㈠ 土豆和豆角能一起吃嗎
土豆和豆角這是我們日常生活中很常見的兩種食材了，並且兩者也是很好的一種搭配，土豆炒豆角、土豆燉豆角都是很常見的做法。而土豆和豆角炒著吃卻是要講究一些方法的，土豆和豆角隨意的炒味道並不怎麼好。那麼土豆和豆角怎麼炒比較好吃呢？下面就來詳細介紹一下。
做法一:
准備食材：豆角去筋扳小段洗凈瀝干
再將土豆洗凈切小塊
鍋中倒入少量油，油熱將紅辣椒和蔥、花椒等下鍋爆香
最後將豆角和土豆下鍋加料翻炒熟，出鍋裝盤即可食用
做法二:
材料
豆角200克，中型土豆1個，香辣醬1小勺，大蒜4枚、干紅椒兩個、豬油、花椒粉、生薑粉、老抽、雞精、鹽
做法
1、豆角洗凈去掉筋，折成一寸左右的段；
2、土豆去皮切成小手指粗的條，蒜切片，干紅椒切小段。
3、鍋燒熱，放適量豬油（或放幾片五花肉炒出油），放蒜片、干辣椒段熗鍋。
4、放入香辣醬，炒香，放豆角段，煸炒。加一碗開水，燜一會兒。
5、豆角半熟時放入土豆條，放少許老抽、花椒粉、生薑粉、少許鹽，翻炒至熟。
6、最後放入雞精，大火收汁，炒勻後盛盤。
小訣竅
注意鹽的用量！！！
做法三:
步驟1
土豆切絲泡在水裡去澱粉.豆角切段
步驟2
肉切絲.蔥姜絲.蒜末
步驟3
蔥姜絲爆香.放入豬肉絲翻炒至肉變色
步驟4
烹料酒.糖醬油調色
步驟5
放入豆角翻炒.加生抽鹽調味.少加點水蓋上鍋蓋燜至豆角熟透入味（豆角一定要熟透再加土豆絲.否則土豆絲爛了豆角還沒熟透.因為豆角不容易熟與入味）
步驟6
加入土豆絲翻炒至透明.加少許鹽調味
步驟7
最後加蒜末翻炒均勻.出鍋
㈡ 豆角炒土豆的做法
豆角炒土豆
10.成品。很下飯哦！
小竅門&溫馨提示
1、過油的土豆和豆角，跟瘦肉一起炒，更入味。
2、小米椒可以依據個人口味增減，因為孩子吃不了太辣的，所以就放得少。
㈢ 土豆絲豆角絲家常做法
土豆 500g
豆角 200g
胡蘿卜 50g
蒜 50g
1
先將蒜切成小蒜塊放入容器內備用。
方法/步驟
㈣ 怎樣做干豆角炒土豆絲
前言
可能買相不怎麼好，可是味道很好，很下飯！！
材料
主料：土豆1個、干豆角適量；
輔料：蒜頭3顆、辣椒1根、辣椒醬適量、鹽適量
干豆角炒土豆絲
1
切好的土豆絲（刀功不咋地，請勿介意，嘻嘻！）
2
左邊的是干豆角，右邊的是切碎的蒜頭和辣椒
3
焯一下土豆絲
4
用冷水過下冷河
5
先爆香蒜蓉辣椒
6
香味出來了，放干豆角
7
放土豆絲咯
8
放適量的鹽
9
放辣椒醬
10
可以上菜咯
11
搞定
小貼士
如果喜歡吃熟一點的土豆絲可以先焯一下水，還可以去下澱粉。如果想爽脆一點可泡下水也可以去澱粉。
㈤ 氣豆角炒土豆絲的做法
最近肉價越來越貴了，這樣反而激發了我這種不怎麼愛吃肉的人，對肉的渴望。說到底並不是要吃多少肉，而是比較饞那肉的口感。所以我們今天就來做一款豆角炒土豆，在裡面添加一點豬肉做點綴。不但口感更棒了，而且讓我們吃得更加有味道。
現代社會嘛！肉類可能慢慢的會變成一種調味品哦！我們今天做的這款豆角炒土豆絲就是豬肉作為點綴的一款傑作。不但色澤更為鮮艷豐富，而且口感也同樣鮮嫩無比哦。做完之後大家都搶著吃呢，不是豬肉好吃，而是這菜整體實在太美味了。
