年糕切成小片，放水裡浸泡備用，防止粘連.
豬肉切絲，放鹽，醬油，料酒，生粉，胡椒粉拌勻.
白菜切成小塊.蔥切段.
把油燒熱後，爆香蒜頭，放肉絲炒到7成熟盛起來。
鍋里倒點油把姜絲爆香後，下白菜梗，接著把年糕撈起放進同炒
㈡ 土豆洋蔥炒年糕做法圖解
土豆洋蔥炒年糕做法圖解
快到年底了，同學們肯定要大吃一頓了，那麼有哪些菜是又簡單又好吃的呢？接下來我為你帶來土豆洋蔥炒年糕做法圖解，希望對你有幫助。
食材
主料
年糕
一包
土豆
一個
洋蔥
一個
輔料
鹽
適量
泰式甜辣醬
適量
步驟
1.准備好年糕，土豆剝
2.土豆切長條，洋蔥切成小瓣。
3.不粘窩放油，下蒜頭爆香，下土豆翻炒。
4.加入適當的鹽，加入土豆繼續翻炒
5.加入泰式甜辣醬和清水，蓋過年糕一點就好。
6.最後加入洋蔥片，翻炒，待收汁即可。
;㈢ 土豆炒年糕的家常做法
前言
都下午了還沒吃飯，跑下樓去，電飯煲里也沒有飯，想著上次燒土豆還剩下一個，家裡也還泡有年糕，便准備做個簡單的炒年糕吃吃。用土豆炒年糕還是第一次，不過味道確實不錯的。
材料
主料：年糕1塊、土豆1個；
輔料：番茄1個、韓國甜辣醬適量、鹽適量、雞精少許、味精少許、油適量
土豆炒年糕
1
准備好材料，土豆和番茄削皮。
2
把年糕和土豆切片，番茄切塊。
3
鍋中放油，油熱，倒入土豆和西紅柿翻炒片刻。
4
倒入年糕片一起翻炒片刻。
5
倒入剛好沒過食材的清水，放入甜辣醬。
6
蓋上鍋蓋。
7
待湯汁收到差不多時，放入鹽、味精、雞精即可裝盤享用。
小貼士
番茄用開水燙燙，皮就好剝了。
㈣ 炒年糕的製作方法
炒年糕的做法步驟
8
炒熟的年糕放鹽、蔥，炒均起鍋即可；
㈤ 土豆絲牛肉炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
切片年糕 400g
牛肉 200g
土豆 200g
大蔥，姜，蒜，小蔥 適量
生抽，老抽，料酒，鹽，雞精，白糖，五香粉 適量
土豆絲牛肉炒年糕的做法
牛肉切塊，沖洗去血，放入碗中，加鹽、白糖、生抽、料酒腌制。年糕提前浸泡在水中。土豆切絲浸泡在水中。
大蔥切小段，姜切絲，蒜切沫。鍋中入油，熱一會後，加蔥姜蒜煸炒。加入腌制好的牛肉翻炒。炒至牛肉變色，加生抽和老抽。
接著下入浸泡好的土豆絲翻炒。翻炒兩分鍾下年糕，加一勺五香粉翻炒，加適量清水煮一會。
等到水差不多收干，翻炒一會，加鹽和雞精，撒上蔥花即可出鍋。
㈥ 素炒年糕怎麼做好吃，素炒年糕的家常做法
素炒年糕的做法步驟
1
水磨年糕，兩條
2
小青菜，一小把
3
胡蘿卜，一截
4
去皮的小土豆，一個
5
年糕切片，薄如圖
6
胡蘿卜切絲，
7
土豆切成絲
8
炒鍋熱油一勺左右
9
下洗凈的小青菜煸炒一下，出鍋暫放盤子（不出鍋我擔心顏色太熟了）
10
再少加點點油，下胡蘿卜絲煸炒後，
11
加土豆絲拌炒至食材斷生
12
倒入小青菜拌一拌
13
加少許食鹽入味