主料
土豆 麵粉
輔料
胡蘿卜 芹菜
香菇 糖
鹽
土豆蔬菜丸子的做法步驟
1.土豆去皮後蒸熟(建議切成小塊去蒸，容易熟)
2.將蒸好的土豆碾成土豆泥，然後加入一比一的麵粉，再按個人口味添加鹽和糖，攪拌均勻
4.然後直接揉捏成小丸子蒸熟就可以了(我這里除了用土豆，還用了南瓜，黃色的丸子是南瓜丸子)
⑵ 丸子和什麼菜搭配做
冬瓜、土豆、番茄、黑豆、春菜。冬瓜丸子：冬瓜去皮去瓤切塊；香菜切末備用；鍋中加水，大火煮沸，倒入冬瓜、生抽、鹽、丸子，中火煮至肉丸漂浮，倒入香菜煮熟即可。番茄丸子湯：鍋中放入適量的豬油，放入西紅柿，加入適量水、丸子、白糖、鹽、粉絲，中火煮5分鍾即可。
丸子和冬瓜、土豆、番茄、黑豆、春菜搭配做。
1、冬瓜丸子：冬瓜去皮去瓤切塊；香菜切末備用；鍋中加水，大火煮沸，倒入冬瓜、生抽、鹽、丸子，中火煮至肉丸漂浮，倒入香菜煮熟即可。
2、土豆丸子：土豆去皮切成塊狀，用水浸泡，去掉澱粉；鍋里倒入油，放入蔥和蒜爆香，放入瀝干水分的土豆丁翻炒，放入鹽、丸子、生抽、適量開水燉煮一會，出鍋前加入蚝油、味精調味即可。
3、番茄丸子湯：鍋中放入適量的豬油，放入西紅柿，加入適量的水、丸子、白糖、鹽、粉絲，中火煮5分鍾即可。
4、黑豆丸子：黑豆清洗干凈後泡一晚上，用電飯鍋煮熟備用；紅棗、桂圓、枸杞洗干凈；燒開一鍋水，將黑豆和糯米丸子倒入水中，煮2分鍾左右，糯米丸子漲大浮起時，將准備好的紅棗、桂圓、枸杞加入鍋中一起煮一分鍾，加入紅糖調味，攪拌均勻後出鍋即可。
5、春菜丸子湯：春菜摘洗干凈後切成碎末；丸子洗凈後表面劃幾刀；生薑切細絲；鍋中加入姜絲，大火燒開，下丸子，煮約3分鍾左右，加入精鹽和胡椒粉調味，接著再煮1分鍾左右後下春菜，用勺子稍稍翻動，再煮1分鍾左右，春菜斷生時關火即可。
⑶ 土豆丸子搭配什麼好吃
土豆丸子可以搭配肉丸子。在一起搭配很好吃。當然也可以搭配魚丸。或者也可以搭配青菜。
都需要結合體質來搭配適合的。
⑷ 燒土豆丸子的做法
小貼士
土豆易氧化變色，切條後放入清水中浸泡。
丸子煎制不要太老，以免口感發死。
⑸ 番茄燒土豆丸子怎樣做，酸甜可口，每次都光碟呢
番茄燒土豆丸子怎樣做，酸甜可口，每次都光碟呢？
小孩不愛吃飯？試一下這道菜，香甜可口，總是光碟。這道菜食物有番茄、土豆、肉丸子，都是孩子喜愛食材，簡易快手，味兒甜酸，香而美味，就是孩子常點開胃小菜，盡管為葷菜也一樣誘惑，讓兒童迷上用餐，迷上葷菜。
【番茄燒土豆肉丸子】番茄1個、素丸子8個、土豆200克、韭菜苔適量、番茄醬適量、精鹽適量、植物油適量。作法
然後添加番茄煸炒，將番茄炒成番茄醬，那樣味兒更強。隨後添加肉丸子，適量冷水，番茄醬，翻拌，燜一二分鍾，放少許食鹽翻拌就可以出鍋了。鹽不能多，並且鹽必須在後續添加。起鍋裝碟，上灑少量蒜葉末。色澤誘人，美味可口，快手爽口家常小炒。
