先把土豆麵疙瘩煮好，蔬菜都切成丁待用。
鍋中放適量的油，燒熱以後先將洋蔥炒香，然後放入牛肉沫翻炒變色，再加入胡蘿卜丁，西紅柿丁翻炒均勻。
加入番茄醬，鹽，胡椒粉，如果需要加入適量的糖調味，放入適量的高湯稍稍燜煮幾分鍾。
等到湯汁濃稠加入土豆麵疙瘩，蘑菇丁和乳酪，充分炒勻起鍋。
㈡ 土豆麵疙瘩怎麼做好吃
夏季炎熱乏力，麵食是人們在夏季時的偏愛，這一款加了乳酪的土豆麵疙瘩軟綿如雲，煮好之後的土豆麵疙瘩還可以炒、烤、煮湯。
如何製作一款土豆麵疙瘩，一是要選粉粉的土豆，二是在土豆壓成泥時千萬不要過度攪拌，當天做好的麵疙瘩如果不當天煮的話，可以平鋪包好，冷凍保存，最多可以保存一周的時間。
這時候，用純土豆粉面做的粉疙瘩就大功告成了。我們可以把粉疙瘩和土豆塊等食材放在一起做個營養可口的大燴菜。下圖就是我媽媽把粉疙瘩和土豆塊放在一起做的土豆燴粉疙瘩飯，很好吃的。
㈢ 土豆絲疙瘩湯的做法有哪些
前言
疙瘩湯是我媽媽教我做的，不過現在我媽媽說我做的比她做的好吃，嘻嘻~~~今天家人突然想吃疙瘩湯，也沒什麼材料就簡單的做了點兒土豆絲疙瘩湯，清清淡淡的很好喝喲！
材料
主料：土豆1個；
輔料：油適量、鹽適量、清水適量、蔥少許、味精適量、香油適量、雞蛋1個、麵粉適量
土豆絲疙瘩湯
1
准備好材料。
2
將土豆去皮洗凈切絲，蔥切成蔥花。
3
將土豆絲浸入水中，去除表面的澱粉成分，撈出瀝干。
4
熱鍋燒油，爆香蔥花。
5
再加入土豆絲，翻炒片刻。
6
加入適量清水，等待水開。
7
在等水燒開的時候，開始做麵疙瘩。將雞蛋打入麵粉中。
8
加入適量的清水慢慢攪拌。
9
攪拌成一個個的麵疙瘩備用。（由於家人比較愛吃大一點的麵疙瘩，所以做得比較大）
10
待水快燒開時，加入適量的鹽調味。
11
鍋中水滾開時，倒入做好的麵疙瘩。
12
將麵疙瘩攪拌均勻，煮五分鍾。
13
加入適量的味精和香油。
14
攪拌均勻關火。一碗香噴噴的土豆絲疙瘩湯就做好啦！
小貼士
做麵疙瘩時，水要一點點的加到麵粉中，再一點點的攪拌。
㈣ 做法，土豆疙瘩湯怎麼做好吃，土豆疙瘩湯的家常做法
土豆疙瘩湯的做法步驟
1
土豆去皮切成薄片，洗去澱粉。
2
中放少量油，爆香蔥，入土豆片炒。
3
炒至土豆片透亮，加入水大火燒開。
4
麵粉加一點點水攪成疙瘩。
5
煮沸的湯中一點點入入疙瘩，邊放邊攪開。
6
蔥葉切粒，火腿腸切片。
7
放入煮好的湯中即可。
小竅門
1、土豆片要盡量要薄些。
2、疙瘩做時要一點點加水，一點水就足夠。
㈤ 土豆疙瘩湯怎麼做如何做好吃
步驟
土豆疙瘩湯的做法步驟11.土豆洗凈切條，蔥切末，香菜切段
土豆疙瘩湯的做法步驟22.熱鍋熱油，放入蔥花爆香
土豆疙瘩湯的做法步驟33.放土豆條翻炒
土豆疙瘩湯的做法步驟44.放少許花椒粉炒勻
土豆疙瘩湯的做法步驟55.再放醬油調色
土豆疙瘩湯的做法步驟66.倒入適量的清水，大火煮至土豆熟
土豆疙瘩湯的做法步驟77.麵粉用水攪成小疙瘩
土豆疙瘩湯的做法步驟88.待土豆熟，放入麵疙瘩，一邊倒一邊攪，防止粘連
土豆疙瘩湯的做法步驟99.待再次開鍋麵疙瘩就熟了，放入適量的鹽和味精調味
土豆疙瘩湯的做法步驟1010.最後撒上少許香菜即可
㈥ 土豆疙瘩湯怎麼做 土豆疙瘩湯的做法步驟
1、准備用料。
2、雞蛋加少許水攪拌備用。
3、麵粉分次淋少許水攪拌成小疙瘩。
4、土豆洗凈去皮切丁，五花肉洗凈切丁。
5、起鍋，熱油，五花肉炒至出油變色，隨後放入蔥花炒香，料酒，生抽烹鍋。
6、放入土豆丁翻炒1分鍾，並加入適量清水小火燒開。
7、待水燒開後，調入適量鹽進行定味，再倒入事先攪拌好的麵疙瘩，調大火二次煮熟，如果想讓湯粘稠些，可加入少量水澱粉。
8、麵疙瘩煮熟後，將攪拌好的蛋液淋入其中，最後調上雞精，香油，撒上蔥花即可出鍋，也可撒上香油適量。