在北方，這就屬於家庭小炒的經典傑作。幾乎誰都能做，而且簡單易學，分分鍾就能上桌呢！土豆和豆角是絕配，簡單炒一炒太美味了，連吃3天都不膩！今天我們就來試一試吧，肯定會讓你吃得津津有味哦。
【土豆炒豆角】
製作配料：土豆1個、長豆角一把、豬肉一塊、生薑1片、大蒜2個、小蔥1顆、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、鹽適量
製作方法：
1、先准備一把長豆角，土豆一個，豬肉一塊，蔥姜蒜備用
2、把備好的豆角洗干凈，然後切成小段；
3、然後把水燒開，切好的豆角焯水，焯水後撈出來瀝干水分備用；
4、土豆切成小條，肉切成絲、蒜切片、生薑切片、蔥切小段，然後鍋里倒入適量植物油，把土豆條放進去炸一會兒，炸出來瀝干油備用；
5、鍋內放入生薑片、蒜片還有肉絲翻炒；
6、肉絲放入蚝油、生抽、老抽繼續翻炒，炒的肉八成熟，緊接著放入備好的土豆條翻炒；
7、最後放入備好的豆角、蔥花繼續翻炒即可；
8、這樣一道既簡單又美味菜就可上桌了，一上桌搶著吃！
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㈥ 土豆和長豆角怎麼炒好吃
土豆和豆角這是我們日常生活中很常見的兩種食材了，並且兩者也是很好的一種搭配，土豆炒豆角、土豆燉豆角都是很常見的做法。而土豆和豆角炒著吃卻是要講究一些方法的，土豆和豆角隨意的炒味道並不怎麼好。那麼土豆和豆角怎麼炒比較好吃呢？下面就來詳細介紹一下。
做法一:
准備食材：豆角去筋扳小段洗凈瀝干
再將土豆洗凈切小塊
鍋中倒入少量油，油熱將紅辣椒和蔥、花椒等下鍋爆香
最後將豆角和土豆下鍋加料翻炒熟，出鍋裝盤即可食用
做法二:
材料
豆角200克，中型土豆1個，香辣醬1小勺，大蒜4枚、干紅椒兩個、豬油、花椒粉、生薑粉、老抽、雞精、鹽
做法
1、豆角洗凈去掉筋，折成一寸左右的段；
2、土豆去皮切成小手指粗的條，蒜切片，干紅椒切小段。
3、鍋燒熱，放適量豬油（或放幾片五花肉炒出油），放蒜片、干辣椒段熗鍋。
4、放入香辣醬，炒香，放豆角段，煸炒。加一碗開水，燜一會兒。
5、豆角半熟時放入土豆條，放少許老抽、花椒粉、生薑粉、少許鹽，翻炒至熟。
6、最後放入雞精，大火收汁，炒勻後盛盤。
小訣竅
注意鹽的用量！！！
做法三:
步驟1
土豆切絲泡在水裡去澱粉.豆角切段
步驟2
肉切絲.蔥姜絲.蒜末
步驟3
蔥姜絲爆香.放入豬肉絲翻炒至肉變色
步驟4
烹料酒.糖醬油調色
步驟5
放入豆角翻炒.加生抽鹽調味.少加點水蓋上鍋蓋燜至豆角熟透入味（豆角一定要熟透再加土豆絲.否則土豆絲爛了豆角還沒熟透.因為豆角不容易熟與入味）
步驟6
加入土豆絲翻炒至透明.加少許鹽調味
步驟7
最後加蒜末翻炒均勻.出鍋
㈦ 豆角炒土豆的做法
