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銀川一家很好吃的牛肉麵

發布時間: 2022-11-08 14:44:59

A. 親愛的蟲蟲們:銀川哪有正宗的蘭州牛肉

在銀川比較經典的蘭州風味面我認為只有高爾夫小區對面的國成牛肉麵,還有火車站的聚仙齋這兩家,都是蘭州風味的蘿卜湯

B. 銀川市金強牛肉麵法人代表

銀川市興慶區王金強牛肉麵館
統一社會信用代碼/注冊號:640103600466450 法定代表人:周新奇 登記機關:銀川市工商行政管理局興慶一分局 成立日期:2015年9月16日

C. 銀川什麼地方的牛肉拉麵好吃

銀川的拉麵,大多都是調料湯勾兌的。要說好吃的話,還要看哪家勾兌的好些。

寧夏拉麵以清湯面為主,以雞骨熬住的(可惜現在都改雞粉等調料勾兌了)。要說還行的話推薦紅雷拉麵,說不好吃的人然後再舉例李子和健身好吃的話。只能說你個人主觀性太強或者說不會吃。

蘭州牛肉麵(以前叫蘭州牛肉拉麵,後來因為青海人搶注商標全國山寨弄的名氣大不如前了!後改名叫蘭州牛肉麵。)一般在蘭州以外開的所謂蘭州牛肉麵基本沒有正宗的,因為在外地開牛肉麵館賺的沒在蘭州多。主要因為蘭州以外的食客基本不會加肉,惡性循環,沒人加肉牛肉湯就少無法保證口味。不加肉的話沒啥賺頭的還不如在蘭州開面館。

那麼就說說在銀川的蘭州風味的牛肉麵館吧!蘭州牛肉麵對標下寧夏清湯拉麵也可以說是紅湯牛肉麵,牛肉麵好不好第一看湯,第二看辣椒油。辣椒油不好的牛肉麵肯定不是蘭州風味的。

以前有家金強牛肉麵確實是蘭州開過來的分店,可能也是感覺不如蘭州賺錢吧,師傅什麼的都不在了。後來口味就差了很多。(不過金強在蘭州味道也是很差的面館,只不過有資本運作而已)

再一個偏蘭州風味的就是中阿蘭了,味道還不錯有點蘭州牛肉麵的味道。裝修也獨特,再就是面碗很有意思帶把的碗方便喝湯。他家的湯不是勾兌湯味道還行的,加上有高蛋皮,灰豆子等蘭州風味的小吃感覺還不錯。唯一不好的就是啥東西都味道差一點點,但也比現銀川很多拉麵館強的多了!

再提一個湖濱 體育 館以前有家金城第一炒也是蘭州過來的,炒麵味道確實是蘭州的味道。可惜不知道為什麼關了!可惜啊!

我媽娘家就在蘭州南關十字,哪裡比較出名的就是馬子祿牛肉麵館(解放前的老面館90年代都還是國營的味道中國頂級可惜後來私營後風味下降很厲害,還有黃家園肥腸面。再就是小吃一條街有家店的甜品很好吃。

順便再說一下蘭州牛肉麵好吃的基本只賣早晨和中午,晚餐基本吃不到了。如果有要去蘭州的朋友想吃好吃的牛肉麵記得早晨和中午去吃。

在這個寫滿利益的時代,人心都是黑的,銀川已經沒有好吃的牛肉拉麵了,即使有,也是人為的製造新聞,吹噓而已。

看了上面網友所介紹和推薦銀川好吃的拉麵,正應了喜歡莎士比亞戲劇《哈姆雷特》戲迷的話:一千個人心中有一千個哈姆雷特。意思是每人對事物都有自己的不同認識。拉麵本不是寧夏特有傳統麵食,也查不出是誰把拉麵傳入寧夏。我們吃的拉麵在製作工序上是差不多的,但製作的手法有差別,比如和面、牛肉、熬湯、調料、火候等等,相信每家的方法都是不一樣的,而每個人對食物是否可口也有自己的感受,所以說銀川哪家的拉麵最好吃就是偽命題,任何事物都沒有最好,只有適應自己的才是更好的。

幾十年來,我在銀川堅持不懈地邊吃邊尋找味道大體接近蘭州的牛肉麵,目前還沒有找到,將繼續堅持下去!我發現的差距主要在:面不勁道,湯是勾兌的,亂添加東西,辣子不好,半碗湯,面比湯多,小菜死貴,不一而足!但銀川牛肉麵價格高,利潤好,生意還不錯!為什麼就沒有蘭州人到銀川開正宗的牛肉麵呢?

永康巷與解放街交接處的大曾拉麵!

尹家渠路,穆爾宅

只有一家,親水廣場的「牛一嘴」牛肉麵。

所謂牛肉拉麵,都只能偶爾調劑一下,一個星期最好不要超過一頓,味精太多了。

現在的拉麵都難吃的要命!別小看一碗拉麵!沒有好的做工和用料!根本就不是那個味!我至今沒有在銀川市吃到滿意的拉麵!不過寧夏其他地方還是有很多不錯的面館!還是堅守著傳統的味道!

個人感覺中阿蘭目前是銀川比較高大上的店了,裝修講究,吃飯時心裡感受是不一樣的。

既然推薦,味道當然是很不錯的,湯汁清澈,味道濃郁,牛肉更是不吝嗇。他家的碗也是不一樣,帶個抓手的,吃碗面,湯喝個底吊就不像兩手端碗那麼狼狽了。

D. 銀川哪裡牛肉最好吃

我知道原來的新華街那裡有一家牛肉麵的確很棒!但是搬走了。要麼你來北門這里吧。八里香面管的面很好吃。還有這里的干拌面我保證你吃過後回味無窮!老年大學對面!

E. 銀川有什麼新發現的好吃的嗎

銀川好吃的東西有很多啊
我不知道你有沒有去過,先給你說幾個。
一個是花溪王牛肉粉,在大媽餃子館旁邊的巷道里插進去,旁邊還有一家米線也很好吃。(不要告訴我你不知道大媽餃子館在哪裡··)
還有就是玉皇閣右邊的路直直穿下去,有一家面館,裡面的肉絲拌面特別的好吃,然後這家面館的對面有一家百姓食屋,裡面的米線也很好吃。
其他的··等我找到了告訴你···