Ⅰ 牛肉配啥菜包包子好吃，牛肉適合和哪些菜包包子
牛肉可以配洋蔥，也可以配韭 菜或者是芹菜。一起來看看牛肉調餡的大全。
▲配方12：牛肉菠菜餃子餡
牛裡脊或者臀肉剁成餡，放入一個雞蛋，加適量十三香，姜蒜粉，黑胡椒粉，鹽，攪拌均勻，倒入料酒兩勺，攪拌均勻後分次加入適量的清水攪拌；放冰箱冷藏，時間看自己情況，時間久一點就入味一點；菠菜洗凈切碎，和牛肉餡一起拌勻，倒入兩勺黑芝麻油，再次拌勻。
▲配方13：牛肉番茄餃子餡
牛肉去除筋膜，洗凈切丁，放入生薑末，用刀剁勻，去肉腥，放入蔥末，剁成肉糜，放入干凈的小盆內，放少許精鹽，倒入少許醬油提鮮，撒入花椒粉增鮮去腥，攪拌均勻，腌漬30分鍾；番茄去皮切成小丁，碼入碗內，把番茄丁蓖住，讓滲出的汁液先倒入腌好的牛肉餡里，用力攪勻，讓牛肉吸收掉番茄汁，再倒入番茄丁拌勻；倒入兩湯匙食油，攪勻後撒入精鹽，最後攪拌均勻。
▲配方14：牛肉木耳餃子餡
黑木耳提前泡好，洗凈後剁碎；牛肉剁餡，加7勺油，一勺醬油，半勺鹽，半勺雞精，再放入剁碎的黑木耳攪拌均勻。
▲配方15：牛肉南瓜餃子餡
牛肉剁餡，拌入老抽5克、生抽20克、蚝油15克、米酒2湯匙、鹽3克、糖2克、胡椒粉1克、十三香1克、雞蛋1個、大蔥150克和薑末10克；南瓜切小塊擦絲；木耳泡發後切碎，放入南瓜絲里一起加鹽2克調味拌均；將調好味的肉泥餡和南瓜木耳餡拌均在一起，最後加蔥油，或花椒油、香油再次拌均勻。
▲配方16：豆角牛肉餃子餡
大蔥切段、生薑切片，牛肉去掉筋膜切成小塊；豆角清洗干凈，摘掉兩頭，放入沸水中焯燙3分鍾撈出控干，然後切成沫；牛肉和蔥姜一同放入料理機分次打成肉糜，牛肉餡和豆角一同放入容器中加入輔料所有順時針攪拌，分次加入清水，直至肉糜變得上勁就好了，只要香味出來鹹淡就說明合適，放入冰箱要蓋保鮮膜。
▲配方17：牛肉青椒餃子餡
青椒1根洗凈切小丁，牛肉剁餡；切好的青椒粒加入牛肉餡中，再加入鹽3克、味精3克、糖10克、麻油3克、蚝油3克、胡椒粉、生油少許，一起拌勻。
▲配方18：牛肉香菜餃子餡
牛肉豬肉按1:4的比例調配。牛肉豬肉一起剁碎，裝盆，放入洋蔥末、蔥末、生薑末、雞蛋、生抽、十三香餃子粉、黑胡椒、料酒、熟好的花椒油（涼）、香油後，按一個方向攪拌；中間可以加水後再攪，直至餃子餡上勁，放入切碎的香菜再繼續攪，香菜根一定要留著，它可是香味最重；然後放冷凍室冷凍一會兒（10-15分鍾左右）。
Ⅱ 牛肉和豆角能一起包餃子嗎
絕對可以，因為我發現，網上有很多美食達人上傳這種餃子的做法。這里有牛肉豆角餃子餡的詳細做法。
豆角牛肉餃子餡的食材用料
豆角750g，牛肉400g，洋蔥1個，鹽少許，醬油少許，花椒粉少許，橄欖油適量
豆角牛肉餃子餡的做法步驟
1.選購鮮嫩的豆角，細的這種最適宜包餃子。
2.牛肉選的肥瘦相間，類似雪花肥牛的。
3.將豆角掐頭去尾，在水裡加鹽並加少許油，以保持翠綠色，豆角放入熱水焯水3分鍾以上。
5.豆角焯水之後撈出，切成粒。
6.牛肉要用手工剁成餡，漂亮的雪花肥牛。
7.牛肉餡兒里加鹽，醬油，花椒粉，黑胡椒，生薑。
8.豆角粒加入牛肉餡里，攪拌均勻。
9.最後將洋蔥切碎加入牛肉餡里，這樣味道好。
Ⅲ 豆角牛肉餡餃子的哪種做法學會，營養美味又能解饞
不知是從什麼時候開始，我就喜歡上了吃水餃，對餃子也是情有獨鍾，咋吃也不覺得膩。在不知道想吃什麼美食的時候，我就會選擇去包水餃，水餃的餡料有著很多的選擇，口味也是各不相同，讓人越吃越想吃。那麼，美味可口的豆角牛肉餡餃子就是很好的選擇啦，香氣四溢，讓人越吃越想吃。
大家看到這么可口美味的豆角牛肉餃子，是不是都覺得自己好餓啊，覺得自己都快流口水了呢，好想要馬上吃上一口。
Ⅳ 牛肉豆角餡怎麼做
前言
現在豆角都很新鮮，買點嫩的和牛肉一起包餃子包包子都是不錯的選擇哦
1
材料
主料：牛肉500g、豆角500g；
輔料：香油適量、鹽適量、生薑1塊、大蔥1根、胡椒粉適量、包子餃子調料適量、生抽3湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、白糖3勺、清水適量
