Ⅰ 煎雞排怎麼煎嫩又好吃
用料
雞胸肉 250克
雞蛋 2個
生粉 1克
鹽 1.5克
十三香 1克
胡椒粉 1克
紅薯澱粉 20克
麵包糠 25克
玉米油 100克
煎雞排的做法
取雞胸肉250克，泡水30分鍾，擠干水分。
小貼士
煎雞排一定控制好溫度，不可煎糊了。
Ⅱ 煎雞排怎麼煎嫩又好吃
主料：雞胸肉300g。
輔料：油適量、鹽適量、麵包糠適量、雞蛋1個、澱粉適量、番茄醬適量。
煎雞排的做法
1、雞胸肉切薄片，用刀背拍散肉質，撒鹽腌制一會兒。
Ⅲ 香煎土豆雞胸肉，蔥香美味，全家都愛吃，怎麼做
雞胸肉切丁，用料酒、鹽、黑胡椒粉腌制，土豆雞胸肉料酒、生抽、淡粉、老抽、鹽、胡椒粉、鹽、蔥、白糖做法：將雞肉洗凈，切丁。炸好的土豆加上小韭菜，不僅能裝飾顏色，還能豐富口感。雞胸肉丁特別好吃，也很容易做。去皮的土豆洗凈，切成塊。雞腿洗凈，切成塊。用玉米粉和鹽腌制5分鍾。姜和大蒜切成細末，蔥切成塊，放在一邊。沖洗雞胸肉並擦乾。
以上就是小編針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果哪裡有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。
Ⅳ 怎麼煎雞排
煎雞排
主料：雞胸脯肉250克。
輔料：油25克、料包35克。
步驟：
1、准備雞肉。
2、將雞肉片成3片，用刀背反復敲打。
3、料包是買現成的，這款是炸豬排的，其實炸牛排，雞排都可以用，味道很不錯的。
4、將料包倒入盆里。
5、雞排粘均勻料。
6、鍋里加油。
7、七成油溫下入雞排。
8、煎兩面金黃，熟即可。
營養價值
1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。
2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
3.雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。
食用功效
1、強身健體：雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2、提高免疫力：現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
3、補腎精：可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4、促進智力發育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
Ⅳ 土豆雞排怎麼做，就是北方人計較喜歡吃的，用雞骨架做的
改一下答案，幫你找到了。 雞架燉土豆的做法 主料：雞架、土豆配料：蔥、姜、蒜、紅辣椒做法：1、土豆、雞架洗凈改刀備用，蔥、姜、蒜、紅辣椒改刀（圖1、2）2、油鍋里炒香蔥、姜、蒜、紅辣椒，加入雞架炒香後加醬油、料酒，翻炒二三分鍾後倒入水後燜十五分鍾（圖3、4、5）3、十五分鍾後加入土豆塊，再燜十五分鍾，最後撒上香菜末即可（圖6）
Ⅵ 雞排土豆泥菜飯套餐怎麼做好吃又簡單，做
主料
土豆 ：150g
培根 ：20g
雞排 ：200g
