入容器內
4. 然後加入水攪拌均勻,蔬菜土豆餅麵糊就好了(水一點點加入,不夠再加)我喜歡吃厚點的
5. 平底鍋預熱,倒入適量橄欖油,然後攤入鍋內,待煎至兩面金黃即可(一開始用中火煎至兩面凝固,然後用小火煎成金黃)
6. 出爐裝盤,蔬菜土豆餅就完成了!不論是配粥還是當點心都不錯喔!來不及裝飾盤子就被麻麻端去吃了
F. 蔬菜土豆餅的做法,蔬菜土豆餅怎麼做好吃,蔬菜
用料
土豆 1個
雞蛋 1個
麵粉 20-60克
洋蔥 半個
青椒 半根
胡蘿卜 半根
火腿腸 1根
蔬菜土豆餅的做法
青椒,胡蘿卜,洋蔥等切細丁,手頭有什麼蔬菜可以隨意替換。大土豆一個擦細絲或者磨蓉。
所有材料攪拌均勻,倒入適量麵粉,打一個雞蛋攪拌均勻。加入適量食鹽,其他如胡椒粉,五香粉等可根據個人口味添加。
平底鍋加熱,倒入適量食用油。煎至兩面金黃色。
喜歡番茄醬的,可以蘸番茄醬。土豆和番茄醬更配哦~
G. 土豆餅怎麼做好吃
土豆是家庭中常見的食材,可以做菜也可以當主食,我們全家都超愛吃。我還喜歡將土豆切絲做成早餐餅,簡單美味又營養,只需花上不到10分鍾就能搞定,搭配一碗小米粥或一杯豆漿,堪稱完美的早餐!土豆是我們餐桌上常見的美食之一,吃法多種多樣,營養也非常全面,土豆具有低脂肪,多纖維的特點,食用土豆不僅可以促進腸道蠕動,幫助消化,還可以去積食,防便秘,是肥胖者瘦身減肥的佳品,對於增加人體抵抗力,提高免疫力都有很好的作用。
七、這樣做的土豆餅外酥里嫩,非常的好吃,搭配了很多的蔬菜,特別的有營養。
H. 土豆餅裡面加什麼菜最好吃
韓國土豆餅:
1、雞蛋數個;
2.雞蛋打碎,加入牛奶、食鹽、雞精、少量糖攪拌均勻;
3.土豆蒸熟去皮;
4.土豆搗成泥,加入調好的蛋汁;
5.拌好的土豆泥加入糯米粉;
6.入油鍋炸至金黃;
7.也可蘸著番茄醬食用,最後來點水果小點,嘻嘻.
義大利土豆餅
義大利土豆餅幼嫩松軟,油而不膩,比一般的面餅口感要好。
製作義大利土豆餅的要領:
①准備土豆500克、糯米粉300克、洋蔥1000克、蝦仁350克、肉末100克、雞蛋1個、黃酒20克、味精100克、鹽75克、胡椒粉5克。
②將土豆蒸熟壓成土豆泥;
③取1/3糯米粉用開水燙熟和成團,另2/3糯米粉用冷水和成團,二者與土豆泥揉在一起,將備好的鹽、胡椒粉、味精各加入一半;
④洋蔥切末,加入蝦仁、肉末、黃酒,另一半鹽、味精、胡椒粉一同加入拌成餡心;
⑤將揉好的土豆糯米粉團推薄,刷一層蛋液,切成長25厘米、寬20厘米的薄片;
⑥在切好的薄片上塗餡心,然後對折,放入不粘鍋中煎熟即可