牛肉豆角餡
1
大蔥切段、生薑切片
2
牛肉去掉筋膜切成小塊
3
豆角清洗干凈，摘掉兩頭
4
放入沸水中焯燙3分鍾撈出控干
5
然後切成沫
6
牛肉和蔥姜一同放入料理機分次打成肉糜
7
牛肉餡和豆角一同放入容器中加入輔料所有順時針攪拌
8
分次加入清水，直至肉糜變得上勁就好了，只要香味出來鹹淡就說明合適
9
放入冰箱要蓋保鮮膜
小貼士
牛肉一定要去筋膜，要不然料理機打的時候容易打不碎哦
Ⅳ 好吃的牛肉豆角餡水餃怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
主料
麵粉 ：500
牛肉豆角餡 ：400
清水 ：適量
第七步
7.看，入冰箱冷凍起來嘍
1.面團和好要用濕布蓋上夏天氣溫高容易發干
輔料
具體步驟
烹飪技巧
Ⅵ 豆角和牛肉包包子好吃嗎
豆角單獨切小 撒入調料 拌點油 蒸出來可好吃了
Ⅶ 牛肉豆角餃子餡的做法
步驟1牛肉豆角水餃的做法大全
准備好所需要的食材，麵粉內加入水，用筷子攪拌成雪花狀，然後下手揉成光滑的面團，蓋上蓋子或保鮮膜，醒面
步驟2牛肉豆角水餃的做法
長豆角擇去筋膜，清洗干凈，放入開水中焯燙3分鍾至八分熟，撈出來晾涼。豆角不宜焯燙太軟，因為還要拌在餡中，包餃子下鍋煮
步驟3牛肉豆角水餃的家常做法
趁著豆角晾涼的功夫，我們開始調拌牛肉餡，牛肉餡中加入薑末、鹽、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉，順著一個方向攪拌均勻，讓牛肉餡上勁，調拌好的牛肉餡粘稠而有彈性，
步驟4牛肉豆角水餃的簡單做法
晾涼後的長豆角切碎，加入到拌好的牛肉餡中，大蔥切碎放進肉餡中，蔥花上澆上適量香油。豆角盡量切碎一些，也可以切完後剁幾刀
步驟5牛肉豆角水餃怎麼吃
再加入1小勺雞精，繼續順著一個方向攪拌均勻，這樣牛肉豆角餡就調好了
步驟6牛肉豆角水餃怎麼做
這個時候面團也醒發好了，案板撒上麵粉，取出面團 ，揉勻，搓成長條揪成小劑子，擀成餃子皮
步驟7牛肉豆角水餃怎麼炒
取一個餃子皮，放上適量餃子餡，雙手配合，包成餃子。如果是新手，切記餡不要放太多
步驟8牛肉豆角水餃怎麼煮
不要著急，慢慢包，你看，不到一個小時，一個一個的小餃子就全部包好啦！放在蓋簾上等待下鍋。如果暫時不煮，記得一定要沾點乾麵粉防粘哦！
步驟9牛肉豆角水餃怎麼燉
鍋里放足量的水，燒開後下入餃子，開兩個滾兒，打兩次涼水，餃子基本上就熟了，撈出來裝盤開吃吧！
步驟10牛肉豆角水餃怎麼煸
牛肉搭配這菜包餃子，味道極鮮美，低糖低熱量，多吃不長胖。
Ⅷ 牛肉豆角餃子餡的做法
主料牛肉500g豆角500g輔料香油適量鹽適量生薑1塊大蔥1根胡椒粉適量包子餃子調料適量生抽3湯匙老抽1湯匙料酒1湯匙白糖3勺清水適量
步驟
1.大蔥切段、生薑切片
2.牛肉去掉筋膜切成小塊
3.豆角清洗干凈，摘掉兩頭
4.放入沸水中焯燙3分鍾撈出控干
5.然後切成沫
6.牛肉和蔥姜一同放入料理機分次打成肉糜
7.牛肉餡和豆角一同放入容器中加入輔料所有順時針攪拌
8.分次加入清水，直至肉糜變得上勁就好了，只要香味出來鹹淡就說明合適
9.放入冰箱要蓋保鮮膜
Ⅸ 香辣牛肉豆角包的做法，香辣牛肉豆角包怎麼做
步驟
13.蒸好後停2分鍾打開蓋子。
Ⅹ 家人特別愛吃豆角牛肉餡餃子，餡料咋調才好吃
美味解饞的豆角牛肉餡餃子對於小編來說也是有著很大的吸引力，讓人很是喜歡。豆角牛肉餡餃子不僅僅是吃起來味道很棒，而且也有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質，有著補益身體等功效。接下來，我們簡單的為大家說一說教你家常好吃的豆角牛肉餡餃子，營養美味又能解饞，孩子們特喜歡。
大家看到這么可口美味的豆角牛肉餃子，是不是都覺得自己好餓啊，覺得自己都快流口水了呢，好想要馬上吃上一口。心動那就快行動一下吧，各位朋友們可以按照小編上面說的豆角牛肉餃子製作方法，嘗試製作一下，豆角牛肉餃子並沒有那麼的難，相信大家都可以做出讓自己滿意的豆角牛肉餃子。