① 我家上次吃涮羊肉時還剩了些肥牛肉片，請問大家怎麼做菜呢
如果給朋友吃就准備兩個彩椒，配在菜里好看！如果自己吃就准備金針菇150克，水澱粉一湯匙，干澱粉一湯匙，蔥姜蒜少許。將肥牛片用少許鹽和干澱粉拌勻，腌20分鍾。然後用蔥姜爆鍋，將牛肉片炒至七成熟，盛出來。然後在鍋內再放少許油，把金針菇炒倒，再加入牛肉片煸炒，出鍋前加鹽、醬油，倒入水澱粉勾芡！
記得一定要把金針菇的根剪掉
② 火鍋剩的牛肉片怎麼吃
可以做成蔥爆牛肉片，
也可以做成辣子炒牛肉片！
③ 烤肉剩下的牛肉帶回家能做什麼菜呢
韓國烤肉火鍋
原料/調料]
(1)沙朗牛肉片 6片
(2)大白菜 4兩 金茸 少許 豆腐 1塊 丸子 任選 新鮮香菇 2朵
(3)辣泡菜 1盤
調味料：醬油 1大匙 糖 1小匙 新鮮辣椒 少許
湯底：高湯 杯 鹽 1小匙 柴魚味精 1小匙
沾料：醬油 1大匙 香油 少許 辣椒粉 1小匙
[製作流程]
(1)先將牛肉加上調味料A拌勻腌15分鍾。
(2)將大白菜、金茸、豆腐、丸子、香菇等材料洗凈，大白菜、豆腐切塊排在韓國烤肉鍋上，加入高湯及調味料B用火加熱。
(3)將沙朗牛肉片一片片排在半弧鍋面，兩面烤熟即可食用，烤時肉汁會流入湯汁內，越煮會越好吃，湯鮮味美，配上韓國辣味泡菜口味更道地。
如沒有韓國烤肉鍋可用平底鍋先將牛肉煎熟，取出備用，後加入其餘材料煮熟即可，一樣可具備吃韓國烤肉的風味。
④ 涮火鍋剩了很多牛肉片，這些牛肉片還能用來做什麼美食
涮火鍋剩了很多牛肉片，這些牛肉片還能用來做什麼美食？
冬天火鍋熱的時候，羊肉肥牛都在鍋里洗，各種蔬菜也在鍋里洗。吃了一口熱氣騰騰的火鍋，心滿意足地暖暖的。
在家吃火鍋輕松舒適，環境不熱不吵，一家人可以聊得很開心。很奇妙，但只有一點令人擔憂，就是不小心會准備太多食材，一個火鍋根本吃不下。
烹飪說明：
1.調味汁的時候，因為蚝油和醬油都含有鹽和味精，如果味道清淡，就不需要加鹽，也不需要添加味精或雞精。
2.如果是肥牛肉片，可以稍微解凍，這樣在卷金針菇的時候可以卷緊。
快按照這個方法做起來吧
⑤ 剩的牛肉片怎麼吃
剩的牛肉片，你可以下一個湯面條，然後把這個剩下的肉片放進去，這樣就變成了一碗牛肉麵，也是很好吃的，要不就把它切碎了，包成包子，還有就是把他涼拌上也是可以的，所以你喜歡怎麼吃就怎麼做吧？總之不要浪費就行
⑥ 涮火鍋的牛肉片沒用完的還可以拿來做什麼菜
吃不完的放冰箱冷凍起來，下次可以再吃。也可以用來炒西芹，放鍋里燙熟了放佐料涼拌也好吃的，還有一種就是放在鍋里和孜然一起炒，起鍋前加點小蔥，很香的。
⑦ 剩牛肉怎麼吃好吃
剩火鍋牛肉
小貼士
沒有技巧，不粘鍋，不用翻動，等著煮就好
⑧ 吃剩的牛肉乾怎麼做好吃
主料：牛肉乾1大塊、藜蒿1包；
調料：食鹽3克；姜1小塊；蒜3瓣；料酒2克；生抽2克；植物油10克；黑胡椒少許；辣椒粉少許；
做法步驟：
1、將牛肉乾洗凈，同飯一起蒸熟，將蒸熟的牛肉乾切薄片，品嘗一下，根據鹹淡決定調料的多少，備用；
2、准備好藜蒿；藜蒿洗凈切段，備用；
3、稍熱油鍋至6成熱；煸炒香蒜、薑末；
4、倒入切好的牛肉乾，放入鹽、生抽、料酒、現磨黑胡椒粉、辣椒粉各適量翻炒入味；
5、加入藜蒿快炒幾下即可。
⑨ 火鍋沒吃完的牛肉怎麼做好吃
寒冷的冬天，吃火鍋最配。前兩天發過家常火鍋的做法，有朋友來說涮火鍋的嫩牛肉怎麼做，才鮮嫩好吃，不柴呢！家裡有親戚是開火鍋店的，所以對於經常吃火鍋的我來說，在家自製一些火鍋菜是很容易的事情。冬天天冷，吃火鍋很有必要，不僅能夠驅寒暖身，有時還有保健養生的功效。火鍋可以清淡。
首先買回來的牛肉要去除筋膜，一般我們這邊都是賣肉老闆處理好的，買回的牛肉沒有筋膜了，可以直接切。切薄片，越薄越好，涮燙的時間越短。不太會切的可以先放冰箱冷凍變硬，再切片也一樣。
切好的牛肉放入一個大的盆里，倒入適量的啤酒，順一個方向快速攪拌，讓牛肉充分吸收啤酒。然後放入鹽、胡椒粉、香油再順一個方向攪拌均勻。
拌好的牛肉蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時，使用的時候直接裝盤即可。如果想吃麻辣牛肉，在放入辣椒粉和花椒粉，均勻的沾上調料即可。不吃辣的就嫩牛肉，麻辣牛肉不是一般人可以接受的，那味道太霸道了。