1. 韭菜炒牛肉能炒在一起吃嗎
韭菜和牛肉一起炒壯陽補腎絕了，吃完小心流鼻血！
韭菜和牛肉都有壯陽補腎的功效，當這倆食物碰到了一起肯定是大補，不知道會不會流鼻血呢？食材明細
牛肉末200g
韭菜150g
鹹菜80g
姜2片
白糖2g
蒜瓣2粒
雞精3g
橄欖油15ml
白鬍椒粉2g
生抽10ml
料酒
1、韭菜切段，牛肉末、鹹菜末放入碗里，加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖拌勻。
2、熱鍋放油燒熱下拍碎的蒜瓣和薑片爆香，放入拌好的牛肉炒熟。
3、再放入韭菜翻炒，撒上雞精拌炒均勻即可。
4、成品
作者本人聲明：該文章獨家發布於百家號平台，抄襲必究
2. 《牛肉炒韭菜》這道菜好吃嗎
牛肉炒韭菜，這道菜好吃。
（1）牛肉具有補脾胃，益氣盤，強筋骨，化痰息風之功效。
（2）韭菜具有溫中，行氣，散血，解毒之功效。
牛肉炒韭菜，這道菜吃了具有補脾胃，益氣盤，強筋骨，化痰息風，溫中，行氣，散血，解毒的作用。
牛肉炒韭菜的做法：
牛肉炒韭菜
主料：牛肉300克，韭菜100克。
輔料：油適量，鹽適量，白糖適量，料酒適量，醬油適量。
製作過程：
1、買的已經切好的牛肉。
健康功效：補脾胃，益氣盤，強筋骨，化痰息風，溫中，行氣，散血，解毒。
牛肉炒韭菜的營養價值：
1、牛肉性平，味甘。歸經脾，胃。具有補脾胃，益氣盤，強筋骨，化痰息風之功效。適宜貧血、久病體虛、營養不良、筋骨酸軟、術後、體力勞動者、運動員、貧血。禁忌高血脂、濕疹、瘡毒、瘙癢、肝腎炎。特點：①牛肉補氣，功同黃芪。②牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
2、韭菜性味辛，溫。入肝、腎、腸、胃。具有溫中，行氣，散血，解毒之功效。治胸痹，噎膈、反胃，吐血、衄血、尿血，痢疾，消渴，痔漏、脫肛，跌撲損傷，蟲、蠍螫傷。內服搗汁飲，1～2兩；或炒熟作菜食。外用搗敷、取汁滴注、炒熱熨或煎水熏洗。注意陰虛內熱及瘡瘍、目疾患者均忌食。
3. 牛肉炒韭菜的做法
烹飪技巧
1. 牛肉提前腌一下入味、滑嫩；
2. 炒牛肉的油溫不要高，溫熱即可，迅速將肉絲劃散防粘連，再倒醬油調色入味；
3. 豆腐絲有咸和不鹹的，根據口味決定鹽量；
4. 韭菜入鍋即可關火，利用鍋中的余熱將其捂熟即可。
4. 一道韭黃炒牛肉怎樣做
牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，一道韭菜炒牛肉製作方法如下：
食材明細
主料
牛肉300g
韭黃120g
- 輔料
紅辣椒1顆
姜一塊
鹽適量
花生油適量
生抽兩勺
蚝油1勺
料酒適量
生粉適量
食用鹼1g
微辣口味
炒工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
1
准備材料。把韭黃、辣椒、姜都洗凈，切成絲。
2
牛肉洗凈，按著肉的紋路橫著切成絲。
3
放入料酒拌均。
4
再放入1g的食用鹼拌均，放食用鹼是為了肉質更嫩。
5
然後拌入適量的生粉和花生油。淹10分鍾。
6
炒鍋內放適量的花生油，比平時炒略多一點，油多炒出來的牛肉嫩一些。燒到油冒煙，放入姜絲，炒兩下，放入牛肉，迅速翻炒。
7
牛肉稍微變色，馬上放辣椒。
8
再放入韭黃翻炒均勻。
9
調入鹽、蚝油、生抽、味精。
10
趕緊裝盤，上桌，開吃。
韭黃炒牛肉的做法步驟
小竅門
這道菜的關鍵是切肉時要注意肉的紋路，不能順著切。拌的時候放上一點的鹼。炒的時候要快速，這樣就能保證牛肉鮮嫩、可口。
5. 牛肉炒韭菜心的做法，牛肉炒韭菜心怎麼做好吃
主料
韭菜心
400克
牛肉
150克
輔料
油
適量
鹽
適量
雞粉
1小勺
醬油
1小勺
步驟
12.裝盤可以開吃
6. 牛肉炒韭菜怎麼做如何做好吃
步驟1：牛肉切成條狀。
步驟2：洗凈後放入澱粉料酒鹽，攪拌均勻。
步驟3：攪拌均勻後，加入黑胡椒粉繼續攪拌均勻，然後腌制一小時。
步驟4：腌制好的牛肉。
步驟5：姜蒜爆香後倒入牛肉，翻炒。
步驟6：牛肉翻炒後，加入生抽，料酒翻炒五分鍾，加入韭菜，繼續翻炒。
步驟7：放入辣椒。
步驟8：加糖，翻炒均勻即可出鍋。
7. 韭菜牛肉能炒在一起吃嗎
可以。
主料：牛肉300g、韭菜100g。
輔料：油適量、鹽適量、白糖適量、料酒適量、醬油適量。
步驟：
1、買的已經切好的牛肉。
8. 韭菜怎麼做好吃，牛肉炒韭菜的家常做法
牛肉炒韭菜的家常做法如下：
主料
牛肉250g
花生油
20ml
食鹽
3g
料酒
10ml
調料
牛肉炒韭菜心的做法
1.把韭菜心洗干凈後切成小段倒進油鍋，炒到七分熟起鍋
2.另起油鍋，加入牛肉翻炒，炒至七分熟
3.再把韭菜心倒入，加入適量的鹽
4.再倒一點料酒，翻炒一下即可起鍋
——希望可以幫到你!