A. 豬肉能像牛肉一樣醬著吃嗎，怎麼做
在我們日常生活中，很多人都是喜歡吃牛肉的，尤其是醬牛肉，味道香醇，讓人忍不住流口水。而豬肉也可以醬著吃，有種方法能把豬腱子肉做出牛肉的味道，雖然這個做法有些麻煩，但是閑在家裡無事，用來打發時間也是不錯的，還能解饞，加下來讓我們看看怎麼做吧！
用料准備
主料：豬腿骨 1000克，豬腱子肉 500克
輔料：食鹽，生薑，生抽，香蔥，辣椒油，香菜，芝麻
5.如果愛吃辣的話，還可以在最後一步的時候加入辣椒油，這樣做出來的豬肉就有牛肉的味道啦，平時用來解饞就相當不錯的選擇哦。
B. 怎麼把豬肉煮成牛肉味
完全可以，做法如下：
用10克豬肉絞碎，與1000克牛肉攪碎，放一起，攪勻之後，烹飪即可。
PS：1：100 按此比例就行。
C. 怎樣把豬肉做的像牛肉一樣好吃
嘗嘗可樂燜豬肉
材料
豬肉1條，可樂0.5罐，糖，醬油，鹽適量
做法
1.豬肉洗凈切塊，然後用糖、醬油、鹽腌一個晚上
2.煮之前，先把豬肉塊煎香，出一下油，沒有那麼肥膩。。。
3.再把可樂倒入，燜至稍可樂減少。。。收火
D. 豬肉是怎麼做成牛肉的
豬肉不能做成牛肉，教你一道豬肉的做法：
紅燒肉做法
主料：帶皮五花肉400克
輔料：食用油 少量、鹽少量、味精適量、料酒適量、薑汁數滴、生抽適量、老抽適量、紅糖1勺、肉蔻2個、桂皮1根、川椒2個、香葉3片、八角3個
1、為了便於切塊，我們首先將五花肉洗干凈，然後把它放人沸水鍋中汆水片刻撈出。
2、切成大小適中的塊狀，再次放入沸水鍋中汆去血水，撈出瀝干水分
3、鍋中少油，放入紅糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡
4、放入蔥段，倒入薑汁和料酒煸炒出香味
5、倒入五花肉翻炒均勻至每塊肉都上色，繼續煸炒，要讓五花肉的油脂煸出，將煸出的油倒出。
6、鍋中填入適量清水，將調料裝入調料包放入鍋中，香葉、桂皮也一起放入，撒少許鹽大火燒沸，轉小火燒1個半小時，待肉燒透湯汁濃稠，撒入味精出鍋即可。
豬肉營養價值：
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
豬肉功效與作用：
1.補充蛋白質和脂肪酸
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨
酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補腎滋陰
豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘等。
E. 水煮肉片把豬肉換成牛肉更好吃嗎具體該怎麼操作呢
水煮肉片單從菜名上去理解，不要把它明確為是水煮出去的菜，這是運用了一種『水煮』的烹制手法來製做，通過沾汁退漿好小肉不經過汽車機油，直接用水煮的方法烹制出去做到一種軟嫩的實際效果。日常生活水煮肉片在製作過程中除主要材料有一定的規定外，其他調料依據季節變換，自然環境不一樣，或是食用者本人口感能夠任意加上，梳理為非常小菜。用牛羊肉做的時候，牛肉切片，小肉可以不用切得過薄，那樣吃起來會很過癮
東北人喜歡用豬裡脊肉來做水煮肉片，終究這方面肉是十分細嫩的。可是假如不把小肉提早腌漬一下，反而是立即把肉入鍋煮，那樣煮下來的小肉就非常容易老，就失去軟嫩的口味。而且在腌漬情況下，一定要記住放蛋清，如何才能鎖定小肉的水份，吃起來才軟嫩。小肉上再弄點蒜泥、辣椒干段涼鍋滾油，將油淋在小肉上，激起出清香就可以麻辣鮮香的水煮肉片做好了
F. 豬肉怎麼做牛肉呢
豬肉或牛肉，煮，煮不，出鍋後切塊，然後爆香在鍋里的牛肉或豬肉，倒入大米堅硬，炒，放入蔥，鹽，味精，出鍋就好啦，你可以根據自己的喜好加入調味醬
G. 豬肉變牛肉的製作過程
一種叫「牛肉膏」的添加劑可讓豬肉變「牛肉」，大家可以看下具體的製作過程，以後買牛肉一定要注意咯。圖為先將豬肉切塊。
最後的成品很像鹵牛肉。
牛肉膏(Beef Extract)又稱牛肉浸膏，是採用新鮮牛肉經過剔除脂肪、消化、過濾、濃縮而得到的一種棕黃色至棕褐色的膏狀物。有牛肉自然香味，易溶於水，水溶液呈淡黃色。現在，市場上出現了一些熟食店、面館為牟利而用牛肉膏將豬肉"變"牛肉的現象。牛肉膏當中含有肌酸、肌酸酐、多肽類、氨基酸類、核苷酸類、有機酸類、礦物質類及維生素類的水溶性物質。
牛肉膏攝入量過多和長期食用，會對身體造成危險，尤其是肝腎部位，甚至可能致癌。
H. 怎樣做能把豬肉做成牛肉的味道
豬肉和牛肉的味道完全是不一樣的.
想把豬肉做出牛肉的味道有點難,不然牛肉的價格就會直線下降的,
但也不是不可以,完全一樣的味道是不可能的,方法是把豬肉和牛肉一起泡起來.
當然,你既然問這個問題了,那麼你可能身邊沒有牛肉,所以你在烹飪的時候只有買點牛肉醬加在裡面咯.
作料做的辛辣一點.比如放點黑胡椒粉什麼的.
I. 豬肉燉牛肉的做法
用料：
土豆 一個、豬肉200g，牛腩 800克、西紅柿 一個、啤酒 一罐、鹽 一小勺、糖 一小勺、生抽 三大勺、料酒 兩大勺、蔥姜蒜 適量、大料 兩顆、花椒 少許、雞精 半小勺、番茄沙司 兩大勺、香葉 三片
做法：
1.牛腩和豬肉洗凈切成塊
2.焯水後控干
3.起油鍋，放入蔥姜花椒胡椒煸炒出香味
4.放入焯好的牛腩，加料酒，生抽、糖翻炒。按"豆類蹄筋"按鍵，燉一個小時左右。直到肉軟爛。（沒有高壓鍋的可以用大勺燉，要一次添加足夠的熱水，中小火，中間關火反復燜幾次）
5.牛腩放入電壓力鍋倒入一罐啤酒，放香葉，然後再放豬肉。
6.土豆去皮切成滾刀塊
7.鍋里放入少許油，放入蒜片炒香，放土豆炒到兩面金黃
8.放入西紅柿塊，加番茄沙司
9.放入鹽，翻炒上色
10.最後放入燉好的牛腩，加適量的熱水，土豆熟了放入雞精
小貼士：
燉牛肉一定要先焯水，去掉腥膻氣。其次要多放料酒或者啤酒。
燉肉要放熱水，不要中途加冷