1、主料：牛肉200克、土豆3個、紅蘿卜1/2個、荷蘭豆、豆角30克。輔料：生薑片 2片、洋蔥絲、魔芋絲、色拉油 適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽。
2、將牛肉切成片，將土豆去皮，切成塊，放入清水中浸泡10分鍾。
3、將紅蘿卜去皮，切成小塊，豆角用加了鹽的開水稍燙一下，再用冷水，瀝干水，切成段，將薑片切成絲。
4、將牛肉、姜絲放入熱油鍋中炒，到牛肉變色後，加入土豆和紅蘿卜一起炒。
5、加入適量的白酒、高湯用小火煮。
6、再加入料酒、砂糖，加蓋煮8分鍾。
7、加入醬油後再煮5分鍾，倒入豆角煮5分鍾即可食用了。
Ⅱ 牛肉土豆包子餡怎麼調好吃
專業的呢，不會為了你這個沒用的財富幣跟你說，那是人家掙錢的手段，給錢給少了都不見得會告訴你。而跟你說的一般都是那些個半桶水，可能還不如你自己調的好吃。只跟你說一點，牛肉餡沒有攪拌進去足夠的水分吃起來是老得沒辦法吃的，參考混沌餡的製作方法，只能跟你說這么多了。土豆呢，剁細了加鹽腌制一會把沁出的水倒掉再拌進牛肉餡裡面
Ⅲ 土豆牛肉餃子怎麼做
用料
土豆 4個
蒜苗/蔥 3根
牛肉 一塊
生薑 少許
餃子料（可選） 少許
鹽 少許
花椒粉 少許
雞精 少許
老抽 少許
土豆牛肉餃子的做法
主要材料，蒜苗實際用了三根，圖中略多
土豆切片，放入蒸鍋，蒸熟（大概十五分鍾）
將土豆片搗成土豆泥，牛肉切碎，蒜苗切碎
鍋內倒油，油熱後，放入牛肉，炒干水分，依次放入生薑，調料
炒牛肉所需調料：老抽，鹽，花椒粉，雞精，餃子粉
調料翻炒均勻後，加入蒜苗，土豆泥，繼續翻炒均勻
將炒好的餡料裝盤
包好後入水煮熟。因為餡料是炒熟的，所以煮餃子時只需等麵皮熟即可。
Ⅳ 土豆牛肉餃子怎麼做
牛肉包餃子,不剁爛會很硬的,建議剁的很碎,不要有牛筋在裡面的紅肉做
可以加點嫩肉粉或者食用鹼先把肉末稍微腌一下,加一點鹽,加一點生抽,加一點點味精,加一兩個雞蛋,和勻,放一點料酒,喜歡吃韭菜的可以加韭菜,或者其他什麼菜,拌勻了,筷子蘸一點舌尖嘗嘗鹹淡,合適了就可以開包了
Ⅳ 牛肉和土豆可以拌成餡包餃子嗎怎麼操作
我知道,我做過,首先把土豆蒸熟,把它弄碎,然後把土豆泥弄成圓形,肉圓一樣大小,再把牛肉放進去,最後在雞蛋裡面滾一下,下禍炸最好聽
Ⅵ 土豆牛肉餃子餡的做法
土豆牛肉餃子餡的做法，先把土豆和牛肉同時剁成末，然後再打個雞蛋，放入各種調料就可以了。
Ⅶ 土豆牛肉怎麼做好吃
土豆牛肉好吃的做法如下：
准備材料：牛肉粒300克、蔥花適量、土豆塊適量、清水適量、老抽3克、鹽3克、生抽5克、料酒5克、食用油5毫升。
一、鍋中倒入油5ml，蔥花下鍋爆香。
Ⅷ 餃子牛肉餡里能放土豆么 怎麼放
可以放，但不建議放，因為牛肉和土豆煮熟的時間不一樣，牛肉煮熟的時間要長一點，土豆比較容易煮熟，真要放在一起的話，建議把牛肉煮5分熟切成肉末，土豆切成丁，混合包餃子
Ⅸ 牛肉和土豆可以拌成餡包餃子嗎怎麼操作
可以的。但是不能多吃，對腸胃不好，不建議這么做的。
做法：首先把土豆蒸熟,把它弄碎,然後把土豆泥弄成圓形,肉圓一樣大小,再把牛肉放進去,最後在雞蛋裡面滾一下,下禍炸最好吃。
Ⅹ 土豆牛肉餃子怎麼做
用料
土豆
4個
蒜苗/蔥
3根
牛肉
一塊
生薑
少許
餃子料（可選）
少許
鹽
少許
花椒粉
少許
雞精
少許
老抽
少許
土豆牛肉餃子的做法
主要材料，蒜苗實際用了三根，圖中略多
土豆切片，放入蒸鍋，蒸熟（大概十五分鍾）
將土豆片搗成土豆泥，牛肉切碎，蒜苗切碎
鍋內倒油，油熱後，放入牛肉，炒干水分，依次放入生薑，調料
炒牛肉所需調料：老抽，鹽，花椒粉，雞精，餃子粉
調料翻炒均勻後，加入蒜苗，土豆泥，繼續翻炒均勻
將炒好的餡料裝盤
包好後入水煮熟。因為餡料是炒熟的，所以煮餃子時只需等麵皮熟即可。