❶ 藤椒牛肉面——「麻」
大家好！我叫藤椒牛肉麵！
你們看，我多靚麗搶眼：我身著一層透明的塑料輕紗衫，只要輕輕將它撕掉，你就可以看到我那美麗的外表。哇噻！好漂亮的馬爾地夫藍艷麗外套，上面刺綉著嫩綠色的藤椒圖案，那外套油光發亮，在陽光的照射下發出的閃電，「劈」在了那碗誘人的方便麵上。欣賞著這色澤艷麗、撩人眼球的外包裝，足以讓一些小吃貨眼前一亮，垂涎三尺。
隨即脫下我的外衣，你立馬就能賞識到我的內在了：一塊金黃的絲絲條條的面餅，三小袋烹飪調料，呈現在你眼前的是：「實力擔當」藤椒粉，「口味擔當」濃稠湯汁，「色澤擔當」各色蔬菜。
你是否覺得我的內在有些朴實，No！味道太不一般啦！!請你先用開水泡開那金黃黃的干絲面餅，然後小心翼翼地倒入我好兄弟的各種調味包。那可得根據自己的口味調配呦！哇！泡上幾分鍾，一股辣麻相交的味道撲鼻而來，那味道可真稱得上是珍饈佳餚。你這時掀開蓋子，那熱氣騰騰濃郁醇香的我就泡好了。你會迫不及待地拿起專用的叉子，把我向上一挑，吮入口中，哇！口感麻辣清新，就像有觸電的感覺。因為有了新鮮的藤椒，那辣，辣得過癮爽口；那麻，麻得純正，真讓你味蕾大開；再吃一口、兩口……啊！回味綿長，真能稱得上是人間的絕勝美味，讓你感覺到藤椒在舌尖上、嘴唇上跳著歡快的舞蹈。
一些人只知道我只能作為泡麵，但我們方便麵一族可不容小視，我們還可以當乾脆面來吃呢。你可打開油光的包裝，拿出面餅，均勻地撒上此藤椒粉，入口一吃，用牙輕輕一咬，脆脆的，香香的。啊！真好吃，簡直可以跟山珍海味來媲美了。在嚴冬，你餓了，馬上吃上一袋，只有一個字，那就是「爽」！清新口感！名不虛傳！
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PS：吃我加調料時，要看好我兄弟衣服上的字，可別像馬小兌這小吃貨一樣風風火火，藤椒粉倒多了，麻得自己嘴都合不住^ω^！
❷ 牛肉串串這種食物是哪裡研究出來的它好吃的地方在哪裡
引言：很多人都比較喜歡吃燒烤，其中牛肉串串也屬於一種燒烤，很多人不了解牛肉串串這種食物是從哪裡研究出來的。接下來跟著小編一起去了解一下他好吃的地方在哪裡吧。
在街邊小吃都可以吃到這種美味的牛肉串牛肉串，他就是用牛肉把它穿在一起，中間還會加過一些金針菇或者其他的蔬菜，如果光吃牛肉串它的味道是比較足的，但加上蔬菜之後它又是另一番口味，而且它的配料是比較豐富的。這個時候人們吃到嘴裡會感覺到又麻又辣，而且還香特別是那個肉，質感特別的厚實，吃到嘴裡感覺就要溢出來了，香味是藏不住的。所以很多人都喜歡吃來上一些牛肉串，再加上美味的啤酒和親朋好友在一起，吃起來是非常的開心的。但是很多的牛肉串串他的衛生情況不是很好。所以在平時吃一些飯的時候，一定要注意衛生，要吃一些比較干凈店賣的東西，因為它的消毒做的比較好。畢竟東西衛生吃的才比較放心。
❸ 火鍋熊串串都有什麼牛肉串串
火鍋熊串串其實有很多的牛肉串串，比如說泡椒牛肉串串，還有蒜香牛肉串串，藤椒牛肉串串，孜然牛肉串串，還有酸菜牛肉串串，還有嫩牛肉串串，種類還是非常多的
❹ 牛肉串燒烤好吃嗎
牛肉串是將腌制好的牛肉炸制或烤制製作而成的一道美食，其中有烹飪方法包含多種，如鮮果牛肉串、蚝油牛肉串、烤鮮菇牛肉串、燒烤牛肉串等，可以根據自己的喜好進行製作。
❺ 藤椒牛肉麵好吃嗎
你好！藤椒牛肉麵好吃
材料：牛腱肉約1000克，姜1塊，蔥段，料酒4勺，生抽2勺，醬油2勺，香辛料(桂皮，八角，肉蔻，干辣椒，花椒)
手擀麵200g，小米辣，鹽，生抽，藤椒油
藤椒牛肉麵的做法：藤椒牛肉麵成功的關鍵在做好牛肉和藤椒油，今天採用最正宗的做法，那就是鹵牛肉，還沒有學會鹵牛肉的朋友可以再繼續練習。藤椒就更簡單了，包你好好吃停不下來。
1、必須選取牛腱子肉，問店老闆就知道，這種肉口感有嚼勁，正宗牛肉麵裡面加的都是這種腱子肉。
2、牛腱子最好選金錢腱，牛筋多一些，分布均勻，吃起來勁而不柴，膩而不油，口感會更好。
3、加入姜，香辛料，蔥段，干辣椒，鹽，醬油，生抽，加入牛肉，水。水量以蓋過牛肉為准，想要多留點鹵湯煮麵條，就多加點水，我一般是加大半鍋，牛肉麵是我這個吃貨的心頭好，每次鹵牛肉都留了許多湯。
4、大火燒開湯料，至牛肉浮起，轉小火熬
5、小火煮45分鍾，可將筷子插入牛肉中，如果能輕松穿透就代表牛肉已經鹵熟；如果不能穿過就繼續煮，直到筷子能穿過牛肉。
6、將湯鍋和牛肉一起放涼，放入冰箱，浸泡過夜，鹵料的香味會更深滲入牛肉，味道會更好哦。
