1個土豆加1個洋蔥,這樣做太香了,脆脆的特別香,去飯店都吃不到。土豆的做法非常的多,平時只需要將土豆切絲直接素炒出來,也是非常的美味。不過今天要給大家分享一個土豆不一樣的做法,外酥里糯,這個是去飯店也吃不到的哦。但是大家不用擔心做法,特別的簡單,新手小白也能輕松上手哦。下面就給大家詳細介紹這個土豆好吃的做法,喜歡的朋友趕緊收藏起來吧,出鍋大人小孩都搶著吃,既可以當零食,也能下酒哦。
【土豆洋蔥條】
一,食材:土豆1個,洋蔥1個,雞蛋1個,胡蘿卜半根,麵粉適量,香腸1根,香蔥少許,胡椒粉少許,香油少許,蚝油1勺,鹽適量,食用油適量。
二,土豆洋蔥條的做法:
1.將所有的食材都准備好,土豆先去皮,然後清洗干凈,再用擦刀把土豆擦成細絲。土豆含有很多的澱粉,所以我們加一點清水在裡面,把土豆澱粉清洗掉一些。然後把洋蔥先去掉表面干癟的一層皮,再清洗干凈,也擦一些洋蔥絲在裡面。洋蔥絲不用很多,差不多小半個就好了,主要就是搭配土豆,讓顏色更加漂亮些。胡蘿卜半根,清洗干凈後,也擦成細絲,裝入盆里。全部做好後,把它們再倒在面板上,用刀切碎,再裝入盆里。這樣搭配在一起,顏色特別的漂亮。
2.再切一些香腸碎丁放進去,香蔥清洗干凈後,切成蔥花也放進去。接著再打入1個雞蛋,然後開始調味。放入少許鹽,少許胡椒粉,少許香油,1勺蚝油,然後用筷子攪拌均勻。然後再加入適量的麵粉,把它們攪拌成比較粘的糊狀。取一個裱花袋,如果沒有可以用一個保鮮袋,把麵糊倒進去,打個結,最後在底部剪一個孔備用。
3.起一鍋,裡面放入足量的食用油,等到油燒至5成熱的時候,也就是放入筷子,能夠快速冒小氣泡就可以了。然後取裱花袋輕輕擠出來條狀,為了方便食用,不要擠太長,短短的,一口一根最舒服了。先把擠出來的土豆洋蔥條炸至漂浮起來,變得微微發黃,就用漏勺控油撈出放一旁備用。
4.把油溫再升高一些,接著再把剛炸好的土豆洋蔥條倒入鍋里,復炸一下。把土豆洋蔥條炸至金黃酥脆,顏色變深,再次撈出裝盤就可以開吃了。復炸的時間不要太長,差不多10秒鍾左右就可以了。
『貳』 我有土豆、白菜、胡蘿卜、洋蔥能做什麼菜
白菜胡蘿卜湯,然後將洋蔥切成碎碎的小塊,成出湯,把切好的洋蔥撒在上面就好了,應該很美味的,生吃洋蔥有助於抗氧化,抗衰老的……
『叄』 土豆和胡蘿卜洋蔥怎樣做好吃
用料:洋蔥、土豆、胡蘿卜;
輔料:鹽、醬油; 胡蘿卜,土豆,洋蔥切片;熱鍋加少許油;放入洋蔥煸炒;加入土豆、胡蘿卜煸炒;加入醬油、少許鹽;加入水,小火煮五分鍾左右;等胡蘿卜,土豆都變軟,調料都入味,出鍋即可。
『肆』 土豆怎麼做才好吃
咖喱土豆
主料:土豆三到四個、洋蔥一個、胡蘿卜一根
調料:糖、鹽、咖喱粉或塊、油適量
作法:
①土豆切塊洗去澱粉,胡蘿卜、雞肉切丁,洋蔥切絲。
②鍋洗凈放油,加熱後放入切好的土豆、胡蘿卜、洋蔥翻炒,加水,大火煮十分鍾後起鍋(水要多加,大火煮食比較費水,容易干鍋),見洋蔥融化即可,加入咖喱(咖喱要預先用涼水調開),加入鹽、糖,轉小火煮五分鍾即可。
拔絲土豆
主料:土豆
配料:食用油、糖
作法:
①土豆去皮,切成大塊,入油鍋炸至外面成金黃色的硬皮,出鍋待用。
②鍋內放少許油,加熱,放入白糖,不停攪拌,待糖熬成糖稀後,倒入炸好的土豆,不停翻炒,直到土豆全部都沾到糖稀,立即出鍋。
此品外脆內軟,香甜可口,但需乘熱吃,否則會變硬。
俄式土豆沙拉
主料:土豆
配料:洋蔥、紫舒、沙拉醬、鹽、胡椒粉
作法:
①土豆整個煮熟,去皮切小塊冷卻備用。
②將洋蔥切成碎丁,超油鍋,放入切好的培根、洋蔥碎丁、紫舒(一種香料,家裡做不放也沒關系)炒香冷卻備用。
③在①②的混合物中加沙拉醬、鹽、胡椒粉拌勻即可。
土豆南瓜湯
主料:土豆、南瓜
配料:杏脯、紅棗、枸杞、鹽、蘑菇精
作法:
①把土豆和南瓜切小塊,杏脯、紅棗切小粒,枸杞泡水。
②鍋里放入少許油,把切好的土豆和南瓜倒入翻炒幾下,加水,再加鹽和蘑菇精少許。
③把2倒入高壓鍋,加入切好的杏脯、紅棗以及泡好的枸杞,燜5~8分鍾(也可以在燉鍋中慢慢燉,直到土豆和南瓜熟爛)即可。
此湯酸鮮可口,是mm保養美容的靚湯~~
