在生活中土豆是非常常見的一種食材,幾乎一年四季都能吃到,不過,現在的土豆很新鮮,個頭又大,而且還挺便宜,土豆的製作方法有很多,炒著吃,煮著吃,蒸著吃,做成土豆泥等等,每一道都能發揮土豆的特點,口感都特別棒。
結語。
我認為土豆泥做成肉末土豆泥的方法是最簡單的,而且也是比較下飯,比較營養均衡的一種吃法,一般家裡人都比較愛吃,如果喜歡的話可以嘗試著做一下。
❷ 怎樣做土豆泥好吃又簡單
超簡單土豆泥的食材和調料
土豆
鹽
小蔥
辣椒粉
超簡單土豆泥的做法與步驟
1.土豆沖洗干凈,先不用削皮,直接煮10~15分鍾。土豆很大的話可以切成幾大塊煮
2.取兩三根小蔥洗凈,切成蔥花備用
3.土豆煮完拿出來輕松撕掉皮。去皮後土豆放入保鮮袋裡,用手捏碎成泥狀。(沒煮軟的用刀背拍幾下)
4.辣鍋放油燒熱,土豆倒進去炒一會兒,感覺油差不多炒勻了,放鹽,辣椒粉,繼續翻炒幾下拌勻。(怕辣可以放一點醋)
5.蔥花撒進去拌勻,就可以出鍋啦
❸ 土豆泥怎樣製作才最好吃
說起土豆,可是無人不知無人不曉,它是生活中最常見、性價比非常低的蔬菜,另外,因其做法多樣,易存儲等特點,幾乎是很多家庭,尤其在蔬菜品種匱乏的的北方百姓家中的常備菜。
土豆雖然是最普通的蔬菜,它可是全球第四大糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米,它富含澱粉,能為人體提供熱量,且富含蛋白質、氨基酸以及多種維生素和塊物質,在歐美國家,土豆早已成為第二主食。所以,土豆雖然是蔬菜,但它完全可以勝任主食。
小貼士:
做沙蔥土豆泥時,如果不是為了做造型,切上一兩刀即可,那樣吃起來更過癮。記得土豆蒸熟後放涼再加入沙蔥,否則沙蔥遇到熱土豆容易出水。沙蔥和土豆先攪拌再放食鹽,避免沙蔥和土豆直接接觸而出水。腸胃不好的朋友盡量把沙蔥炒熟,以減少辣味,免得刺激胃。
以上是關於「土豆泥怎樣製作才最好吃?」問題的具體解答,希望對您有幫助,感謝您的閱讀,下期見。
❹ 土豆做成土豆泥,入口滑嫩,芝士焗土豆泥好吃嗎
芝士焗土豆泥
- 沒有脆皮腸你可以換成培根、蝦仁之類的。
- 一定要用馬蘇里拉芝士,才能拉絲哦。
- 我是芝士狂熱愛好者,所以放了很多芝士。你也可以減半。
- 土豆要在還有熱度的時候才比較容易壓成泥,所以不要完全晾涼之後再來壓泥哦。
快點試著著一種合適自身的作法去做著瞧瞧吧,又給你家中增加了一種特色美食!看見這般美味可口的特色美食和簡單易懂的作法你心動了嗎?
❺ 土豆泥怎麼做好吃
土豆泥是以土豆為原料,添加一些相應的調料,放到容器中蒸(煮)熟,以工具搗成泥狀,再加入其他輔料攪拌均勻,所做成的一種食品。土豆泥在西餐中廣受歡迎,將土豆泥賦予了一種全新的味道,不但口感更加香滑、軟糯、細膩,而且內容更是豐富多彩、營養豐富,更宜消化吸收。
要做出好吃的土豆泥,選材很重要,土豆要選沙質的,蒸出的土豆泥才能綿軟、細膩。
❻ 土豆泥好吃嗎
首先要把土豆洗干凈,然後用水煮熟,注意一定要熟到非常軟非常爛的程度才可以。然後仔細地把皮剝掉,放在一旁待用。
炒鍋里加上油,油要放得充足一些,因為土豆很吃油,少了的話做出來的土豆泥容意煳而且不香。等油熱透之後,把准備好的煮熟去皮的土豆放進炒鍋,不停地翻炒,同時把土豆壓成泥狀,並且加上適合自己口味的鹽,味精,甚至辣椒面,然後就可以起鍋了。
起鍋之後其實就可以說完成了,但要是你想讓自己製作的
豆泥更美味一些的話,可事先准備好鮮湯,比如雞湯,魚湯什麼的,等土豆泥做好之後,先在小碗里盛上少許湯,後把土豆泥放進去蘸著湯汁吃,哇,簡直酷呆了,一點也不比肯得基的差哦!