首先將土豆削皮後切塊兒備用。為了防止土豆氧化，可以將切好的土豆塊浸在冷水中。然後將豆角洗凈後掰成段兒備用。鍋中熱油，將蔥蒜和干辣椒放入鍋中爆香，將土豆倒入鍋中翻炒，將豆角倒入鍋中繼續翻炒。在鍋中倒入適量醬油、耗油繼續翻炒均勻。然後在鍋中倒入適量熱水，煮至豆角熟透後，開大火收干水分後在鍋中撒上適量咸鹽翻炒均勻。這樣簡單好吃又下飯的家常豆角炒土豆就做好了。
㈧ 土豆炒豆角的做法
土豆炒豆角
食材
豆角400克、土豆1個、青椒1個、蒜末5克
做法
1.土豆去皮洗凈，土豆切比豆角粗的條，這樣才能熟到一起去，用水洗去澱粉
2.豆角去筋泡水洗凈，豆角切段
3.油熱後放鍋中煸炒，炒至豆類水分散發，干香油亮即成。但干煸的豆角比較費火，要一直小火不斷的煸豆角，不斷翻動，直至出現虎皮。
4.平底鍋抹層油，將土豆條平鋪 ，中小火煎制，中途翻動幾次至表面微焦變硬即可
5.鍋中剩下少許油，下入青椒蒜末炒香
6.放入事先煎好的豆角和土豆
7.加入1勺醬油，1勺耗油，1勺雞精，半勺鹽翻炒至入味。
小貼士
1.為了健康，豆角一定要煸炒熟，皮有點焦色也不怕，豆角一定要做熟了才可以吃，否則會中毒
2.蒜末的加入特別提味，不建議省略
3.干煸又稱煸炒，是一種較短時間加熱成菜的方法，原料經刀工處理後，投入小油量的鍋中，中火熱油不斷翻炒，至原料見油不見水汁。
4.豆角應該選擇油綠細長的那種，千萬不要買發白的豆角，那樣口感不好
5.為了保持整道菜乾香的口感，所以，在炒的時候最好一點水也不要放。如果怕糊鍋，就適當控制火候。
㈨ 土豆炒豆角怎樣做，不放肉也很香，孩子點名要吃，頓頓吃光碟呢
土豆炒豆角怎樣做，不放肉也很香，孩子點名要吃，頓頓吃光碟呢
這倆葷菜一起炒，不放肉也很香，小孩提名得吃，餐餐吃光碟。春天是個春回大地的時節，也就是孩子長個子的黃金季節，所以孩子的日常飲食搭配不能將就，不少孩子都喜歡吃肉菜，各種蔬菜基本上不咋碰，其實孩子長個子飲食搭配還是得營養搭配。
那樣營養成分才更加全面，對促進生長發育更有益處。我家小孩子平常便是食肉動物，為了讓孩子迷上吃蔬菜，父母也是沒少用心。實際上蔬菜水果做得好，不放肉味兒也是非常香的，土豆便是小孩子愛吃的葷菜之一，土豆里的維他命C成分也非常高，口味粉糯，深受小孩的熱烈歡迎。
近期我家小孩子就迷上吃我做的：土豆燒四季豆，土豆和四季豆搭配的，都是非常贊的啦，四季豆的清香脆爽和土豆的粉糯，十分健脾開胃美味。四季豆也是十分營養物質的食材，含有維生素和膳食纖維素，實際上含鈣量也非常高，春季小孩長個子能夠多吃一些四季豆。四季豆雖然好，但烹制的時候一定要煮熟透了吃，不熟透的四季豆有害不可以服用。
起鍋擺盤裝飾就可以上菜享受，這種一道生活中版：豆角炒土豆就做好啦，這樣搭配做出來長豆角芳香進味，土豆粉糯進味，十分健脾開胃好吃又下飯菜，不放肉炒味兒也挺美味，不愛吃蔬菜小朋友很喜歡這一道炒素菜，我隔三差五做給孩子吃，沒做一盤，上菜都不夠吃，
㈩ 豆角炒土豆怎麼做好吃
土豆300克、豆角100克、蔥花5克、薑片5克、八角1個、辣椒1個、十三香1克、生抽3克、水300毫升、鹽2克。土豆去皮切塊，豆角切段。鍋中倒油，倒入薑片、蔥花、八角、辣椒，爆炒至香。倒入豆角、土豆、十三香，翻炒。加水，鹽，大火煮沸後轉小火燜熟即可。