⑹ 土豆丸子怎麼做好吃又簡單的做法
土豆丸子好吃又簡單的做法：
主料：土豆1個、麵粉5湯匙、火腿6小片、香蔥2根。
輔料：五香粉1茶匙、鹽2克、油1勺。
步驟：
1、土豆洗凈去皮切片，洗去澱粉。
⑺ 土豆丸子怎麼做
土豆丸子的做法菜系及功效：私家菜 工藝：碎屑料炸土豆丸子的製作材料：主料：土豆（黃皮）300克,豬肋條肉（五花肉）100克
輔料：榨菜50克
調料：花生油50克,鹽3克,大蔥5克,姜5克,料酒8克,味精1克
土豆丸子的特色：丸子鮮香，味美適口。土豆丸子的做法： 1.土豆洗凈後放鍋中，加適量水，置火上煮至熟爛撈出，晾涼去皮，放碗內攪拌成泥。
2.五花肉洗凈後剁成肉泥，放在碗內；姜（最好選用鮮姜）洗凈去皮切成細末；蔥去根洗凈切成蔥花；榨菜洗凈切成細末。
3.薑末和蔥花放在肉泥上，加入料酒、醬油、味精，充分攪拌均勻。
4.肉泥倒入土豆泥中，加入精鹽、榨菜末拌勻後做成大小適中的丸子。
5.鍋置火上燒熱，加入花生油，油熱後放入土豆丸子炸呈金黃色，撈出晾涼即可。
土豆丸子的製作要訣：調料中的花生油作炸料用，所以宜准備比實際消耗量多一些。
⑻ 土豆丸子怎麼做才好吃呢
生活中，土豆也是一種非常好吃的蔬菜，不管怎麼去做都好吃，所以土豆做丸子也是一道非常美味的食物，我們平時也會去做這個土豆丸子的，土豆丸子的做法也有很多種，可以油炸也可以清蒸，它的做法也是多樣的，我們做土豆丸子，就要去菜市場，選擇新鮮的土豆，選土豆的時候，一定要選擇那一些黃心的土豆，因為黃心的土豆比較面也是非常的好吃。
土豆丸子的做法也是多種多樣的，這也是其中的一種做法，如果想吃鹹的，也是可以放一些蔥花進去的，然後放一些食用鹽，這樣做出來的土豆丸子也是非常的美味，如果家裡面的孩子不喜歡去吃土豆的話，也可以做土豆丸子或者是土豆泥，這種吃法都是非常好吃的，而且土豆丸子也是放牛奶炸好了直接就可以拿起來就吃了，非常的方便，到了土豆豐收的季節，家裡面的土豆吃不完，就可以變著花樣去做，給自己家的老人和孩子吃了。
⑼ 你覺得土豆丸子如何製作才最好吃
關於土豆的所有做法我都會，因為我是西北人，家鄉盛產土豆，小時候家裡窮，基本都是靠土豆裹腹，有時候拿著土豆當饅頭，還要就著炒土豆絲一起吃，現在生活條件好了，但是依然對土豆充滿了感情，今天我和大家分享一下土豆丸子的做法，小時候常吃，香醇軟糯，相信你一定會喜歡吃的。
起鍋燒油，只需要放一點點油即可，油溫7成熱的時候放入西紅柿和番茄沙司，轉成小火慢慢熬制三分鍾左右，再撒上食用鹽以及香菜再翻炒幾下，就可以關火了，好吃的醬汁就做好了，可以澆在土豆丸子上，也可以用土豆丸子蘸著吃，如果比較喜歡吃辣椒，也可以把辣椒末和香菜一起放進去。