❼ 土豆泥好吃嗎哪裡可以學
對,喜歡吃土豆或者豆製品的一些人來說,土豆泥還是挺好吃的,首先它的口感比較軟糯一些,可以在土豆泥里編入一些鹽或者其他的調味料,調味成自己比較喜歡的口味,也可以在裡面加入番茄醬,我覺得這個還要因人而異吧,主要喜歡吃土豆的人,土豆怎麼做都是好吃的?你想找他的做法的話,你可以在網路上搜一下,就會出來他的教程做法都是有挺多的嗯,她的大概簡單步驟就是你首先要先找一個土豆,把它洗干凈之後上鍋蒸。然後去皮蒸熟之後可以用東西把它給做成泥狀或者是,胡狀的,然後加入自己喜歡的調料,土豆泥就出來啦
❽ 土豆泥怎麼做好吃又簡單
首先 我喜歡土豆 哈哈
土豆泥的3種簡便做法
土豆泥是西方人餐桌上的主食之一,營養特別豐富,素有「地下蘋果」之稱。土豆泥味道自然清淡,隨個人喜好可以另外加一點自製的肉菜湯汁,也可以將其作為早餐或加餐食品。
(1)「青豌豆拌土豆泥」:取炒鍋置火上,加入花生油15克燒熱,投入花椒,待炸出香味後,將花椒鏟出,將油燒在土豆泥上。豌豆剝皮、沖洗,放入熱油鍋中炒熟,加入少量精鹽拌勻,放在土豆泥上,加入白糖、味精,調拌均勻。
(2)「牛肉土豆泥」:牛肉片炸好後用錫箔紙包起來,再加上適量炸汁,配上熟梨肉片,乳酪切片,蓋在上面,受熱融化。將黃油加熱,拌入土豆泥,加鹽和胡椒粉調味。將裡脊牛肉放在上面,再配些洋蘇葉即可。
(3)「酸乳酪土豆泥」:在土豆泥中加入酸乳酪和足夠的牛奶使其成流體狀,調入鹽和胡椒粉。將土豆泥倒入一個盤中,加熱至干後即可。
回答者:壹點心 - 見習魔法師 三級 12-15 18:11
甜的-加糖
鹹的-加鹽
奇怪的-亂七八糟的調料都加進來
1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆,削皮洗凈,放入水裡煮半小時左右,水裡放少許鹽。
差不多時用筷子試探,能很輕松的戳到內部就說明可以了。
2.把土豆撈出,瀝干水,放入一個大碗中,用合適的工具(偶是用的*子,不算合適,不
過勉強來用)攪阿攪,把土豆攪碎。
3.然後放入適量的牛奶和黃油或者乳酪,(注意牛奶不要放的太沖動,容易把土豆泥弄稀
)再繼續的攪,直到攪勻並且成泥狀為之。嘿嘿,然後就可以吃啦。
豆煮熟後撥皮,在大碗里搗成泥,然後兌入一點加了鹽的
水,有高湯更好,如果不喜歡土豆泥太白,可以在水中兌入
極少量醬油上色。水和土豆泥攪和均勻
在一干凈小碗內倒入少量醬油、水或高湯,加入適量澱粉,
拌勻待用(勾芡步驟,怕有不明白的,呵呵)
鍋燒熱,放少量油,熱後放入土豆泥,翻炒1、2分鍾就可以
起鍋
鍋洗凈,燒熱,放油,放入肉末翻炒,加入事先調好的水澱粉
勾芡,然後淋在剛才做好的土豆泥上
喜歡吃辣的朋友在勾芡過程中可以加入辣椒
❾ 土豆泥怎麼做好吃
土豆泥是一種營養豐富而且又很好吃的食物,在寶寶小的時候土豆泥就是輔食的其中一種,雖然土豆泥營養豐富,但是家長們也是需要把它做成菜餚寶寶才會喜歡吃。那麼 土豆泥怎麼做好吃 呢?
土豆泥怎麼做好吃
1、什錦土豆泥:原料:土豆、黃瓜、胡蘿卜、玉米粒、沙拉醬、少許黃油。
做法:把土豆去皮洗凈,切成小塊,放入鍋內,加入適量的水煮爛,撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀,待用。
把黃瓜、胡蘿卜洗凈切成薄片,再和洗干凈的玉米粒一起放鍋內煮熟撈出,加在土豆泥中一起攪拌,同時加入沙拉醬、少許黃油一起繼續攪拌勻盛小盤即可。
2、金沙土豆泥:將土豆去皮切片蒸熟壓製成泥,將鹹蛋蒸熟取蛋黃壓製成泥待用。鍋中放油燒至5成油溫時,下鹹蛋黃,炒香後加入土豆泥一起翻炒,放入鹽、味精、香油炒勻,起鍋時滴入香油,撒上蔥花即可。
3、雞汁土豆泥:熱鍋化黃油。最好是黃油,有一股奶香味,味道才正宗。鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水調成味汁。油熱倒下味汁,略炒到稠,澆在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一樣呢。
4、美味土豆泥:大土豆4個,蜂蜜、牛奶各適量。先把土豆洗凈,上籠屜蒸熟。然後取一個干凈的碗,加入牛奶、蜂蜜、少量鹽,攪拌均勻。
蒸熟的土豆去皮後,用湯勺碾壓成土豆泥,放入干凈的大碗中。倒入調好的牛奶蜂蜜汁,按同一方向不斷的攪動,攪拌均勻。將攪勻的土豆泥倒入一個干凈的盤子中即可上桌。
土豆泥的營養價值
土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素c,均為蘋果的10倍,維生素b1、b2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看,它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用,對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩,對胃腸黏膜無刺激作用,有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。
美國馬鈴薯協會指出,每日吃1個土豆,即可使中風幾率下降40%。因為土豆含有豐富B族維生素和優質纖維素,有助於防止消化道癌症和控制血液膽固醇含量,預防心血管疾病。另外還富含鉀,也有助於減少中風的危險。
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