8、將鹵湯燒開，加入面條，煮3分鍾後撈起，注意不要煮太久哦，面條會更加勁道。喜歡小米椒、小蔥、蒜末的朋友可以適量加點，個人口味為准。
9、藤椒油的做法：只需要將藤椒放到碗里，在鍋里把油燒熱，淋到藤椒上就OK啦，撲哧一聲，椒麻鮮香就出來了，藤椒牛肉麵開吃啦！
❻ 老兵藤椒牛肉冒菜怎麼樣
主要食材：牛腿肉500克、海帶100克、萵筍100克、豆芽150克、貢菜100克、土豆100克、筍尖100克等、肉湯1000CC
牛肉變嫩的調料：水澱粉3湯匙、蛋清1個、食鹽3克、料酒50克
冒菜的鍋底調料：牛油50克、菜油50克、郫縣豆瓣兒(剁細)30克、大蔥一棵、大蒜3瓣、老薑3片、醪糟50CC
冒菜的主要香料：花椒40粒、草果1個、香葉2片、八角1個、丁香8粒、小茴香20粒、砂仁2個、桂皮2片、辣椒、甘草和靈草適量
1、將牛肉垂直紋理切片。
2、將牛肉片用清水反復沖洗。瀝干水份。
3、加入牛肉變嫩的調料，反復揉搓20分鍾。碼味4小時以上。
主要做法：
1、牛油化開，與菜油一起熬熟。加入大蔥段、大蒜、老薑小火炸干，撈出大蔥不要。
2、放入豆瓣醬炒出色。
3、香料提前用溫水泡半個小時，將香料放入油鍋中，用中火炒出香味。
4、倒入浸泡的香料水。加入醪糟煮開。最後放入肉湯，大火煮開後，小火慢煨2小時。
5、將海帶等雜蔬清洗干凈，切成長短大小均等的形狀。
6、先將牛肉放在笊籬上(下凹的那種)，在麻辣湯汁里收放直至燙熟為止。
7、最後再燙熟青菜。
8、可蘸食干碟：辣椒粉、食鹽、味精等，更為地道。
❼ 名字特別漂亮的藤椒水晶滑牛，到底是怎樣一種菜品
在市場上好像不太容易買到，於是我跑去某寶買了凍鮮的青花椒，打開袋子，哇塞，香氣撲鼻而來，我做過一次魚，不過個人覺得跟豆製品也很搭呢。也可以用鮮青花椒擺盤做做裝飾，炒菜和燒菜，做肉類，魚類，用青花椒量大，主要突出鮮青花椒的清香味和麻味！我喜歡用鮮青花椒和線椒剁碎，放點鹽拌著吃，太巴適了花椒，相信大家都不陌生，但是至於花椒有哪些功效，可能就不是很清楚了。我們在講做菜前，先來探討下花椒的功效。
❽ 牛肉串怎麼烤好吃又嫩竅門
材料
原材料：牛肉約400克，竹簽數條。
調料：鹽1/3茶匙，蘇打粉1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，糖1/4茶匙，白蘭地1湯匙，菜油1湯匙，牛肉腌料1/2湯匙。
做法
一、把牛肉切成條狀入碗；
二、加鹽1/4茶匙，蘇打粉1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，白蘭地1湯匙，抓腌，再分別加清水1湯匙，抓腌至水被吸收，然後加菜油1湯匙，抓均勻，放入密實盒擱冰箱一晚；
三、把牛肉條穿成弓字形，不要穿得太緊；
四、鍋置爐上，中小火，加牛排腌料1/2湯匙，放牛肉串入鍋；
五、慢慢把牛肉串煎至轉色；
六、把牛肉串四邊熟至剛熟即可，不要煎得太老哦。
❾ 康師傅勁爽藤椒水煮牛肉片好吃嗎
好吃。
這個藤椒水煮牛肉方便麵，個人覺得不是很辣，但是很麻。如果你吃不了辣味的同學，可以嘗嘗看。但是如果你接受不了藤椒的麻，我勸你還是不要吃了。
❿ 藤椒牛肉麵為什麼火了
牛腱子肉有豐富的營養。富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；除此之外還有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；健脾養胃、強筋壯骨。 不止是因為它營養豐富，更多的因為它美味，所以我就是那麼愛吃牛肉。 藤椒牛肉做法簡單，但是卻可以很好吃，也可以作為下酒菜。
主料2人份
牛腱子300克
輔料
青花椒10克
柿子椒2個
小米椒3個
菜籽油適量
精鹽少許
生抽2勺
涼白開水適量
白砂糖適量
蒜適量
姜3片
黃瓜1根
香料適量
步驟1
藤椒牛肉#秋季保胃戰#的做法大全
准備好食材
步驟2
藤椒牛肉#秋季保胃戰#的做法圖解
牛腱子肉洗干凈，冷水泡去血水。鍋中加入適量的水，放入牛腱子肉加入香料和薑片煮至熟透
步驟3
藤椒牛肉#秋季保胃戰#的家常做法
青椒，小米辣切好。蒜壓泥放入碗中
步驟4
藤椒牛肉#秋季保胃戰#的簡單做法
接著加入香油，生抽，白糖，鹽，涼白開水混合均勻
步驟5
藤椒牛肉#秋季保胃戰#怎麼吃
黃瓜洗干凈，切絲放入盤中間墊底