9、做法簡單還養胃。
㈦ 土豆疙瘩的家常做法大全
美食原料：土豆2個蛋黃2個麵粉 200克新鮮法香10克
美食調料：白鬍椒粉1/2茶匙（約3克）鹽3茶匙（15克）黃油25克做法：
1）土豆去皮後洗凈切成約125px長的滾刀塊，法香洗凈後切成碎末備用。
2）湯鍋中倒入水，量可以沒過土豆塊，放入鹽（1茶匙）和土豆塊，水開後調成中火，煮20分鍾，煮熟後撈出瀝干水，放入碗中，趁熱將土豆碾成泥狀。
3）當土豆泥的溫度自然冷卻至室溫後，加入蛋黃拌勻，然後加入白鬍椒粉，鹽（1/2茶匙），然後分次加入麵粉，直到能揉成面團即可（不需要過分的揉，只要能成團即可）。
4）將揉好的面團分成同等大小的小面團，團成球狀，再用叉子按出紋路。
5）煮一鍋水，水開後，放入鹽（1茶匙），倒入土豆餅，煮約3分鍾左右，土豆餅漂起後撈出放入涼水中冷卻，再撈出充分瀝干後備用。
6）另取一隻煎鍋，將黃油放入鍋中用小火溶化，飯後放入土豆餅，調入鹽（1/2茶匙），法香碎，炒勻即可。
超級啰嗦：
如果時間允許的話建議將土豆帶皮整個放入鍋中煮，這樣澱粉會流失的較少，碾成土豆泥後，不需要加入過多的麵粉就可以成團，口感會更好。
加麵粉時，要分次少量的添加，每次加過後，要輕輕的揉，如果看到土豆能揉成團，就馬上停止，不要再加入麵粉了。配方中的麵粉數量僅為參考數量。
土豆疙瘩還可以搭配一些醬汁食用。比如：番茄醬，奶油汁，芝士粉等。
土豆餅煮好後一定要過涼水，否則會粘在一起。
新鮮的法香在一些大型超市有賣，或者大型的菜市場，一般情況下會在賣生菜，紫蘇的攤位上出售。但很多店家都不放在檯面上，需要你自己尋問才會拿出。不用買太多，1塊錢的量就足夠用了。
用不完的法香可以這樣保存---保存食用香草的方法。
法香用來烤香蒜麵包也特別好吃。
㈧ 土豆疙瘩湯最正宗的做法
前言
疙瘩湯，是一道家常便飯了，裡面有菜又有飯，一頓飯就解決了。媽媽是個勤勞簡朴的人，也是典型的家庭婦女了。就這幾樣簡單的食材，媽媽也能做出美味來。媽媽做的疙瘩湯細膩、滑軟，味道適中，讓人吃著這碗還想那碗
。又想吃媽媽做的疙瘩湯了，於是自己就想著媽媽的味道做了一碗疙瘩湯。
我做的疙瘩湯比有點稠了，喜歡喝稀的可以多加些水，或是少放些麵粉。疙瘩湯很好喝的，也很適合小孩子吃。
材料
主料：土豆2個、麵粉300g；
輔料：油適量、鹽適量、花椒粉適量、醬油適量、味精適量、蔥適量、香菜適量
土豆疙瘩湯
1
土豆洗凈切條，蔥切末，香菜切段
2
熱鍋熱油，放入蔥花爆香
3
放土豆條翻炒
4
放少許花椒粉炒勻
5
再放醬油調色
6
倒入適量的清水，大火煮至土豆熟
7
麵粉用水攪成小疙瘩
8
待土豆熟，放入麵疙瘩，一邊倒一邊攪，防止粘連
9
待再次開鍋麵疙瘩就熟了，放入適量的鹽和味精調味
10
最後撒上少許香菜即可
小貼士
攪麵疙瘩時，把自來水調到最小攪成疙瘩
我做的有點稠了，喜歡稀的可以多放些水
㈨ 馬鈴薯麵疙瘩的好吃做法
馬鈴薯麵疙瘩，想要做的非常美味，可以把馬鈴薯切成小塊，放在水中煮開之後，而且再多煮一會兒煮熟，緊接著也可以把做好的麵疙瘩再放在水中煮，出鍋的時候放一些香菜就非常美味了
㈩ 土豆疙瘩的做法，土豆疙瘩怎麼做好吃，土豆疙瘩
用料
主料
馬鈴薯丁(脫水)2個
麵粉300g
調料
食鹽
適量
醬油
適量
味精
適量
蔥
適量
調和油
適量
花椒粉
適量
香菜
適量
土豆疙瘩湯的做法
1.土豆洗凈切條，蔥切末，香菜切段
2.熱鍋熱油，放入蔥花爆香
3.放土豆條翻炒
4.放少許花椒粉炒勻
5.再放醬油調色
6.倒入適量的清水，大火煮至土豆熟
7.麵粉用水攪成小疙瘩
8.待土豆熟，放入麵疙瘩，一邊倒一邊攪，防止粘連
9.待再次開鍋麵疙瘩就熟了，放入適量的鹽和味精調味
10.最後撒上少許香菜即可