青菜 ：100g
輔料
油 ：適量
鹽 ：適量
甜色拉醬 ：適量
雞粉 ：適量
具體步驟
第一步
1.土豆洗凈切片蒸熟後去皮壓成泥
第二步
2.培根一條放在鍋里煎煎
第三步
3.煎熟的培根切碎放入土豆泥中，再挖一勺甜色拉醬拌勻
第四步
4.青菜洗凈控水後切碎，擠干水分
第五步
5.熱鍋冷油放入青菜碎炒變色
第六步
6.放入打散的隔夜飯，炒勻
第七步
7.加鹽和雞粉炒勻
第八步
8.雞排煮熟，切塊
第九步
9.用碗裝一碗菜飯壓實後倒扣在盤子上，放上土豆泥和雞排，即可開飯了
Ⅶ 雞排土豆泥的做法，雞排土豆泥怎麼做好吃，雞排
步驟
1.土豆洗凈切片蒸熟後去皮壓成泥
2.培根一條放在鍋里煎煎
3.煎熟的培根切碎放入土豆泥中，再挖一勺甜色拉醬拌勻
4.青菜洗凈控水後切碎，擠干水分
5.熱鍋冷油放入青菜碎炒變色
6.放入打散的隔夜飯，炒勻
7.加鹽和雞粉炒勻
8.我買了一份梅子味的雞排，已經切好塊了
9.用碗裝一碗菜飯壓實後倒扣在盤子上，放上土豆泥和雞排，即可開飯了
Ⅷ 雞肉排的做法
主要成分：
2大土豆
1個中甘薯
一湯匙黃油及牛奶(攪碎用)
半個切成細絲的棕色洋蔥
1西葫蘆,碎
1胡蘿卜碎
橄欖油
淋上印尼醬油或普通醬油
3/4杯米飯
半杯罐裝扁豆，瀝干
2個雞蛋,毆打
250 g雞肉切碎
1/2杯(45克)麵包屑(可選)
碎料:挖泥用的麵粉
2個雞蛋,毆打
普通的麵包屑
製作方法：
1.把土豆和甘薯削皮，切成丁。在平底鍋中用沸水煮至軟身。
2.煮熟後，濾水，加入黃油和牛奶。搗碎,直到順利。
3.把土豆泥放在一邊冷卻。在煎鍋里加熱橄欖油，然後把洋蔥、西葫蘆和胡蘿卜煮熟。
4.根據需要加入鹽、胡椒和醬油調味。
5.把土豆泥、煮熟的蔬菜、米飯、扁豆、雞蛋和雞肉末放在一個大碗里攪拌
6.混合在一起直到完全混合。
7.如果混合物不能很好地粘在一起，加入一些麵包屑。
8.把混合物分成小餡餅(無論你想要多大大小)。每個小餡餅都要塗上麵粉，然後再塗上攪碎的雞蛋，然後再塗上麵包屑。
9.你可以在烤箱里烤大約20分鍾直到肉餅變成金黃色，也可以在大煎鍋里稍微煎一下。
筆記
1. 如果你的孩子喜歡豌豆或玉米，也可以把它們加到蔬菜中。
2.為了節省時間，你可以在前一天做土豆泥，並在冰箱里存放一夜。
3.用平底鍋煎這些餡餅會比在烤箱里烤更脆。
4.將未吃的、冷卻過的肉餅放在密封袋裡冷凍。
Ⅸ 煎土豆雞排怎麼做
主料
雞胸肉
300克
輔料
油
適量
鹽
適量
麵包糠
適量
雞蛋
1個
澱粉
適量
番茄醬
適量
步驟
7.出鍋，切段配番茄醬食用。
Ⅹ 如何製作出美味的干煎土豆雞丁呢
干煎土豆雞丁
食材：雞脯肉、土豆、雞蛋、鹽、米酒、吉士粉、生抽醬油、糖、醬油。
作法：
1.雞脯肉滾刀塊，添加米酒、吉士粉、生抽醬油，一撮鹽和糖，打進一個蛋白，翻拌腌15分鍾之上。
2.土豆清洗削皮，滾刀塊。
3.土豆丁水沖除去不必要木薯澱粉。
4.炒菜鍋加點油燒開後，放進濾干水份的土豆丁，用炒勺輕輕地碼平，使底端勻稱遇熱，火災干煎，煎至金黃色後，翻過來拌炒。
5.轉低火，將土豆丁堆到一側，放進雞丁拌炒。待香菇牛肉呈乳白色後，二者翻拌，再次低火煎。
6.倒進鹽、糖、醬油調料，煸炒時不必太用勁，以防土豆炒碎不好看。熄火，擺盤，撒點蔥就可以享受啦。