『伍』 洋蔥小雞腿胡蘿卜土豆怎麼炒
洋蔥小雞腿胡蘿卜土豆的方法步驟如下
一、食材雞腿300g、胡蘿卜200g、洋蔥100g、油適量、鹽適量、五香粉適量、小蔥適量、雞精適量。
二、步驟:
1.准備食材,雞腿 、胡蘿卜和洋蔥,洗干凈備用
2.把蘿卜切成細片,洋蔥切圈,小蔥 切段 ,裝盤備用
3.把雞腿洗干凈,切成絲 ,加入少許的料酒,腌制10分鍾,備用
4.上鍋熱油,加入已經腌好的雞腿 ,爆炒
5.等雞腿肉泛白了,在加入小蔥爆香
6.在加入洋蔥和胡蘿卜,翻炒片刻
7.在加入適量的調料,鹽和五香粉
8.加入適量的醋 (少許)
9.最後加入適量的雞精,出鍋了
『陸』 洋蔥土豆胡蘿卜能一起吃嗎
可以一起吃。
在食物的性味成分上來看,土豆性平,富含碳水化合物、澱粉、胡蘿卜素、維生素C、葉酸、鉀、磷、鎂、鈣等元素,而洋蔥性溫,主要含有水分、碳水化合物、纖維素、維生素、胡蘿卜素及多種微量元素,兩者性味並不沖突,成分也不互相剋,因此可以同食。
1、土豆片炒白菜片炒胡蘿卜片,好吃。炸土豆片炒洋蔥,好吃。洋蔥炒雞蛋。胡蘿卜片炒雞蛋。紅薯大米粥,紅薯玉米粥。炒土豆絲,紅燒土豆塊,炸洋蔥圈。
2、紅蘿卜土豆洋蔥牛肉湯牛肉切塊,焯水,洗凈。人仔煲放水、牛肉塊、土豆塊、紅蘿卜塊,大火煲,燒開後放小火,慢煲兩個小時左右,再放入洋蔥塊,再煲一小會。這個專用來煲湯的煲。忘了拍蓋子了,蓋子上有個小孔,不用擔心燒開時水會溢出來。
食材:土豆、洋蔥、胡蘿卜、雞蛋
調料:小蔥、油、鹽、胡椒粉、麵粉、黑芝麻
製作步驟:
1.土豆去皮洗凈後先切絲,然後再改刀切成小碎丁。
2.半根胡蘿卜同樣先切絲再改刀切成小碎丁。
3.小蔥切蔥花。
4.把切好的土豆、胡蘿卜、小蔥裝入一個大碗中,再打入兩個雞蛋,加入鹽、胡椒粉、麵粉,用筷子攪拌均勻,把餡料攪拌成粘稠狀即可。
5.洋蔥切圈,然後把洋蔥圈一層層揭開。
6.平底鍋中加入適量食用油,把洋蔥圈放入,再把調好的餡料倒入洋蔥圈內,鋪均勻,再撒上少許黑芝麻。
7.小火煎3分鍾,翻一面再煎3分鍾,煎至兩面金黃即可出鍋開吃了。
『柒』 土豆加洋蔥怎麼做好吃
土豆又稱馬鈴薯,是人們生活中常見的蔬菜之一。土豆的食用價值很高,而且營養豐富,頗受大家的喜愛。
土豆作為我們日常生活蔬菜,我們最常見的做法就是炒土豆絲,當然還有其他的土豆燉肉,干鍋土豆等等做法,那今天小董就給大家分享一個土豆的不一樣的吃法---孜然洋蔥土豆片。簡單又美味,方便又營養健康,下面一起跟小董來看下具體做法吧。
主要食材:土豆1個,洋蔥1顆
配料:干辣椒,鹽,花椒,生抽,孜然
具體步驟:
1、土豆洗干凈削皮,然後切成片,放入清水中搓洗一下再泡一會,這樣炒的土豆片更清爽,而且不會氧化變黑,然後將土豆瀝干水分
2、洋蔥切成塊,盛入盤中備用,干辣椒切段
3、鍋中倒入油,油熱之後放入土豆片,不停的翻炒,防止粘鍋,然後放入少量的鹽,再炒至土豆片微微焦黃,這樣就可以控油盛出備用
4、鍋中留底油,放入花椒炒香,再放入干辣椒,放入洋蔥快速翻炒,炒至5成熟放入土豆片翻炒均勻,再倒入少量的生抽翻炒上色,放入少量的鹽調味,最後撒上孜然,翻炒幾下就可以出鍋裝盤了
這樣鮮香美味的孜然洋蔥土豆片就做好了,是一道好吃又下飯的家常菜
【小貼士】
1、切好的土豆一定要放入清水中泡一會兒,這樣可以去除土豆表面的澱粉,不粘鍋。
上面介紹的這些就是小董做孜然洋蔥土豆時使用的方法和技巧,如果大家還有其它好的意見或想法,都可以在評論區留言討論。
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食材
主料
洋蔥
適量
土豆
1個
胡蘿卜
半根
輔料
鹽
適量
生抽
適量
油
適量
步驟
1.洋蔥,胡蘿卜切成丁
2.土豆去皮切丁浸泡一會兒
3.油熱倒入土豆翻炒至金黃
4.依次倒入胡蘿卜,洋蔥翻炒至熟
5.加鹽,生抽即可
『玖』 洋蔥,土豆,胡蘿卜三樣可一起炒
洋蔥,土豆,胡蘿卜三樣可一起炒,下面是做法。
准備材料:土豆、洋蔥、胡蘿卜、油、醬油、食用鹽。
1,首先把土豆洗干凈去皮,胡蘿卜也去皮、再把洋蔥的外皮全部剝掉。